Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Ferdinánd tekercs
  2019-04-23 20:36:32, kedd
 
   
 



Semmi különlegességet nem takar a neve, egyszerű vaníliás csigák, DE az az ellenállhatatlanul finom fajta. :) Sok kelt tésztát készítettem már, de nyugodt lelkiismerettel mondhatom, hogy ez lett az egyik legfinomabb, és a tejszínnek köszönhetően a tésztája puha és zaftos.
Ajánlom mindenkinek kipróbálásra, biztos vagyok benne, hogy nem fog csalódást okozni senkinek. :)

Hozzávalók a tésztához:

- 40 dkg liszt
- 2 dkg friss élesztő
- 2 dl tej
- 2 ek cukor
- csipetnyi só
- 3 tojássárga
- 5 dkg vaj

Hozzávalók a töltelékhez:

- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 cs vanília cukor

Hozzávalók a locsoláshoz:

- 2 dl tejszín
- 1 cs vanília cukor

+ vaj az edény kikenéséhez
+ cukor az edény szórásához

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit, a vaj kivételével, a kenyérsütőgép üstjébe mérjük és elindítjuk a gépet. Amikor már a tészta összeállt, több részletben hozzáadjuk az olvasztott vajat, mindig megvárva, hogy az előzőt beledolgozza a gép. Dagasztás után lezárjuk a gépet, majd duplájára kelesztjük.

Ha kézzel dagasztjuk a tésztát, akkor a langyos tejben elkavarunk 1 tk cukrot majd belemorzsoljuk az élesztőt, lefödjük és meleg helyre tesszük.
A lisztet dagasztótálba szitáljuk, közepébe fészket alakítunk ki és beletesszük a tojássárgákat, majd a felfutott élesztőt és többi hozzávalóval együtt alaposan kidagasztjuk. Tiszta konyharuhával letakarjuk és duplájára kelesztjük.

Egy 24 cm-es átmérőjű edényt (vagy tepsit) vajjal jól kikenünk és cukorral vastagon behintjük.

A megkelt tésztát enyhén lisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk, majd ujjnyis vastag téglalapra (kb.35x45 cm) nyújtjuk. Megkenjük a porcukorral elkevert vajjal és szorosan feltekerjük, csak úgy mint a bejglit.
Az így kapott rudat 11 egyforma szeletre vágjuk (kb. 4 cm vastagságú szeletek lesznek), és a jól kivajazott, cukrozott edénybe tesszük őket nem túl szorosan egymáshoz.




Letakarjuk és 20 percet pihentetjük.

Ezután 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd meglocsoljuk a meglangyosított tejszín felével. Vissza tesszük a sütőben és sütjük tovább még 10 percig, aztán meglocsoljuk a tejszín másik felével is és sütjük még kb. 10-15 percig.
Itt megjegyezném, ha valaki édesebben szereti, akkor a tejszínbe tehet 2-3 ek cukrot, és úgy locsolja meg a kalácsot.

A sütőből kivéve, pár perc után egy tálra borítjuk, különben a cukor megkeményedik és elég nehézkes lenne kivenni a kalácsot az edényből.




http://abroszra-valo.blogspot.com
 
 
0 komment , kategória:  Kelt tészta édes és sós  
Címkék: meglangyosított, lelkiismerettel, különlegességet, belemorzsoljuk, konyharuhával, dagasztótálba, kenyérsütőgép, megkeményedik, tojássárgákat, előmelegített, kipróbálásra, beledolgozza, köszönhetően, hozzávalóval, meglocsoljuk, megjegyezném, kidagasztjuk, locsoláshoz, mindenkinek, kikenéséhez, töltelékhez, hozzávalóit, porcukorral, feltekerjük, pihentetjük, kivételével, legfinomabb, beletesszük, készítettem, részletben, hozzáadjuk, olvasztott, elindítjuk, szórásához, tojássárga, hozzávalók, egyik legfinomabb, tejszínnek köszönhetően, tésztája puha, edény kikenéséhez, edény szórásához, tészta hozzávalóit, kenyérsütőgép üstjébe, tészta összeállt, olvasztott vajat, előzőt beledolgozza, langyos tejben, lisztet dagasztótálba, felfutott élesztőt, megkelt tésztát, porcukorral elkevert, meglangyosított tejszín,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
07.15. 22:47 Megsemmisítették tűzszerészek a Bükön talált világháborús légibombát
07.15. 22:27 Koronavírus - Rekordot döntött az újonnan fertőzöttek száma az Egyesült Áll...
07.15. 22:07 Amerikai előválasztások - Jeff Sessions volt igazságügyi miniszter vesztett...
07.15. 22:07 A 2016-os puccskísérlet negyedik évfordulójára emlékeztek Törökországban
07.15. 21:57 Bezártak a szavazóhelyiségek Észak-Macedóniában, magas volt a részvétel
07.15. 21:47 Koronavírus - Helyreigazítási pert nyert az SZTE rektora a szeged.hu intern...
07.15. 21:37 A Skandináv lottó nyerőszámai és nyereményei
07.15. 20:56 Oroszországban bevezetnék a háromnapos választásokat
07.15. 20:47 Koronavírus - Mallorca szigetén szórakozónegyedeket zárnak be rendbontó tur...
07.15. 20:47 Koronavírus - Romániában újabb 30 napra meghosszabbították a veszélyhelyzet...
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
... és akkor csendben rájöttem...  Esti kép  Jó éjszakát  Esti szentmise Csaba testvérre...  Kun Magdolna: Nagymamámnak  Levendulás szép napot!  Alkonyat  Igazságos  Nyári este  Vélemény  Facebookon kaptam Cs Ildikótó...  Útravaló – 2020. július ...  Esti szentmise Csaba testvérre...  Isten Fiának kiábrázolása  Gondolat........  Facebookon kaptam  Esti szentmise Csaba testvérre...  Facebookon kaptam  Barsi Balázs OFM:  Facebookon kaptam  Fehér virágok  Ha többet akarunk elérni  Szülinapra  Az élet nem igazságtalan.  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Sokat elbír az ember. Bár soks...  Evangélium  Szent Bonaventura püspök és eg...  Játékos cicusok  Naplemente  A sürgetés, semmiben sem vezet...  Facebookon kaptam  Az Úr ajándéka a gyermek  Facebookon kaptam  Összhangban lenni Istennel  Harmónia......  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Fehér rózsa  Facebookon kaptam  Esti szentmise Csaba testvérre...  Fehér virágok  Bölcs és tanító gondolatok Nik...  Képes Idézet !  Lellisi Szent Kamill áldozópap...  Útravaló – 2020. július ...  Facebookon kaptam  Kellemes délutánt ! ..........  Facebookon kaptam  Fehér rózsa  Minden reggel új fejezet nyíli...  Png nő  Kitartó imádság  Kellemes délutánt kívánok  Boldog ember az . . .  Micimackó  Dinnyézzünk!  Jó éjt - szép álmokat kívánok ...  ... és akkor csendben rájöttem...  Gondolat........  Képes Idézet !  Rendhagyó Himnusszal készül a ...  ... és akkor csendben rájöttem...  Fehér rózsa  Élet és halál  Facebookon kaptam  Hóbor Hajnalka versei  Png cicák kosárban  Harmonia kártya után......  Elválaszthatatlanok  Ember vagy  Facebookon kaptam Krisztina b...  Kitartó imádság  Kun Magdolna: Nagymamámnak  Szèp napot kívánok  Png nő  Alkonyat  Facebookon kaptam  Png nő  Szép napot-szép gondolattal......  Isten Fiának kiábrázolása  Még mindig fogja a kezét  Isten szava öt ajándék egyben  Facebookon kaptam  Fehér rózsa  Kun Magdolna: Nagymamámnak  2020-07-14 - a korona vírus f...  Szèp estét kedves látogat...  Szèp estét kedves látogat...  16 mondat a belső egyensúly el...  Facebookon kaptam  Remarque idézet  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  D. TÓTH KRISZTA: ELÉG. Mi a f...  Szèp estét kedves látogat...  Délutánra olvasnivaló!  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Png virág  Facebookon kaptam  Képes Idézet ! 
Bejegyzés Címkék
egyik legfinomabb, tejszínnek köszönhetően, tésztája puha, edény kikenéséhez, edény szórásához, tészta hozzávalóit, kenyérsütőgép üstjébe, tészta összeállt, olvasztott vajat, előzőt beledolgozza, langyos tejben, lisztet dagasztótálba, felfutott élesztőt, megkelt tésztát, porcukorral elkevert, meglangyosított tejszín, tejszín másik, tejszínbe tehet, sütőből kivéve, tálra borítjuk, cukor megkeményedik, meglangyosított, lelkiismerettel, különlegességet, belemorzsoljuk, konyharuhával, dagasztótálba, kenyérsütőgép, megkeményedik, tojássárgákat, előmelegített, kipróbálásra, beledolgozza, köszönhetően, hozzávalóval, meglocsoljuk, megjegyezném, kidagasztjuk, locsoláshoz, mindenkinek, kikenéséhez, töltelékhez, hozzávalóit, porcukorral, feltekerjük, pihentetjük, kivételével, legfinomabb, beletesszük, készítettem, részletben, hozzáadjuk, olvasztott, elindítjuk, szórásához, tojássárga, hozzávalók, elkészítés, kelesztjük, vastagságú, kivajazott, letakarjuk, téglalapra, lisztezett, dagasztjuk, elkavarunk, tejszínnek, édesebben, csipetnyi, cukrozott, dagasztás, behintjük, tejszínbe, csalódást, alakítunk, felfutott, duplájára, átgyúrjuk, megkenjük, tésztához, összeállt, egymáshoz, szitáljuk, mondhatom, cukorral, vastagon, szeletek, deszkára, borítjuk, szorosan, megvárva, tésztája, nyújtjuk, lezárjuk, kikenünk, , ,
2020.06 2020. Július 2020.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 4 db bejegyzés
e év: 77 db bejegyzés
Összes: 8204 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 98
  • e Hét: 3002
  • e Hónap: 10637
  • e Év: 147346
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.