Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Darás-diós-mákos-meggyes kelt rétes
  2019-03-11 21:52:49, hétfő
 
   
 

Hozzávalók:
1 kg liszt,
5 dkg élesztő,
20 dkg sertészsír,
2 tojás,
7 dl tej,
3 evőkanál kristálycukor,
só,
3 evőkanál tejföl.
A diós töltelékhez:
20 dkg darált dió,
15 dkg kristálycukor,
1 citrom reszelt héja.

A tejfölös keverékhez:
5 tojás,
3 evőkanál cukor,
3 dl tejföl.

A darás töltelékhez:
2 tojás,
15 dkg cukor,
1 citrom reszelt héja,
2 dl tejföl,
10 evőkanál búzadara.

A tejet meglangyosítjuk, a lisztet átszitáljuk.
Két deci langyos tejbe teszünk 3 evőkanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt.
Pár percig állni hagyjuk, majd a liszt közepébe fészket készítünk, beleborítjuk a felfutott élesztős tejet, és összekeverjük kevés liszttel.
Ezt a kovászt további tíz percig kelesztjük.
Egy deci langyos tejben feloldunk egy tojásnyi sertészsírt, és két egész tojást is elvegyítünk benne. Az egészet a lisztbe borítjuk, és további langyos tej adagolásával lágy tésztát dagasztunk.

Kidolgozás közben alaposan megpaskoljuk, hogy sima, hólyagos legyen. Ekkor beledolgozzuk a tejfölt is. Lisztezett gyúródeszkán három cipót alakítunk belőle.
Tetejüket kicsit megsodorjuk, olajjal, vagy langyos zsírral átkenjük, és 40 percig pihentetjük.

Közben elkészítjük a töltelékeket.
A darált diót összekeverjük a cukorral, és a reszelt citromhéjjal.
A tejfölös öntethez öt tojást kettéválasztunk.
A sárgákhoz cukrot, tejfölt, majd a kemény-re vert tojáshabot adjuk.

A darás töltelékhez két tojást szétválasztunk, a sárgákhoz teszünk cukrot, reszelt cit-romhéjat, tejfölt, búzadarát, végül a tojások felvert fehérjét.

A megpihent tésztákat egyenként széthúzzuk, de nem szélezzük le, mint a hagyományos rétest. Olvasztott zsírral megspricceljük, tejfölös öntettel locsoljuk, és diós, majd a kö-vetkező rétesre darás tölteléket szórunk.
Terítő segítségével feltekerjük, de inkább lazán dobáljuk, hogy ne legyen túl szoros.
Kizsírozott tepsibe helyezzük, tetejét olvasztott zsírral átkenjük, és még húsz percig pihentetjük. Langyos sütőbe toljuk, és kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Kicsit hűlni hagyjuk, tetejét megszórhatjuk porcukorral, és szeletekre vágva tálaljuk.







 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: meglangyosítjuk, kettéválasztunk, szétválasztunk, megspricceljük, belemorzsoljuk, beledolgozzuk, kristálycukor, összekeverjük, megszórhatjuk, töltelékeket, gyúródeszkán, citromhéjjal, megpaskoljuk, adagolásával, segítségével, beleborítjuk, átszitáljuk, töltelékhez, megsodorjuk, porcukorral, elkészítjük, hagyományos, pihentetjük, kizsírozott, feltekerjük, elvegyítünk, sertészsírt, dagasztunk, kelesztjük, lisztezett, hozzávalók, kidolgozás, keverékhez, sertészsír, széthúzzuk, olvasztott, diós töltelékhez, tejfölös keverékhez, darás töltelékhez, tejet meglangyosítjuk, lisztet átszitáljuk, liszt közepébe, felfutott élesztős, kovászt további, deci langyos, tojásnyi sertészsírt, lisztbe borítjuk, darált diót, reszelt citromhéjjal, tejfölös öntethez, sárgákhoz cukrot, kemény-re vert,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
02.27. 09:20 KSH: 3,4 százalékos volt a munkanélküliség a 2019. november-2020. januári i...
02.27. 09:11 BUX: 43 521,80 pont, minimális csökkenés nyitáskor
02.27. 09:10 Szövetségi bűncselekmény lesz a lincselés az Egyesült Államokban, történelm...
02.27. 09:10 Tőzsde - Nagy mínuszban indítottak a főbb európai piacok
02.27. 08:41 Koronavírus - Önkéntes karanténba vonult Lombardia tartomány elnöke Sárközy...
02.27. 08:41 BÉT - Elemző: jelentősebb csökkenéssel kezdheti a napot a magyar tőzsde
02.27. 08:40 Brexit - Szakértő: egy év alatt nem lehet átfogó szabadkereskedelmi megálla...
02.27. 08:30 Amerikai előválasztás - Buttigieg kaliforniai kampányára 100 ezer dollárt a...
02.27. 08:21 Nébih: minőségi és jelölési problémákat is találtak a kenhető sajtkészítmén...
02.27. 08:20 Amerikai előválasztás -Kampányfőnöke helyesbíteni kényszerült Joe Biden egy...
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Orchidea  Png nő  Busójárás 2019 évben  A kommonizmus áldozatainak eml...  A sebészi maszk: -nem szűr tel...  Orchidea  Posertube  Véget ért Mohácson az idei bus...  Png virág  Margaretta csokor  Hóvirág  Orchidea  Hamvazószerdával megkezdődik a...  Posertube  „Tanúim lesztek”  Sárguló lapok  Ismerős  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Orchidea  Nátha  Lelki bajok testi tünetekben -...  Hagyományőrző Munkásőr Társasá...  Hóvirág  Kellemes kávézást  Miért írok verseket  Búcsú Csukás Istvántól  Tulipánok  Hóesés gif  Facebookon kaptam  Színes ceruzák  Posertube  Levendula csokrok  Png virág  Mindszenty József az ország l...  Romantika  Jó reggelt  Biztos vagyok Isten szeretében  Png doboz  Harmónia......  Hamvazószerda, a nagyböjt első...  Levendula csokrok  Párizsban járt az Ősz  Szép estét kívánok ! .....  Orchidea  Szemlér Ferenc versei  Hóesés gif  Png kutya  Duna csillag virág  Kellemes teázást  Png virág  Duna csillag virág  Női kézilabda Olimpiai kerete  Február vége felé  Jó reggelt  Facebookon kaptam  Színes ceruzák  Png doboz  „Tanúim lesztek”  Kislány a szekrényen űl  Facebookon kaptam  A hited az amit sosem veszíthe...  Rózsaszín rózsák  Február 26 Hamvazó szerda  A Lourdes-i Szűzanyára bízzák ...  Szív alakú lufi  A szédülésről és a kézzsibbadá...  Lila virág  Pio atya - hamvazó szerda  Szèp estét  Mindszenty József az ország l...  Színes rózsák  Posertube  Böjte Csaba testvér- belső ti...  Dobszay-Meskó Ilona és Láng Is...  Tűzkő utcai kis kertben is nyí...  Virág csendélet  Nátha  Elvárások  Hamvazószerda, a nagyböjt első...  XI. ker. Nőnapi ünnepség  Hagyományőrző Munkásőr Társasá...  Hamvazószerdával megkezdődik a...  Szép estét kívánok ! .....  Találjuk meg önmagunk belső vi...  Kutya a vízparton  A hited az amit sosem veszíthe...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szivárvány  Facebookon kaptam  Szèp estét  Png virág  Február 26 Hamvazó szerda  Kereszt  Png nő  Nem késik el az Úr, hanem hoss...  Szemlér Ferenc versei  Február vége felé 
Bejegyzés Címkék
diós töltelékhez, tejfölös keverékhez, darás töltelékhez, tejet meglangyosítjuk, lisztet átszitáljuk, liszt közepébe, felfutott élesztős, kovászt további, deci langyos, tojásnyi sertészsírt, lisztbe borítjuk, darált diót, reszelt citromhéjjal, tejfölös öntethez, sárgákhoz cukrot, kemény-re vert, sárgákhoz teszünk, tojások felvert, megpihent tésztákat, hagyományos rétest, kö-vetkező rétesre, meglangyosítjuk, kettéválasztunk, szétválasztunk, megspricceljük, belemorzsoljuk, beledolgozzuk, kristálycukor, összekeverjük, megszórhatjuk, töltelékeket, gyúródeszkán, citromhéjjal, megpaskoljuk, adagolásával, segítségével, beleborítjuk, átszitáljuk, töltelékhez, megsodorjuk, porcukorral, elkészítjük, hagyományos, pihentetjük, kizsírozott, feltekerjük, elvegyítünk, sertészsírt, dagasztunk, kelesztjük, lisztezett, hozzávalók, kidolgozás, keverékhez, sertészsír, széthúzzuk, olvasztott, tölteléket, tojáshabot, szeletekre, feloldunk, készítünk, helyezzük, felfutott, szélezzük, búzadarát, sárgákhoz, tetejüket, megpihent, tésztákat, egyenként, locsoljuk, alakítunk, hólyagos, átkenjük, cukorral, tejfölös, alaposan, evőkanál, tojásnyi, borítjuk, búzadara, dobáljuk, tálaljuk, öntettel, romhéjat, fehérjét, liszttel, , ,
2020.01 2020. Február 2020.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 20 db bejegyzés
e év: 32 db bejegyzés
Összes: 8159 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 252
  • e Hét: 3043
  • e Hónap: 17731
  • e Év: 47162
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.