Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Karácsonyi patkók
  2020-02-05 16:39:41, szerda
 
   
  Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 5 dkg porcukor
- 5 tojás sárgája + 1 egész tojás
- 1,5 dl tej
- 2 dkg élesztő
- só, reszelt citromhéj

A töltelékhez:
- 22 dkg darált dió
- 22 dkg darált mák
- 16 - 16 dkg cukor
- tej vagy
víz a sziruphoz
- vaníliáscukor,
fahéj,
reszelt citromhéj,
mazsola ízlés szerint
- porcukor

Elkészítése:
A vajat gyorsan elmorzsoljuk a liszttel, és hozzáadjuk a porcukrot, 4 tojássárgáját és a tejben feloldott élesztőt. Az élesztőt tényleg csak feloldani kell, nem szabad felfuttatni!
Teszünk bele egy csipetnyi sót és reszelt citromhéjat.
A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd diónyi (kb. 3 dkg-os) gombócokat formálunk belőle, egy tányérra rakjuk őket és fóliával letakarva a hűtőben legalább fél óráig pihentetjük.
Ezalatt elkészítjük a töltelékeket. Két edénybe kettéosztjuk a cukrot.
Annyi vizet vagy tejet öntünk rá, hogy csak éppen ellepje. (Én vízzel szoktam, tovább eláll, mint tejjel, de tejjel picivel ízletesebb.)
Hagyjuk, hogy a víz felforrjon és a cukor feloldódjon, közben kavargatjuk.
Amikor már szirup sűrűségű, beleszórjuk a mákot/diót és még rövid ideig kavargatva kifőzzük. Ízesítjük őket (ízlés szerint, de a mák nagyon finom fahéjjal, a dió pedig rummal; mazsola mindkettőbe mehet), majd félrehúzzuk és hagyjuk kihűlni.
A töltelékek jó sűrűek, kézzel formázhatóak legyenek! Ha kihűltek, kb. ujjnyi vastagságú, 7-8 cm hosszú hengereket formálunk belőlük. (Persze, rendre kell elkészíteni őket, de a menete mindkettőnek ugyanaz.)
Nekem tegnap nem volt hámozott dióm, így most nem csináltam diós tölteléket, hanem nagyon kemény lekvárt összegyúrtam gyümölcsös müzlivel és azzal töltöttem meg a tésztát.
Így is nagyon finom.
A tésztagombócokat oválisra nyújtjuk (mindig csak max. kettőt vegyünk ki a hűtőből), hosszában ráhelyezzük a töltelékrúdakat, feltekerjük, megsodorjuk őket, végeiket kissé összenyomkodjuk, majd patkó alakúra görbítjük.
Egymás után kétszer megkenjük egy egész tojás és egy tojássárgája keverékével és közepesen forró sütőben, kb. 25 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
Tegnap, amikor már majdnem készen voltak, kivettem és még egyszer átkentem őket tojással, így a repedezések elfedődtek és nem pattantak tovább. Utána már csak max. 5 percig sütöttem. Porcukorral csak elfogyasztás előtt kell megszórni. Jó étvágyat hozzá mindenkinek!

Természetesen, az a legjobb benne, hogy nem kell utolsó pillanatig várni az elkészítésével, ezért, ha biztosak vagyunk abban, hogy senki sem fogja felfalni, akár 3-4 nappal az ünnep előtt is el lehet készíteni. Hűvös helyen (nem hűtő, csak kamra), letakarva, több napig eláll és friss marad.




edithreceptjei.blogspot
 
 
0 komment , kategória:  Karácsonyi ételek  
Címkék: tésztagombócokat, összenyomkodjuk, töltelékrúdakat, elkészítésével, edithreceptjei, természetesen, vaníliáscukor, tojássárgáját, aranybarnára, elmorzsoljuk, elfogyasztás, hozzávalókat, kettéosztjuk, összegyúrtam, töltelékeket, formázhatóak, mindkettőnek, tojássárgája, összegyúrjuk, elkészítése, elkészíteni, keverékével, félrehúzzuk, mindkettőbe, feltekerjük, megsodorjuk, feloldódjon, felfuttatni, kavargatjuk, citromhéjat, beleszórjuk, töltelékhez, ráhelyezzük, pihentetjük, elkészítjük, porcukorral, vajat gyorsan, tejben feloldott, élesztőt tényleg, tányérra rakjuk, hűtőben legalább, cukor feloldódjon, menete mindkettőnek, tésztagombócokat oválisra, egész tojás, tojássárgája keverékével, repedezések elfedődtek, ünnep előtt,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
04.06. 08:31 BÉT - Emelkedéssel indulhat a kereskedés a tőzsdén az elemzők szerint
04.06. 07:50 Tőzsde - Erős kezdésre lehet számítani az európai tőzsdéken
04.06. 07:04 Koronavírus - Meghalt négy ember, 744-re nőtt az azonosított fertőzöttek sz...
04.06. 07:04 Két képviselő mentelmi ügyéről dönt a parlament
04.06. 07:04 Koronavírus - Megfertőződött több tigris New York egyik állatkertjében
04.06. 07:04 Koronavírus - Trump: "már látjuk a fényt az alagút végén"
04.05. 23:37 Koronavírus - Kórházban a brit miniszterelnök
04.05. 22:47 Koronavírus - Brit uralkodó: "együttes erővel és elszántsággal legyőzzük a ...
04.05. 21:57 Koronavírus - Joe Biden: az amerikaiak szavazhatnának levélben az elnökvála...
04.05. 21:47 Koronavírus - Szlovákiában a húsvét idejére utazási korlátozások bevezetésé...
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Tépjék szét az álmaimat  Áldott, békés Virágvasárnapot!  Facebookon kaptam  Ferenc pápa Twitter-üzenetei á...  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Posertube  Virágvasárnap  Nem mindenkiből  Mosás  Facebookon kaptam  Betty Boop  Isten szeretete  Virágvasárnap - Prohászka Temp...  Facebookon kaptam  Somlói torta recept  Erdő Péter virágvasárnapi vide...  Békültél-e meg Istennel?  Virágvasárnap Déván 04.05  Urunk Jeruzsálembe való bevonu...  Gáti Gábor videója  Mi kell nekünk fájjon?  Vajon miért szakadt ez a járvá...  Szerencse malac  6. Titkok, melyeket nem vihete...  Urunk Jeruzsálembe való bevonu...  Betty Boop  Mexikó  Hétfőtől díjmentes a közterüle...  Az idei virágvasárnapon Jézus ...  Kellemes délutánt kívánok  Kellemes délutáni kikapcsolódá...  Kellemes délutánt kívánok  Nyaralás  Rendkívüli nagyböjti triduum H...  Vásárláshoz öltözve........  Png rózsa  Nyaralás  Boldog csillag  Png nő  Hozsánna: Áldott Aki jön az Úr...  Facebookon kaptam  Az én imám  KarantÉnek  Virágvasárnap Csíksomlyó 04.05  Bach nagyböjti zeneimája  Csíksomlyói szentmisén - Rózsa...  Keresztút 2020. április 4-én a...  Boldog csillag  Pio atya idézetei  Kis GIF képek  Mexikó  Angelo Comastri bíboros: II. J...  Krisztus imádkozik értünk  Kellemes délutáni kikapcsolódá...  Virágvasárnap Déván 04.05  Facebookon kaptam  A tanárok elhiszik  Bohóc bíztató......  A Szentírás üzenete - 2020. áp...  Valóban szenvedett Jézus?  733 főre nőtt a beazonosított ...  Facebookon kaptam Krisztina ba...  Mai harmónia kártyám  Istenért vagyunk itt!  Mai harmónia kártyám  Hova világítsak  Végig itt volt az orrunk előtt...  Nem mindenkiből  Facebookon kaptam  Virágvasárnapi református iste...  Kellemes kávézást!  Bohóc bíztató......  Virágzó fa  Png nő  Cica virággal  Gáti Gábor videója  Vásárláshoz öltözve........  Petőfi Sándor - Bölcselkedés É...  Mi kell nekünk fájjon?  Mire taníthatna a járvány?  Virágvasárnap  Betölteni Krisztus szenvedését  Koronavírus - Gyuri bácsi taná...  Jézus  Napi cuki  Kellemes délutánt kívánok  Rózsa csokor szívvel  Karantén........  Tépjék szét az álmaimat  2020. április 5., vasárnap  Békültél-e meg Istennel?  Az idei virágvasárnapon Jézus ...  Facebookon kaptam  Összefogás  Vajon miért szakadt ez a járvá...  Hétfőtől díjmentes a közterüle...  TÚRMEZEI ERZSÉBET: Virágvasárn...  Urunk Jeruzsálembe való bevonu...  Ki fogja túlélni?  Tavaszi ajtódísz 
Bejegyzés Címkék
vajat gyorsan, tejben feloldott, élesztőt tényleg, tányérra rakjuk, hűtőben legalább, cukor feloldódjon, menete mindkettőnek, tésztagombócokat oválisra, egész tojás, tojássárgája keverékével, repedezések elfedődtek, ünnep előtt, tésztagombócokat, összenyomkodjuk, töltelékrúdakat, elkészítésével, edithreceptjei, természetesen, vaníliáscukor, tojássárgáját, aranybarnára, elmorzsoljuk, elfogyasztás, hozzávalókat, kettéosztjuk, összegyúrtam, töltelékeket, formázhatóak, mindkettőnek, tojássárgája, összegyúrjuk, elkészítése, elkészíteni, keverékével, félrehúzzuk, mindkettőbe, feltekerjük, megsodorjuk, feloldódjon, felfuttatni, kavargatjuk, citromhéjat, beleszórjuk, töltelékhez, ráhelyezzük, pihentetjük, elkészítjük, porcukorral, repedezések, mindenkinek, vastagságú, felforrjon, hozzáadjuk, hozzávalók, ízletesebb, töltelékek, pillanatig, hengereket, gyümölcsös, gombócokat, kavargatva, elfedődtek, tölteléket, formálunk, hosszában, letakarva, megkenjük, töltöttem, csipetnyi, készíteni, görbítjük, csináltam, közepesen, pattantak, sziruphoz, citromhéj, megszórni, ízesítjük, porcukrot, feloldott, feloldani, legalább, oválisra, nyújtjuk, fóliával, fahéjjal, hámozott, élesztőt, kifőzzük, biztosak, étvágyat, porcukor, kihűltek, legyenek, sütöttem, tányérra, felfalni, , ,
2020.03 2020. április 2020.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 4 db bejegyzés
e év: 46 db bejegyzés
Összes: 8173 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 145
  • e Hét: 1052
  • e Hónap: 3138
  • e Év: 79884
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.