Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Darás-diós-mákos-meggyes kelt rétes
  2019-03-11 21:52:49, hétfő
 
   
 

Hozzávalók:
1 kg liszt,
5 dkg élesztő,
20 dkg sertészsír,
2 tojás,
7 dl tej,
3 evőkanál kristálycukor,
só,
3 evőkanál tejföl.
A diós töltelékhez:
20 dkg darált dió,
15 dkg kristálycukor,
1 citrom reszelt héja.

A tejfölös keverékhez:
5 tojás,
3 evőkanál cukor,
3 dl tejföl.

A darás töltelékhez:
2 tojás,
15 dkg cukor,
1 citrom reszelt héja,
2 dl tejföl,
10 evőkanál búzadara.

A tejet meglangyosítjuk, a lisztet átszitáljuk.
Két deci langyos tejbe teszünk 3 evőkanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt.
Pár percig állni hagyjuk, majd a liszt közepébe fészket készítünk, beleborítjuk a felfutott élesztős tejet, és összekeverjük kevés liszttel.
Ezt a kovászt további tíz percig kelesztjük.
Egy deci langyos tejben feloldunk egy tojásnyi sertészsírt, és két egész tojást is elvegyítünk benne. Az egészet a lisztbe borítjuk, és további langyos tej adagolásával lágy tésztát dagasztunk.

Kidolgozás közben alaposan megpaskoljuk, hogy sima, hólyagos legyen. Ekkor beledolgozzuk a tejfölt is. Lisztezett gyúródeszkán három cipót alakítunk belőle.
Tetejüket kicsit megsodorjuk, olajjal, vagy langyos zsírral átkenjük, és 40 percig pihentetjük.

Közben elkészítjük a töltelékeket.
A darált diót összekeverjük a cukorral, és a reszelt citromhéjjal.
A tejfölös öntethez öt tojást kettéválasztunk.
A sárgákhoz cukrot, tejfölt, majd a kemény-re vert tojáshabot adjuk.

A darás töltelékhez két tojást szétválasztunk, a sárgákhoz teszünk cukrot, reszelt cit-romhéjat, tejfölt, búzadarát, végül a tojások felvert fehérjét.

A megpihent tésztákat egyenként széthúzzuk, de nem szélezzük le, mint a hagyományos rétest. Olvasztott zsírral megspricceljük, tejfölös öntettel locsoljuk, és diós, majd a kö-vetkező rétesre darás tölteléket szórunk.
Terítő segítségével feltekerjük, de inkább lazán dobáljuk, hogy ne legyen túl szoros.
Kizsírozott tepsibe helyezzük, tetejét olvasztott zsírral átkenjük, és még húsz percig pihentetjük. Langyos sütőbe toljuk, és kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Kicsit hűlni hagyjuk, tetejét megszórhatjuk porcukorral, és szeletekre vágva tálaljuk.







 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: meglangyosítjuk, kettéválasztunk, szétválasztunk, megspricceljük, belemorzsoljuk, beledolgozzuk, kristálycukor, összekeverjük, megszórhatjuk, töltelékeket, gyúródeszkán, citromhéjjal, megpaskoljuk, adagolásával, segítségével, beleborítjuk, átszitáljuk, töltelékhez, megsodorjuk, porcukorral, elkészítjük, hagyományos, pihentetjük, kizsírozott, feltekerjük, elvegyítünk, sertészsírt, dagasztunk, kelesztjük, lisztezett, hozzávalók, kidolgozás, keverékhez, sertészsír, széthúzzuk, olvasztott, diós töltelékhez, tejfölös keverékhez, darás töltelékhez, tejet meglangyosítjuk, lisztet átszitáljuk, liszt közepébe, felfutott élesztős, kovászt további, deci langyos, tojásnyi sertészsírt, lisztbe borítjuk, darált diót, reszelt citromhéjjal, tejfölös öntethez, sárgákhoz cukrot, kemény-re vert,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
03.22. 15:01 Album és DVD jelent meg az MNB Értéktár programja keretében megvásárolt műk...
03.22. 15:01 Tőzsde - Csökkenéssel indították a kereskedést a New York-i indexek
03.22. 14:52 Szijjártó: Magyarország szoros gazdasági együttműködésre törekszik az Egyes...
03.22. 14:51 Tolató tehergépkocsi gázolt halálra egy asszonyt Hajdúsámsonban
03.22. 14:51 Őrizetbe vették az Iszlám Állam egyik tagját Magyarországon
03.22. 14:41 EU-csúcs - Megoszlanak a vélemények, hogy végleges-e az április 12-i Brexit...
03.22. 14:41 Az EU a terrorizmusra való felbujtás miatt elítélt ukrán fiatalember szabad...
03.22. 14:32 Consfătuire a juriştilor maghiari pe tema colaborării lor transfrontaliere
03.22. 14:32 Halálos medvetámadás történt a székelyföldi Kőrispatakon
03.22. 14:32 Eltemették vitéz nemes békei Koós Ottó alezredest
Tudjátok ?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
még több kérdés
Blog Címkék
Jó éjszakát  A lépes méz gyógyhatásairól  Csakhogy itt vagy te szép, ked...  Tavaszi virágok  Szerelem - romantika  Facebookon kaptam  Pihenőnap  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Pótvizsga szeretetből  Üdvözlet Lizától  Sándor, József, Benedek  Png tehén  Gyerekek a pipacsosban  Facebookon kaptam  A gyarmatosítás véres történe...  Csillagív  Engedelmességhányados  Kellemes délutánt  Vigasztalás nehéz helyzetekben  Ciklámen  Csaba testvér szentmisét mutat...  Boldog ember  Kenguru mama  Facebookon kaptam  Március  Fehér rózsa  Esett a hó  Vegyes virág csokor  Mosolygós - áldott Vasárnapot ...  Cicám  Soha jobbkor!  Facebookon kaptam  Jó reggelt, kellemes ébredést  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  XX. Század Múzeum helyett R...  Mindent Istentől várjunk  Facebookon kaptam  Vidám szép estét  Gif kutyák  Facebookon kaptam  2019 divat  Pótvizsga szeretetből  Isten útja  Isten útja  A meghátrált hívő ember  „Elfogadtak és befogadta...  Pihenőnap  Csalódás  Facebookon kaptam  Devecseri Gábor : Beröpül az é...  Spirulina /Chlorella – ...  Meglepődés  Facebookon kaptam  Tanulni a bukásból  Isten mindig elegendő számunkr...  Ébred a természet Ébred a ter...  Viszonyulás a próbatételhez  Az orgona gyógyhatásairól  Szèp estét kedves látogat...  Tavaszi virágok  Nincs Cím  Sándor, József, Benedek, Fagyo...  Amikor nem vagy itt, mélyebbe...  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam  Fehér rózsa  Facebookon kaptam  Good morning  Kellemes délutánt  Facebookon kaptam  Medvehagyma  Amikor az erdőn jársz............  Isten mindig elegendő számunkr...  Facebookon kaptam  Istenre találás  Imádság, bűnbánat és szégyenke...  Újabb ereklyékkel gazdagodott ...  Mindent Istentől várjunk  Bory vár  Kellemes teázást  ooOoo  Isten ígéretében bízva  Csillagív  Boldog ember  A gyarmatosítás véres történet...  Spirulina /Chlorella – ...  Vigasztalás nehéz helyzetekben  Hóvirágok  Nagyböjt a biblia szerint 8. r...  Rózsák vödörben  Nagyböjt a biblia szerint 8. r...  Megfáradtan | Nyugadalmasabb |...  Png kislány  Facebookon kaptam  Petrezselyem gyógyhatásairól  Rozmaring gyógyhatásairól  Sándor, József, Benedek  Újabb ereklyékkel gazdagodott ... 
Bejegyzés Címkék
diós töltelékhez, tejfölös keverékhez, darás töltelékhez, tejet meglangyosítjuk, lisztet átszitáljuk, liszt közepébe, felfutott élesztős, kovászt további, deci langyos, tojásnyi sertészsírt, lisztbe borítjuk, darált diót, reszelt citromhéjjal, tejfölös öntethez, sárgákhoz cukrot, kemény-re vert, sárgákhoz teszünk, tojások felvert, megpihent tésztákat, hagyományos rétest, kö-vetkező rétesre, meglangyosítjuk, kettéválasztunk, szétválasztunk, megspricceljük, belemorzsoljuk, beledolgozzuk, kristálycukor, összekeverjük, megszórhatjuk, töltelékeket, gyúródeszkán, citromhéjjal, megpaskoljuk, adagolásával, segítségével, beleborítjuk, átszitáljuk, töltelékhez, megsodorjuk, porcukorral, elkészítjük, hagyományos, pihentetjük, kizsírozott, feltekerjük, elvegyítünk, sertészsírt, dagasztunk, kelesztjük, lisztezett, hozzávalók, kidolgozás, keverékhez, sertészsír, széthúzzuk, olvasztott, tölteléket, tojáshabot, szeletekre, feloldunk, készítünk, helyezzük, felfutott, szélezzük, búzadarát, sárgákhoz, tetejüket, megpihent, tésztákat, egyenként, locsoljuk, alakítunk, hólyagos, átkenjük, cukorral, tejfölös, alaposan, evőkanál, tojásnyi, borítjuk, búzadara, dobáljuk, tálaljuk, öntettel, romhéjat, fehérjét, liszttel, , ,
2019.02 2019. Március 2019.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 25 db bejegyzés
e év: 102 db bejegyzés
Összes: 7876 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 283
  • e Hét: 2102
  • e Hónap: 9156
  • e Év: 32179
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.