Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Epres finomságok
  2019-05-07 22:24:05, kedd
 
   
 

Itt a földieper szezon! Piros, illatos, zamatos jellegzetes íze minden embert elbűvöl. Van olyan aki nem szereti? Sajnos olyan van, hogy valaki erősen allergiás az eperre, de, hogy nem szeretné valki, olyat még nem hallottam! A földieper finom és egészséges, ráadásul még fogyaszt is! Kiváló vértisztító, baktériumölő, és bőrünkre is jótékony hatással van!

Az eper jótékony hatása
Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak.

Eperkehely
Hozzávalók: 30 dkg eper, 2 evőkanál cukor, 0,5 dl konyak, vaníliafagylalt, tejszínhab.

A megmosott, félbevágott epret megszórjuk a cukorral, és 5 percig állni hagyjuk. Majd a felét négy talpas pohárba osztjuk, meglocsoljuk konyakkal, vaníliafagylaltot teszünk rá, erre kerül a maradék eper, a tetejére pedig tejszínhab.

Epres rizs francia módra
Hozzávalók: 2 csésze rizs, 5 csésze tej, só, 50 dkg eper, 3 evőkanál méz, 2 evőkanál málnaszörp, 2 dl tejszín, 10 dkg vaníliás cukor.

Tejberizst főzünk. Az eperből tegyünk félre néhány szemet, a többit osszuk ketté, az egyik részt törjük össze villával vagy mixerben, és keverjük el a mézzel és málnaszörppel. A másik részt vágjuk apróra. A tejszínt verjük habbá a cukorral. A hab kétharmadát, valamint a darabos és pépes epret vegyítsük össze a rizzsel, és rakjuk üvegtálra vagy talpas poharakba. A tetejét a maradék tejszínnel és a félretett eperszemekkel díszítjük.

Eperfelfújt
Hozzávalók: 50 dkg eper, 15 dkg vaníliás cukor, 2 tojás, 15 dkg liszt, 2 dl tejföl, 1 sütőpor, citromhéj, só, 2 dkg vaj.

Az epret meghintjük 5 dkg cukorral, és állni hagyjuk. Közben a tojások sárgáját habosra keverjük 10 dkg cukorral, hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, a reszelt citromhéjat, a sót, a tejfölt, végül a tojások habbá vert fehérjét. Leve nélkül keverjük bele az epret. Vajjal kikent tűzálló tálba öntjük, és kis lángon 35-40 percig sütjük.

Eperpuding
Hozzávalók: 1 vaníliás pudingpor, 10 dkg cukor, 5 dl tej, 40 dkg eper, tejszínhab.

A pudingport a zacskón található előírás szerint elkészítjük. A puding egyharmadát hideg vízzel öblített üvegtálba melegen beleöntjük. Megrakjuk megmosott, félbevágott eperrel, majd ismét puding, eper és puding következik. A tetejére eper kerül. Ha kihűlt, tegyük két óra hosszára hűtőszekrénybe. Tálaláskor díszíthetjük tejszínhabbal.

Epres szelet
Hozzávalók: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 1 kanál rum, só, 1 tojás, 50 dkg eper, 15 dkg vaníliás cukor, 2 dl tejszín.

A lisztből, vajból, tojásból a rummal és a sóval leveles vajastésztát készítünk. Két lapban sütjük meg. Az egyik lapot még melegen négyzetekre vágjuk. Míg a tészta hűl, szórjuk meg a félbevágott epret 10 dkg cukorral, és verjük habbá 5 dkg cukorral a tejszínt. Az eperrel (lé nélkül) rakjuk meg a tésztalapot, kenjük rá a tejszínt, fedjük be a lapokkal, és egy fél órai pihentetés után vágjuk fel.

Epres tál
Hozzávalók: 8 babapiskóta, 50 dkg eper, 15 dkg cukor, 1 tojásfehérje, 0,5 dl rum.

A tálra rakott, összetördelt babapiskótákat meglocsoljuk rummal, majd megrakjuk kb. 30 dkg-nyi félbevágott eperrel, és meghintjük 5 dkg cukorral. A maradék epret a 10 dkg cukorral és a tojásfehérjével kemény habbá verjük, az eperre halmozzuk, s 1-2 óra hosszára hűtőszekrénybe tesszük.

Epertorta háromféleképpen
1. Fagylaltos
Hozzávalók: 1 piskótatorta, 1 csomag vaníliás és 1 csomag eper jégkrém vagy fagylalt, 50 dkg eper, 15 dkg vaníliás cukor, 2 dl tejszín.

Akkor készítsük, ha van mélyhűtős hűtőszekrényünk. A tortát kettévágjuk. A vaníliás jégkrémet hagyjuk egy kissé felolvadni. Megkenjük vele az alsó lapot, és 20 percre a mélyhűtőbe tesszük. Közben az eperszemeket kettévágjuk, és meghintjük 10 dkg cukorral. Az epres jégkrémet, ha egy kissé felolvadt, a vaníliás tetejére kenjük, ráhalmozzuk a leszűrt eperszemeket, és rátesszük a másik tortalapot. Ismét mélyhűtőbe tesszük. Fogyasztás előtt bevonjuk az 5 dkg cukorral keményre vert tejszínnel, és eperrel díszítjük.

2. Tejszínes
Hozzávalók: 1 piskótatorta (készen vásárolt), 50 dkg eper, 15 dkg cukor, 4 dl tejszín.

Néhány szép eperszemet tegyünk félre, a többit vágjuk apróra, és keverjük el a cukor felével. A felvert tejszín egyharmadához keverjük hozzá a cukros epret, s verjük tovább együtt. Lassanként adjuk hozzá a többi tejszínt és cukrot. A piskótát vágjuk félbe, belül is, kívül is kenjük meg a tejszínes eperrel, s díszítsük a félretett eperszemekkel.

3. Túrós
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 15 dkg vaj, 1 tojás, 10 dkg cukor; a töltelékhez: 50 dkg tehéntúró, 10 dkg cukor, 1 tojássárgája, reszelt citromhéj, 30 dkg eper, 2 dl tejszín.

A lisztből, vajból, cukorból 1 tojással linzertésztát készítünk. Kerek tortaformában 20 percig sütjük. Közben az áttört túrót a cukorral, a tojássárgájával és a reszelt citromhéjjal összekeverjük, majd könnyedén hozzáadjuk a felvert tejszín kétharmadát. A linzerlapra kenjük. Hogy a formája szép legyen, vegyük körül fóliacsíkkal, és tegyük egy fél óra hosszára a hűtőszekrénybe. A hűtőszekrényből kivéve megrakjuk eperrel, s a maradék tejszínnel díszítjük.
Paskó atyától




 
 
0 komment , kategória:  sütemények ,édességek  
Címkék: vaníliafagylalt, háromféleképpen, tojássárgájával, hűtőszekrényből, tojásfehérjével, hűtőszekrényünk, hűtőszekrénybe, babapiskótákat, eperszemekkel, málnaszörppel, tortaformában, linzertésztát, egyharmadához, összekeverjük, gyümölcsökhöz, tejszínhabbal, flavonoidokat, tojásfehérje, összetördelt, piskótatorta, vajastésztát, tojássárgája, eperszemeket, meglocsoljuk, vitaminokban, fóliacsíkkal, díszíthetjük, mennyiségben, baktériumölő, citromhéjjal, négyzetekre, kétharmadát, félbevágott, kettévágjuk, ráhalmozzuk, babapiskóta, földieper szezon, földieper finom, eper jótékony, bogyós gyümölcsökhöz, felét négy, maradék eper, tetejére pedig, eperből tegyünk, többit osszuk, egyik részt, másik részt, tejszínt verjük, maradék tejszínnel, félretett eperszemekkel, epret meghintjük, tojások sárgáját,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
06.21. 11:53 EU-csúcs - Luxembourgi miniszterelnök: az EU kizárja a Brexit-megállapodás ...
06.21. 11:51 Nébih: szigorodnak az állatszállítás feltételei a rendkívüli hőség miatt
06.21. 11:51 Potápi: nemzetpolitikai cél, hogy a Kárpát-medence maradjon az európai fejl...
06.21. 11:41 Enyhén gyorsult az euróövezeti magánszektor növekedése júniusban
06.21. 11:21 Másodfokú riasztásokat adtak ki felhőszakadás veszélye miatt
06.21. 11:21 Sajtóinformációk szerint előrelépés történt a szerb-koszovói párbeszédben
06.21. 11:21 Saját halottjának tekinti Horváth Ádámot a Duna Médiaszolgáltató Nonprofit ...
06.21. 11:12 Krónika 2. rész (költségvetés)
06.21. 11:11 Európa Játékok - Banda Árpád 26. lett az íjászok rangsoroló versenyében
06.21. 11:01 MNB: szerény többlettel zárt a fizetési mérleg az első negyedévben
Tudjátok ?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
még több kérdés
Blog Címkék
11. évközi hét csütörtök 06.2...  Gondoktól mentes üdítő napot k...  Jó éjszakát  Gondoktól mentes üdítő napot k...  Terhes gondozás  Esős este  Úrnapja, Krisztus Testének és ...  Tündérek  Nem számít, hogy hány darabból...  Nyári kép  Üzenet......  A szeretet sok vétket elfedez  Facebookon kaptam  Szegedieknek és Szeged látógat...  Szép napot  Vigyázz, hogy világosat gondol...  Facebookon kaptam  Fantázia kép  Világító torony órával  Jó reggelt , szép napot  Facebookon kaptam  Élő szentmise közvetítés Szent...  Jó reggelt kedves làtogat...  Szép napot kívánok  Tanácstalan  Kun Magdolna: Egyszer megérted...  Úrnapja az Oltáriszentség ünn...  Gyertya az ablakban  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Díva Pamella  Vidám, szép napot  Facebookon kaptam  Vigyázz, hogy világosat gondol...  Naplemente  Jó reggelt kedves làtogat...  Nyári kép  Szép napot  Tengerpart  Facebookon kaptam  Esti kép  Napernyős nő  Csinos - indiai nő  Facebookon kaptam  Tündérek  Májkárosító gyógyszerek  Világító torony órával  Metró állomás  Úrnapja.....  Munkahelyi baleset  Budapest posztumusz díszpolgár...  Esti kép  Png kutya sapkában  Szent Pio atyáról mindenki tud...  Terhes gondozás  Milyen a derék férj?  Fantázia kép  Naplemente  Nem állt meg - Száznegyvenötöd...  Ani barátnőmtől a facebookon  Gyertya az ablakban  Facebookon kaptam Krisztinától  Nyári kép  Facebookon kaptam  Özönvízszerű eső miatt szakadt...  Facebookon kaptam  Erősítés  Facebookon kaptam  Gerberák  Jó reggelt  Tündérek  Gerberák  Gyertya az ablakban  Milyen férfira vágyom  Csend Háza épül Mátraverebély-...  Szép napot  Naplemente  Ani barátnőmtől a facebookon  Esős este  Milyen a derék férj?  A VAR is kellett Uruguay dönte...  Munkahelyi baleset  Vízcseppes rózsa  Vitamindús italok !  Szép estét  Élő szentmise közvetítés Szent...  Szent Iván éjjelén „Ha ...  Nyári kép  Png kutya sapkában  Valóban olyan szép vagy,vagy c...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Gyengülő hit Franciaországban.  Facebookon kaptam  Szerelem - romantika  Karfiol kicsit másképp  Szép napot  Üzenet......  A VAR is kellett Uruguay dönte...  Milyen a derék férj?  Ami belül az van kívül Ami be... 
Bejegyzés Címkék
földieper szezon, földieper finom, eper jótékony, bogyós gyümölcsökhöz, felét négy, maradék eper, tetejére pedig, eperből tegyünk, többit osszuk, egyik részt, másik részt, tejszínt verjük, maradék tejszínnel, félretett eperszemekkel, epret meghintjük, tojások sárgáját, liszttel elkevert, reszelt citromhéjat, tojások habbá, zacskón található, puding egyharmadát, tetejére eper, sóval leveles, egyik lapot, félbevágott epret, tálra rakott, maradék epret, tojásfehérjével kemény, eperre halmozzuk, tortát kettévágjuk, vaníliás jégkrémet, kissé felolvadni, alsó lapot, mélyhűtőbe tesszük, eperszemeket kettévágjuk, epres jégkrémet, kissé felolvadt, vaníliás tetejére, leszűrt eperszemeket, másik tortalapot, többit vágjuk, cukor felével, felvert tejszín, cukros epret, többi tejszínt, piskótát vágjuk, tejszínes eperrel, áttört túrót, reszelt citromhéjjal, linzerlapra kenjük, formája szép, hűtőszekrényből kivéve, vaníliafagylalt, háromféleképpen, tojássárgájával, hűtőszekrényből, tojásfehérjével, hűtőszekrényünk, hűtőszekrénybe, babapiskótákat, eperszemekkel, málnaszörppel, tortaformában, linzertésztát, egyharmadához, összekeverjük, gyümölcsökhöz, tejszínhabbal, flavonoidokat, tojásfehérje, összetördelt, piskótatorta, vajastésztát, tojássárgája, eperszemeket, meglocsoljuk, vitaminokban, fóliacsíkkal, díszíthetjük, mennyiségben, baktériumölő, citromhéjjal, négyzetekre, kétharmadát, félbevágott, kettévágjuk, ráhalmozzuk, babapiskóta, antioxidáns, tésztalapot, jellegzetes, linzerlapra, , ,
2019.05 2019. Június 2019.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 16 db bejegyzés
e év: 186 db bejegyzés
Összes: 7960 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 193
  • e Hét: 2240
  • e Hónap: 23056
  • e Év: 87223
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.