Betyárleves... vagy pandúrgulyás? - főzést megelőzően,velőt leforrázzuk,zöldségeket megtisztítjuk,szalonnát felkockázzuk,belőle kisült,felszeletelt hagymát,petrezselyem gyökeret,apróra vágott,kockázott zöldpaprikát,őrölt paprikát,zúzott fokhagymát,répa állapotát,felszeletelt gomba,kisebb darabokra,forró lével,végén hozzáadjuk, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Betyárleves... vagy pandúrgulyás?

2019-04-23 17:42:54, kedd


	Hozzávalók: 30 dkg. sertésvelő, 1 kg. sertéslapocka, 3 db. vöröshagyma, 10 dkg. füstölt szalonna, 1 evőkanál őrölt pirospaprika, 2 db. zöldpaprika, 1 db. nagyobb paradicsom, 5 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, só, őrölt bors 25 dkg. csiperkegomba, 1 nagy marék zöldborsó és zöldbab, 2 db. sárgarépa, 1 db. petrezselyemgyökér, 2-3 babérlevél, kis csokor kapor, 2 kiskanál mustár, 2 evőkanál almaecet, 2 dl. főzőtejszín 1 evőkanál finomliszt a habaráshoz, 2 tojás, liszt a galuskához, igény szerint csípős paprika, tejföl a tálaláshoz. Így készül: A főzést megelőzően a velőt leforrázzuk, hártyáitól megszabadítjuk. A húst 2x2 cm-es darabokra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, karikára, vagy kockákra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk és a belőle kisült zsíron megfonnyasztjuk a felszeletelt hagymát. Megsózzuk, és beletesszük a köményt. Hozzáadjuk a húst is, amit addig pirítunk, míg ki nem fehéredik. Felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Beletesszük a babért, majd ha felforrt, a sárgarépát, és a petrezselyem gyökeret. Almaecetet, és mustárt adunk hozzá, és az apróra vágott paradicsomot, kicsivel később a kockázott zöldpaprikát. Beletehetjük az őrölt paprikát, a borsot, és a zúzott fokhagymát is, valamint a borsót, és a zöldbabot. Kóstoljuk! A hús, és a répa állapotát mérjük fel! Utána ízesíthetjük! Ha úgy érezzük majdnem kész, a felszeletelt gomba, és a kisebb darabokra vágott velő is belekerül, és a forró lével elkevert tejszínhez lisztet hozzáadva, majd azt csomómentesre eldolgozva behabarjuk a ragulevest. A végén hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, esetleg friss petrezselyem zöldet is. A tojásból, lisztből, kevés sóval lazára kavart galuskát, beleszaggatjuk. Mindezekkel ismét felforralva, a levesünk kész. Tálaláskor tejfölt adhatunk hozzá, valamint csípős zöld paprikát. Forrás: gasztropajtikonyhaja.blogspot.hu http://humormagazin.com/

0 komment , kategória: levesek

Címkék: megfonnyasztjuk, megszabadítjuk, beleszaggatjuk, csiperkegomba, csomómentesre, sertéslapocka, megtisztítjuk, beletehetjük, felszeletelt, zöldpaprikát, felkockázzuk, petrezselyem, humormagazin, ízesíthetjük, paradicsomot, pirospaprika, beletesszük, felforralva, főzőtejszín, mokkáskanál, mindezekkel, vöröshagyma, zöldpaprika, leforrázzuk, zöldségeket, habaráshoz, finomliszt, eldolgozva, hártyáitól, ragulevest, hozzáadjuk, tálaláshoz, megelőzően, galuskához, behabarjuk, babérlevél, főzést megelőzően, velőt leforrázzuk, zöldségeket megtisztítjuk, szalonnát felkockázzuk, belőle kisült, felszeletelt hagymát, petrezselyem gyökeret, apróra vágott, kockázott zöldpaprikát, őrölt paprikát, zúzott fokhagymát, répa állapotát, felszeletelt gomba, kisebb darabokra, forró lével, végén hozzáadjuk,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]