Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Így működik a gyomor
  2013-10-10 14:42:27, csütörtök
 
   
  Emészthető tudnivalók

Annak ellenére, hogy a gyomorban valódi emésztés gyakorlatilag nem folyik, emésztőrendszerünk egyik legfontosabb része. Mi történik vajon az ide kerülő táplálékkal? Ismerjük meg a gyomor működését közelebbről is!

Az étel puszta elképzelése is megindíthatja az emésztést, de általában az ínycsiklandó falatok látványa, illata és megízlelése adja az idegrendszeri és hormonális szabályozás alatt álló gyomornak az első jelet az emésztőnedvek fokozott termelésére. Így mire a falatok megérkeznek a gyomorba, ott már minden készen áll az emésztésre. Kicsit tudományosabbra véve a dolgot, három szakaszra lehet elkülöníteni a gyomornedv elválasztását. Az első szakaszban meglátjuk, megszagoljuk és megízleljük az ételt. Mivel mindez a fejünkben és a fejünkben található érzéksejtek segítségével történik, kefalikus fázisnak hívják. A második szakaszban a lenyelt falat már közvetlenül érintkezésbe kerül a gyomor nyálkahártyájával, ezért nevezik gasztrikus fázisnak.

A táplálék gyomorba kerülésével a gyomoralap tágulása és a megkezdődött emésztés további gyomornedv-termelésre serkentő jelet ad. Az antrum nyálkahártyájában a sósavelválasztást szabályozó gasztrin nevű hormon termelődik, ami a véráramba jutva közvetetten hat a gyomor savelválasztó sejtjeire, ami jó példa az emésztés hormonális szabályozására. A termelődő gyomornedv mennyisége legfőképp a táplálék mennyiségétől és minőségétől függ; a fűszerek jó része, az alkohol vagy a koffein serkentik a gyomorsavtermelést, ami ugyanakkor nem független a lelki és környezeti hatásoktól sem. Végül az intesztinális fázisban a gyomortartalom fokozatosan a patkóbélbe (duodenum) továbbítódik. A táplálék ilyenkor már csupán visszahat a gyomorra, melynek nyomán a mirigyek emésztés idején bőséges nedvtermelése alábbhagy.

Emésztőnedv termelés 7*24 órán át hetente

A gyomornedvtermelés mennyisége tehát a táplálkozás és emésztés függvényében változik. Naponta összesen mintegy 1,5-3 liter képződik. A szerv éjszaka sem tétlen; nyugalmi állapotban is végez perisztaltikus mozgást, és - még ha lassabban is - ilyenkor is képződik gyomornedv. Így mindig elegendő emésztőnedv áll rendelkezésre, ha táplálék érkezik. A gyomornedv folyamatosan távozik is a gyomorból, az öblítés folyamatos. A termelődő gyomornedv legfontosabb alkotói tehát a víz, különböző fehérjék, köztük az emésztést végző enzimek; a pepszin és rokonai, a gyomornyálkahártyát védő lúgos kémhatású nyálka, valamint az enzimműködéshez szükséges a sósav (hidrogén-klorid, HCl).

Hogyan képződik bennünk sósav?

A fedősejtek sósavtermelése külön figyelmet érdemel, hiszen rendkívül összetett biokémiai folyamatról van szó. Az igen nagy koncentrációban jelenlévő sósav 0,9-1,5 közötti pH-értéket hoz létre a gyomor belsejében. Ez a sósavat elválasztó sejtekre különösen nehéz feladatot ró, hiszen pont abba az irányba, a gyomor üregének belseje felé kell további ionokat szállítani, ahol már amúgy is nagy koncentrációban van belőlük. A feladatot a sejtek ionpumpák segítségével, jelen esetben protonpumpákkal oldják meg.

Ezt valóban úgy kell elképzelni, mintha a sejtek membránjában parányi pumpák működnének. Csakhogy itt nem kicsi motorokról van szó, hanem a sejtmembránba ágyazott apró csatornákról, melyeket összetett, a csatornákat térszerkezetük megváltozásával nyitó és záró fehérjemolekulák szegélyeznek. A protonpumpák tehát a sósavhoz szükséges hidrogéniont (protont) szivattyúznak a sejtből a gyomor üregébe. A protonpumpák akkor lépnek működésbe, ha az étel által kiváltott ingerhatásra az idegrendszer hírvivő molekula formájában erre felszólító jelet küld. A központi idegrendszer felől érkező utasítást más események is alátámasztják. Például, kitágul a gyomor, és a falában ülő receptorok a táplálékból származó vegyi anyagokra lesznek figyelmesek. A sósavképződésre a gyomor kiürülése és vékonybélbe jutása, valamint az érzékelt igen alacsony pH-érték is visszahat. Ha nincs szükség sósavra, sokkal kevesebb termelődik.

Némi visszafolyás még nem kóros reflux

A gyomorszáj megfelelő záró működése mellett is előfordulhat olykor, hogy ha a gyomorban kicsivel nagyobb a nyomás, mint a nyelőcsőben, akkor felül némi sósav folyik a gyomorszáj fölé, ami marja a nyelőcső nyálkahártyáját. Ez a kellemetlenség természetesnek tekinthető, és a szervezet megfelelően tudja is orvosolni. Fokozott nyáltermeléssel és nyelőcső-perisztaltikával viszonylag hamar megszüntethető a kellemetlen, maró érzés. Igazi problémát csak akkor jelent, ha gyakran és tartósan jelentkezik visszafolyás, ami maradandó károsodást okoz a gyomorszáj és a nyelőcső alsó harmadának nyálkahártyáján
 
 
0 komment , kategória:  Egészségünkről   
Címkék: fehérjemolekulák, perisztaltikával, sósavképződésre, nyálkahártyáját, tudományosabbra, protonpumpákkal, megváltozásával, nyáltermeléssel, enzimműködéshez, koncentrációban, nyálkahártyáján, sósavtermelése, természetesnek, perisztaltikus, szabályozására, kellemetlenség, térszerkezetük, megszüntethető, gyomortartalom, sejtmembránba, gyakorlatilag, intesztinális, szivattyúznak, alátámasztják, elválasztását, megindíthatja, idegrendszeri, mennyiségétől, emésztőnedvek, nedvtermelése, rendelkezésre, savelválasztó, ingerhatásra, folyamatosan, idegrendszer, legfontosabb, gyomorban valódi, gyomor működését, étel puszta, ínycsiklandó falatok, első jelet, emésztőnedvek fokozott, falatok megérkeznek, gyomornedv elválasztását, első szakaszban, fejünkben található, második szakaszban, lenyelt falat, gyomor nyálkahártyájával, táplálék gyomorba, gyomoralap tágulása, megkezdődött emésztés,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Rózsaszín kalcit kristály  Isten nem hangulat kérdése  Az Úr áldja , és védje a jóság...  Látogatóimnak szeretettel........  Régen a házak sárból voltak  Naplemente  Csak egyetlen leckét  Facebookon kaptam  Kék-lila tanzanit kristály  Cinnabar kristály  Az Úr áldja , és védje a jóság...  Png nő  5 reggeli rutin, amit mindenk...  Kókuszkrémes pudingos szelet, ...  Katicabogár.......  Facebookon kaptam  Png virág  Imádság  Nagyon szép.......  Esti kép  Váltakozó virág.......  Kellemes délutánt!  Rossz döntés született  Harmónia......  Ady Endre: A tavaszi szív Kali...  Csodáld a természetet  A fagyba dermedt  Menyecske ruha......  A könyv tündére 28. ........  Kellemes, szép napot!  Cinatotrihite kristály  Facebookon kaptam  Elmegyek........  Túrórudi szelet, le is fénykép...  Galenit ásvány  Szegfűk vödörben  Png nő  DVORÁK ETELA Valami között Ha...  4814 az új fertőzött, elhunyt ...  Naplemente  Húsvét - Kellemes ünnepeket!  Elmegyek........  Ima  Facebookon kaptam  A könyv tündére 28. ........  Katicabogár.......  Rózsa  Az élet naponta részesít bennü...  Galenit ásvány  Lufik  A könyv tündére 28. ........  Mai harmónia kártyám  Facebookon kaptam  Ibolya illatos szép napot kívá...  Png virág  Facebookon kaptam  Kellemes, szép napot!  A vers  Cinatotrihite kristály  Az Élet győz, megszabadít a ro...  Kellemes, szép napot!  Régen a házak sárból voltak  Tulipán csokor  Kriptonit  Te látod...  Pitty  Lufik  Facebookon kaptam  Göngyölt, sült pörc  Szép estét kedves látogatóimna...  idézet  Facebookon kaptam  A szeretetnek és békességnek I...  Natur arany kvarckristályon  Látogatóimnak szeretettel........  Png kutya  Png kutya  Imádság  Katicabogár.......  Facebookon kaptam  Rossz döntés született  A máj egészségének javítása  Mai harmónia kártyám  Hintázzunk együtt......  Katicabogár.......  Párizs........  5 reggeli rutin, amit mindenk...  Facebookon kaptam  Az Élet győz, megszabadít a ro...  Menyecske ruha......  Túrórudi szelet, le is fénykép...  Ima  Ibolya illatos szép napot kívá...  Szervezem  Szervezem  Az adaptogen gyógynövényekról  Helend kristály  Tavaszias szép napot!  Kellemes délutánt!  Hintázzunk együtt...... 
Bejegyzés Címkék
gyomorban valódi, gyomor működését, étel puszta, ínycsiklandó falatok, első jelet, emésztőnedvek fokozott, falatok megérkeznek, gyomornedv elválasztását, első szakaszban, fejünkben található, második szakaszban, lenyelt falat, gyomor nyálkahártyájával, táplálék gyomorba, gyomoralap tágulása, megkezdődött emésztés, antrum nyálkahártyájában, sósavelválasztást szabályozó, véráramba jutva, gyomor savelválasztó, emésztés hormonális, termelődő gyomornedv, táplálék mennyiségétől, alkohol vagy, koffein serkentik, intesztinális fázisban, gyomortartalom fokozatosan, táplálék ilyenkor, mirigyek emésztés, szerv éjszaka, gyomornedv folyamatosan, öblítés folyamatos, emésztést végző, enzimműködéshez szükséges, fedősejtek sósavtermelése, igen nagy, gyomor belsejében, sósavat elválasztó, gyomor üregének, sejtek ionpumpák, sejtek membránjában, sejtmembránba ágyazott, csatornákat térszerkezetük, protonpumpák tehát, sósavhoz szükséges, gyomor üregébe, protonpumpák akkor, étel által, idegrendszer hírvivő, központi idegrendszer, táplálékból származó, gyomor kiürülése, érzékelt igen, gyomorszáj megfelelő, gyomorban kicsivel, gyomorszáj fölé, nyelőcső nyálkahártyáját, kellemetlenség természetesnek, szervezet megfelelően, nyelőcső alsó, fehérjemolekulák, perisztaltikával, sósavképződésre, nyálkahártyáját, tudományosabbra, protonpumpákkal, megváltozásával, nyáltermeléssel, enzimműködéshez, koncentrációban, nyálkahártyáján, sósavtermelése, természetesnek, perisztaltikus, szabályozására, kellemetlenség, térszerkezetük, megszüntethető, gyomortartalom, sejtmembránba, gyakorlatilag, intesztinális, szivattyúznak, alátámasztják, elválasztását, megindíthatja, idegrendszeri, mennyiségétől, emésztőnedvek, nedvtermelése, rendelkezésre, savelválasztó, ingerhatásra, folyamatosan, idegrendszer, legfontosabb, membránjában, csatornákról, érintkezésbe, segítségével, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 9 db bejegyzés
e év: 47 db bejegyzés
Összes: 8290 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 8
  • e Hét: 8
  • e Hónap: 2096
  • e Év: 44677
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.