Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Hosszú ideig pihe-puha mákos, diós, vagy gesztenyés kifli ah
  2019-11-27 18:40:38, szerda
 
   
  Hosszú ideig pihe-puha mákos, diós, vagy gesztenyés kifli ahogy még a nagyik készítették

Sok családnál a régi ünnepek elkerülhetetlen kelléke volt. Pici, csak épp egy harapásnyi szinte, íze nagyon finom, és a kor neki csak jót tesz. Napról-napra csak puhább lesz.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg zsír
2 dkg élesztő
pici só
2-3 kanál porcukor
1,5 dl tejföl

1 cs. gesztenyemassza - persze a nagyi még tisztította,főzte,törte, ízesítette a gesztenyét
1 habtejszín
ízlés szerint cukor
vagy 25 dkg darált mák, vagy dió,
néhány kanál cukor
1 citrom héja
pici tej a felfőzéshez


Az alapanyagokat összegyúrjuk a szokásos módon. Lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzárakjuk a sót, szétmorzsoljuk benne a zsiradékot, hozzáadjuk a cukrot, és a tejföllel szépen összegyúrjuk. Ez is pihentetős tészta, mint általában a belegyúrt élesztősök, úgyhogy néhány órára, de akár egy egész éjszakára is berakjuk a hűtőbe.
Mikor kivesszük, akkor kétféle módon készíthetjük el. Vagy kinyújtjuk az egészet, és nagyobb pohárral kiszaggatjuk, a maradékot összegyúrva, újra kinyújtva, kiszaggatva, vagy pedig csinálunk belőle 6-8 cipót, ezeket egyenként elnyújtjuk, majd mint a tortát felvágjuk 8-12 szeletbe. Nem kell hatalmasra nyújtani a korongokat, elég, ha 20-25 centisre nyújtjuk, de az első után kialakul, hogy nekünk mekkora megfelelő. Először mindig csak egyet nyújtunk. Ha felvágtuk szeletekre, megtöltjük a masszával. Ha mákosan, vagy diósan készítjük, akkor az őrölt mákot, vagy diót, egy citrom reszelt héjával, a cukorral, és pici tejjel nagyon enyhe lángon felfőzzük, aztán hagyjuk kihűlni, majd töltjük. Ha gesztenyésen készítjük, akkor a gesztenyemasszát összetörjük, és hozzákeverünk 1 dl felvert, cukrozott tejszínhabot. Ezt összedolgozzuk szépen, majd ezzel a krémmel töltjük meg a kifliket. Ez úgy történik, hogy a szélesebb részére kupacoljuk fel a tölteléket úgy, hogy a massza alól mindhárom irányba lógjon ki tészta. A szélesebb részén elkezdjük tekerni, egészen végig. Ha feltekertük, a végeit picit megnyomjuk, és sütőbe rakjuk. Nem teljesen szorosan, mert nőni fog. Nagy tepsibe rakjuk, ha félünk tőle, hogy leragad bekenhetjük, vagy sütőpapírt teszünk alá. De nem ragad le, mert van benne elég zsiradék. Előmelegített sütőben közepes hőfokon 15-20 perc alatt kész. Elsőre figyeljük, hogy hogy sül, nem kell barnára sütni, ez úgy jó, ha szép, világos. Ha elkészült, még melegen porcukorba forgatjuk. Hosszú ideig puha, eltartható sütemény. Tölthetjük sűrű lekvárral is.



 
 
0 komment , kategória:  Kelt tészta édes és sós  
Címkék: gesztenyemasszát, gesztenyemassza, elkerülhetetlen, összedolgozzuk, szétmorzsoljuk, belemorzsoljuk, előmelegített, alapanyagokat, hozzákeverünk, kiszaggatjuk, készíthetjük, tejszínhabot, összegyúrjuk, gesztenyésen, összegyúrva, kiszaggatva, tisztította, feltekertük, készítették, felfőzéshez, hozzárakjuk, összetörjük, bekenhetjük, korongokat, megtöltjük, hozzávalók, ízesítette, pihentetős, hozzáadjuk, zsiradékot, élesztősök, kinyújtjuk, elnyújtjuk, gesztenyét, habtejszín, hatalmasra, nagyik készítették, régi ünnepek, harapásnyi szinte, alapanyagokat összegyúrjuk, szokásos módon, tejföllel szépen, belegyúrt élesztősök, egész éjszakára, maradékot összegyúrva, tortát felvágjuk, első után, őrölt mákot, citrom reszelt, krémmel töltjük, szélesebb részére, szélesebb részén,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
01.22. 23:22 Korrupciós vádak súlyemelésben - Aján Tamást 90 napra felfüggesztették
01.22. 23:02 Műkorcsolya Eb - Tizedik a rövidprogramban a Scsetyinyina, Magyar páros
01.22. 22:42 Németh Krisztián nem marad az Egyesült Államokban
01.22. 22:23 Női kosárlabda EK - Tizennyolc pontos szekszárdi hátrány a nyolcaddöntőben
01.22. 22:23 Férfi kézilabda Eb - Győztek a svédek, elúszott az olimpiai kvalifikáció
01.22. 22:23 Német kormánymegbízott: példamutató Magyarország kisebbségpolitikája
01.22. 22:22 Férfi Magyar Kupa - Elsőként a Pénzügyőr jutott döntőbe
01.22. 22:05 Vízilabda Eb - Négy között a horvátok
01.22. 21:41 Illegális bevándorlás - Bakondi: alagúton, létrán, vízen, leplombált kamion...
01.22. 21:32 Brexit - Lezárult a Brexit-megállapodás tárgyalása a brit parlamentben
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Étel és ital  Rubens: Vénusz a tükör előtt 1...  Január 22. – A magyar ku...  Png virág  Sárga rózsák  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A döntéseid, a reményeidet tük...  Png rózsa  Mai harmónia kártyám  Kezdet és befejezés  Facebookon kaptam Krisztina...  Lelkiismeret  Facebookon kaptam  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Fo-gyó-kú-ra  Facebookon kaptam  Reményik Sándor: Ha számbavett...  Nő téli öltözékben  Placido Domingo  A szemet szemért elv csak oda ...  Téli kép  Csokoládé, mint vérnyomás csök...  Isten a mi erősségünk  Mai szentek 01.22  Facebookon kaptam  Kezdet és befejezés  Goethe szokása  Ünnep - Kétszázhatvanegyedik n...  Betty Boop  Köszönöm  Rudnyánszky Gyula versei  Mai harmónia kártyám  Ünnep - Kétszázhatvanegyedik n...  Rózsás csokor  Adakozás és szeretet  Minden nap annyit jelent  Remény és hit  Kételkedés  Szeretet  Naplemente  Facebookon kaptam  Szèp estét kedves látogat...  Facebookon kaptam  Gyerek gügyögés  Facebookon kaptam  Szeretet és tett  Szeretet  Piros liliomok  Facebookon kaptam  Png nő  Szeretettel kedves Látogatókna...  Facebookon kaptam  A döntéseid, a reményeidet tük...  Naplemente  Facebookon kaptam  Reményik Sándor: Ha számbavett...  A döntéseid, a reményeidet tük...  Facebookon kaptam  Ünnep - Kétszázhatvanegyedik n...  Szèp estét  Vajon tényleg a férfiak csak a...  Balga  Sárga rózsa  Harmónia......  Olvasd  Szeretettel kedves Látogatókna...  A döntéseid, a reményeidet tük...  Örök törvény  Mai szentek 01.22  Facebookon kaptam  Életünk zeneműve  Remete Szent Antalt a háziáll...  Szalagos fánk recept  Étel és ital  Facebookon kaptam  Ma, Cser Zoltán (1950-2002) po...  Sárga rózsák  Adakozás és szeretet  Facebookon kaptam  Az önkéntesek  Tudom miért  Szeretet  Isten a mi erősségünk  Aranyosi Ervin: Teremtés a hét...  A döntéseid, a reményeidet tük...  Figyelő  Győztesek útján  Vízcseppes rózsa  Ünnep - Kétszázhatvanegyedik n...  Goethe szokása  Férfi kézilabda E.B. 01.21  Png nő  Havas rózsa  Havas rózsa  Szívdobbanás  Png nő  Remete Szent Antalt a háziáll...  Nő téli öltözékben  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
nagyik készítették, régi ünnepek, harapásnyi szinte, alapanyagokat összegyúrjuk, szokásos módon, tejföllel szépen, belegyúrt élesztősök, egész éjszakára, maradékot összegyúrva, tortát felvágjuk, első után, őrölt mákot, citrom reszelt, krémmel töltjük, szélesebb részére, szélesebb részén, végeit picit, gesztenyemasszát, gesztenyemassza, elkerülhetetlen, összedolgozzuk, szétmorzsoljuk, belemorzsoljuk, előmelegített, alapanyagokat, hozzákeverünk, kiszaggatjuk, készíthetjük, tejszínhabot, összegyúrjuk, gesztenyésen, összegyúrva, kiszaggatva, tisztította, feltekertük, készítették, felfőzéshez, hozzárakjuk, összetörjük, bekenhetjük, korongokat, megtöltjük, hozzávalók, ízesítette, pihentetős, hozzáadjuk, zsiradékot, élesztősök, kinyújtjuk, elnyújtjuk, gesztenyét, habtejszín, hatalmasra, szeletekre, sütőpapírt, kupacoljuk, harapásnyi, megnyomjuk, porcukorba, gesztenyés, tölthetjük, tölteléket, eltartható, családnál, szélesebb, elkezdjük, felfőzzük, belegyúrt, tejföllel, forgatjuk, lekvárral, elkészült, figyeljük, éjszakára, mindhárom, általában, kivesszük, maradékot, felvágtuk, kinyújtva, masszával, készítjük, cukrozott, csinálunk, egyenként, felvágjuk, megfelelő, kifliket, sütemény, cukorral, szokásos, élesztőt, nyújtjuk, szeletbe, szorosan, teljesen, pohárral, nyújtani, , ,
2019.12 2020. Január 2020.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 1 db bejegyzés
e hónap: 3 db bejegyzés
e év: 3 db bejegyzés
Összes: 8130 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1888
  • e Hét: 4880
  • e Hónap: 21668
  • e Év: 21668
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.