Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Hosszú ideig pihe-puha mákos, diós, vagy gesztenyés kifli ah
  2019-11-27 18:40:38, szerda
 
   
  Hosszú ideig pihe-puha mákos, diós, vagy gesztenyés kifli ahogy még a nagyik készítették

Sok családnál a régi ünnepek elkerülhetetlen kelléke volt. Pici, csak épp egy harapásnyi szinte, íze nagyon finom, és a kor neki csak jót tesz. Napról-napra csak puhább lesz.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg zsír
2 dkg élesztő
pici só
2-3 kanál porcukor
1,5 dl tejföl

1 cs. gesztenyemassza - persze a nagyi még tisztította,főzte,törte, ízesítette a gesztenyét
1 habtejszín
ízlés szerint cukor
vagy 25 dkg darált mák, vagy dió,
néhány kanál cukor
1 citrom héja
pici tej a felfőzéshez


Az alapanyagokat összegyúrjuk a szokásos módon. Lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzárakjuk a sót, szétmorzsoljuk benne a zsiradékot, hozzáadjuk a cukrot, és a tejföllel szépen összegyúrjuk. Ez is pihentetős tészta, mint általában a belegyúrt élesztősök, úgyhogy néhány órára, de akár egy egész éjszakára is berakjuk a hűtőbe.
Mikor kivesszük, akkor kétféle módon készíthetjük el. Vagy kinyújtjuk az egészet, és nagyobb pohárral kiszaggatjuk, a maradékot összegyúrva, újra kinyújtva, kiszaggatva, vagy pedig csinálunk belőle 6-8 cipót, ezeket egyenként elnyújtjuk, majd mint a tortát felvágjuk 8-12 szeletbe. Nem kell hatalmasra nyújtani a korongokat, elég, ha 20-25 centisre nyújtjuk, de az első után kialakul, hogy nekünk mekkora megfelelő. Először mindig csak egyet nyújtunk. Ha felvágtuk szeletekre, megtöltjük a masszával. Ha mákosan, vagy diósan készítjük, akkor az őrölt mákot, vagy diót, egy citrom reszelt héjával, a cukorral, és pici tejjel nagyon enyhe lángon felfőzzük, aztán hagyjuk kihűlni, majd töltjük. Ha gesztenyésen készítjük, akkor a gesztenyemasszát összetörjük, és hozzákeverünk 1 dl felvert, cukrozott tejszínhabot. Ezt összedolgozzuk szépen, majd ezzel a krémmel töltjük meg a kifliket. Ez úgy történik, hogy a szélesebb részére kupacoljuk fel a tölteléket úgy, hogy a massza alól mindhárom irányba lógjon ki tészta. A szélesebb részén elkezdjük tekerni, egészen végig. Ha feltekertük, a végeit picit megnyomjuk, és sütőbe rakjuk. Nem teljesen szorosan, mert nőni fog. Nagy tepsibe rakjuk, ha félünk tőle, hogy leragad bekenhetjük, vagy sütőpapírt teszünk alá. De nem ragad le, mert van benne elég zsiradék. Előmelegített sütőben közepes hőfokon 15-20 perc alatt kész. Elsőre figyeljük, hogy hogy sül, nem kell barnára sütni, ez úgy jó, ha szép, világos. Ha elkészült, még melegen porcukorba forgatjuk. Hosszú ideig puha, eltartható sütemény. Tölthetjük sűrű lekvárral is.



 
 
0 komment , kategória:  Kelt tészta édes és sós  
Címkék: gesztenyemasszát, gesztenyemassza, elkerülhetetlen, összedolgozzuk, szétmorzsoljuk, belemorzsoljuk, előmelegített, alapanyagokat, hozzákeverünk, kiszaggatjuk, készíthetjük, tejszínhabot, összegyúrjuk, gesztenyésen, összegyúrva, kiszaggatva, tisztította, feltekertük, készítették, felfőzéshez, hozzárakjuk, összetörjük, bekenhetjük, korongokat, megtöltjük, hozzávalók, ízesítette, pihentetős, hozzáadjuk, zsiradékot, élesztősök, kinyújtjuk, elnyújtjuk, gesztenyét, habtejszín, hatalmasra, nagyik készítették, régi ünnepek, harapásnyi szinte, alapanyagokat összegyúrjuk, szokásos módon, tejföllel szépen, belegyúrt élesztősök, egész éjszakára, maradékot összegyúrva, tortát felvágjuk, első után, őrölt mákot, citrom reszelt, krémmel töltjük, szélesebb részére, szélesebb részén,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
A jövő a múlt gondolataiból, s...  Facebookon kaptam  Kókuszkrémes pudingos szelet, ...  Göngyölt, sült pörc  Facebookon kaptam  Pilinszky János költő  Londoni szelet. Nagyon finom é...  Facebookon kaptam  Aranyosi Ervin: Forog-e tovább...  Kellemes délutáni pihenést  Boldog születésnapot a ma ünne...  Nagyon szép.......  Aki azt mondja megvagyok, az n...  Rózsakvarc kristály  Jó reggelt szép napot  Dubarry szelet  Facebookon kaptam  Parányai vagyunk  Az emberek néha azt hiszik  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Ha a lényegtelen dolgokat a lé...  Facebookon kaptam Krisztinától  Facebookon kaptam  Png virágok  Az Úr az én oltalmam  Ady Endre  Facebookon kaptam  Álmos hold  Levél József Attilához /Mentov...  Harmónia......  Menyecske ruha......  Facebookon kaptam Krisztinától  Kellemes hétvégét kívánok!  Galenit  Tavaszi kép  Facebookon kaptam  Kellemes délutáni kikapcsolódá...  Facebookon kaptam  Szegfűk vödörben  Kellemes délutáni pihenést  Kellemes kávézást  Boldog születésnapot a ma ünne...  József Attila - Anyám  Facebookon kaptam  Rózsa kosár  Boldog születésnapot a ma ünne...  Április 11  Facebookon kaptam  A mindennapok miatt élsz  Sexy nő  Facebookon kaptam Krisztinától  Kellemes délutánt kívánok  Sexy nő  Facebookon kaptam  Tavaszi csokor  Mai harmónia kártyám  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Harmónia......  Kék-lila tanzanit kristály  Jó reggelt szép napot  József Attila  Kellemes délutánt kívánok  Helend kristály  Szeszélyes Április  Lila turmalin  Töltött dagadó recept  Kellemes kávézást  Mai harmónia kártyám  A magyar költészet napja Koncz...  Png virágok  Kosztolányi Dezső  Facebookon kaptam  Natur arany kvarckristályon  Levél József Attilához /Mentov...  Itt vagyok most, jó Uram  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Jó reggelt szép napot  Ady Endre  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Png virágok  Áprilisi tréfa  Facebookon kaptam  Eltelt idők mögött, csak az em...  Facebookon kaptam Annuska bar...  Facebookon kaptam  Adjon Isten áldott - szép esté...  Kriptonit  Cinatotrihite kristály  József Attila - Anyám  Piros rodokrozit  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Árvai Emil versei  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
nagyik készítették, régi ünnepek, harapásnyi szinte, alapanyagokat összegyúrjuk, szokásos módon, tejföllel szépen, belegyúrt élesztősök, egész éjszakára, maradékot összegyúrva, tortát felvágjuk, első után, őrölt mákot, citrom reszelt, krémmel töltjük, szélesebb részére, szélesebb részén, végeit picit, gesztenyemasszát, gesztenyemassza, elkerülhetetlen, összedolgozzuk, szétmorzsoljuk, belemorzsoljuk, előmelegített, alapanyagokat, hozzákeverünk, kiszaggatjuk, készíthetjük, tejszínhabot, összegyúrjuk, gesztenyésen, összegyúrva, kiszaggatva, tisztította, feltekertük, készítették, felfőzéshez, hozzárakjuk, összetörjük, bekenhetjük, korongokat, megtöltjük, hozzávalók, ízesítette, pihentetős, hozzáadjuk, zsiradékot, élesztősök, kinyújtjuk, elnyújtjuk, gesztenyét, habtejszín, hatalmasra, szeletekre, sütőpapírt, kupacoljuk, harapásnyi, megnyomjuk, porcukorba, gesztenyés, tölthetjük, tölteléket, eltartható, családnál, szélesebb, elkezdjük, felfőzzük, belegyúrt, tejföllel, forgatjuk, lekvárral, elkészült, figyeljük, éjszakára, mindhárom, általában, kivesszük, maradékot, felvágtuk, kinyújtva, masszával, készítjük, cukrozott, csinálunk, egyenként, felvágjuk, megfelelő, kifliket, sütemény, cukorral, szokásos, élesztőt, nyújtjuk, szeletbe, szorosan, teljesen, pohárral, nyújtani, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 9 db bejegyzés
e év: 47 db bejegyzés
Összes: 8290 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 360
  • e Hét: 545
  • e Hónap: 2633
  • e Év: 45214
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.