Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Töltött karajszeletek
  2019-06-19 10:47:15, szerda
 
   
 

Egyszerű, mégis különleges, ünnepi ebédhez, vagy egy különleges vacsorához.

Hozzávalók 4 kisebb adaghoz

4 szelet ujjnyi vastag sertéskaraj

8 vékonyra szelt bacon csík a göngyöléshez

5 dkg olvadós sajt (gouda, nagylyukú, ementáli stb.)

5 dkg füstölt sajt

1/2 piros húsú kápia paprika (lehet paradicsompaprika vagy kaliforniai)

tengeri só, frissen őrölt zöldbors

8 közepes sárga krumpli (pl. Agria)

8 vékonyra szelt bacon csík apróra vágva a krumpliágyhoz

4 db zöldhagyma

1 nagy csokor friss kakukkfű levele

1 csokor petrezselyem

10 dkg zsíros vaj (most ír vajat használtam)

tengeri só

Először is az alaposan megmosott krumplit héjasan, hideg, sós vízben, majd tegyük oda főzni. Mire a húsokkal végzünk, addig meg is fő a héjában. Fontos, hogy ne főzzük túl, mert szétesik, de azért tökéletesen főjön meg. Ha a kés hegye, vagy a villa beleszalad, akkor azonnal le lehet szűrni és még melegen meghámozni.

A karajfilét mindig ujjnyi vastagra szeleteljük, vagy kérjük meg a hentest, vágja össze nekünk. Sima felületű klopfolóval, fólia között egy kicsit meglapítjuk, hogy lazítsuk a rostokat. Cél, hogy a hús szaftos maradjon, ne száradjon ki sütés közben. A bacon kabát is segít ebben. Csak sózzuk és borsozzuk, mert így jönnek ki legjobban a jó alapanyag ízek, a töltelék is ízesre készül.

A sajtokat durvára reszeljük, az apró kockára vágott paprikával összekeverjük. Egy-egy evőkanálnyi kupacot a karaj szeletekre halmozzuk. Kicsit tömörítjük, hogy álljon össze a töltelék, ne potyogjon ki, míg begöngyöjük a baconnal. A karajszelet egyik felét ráhajtjuk a másikra, megtűzzük hústűvel és becsomagoljuk a két bacon csíkba.

A cseréptálat kivajazzuk, a maradék vajat felolvasztjuk, friss kakukkfűvel ízesítjük, meg egy kis szalonna kockákkal, és addig sütöttjük, amíg jó félig átsül. Ekkor hozzáadjuk az összevágott zöldhagymát és együtt sütötjük, míg a hagyma elveszítette a nyersségét. Végül hozzáadtam az összevágott petrezselyemzöldet.

A tálba karikázzuk a krumpli felét, sózzuk, majd meglocsoljuk a vajas zöldfűszeres alap felével. Rákarikázzuk a maradék kruplit és meglocsoljuk a maradék zöldfűszeres vajjal.

Ráhelyezzük a karajbatyukat és a cseréptálat a 180 C fokra előmelegített sütőbe sütjük. Úgy 35 percig sül, amíg a bacon enyhén megpirult, és kiengedi a zsírja nagy részét. Semmiképpen nem szabad túlsütni, mert nem szabad, hogy a karajbatyuk kiszáradjanak.

Frissen, forrón tálaljuk, friss zöld salátával kínálhatjuk

Pakó atya konyhája



 
 
0 komment , kategória:  Finom husik  
Címkék: kiszáradjanak, összekeverjük, előmelegített, becsomagoljuk, krumpliágyhoz, karajbatyukat, felolvasztjuk, göngyöléshez, elveszítette, zöldfűszeres, meglocsoljuk, petrezselyem, rákarikázzuk, meglapítjuk, karajszelet, kaliforniai, begöngyöjük, cseréptálat, kakukkfűvel, semmiképpen, kínálhatjuk, szeleteljük, klopfolóval, ráhelyezzük, összevágott, zöldhagymát, karajbatyuk, evőkanálnyi, sertéskaraj, tökéletesen, meghámozni, tömörítjük, kivajazzuk, különleges, paprikával, beleszalad, különleges vacsorához, alaposan megmosott, húsokkal végzünk, villa beleszalad, karajfilét mindig, kicsit meglapítjuk, bacon kabát, sajtokat durvára, apró kockára, karaj szeletekre, karajszelet egyik, cseréptálat kivajazzuk, maradék vajat, összevágott zöldhagymát, hagyma elveszítette, tálba karikázzuk,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
11.18. 22:22 Szlovák jégkorongliga - Kikapott a MAC
11.18. 22:13 Csepel támogatja az atlétikai világbajnokság megrendezését
11.18. 22:13 EU-tisztújítás - Elemző: Várhelyi Olivér az EU nyugat-balkáni bővítéséért f...
11.18. 22:12 Feldman Zsolt: a baromfi- és húsmarha-támogatások javítják az agrárium telj...
11.18. 21:32 AM: tizenhárom uniós tagállam támogatta a magyar méhészeti javaslatokat
11.18. 21:32 Nemzetközi díjat nyert a Fesztivál Akadémia Budapestről készült imázsfilm L...
11.18. 21:23 Az amerikai kormányzat nem tekinti a nemzetközi joggal ellentétesnek a cisz...
11.18. 21:22 Török offenzíva - A török külügyminiszter szerint Washington és Moszkva nem...
11.18. 21:13 Lövöldözés volt Oklahomában, több halott és sebesült
11.18. 21:12 Krónika 11. rész (bizottsági jelentések vitája)
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Romantikus párok  Kellemes kávézást!  Kandalló  Őszi kép  Bálványimádás  Körlevele Árpád-házi Szent Erz...  Függetlenül attól...  Vidám, szép napot  Mit meg nem tennék....  Elmúlt a nyár  Szép estét  Szombati üdvözlet, és sok fino...  Gyilkos illat  Újjászületés  A kéz is fontos a táncnál  Kossuth kifli  Szép estét  Facebookon kaptam  Őszi kép  Balatonfüredi csodás ősz  Szív az ablakomon  Hit  Nyisd meg előttem Istenem . ....  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A világ Isten szolgáit gyalázz...  Test és lélek , formába hozása  A feltámadott Krisztus  Hitetlenség  Állati szeretet..................  Jó reggelt , szép napot Roman...  Őszi kép  Újjászületés  Vidám estét - táncolnak  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Állati szeretet..................  Facebookon kaptam  Táncosok  A pénzt elő lehet teremteni  Megváltás  Gomba  Jó reggelt , szép napot  Rózsa csokor vázában  Krisztus felmagasztaltatása  A kéz is fontos a táncnál  Esernyő  Virágos csendélet  Mikulás  A legjobbat  Romantikus szép estét  32. évközi hét szombat 11.16  Facebookon kaptam  Jó reggelt , szép napot Roman...  Hit  Zuhatag  Bánat  Vízcseppes rózsa  Esőben  Bálványimádás  Vízcseppes rózsa  Puskás Stadionavató: 2019.11.1...  Szép estét  Megváltás  Táncosok - a hölgy pirosban  Rózsa csokor vázában  Png kislány  Őszi kép  Őszi kép  Virágos csendélet  Romantikus párok  Posertube  Keresztyénség  Kellemes napot kívánok!  Helytörténeti- néprajzi hagyom...  Facebookon kaptam  Őszi kép  Megalázkodás  Szép estét  A pénzt elő lehet teremteni  Mit meg nem tennék....  Krisztus felmagasztaltatása  Táncosok - a hölgy pirosban  Mi a boldogság jó anya?  Szép estét  Facebookon kaptam  Png virág  Végünk van? - Sebestyén atya g...  Őszi levelek  Elmúlt a nyár  Mírjam barátnőmtól kaptam  Vízcseppes rózsa  Facebookon kaptam  Szerelem - romantika  Jó reggelt , szép napot  Facebookon kaptam  Szombati üdvözlet, és sok fino...  Mit meg nem tennék....  Png virág  Puskás stadion telt ház fotó  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
különleges vacsorához, alaposan megmosott, húsokkal végzünk, villa beleszalad, karajfilét mindig, kicsit meglapítjuk, bacon kabát, sajtokat durvára, apró kockára, karaj szeletekre, karajszelet egyik, cseréptálat kivajazzuk, maradék vajat, összevágott zöldhagymát, hagyma elveszítette, tálba karikázzuk, krumpli felét, vajas zöldfűszeres, maradék kruplit, maradék zöldfűszeres, bacon enyhén, zsírja nagy, karajbatyuk kiszáradjanak, kiszáradjanak, összekeverjük, előmelegített, becsomagoljuk, krumpliágyhoz, karajbatyukat, felolvasztjuk, göngyöléshez, elveszítette, zöldfűszeres, meglocsoljuk, petrezselyem, rákarikázzuk, meglapítjuk, karajszelet, kaliforniai, begöngyöjük, cseréptálat, kakukkfűvel, semmiképpen, kínálhatjuk, szeleteljük, klopfolóval, ráhelyezzük, összevágott, zöldhagymát, karajbatyuk, evőkanálnyi, sertéskaraj, tökéletesen, meghámozni, tömörítjük, kivajazzuk, különleges, paprikával, beleszalad, vacsorához, hozzávalók, karajfilét, karikázzuk, hozzáadjuk, használtam, hozzáadtam, nyersségét, zöldhagyma, szeletekre, megpirult, megmosott, potyogjon, száradjon, kockákkal, ízesítjük, sütöttjük, salátával, legjobban, reszeljük, nagylyukú, halmozzuk, alapanyag, borsozzuk, megtűzzük, ráhajtjuk, hústűvel, alaposan, túlsütni, krumplit, húsokkal, tálaljuk, szétesik, baconnal, sajtokat, ementáli, töltelék, , ,
2019.10 2019. November 2019.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 12 db bejegyzés
e év: 326 db bejegyzés
Összes: 8100 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 592
  • e Hét: 1493
  • e Hónap: 12665
  • e Év: 164853
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.