Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Márton-Napi
  2019-11-03 12:51:07, vasárnap
 
   
  LIBASÜLT PÁROLT KÁPOSZTÁVAL ÉS ROZMARINGOS SÜLT BURGONYÁVAL





HOZZÁVALÓK
4 db libacomb
2 fej vöröshagyma feldarabolva
5-6 gerezd fokhagyma
1,5 dl száraz fehérbor

őrölt fekete bors
morzsolt majoránna
A káposztához:
1 kg lila káposzta
1 fej vöröshagyma
kb. 3-4 evőkanál olvasztott libazsír vagy olaj
kb. 1 bő evőkanál cukor
kb. 2 evőkanál 10 %-os ecet
kb. 1 teáskanál egész kömény
őrölt bors

A burgonyához:
1 kg krumpli hámozva, darabolva

őrölt bors
rozmaring
kb. 3 evőkanál olvasztott libazsír

ELKÉSZÍTÉS
A combokat tisztítás után megmossuk, papírtörlővel szárazra töröltem, majd bedörzsöljüksóval. Majorannával és borssal csak a húsos részét fűszerezzük.Egy éjszakát a hűtőben pihentetjük.
(Fontos, hogy olyan edényt használjunk, ami a tűzhely felső részén a pároláshoz, és a sütőben sütéshez is alkalmas!)
A szélekről levágott felesleges zsiradékot kisütjük, benne a combokat, pár perc alatt körben megkapatjuk. Közétesszüka vöröshagyma- és fokhagymadarabokat, aláöntöm a bort, és lassan, fedő alatt, saját levében, bőrével felfelé párolom kb. 1,5-2 órát, ameddig a hús megpuhul és a leve nagyja is elfő, majd 220 fokos előmelegített sütőbe tolom, és fedetlenül kb. 20-25 perc alatt piros ropogósra sütöm. A sütés közben saját levével többször meglocsolom.
A párolt káposztához, a káposztát elfelezzük, torzsáját kivágjuk, és vékony szálakra szeleteljük. Lesózzuk, összekevejük, kb. 20 percig pihentetjük. Közben a cukrot a zsiradékban karamellizáljuk,a hagymát megdinszteljük benne, és a köményt is megfuttatjukrajta. Beleforgatjuka káposztát, meglocsoljukecettel, és fedő alatt, közepes hőfokon, saját gőzében kb. 25-30 perc alatt megpároljuk. Párolás közben villával többször átforgatom, vigyázva, hogy a káposztaszálak ne törjenek meg. (A párolás végére a káposzta alatt nem szabad folyadéknak maradnia.)
A darabolt krumplit sós vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük. Sütőedényben libazsírral, borssal, rozmaringgal összeforgatjuk, 230 fokos forró sütőben, néha átkeverve ropogósra sütjük.
Tálalásnál a sült libacomb mellé a párolt káposztát és a pirított burgonyát kínálom.

mindmegette.hu/
 
 
0 komment , kategória:  Finom husik  
Címkék: karamellizáljuk, káposztaszálak, összeforgatjuk, megdinszteljük, beleforgatjuka, papírtörlővel, előmelegített, majorannával, sütőedényben, rozmaringgal, közétesszüka, feldarabolva, összekevejük, káposztával, zsiradékban, burgonyával, megpároljuk, burgonyához, megkapatjuk, szeleteljük, használjunk, mindmegette, vöröshagyma, meglocsolom, káposztához, folyadéknak, fűszerezzük, pihentetjük, rozmaringos, libazsírral, olvasztott, elkészítés, felesleges, elfelezzük, zsiradékot, átforgatom, combokat tisztítás, húsos részét, hűtőben pihentetjük, tűzhely felső, sütőben sütéshez, szélekről levágott, leve nagyja, sütés közben, párolt káposztához, káposztát elfelezzük, zsiradékban karamellizáljuk, hagymát megdinszteljük, párolás végére, káposzta alatt, darabolt krumplit, sült libacomb, LIBASÜLT PÁROLT KÁPOSZTÁVAL ÉS ROZMARINGOS SÜLT BURGONYÁVAL,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Művészet  Hogyan végezzen májtisztítást?  Jókívánságom neked!  Hogyan végezzen májtisztítást?  2020-ban szeptember 22-én kösz...  Kellemes délutánt kívánok  Png nő  Ősz szépségei a természetben -...  633 fővel emelkedett a beazono...  Szép estét, jó éjt!  Könyvbemutató helyett  Uram ! megvallom bűneim . . .  Png cica  876 fővel emelkedett a beazono...  Pajzsmirigy-túlműködésre vízi ...  Jó éjt!  Erősítse immunrendszerét citru...  A nyugtató hatású citromfűtea  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Őszi szél  Emily Dickinson: Mint bánat, é...  Szent Máté apostol és evangéli...  Vegyes étrend  Kellemes délutánt!  Befejeződött az Eucharisztia j...  Közös olvasására hív a NEK  Esti szentmise Csaba testvérre...  Jézus megfeszítése  633 fővel emelkedett a beazono...  56-os mosonmagyaróvári arcképc...  Szürcsölgessünk egy kis kávét  Balatomfüred  ANYÁM INTÉSE Pósa Lajos El ne ...  Facebookon kaptam  A magányt, csak a boldog ember...  Jézusi áldás gif  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Lúgosító élelmiszerek  A döntéseidet ne olyanok szavá...  Kollagénerősítő táplálékok  Szept.21 - A Nemzetközi BÉKE V...  Hervadozó vadvirágok tövében ...  Jó éjt!  Fehér rózsák  Nyugodalmas jó éjszakát kíváno...  Mai harmónia kártyám  Húgysav csökkentése a szerveze...  Erősítse immunrendszerét citru...  Folytassák a megfigyelést,  Szept.21 - A Nemzetközi BÉKE V...  Ha az ember megszúrja az ujját...  Esti szentmise Csaba testvérre...  Őszi este  Esti ima !  Png virágok  Mai harmónia kártyám  Biblia óra Déván 09.21  Alvó baby  Útravaló – 2020. szeptem...  Ősz szépségei a természetben -...  Biztonságos gyulladáscsökkentő...  Rózsaeső Imaharmincad  Juhász Gyula: Idézetek  Várakozás  Png virágok  Kellemes kávézást  Jézus Pilátus előtt - másodszo...  Facebookon kaptam  Boráros Imre: Felvidéki magya...  Rózsaeső Imaharmincad  Facebookon kaptam  Őszi szél  Ősz  Befejeződött az Eucharisztia j...  Madarak  Facebookon kaptam  Tégy olyan dolgokat, melyektől...  Őszi este  Harmónia......  Jézus gif  A fahéj gyógyhatásairól  Facebookon kaptam  Te hogy vagy ezzel ?  Virágos  Jó éjt!  Húgysav csökkentése a szerveze...  Üljünk le a diófa alá  Hit  Facebookon kaptam  Kellemes hetet  Facebookon kaptam  Miért olyan veszélyes az oxida...  Almák kosárban  Facebookon kaptam  Otthoni praktikák elhízás elle...  Png virág  William Blake: Az őszhöz Ó, gy...  Facebookon kaptam Cs Ildikótó...  25. évközi hét kedd 09.22 
Bejegyzés Címkék
combokat tisztítás, húsos részét, hűtőben pihentetjük, tűzhely felső, sütőben sütéshez, szélekről levágott, leve nagyja, sütés közben, párolt káposztához, káposztát elfelezzük, zsiradékban karamellizáljuk, hagymát megdinszteljük, párolás végére, káposzta alatt, darabolt krumplit, sült libacomb, párolt káposztát, pirított burgonyát, karamellizáljuk, káposztaszálak, összeforgatjuk, megdinszteljük, beleforgatjuka, papírtörlővel, előmelegített, majorannával, sütőedényben, rozmaringgal, közétesszüka, feldarabolva, összekevejük, káposztával, zsiradékban, burgonyával, megpároljuk, burgonyához, megkapatjuk, szeleteljük, használjunk, mindmegette, vöröshagyma, meglocsolom, káposztához, folyadéknak, fűszerezzük, pihentetjük, rozmaringos, libazsírral, olvasztott, elkészítés, felesleges, elfelezzük, zsiradékot, átforgatom, tálalásnál, pároláshoz, fedetlenül, hozzávalók, tisztítás, rozmaring, megmossuk, káposztát, ropogósra, fokhagyma, átkeverve, torzsáját, majoránna, szélekről, teáskanál, darabolva, burgonyát, leszűrjük, többször, fehérbor, villával, éjszakát, alkalmas, evőkanál, sütéshez, libasült, aláöntöm, megpuhul, libacomb, törjenek, combokat, vigyázva, pirított, krumplit, kisütjük, káposzta, , ,
2020.08 2020. Szeptember 2020.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 4 db bejegyzés
e év: 87 db bejegyzés
Összes: 8214 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 365
  • e Hét: 2345
  • e Hónap: 18667
  • e Év: 205003
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.