Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Miért éhezel?
  2014-06-06 12:57:32, péntek
 
   
  EHETNÉL JÓT IS!

Táplálkozásunk az ipari méretű élelmiszer-termelés következtében jobban megváltozott az utolsó 150 évben, mint azelőtt két évezred alatt. Többségünk szinte csak átalakított, feldolgozott, finomított, nagy ökolábnyomú élelmiszert fogyaszt. Hova vezet mindez? - erre keressük a választ a környezetvédelmi világnapon.

Húskészítmények, tejtermékek, édességek, finomított lisztből készült pékáruk, majonéz, ketchup, chips, gyári befőttek, savanyúságok stb. - ezekből hiába eszünk eleget vagy a kelleténél többet, ha nem azt esszük, amire a szervezetünknek valóban szüksége lenne, annak hatása csak hiánybetegség és súlytöbblet lesz.

A szakemberek ezt hívják minőségi éhezésnek, ami mindannyiunkat érint: táplálkozásunk jobban megváltozott az utolsó 150 évben, mint azelőtt két évezred alatt. Evolúciós léptékben ez épp csak villanásnyi idő, ami aligha elég az alkalmazkodásra.

A környezetvédelmi világnap (június 5.) alkalmat ad arra, hogy végiggondoljuk, étkezési szokásaink környezeti és egészségi szempontból is fenntarthatatlanok. Túlsúlyban vezetünk Európában. Ideje más útra térni.

CSÖKKEN A TÁPÉRTÉK

A nagyüzemi mezőgazdaság, a túlhajszolt termelés pusztítja a talajt, ezért csak rendszeres és nagy mennyiségű műtrágyázással és növényvédő, rovarirtó szerekkel párosítva (és rengeteg vizet, energiát használva) tartható fenn gazdaságosan a termelés. Emiatt azonban fokozatosan csökken élelmiszereink tápértéke: például a gabona- és zöldségfélék 14-81%-át veszítették el ásványi- és nyomelem-tartalmuknak, a tej és a zöldségfélék vitamintartalma 40-95%-kal csökkent az 1970-es évek óta.

Márpedig többnyire ezek kerülnek az asztalunkra, sőt csökkent tápértékű terménnyel etetjük a haszonállatokat is. És ezekből a csökkent tápértékű alapanyagokból készülnek a kényelmünket szolgáló félkész és készételek is.

Fogynak is szépen - étrendünk jelenleg átlag 75%-ban előre feldolgozott félkész vagy készételből áll. Étrendünkben a feldolgozott húskészítmények (virsli, párizsi, száraz kolbász, sonka, bacon, pulyka nuggets, halrudacska stb.), a zsíros sajtok aránya is több a kelleténél. Tudta? Napi 50 g feldolgozott húsféle fogyasztása 19%-kal növeli a 2-es típusú cukorbetegség és 42%-kal az érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Miért? Mert a hústermékekben általában túl sok a só és sokféle adalékanyagot is tartalmaznak. Bezzeg a sokféleképpen variálható, színpompás zöldségekből, gyümölcsökből, gabonafélékből az ajánlott mértéknél 15-25%-kal kevesebbet fogyasztunk.

A gyerekek is ezt látják, és a szülők, az otthoni minta hatására ők is ezt eszik, ezt szeretik. Gondoljunk csak a hazai konyhákból kiűzhetetlen vasárnapi húsleves, rántott hús, sült krumpli combóra, a virslis-ketchupos gyors vacsorákra, a ,,vega" rántott sajtra, a reggeli sonkás szendvicsre, a futtában bekapott sajtos-ketchupos pizzaszeletre. Egyhangú, túl gyakran fogyasztva nem épp egészséges, és mégis ezt esszük. És ennek az étrendnek az ökolábnyoma is nagy.

VAN MEGOLDÁS

Egyszerű - tartsunk 50 km-es diétát, vásároljunk helyi termelőtől, vagy ha van kertünk, termeljünk magunk, süssünk-főzzünk lehetőleg frissen szedett zöldségekből, gyümölcsökből, akár csalánból, pitypangból, tyúkhúrból vagy erdei szederből, nincs adalék, sóból is kevesebb kell: a házi koszt sokféle fűszerrel ízesíthető. A házi befőzést, aszalást is vegyük napirendre - tartósítók, egyéb adalékok, sőt cukor nélkül is eltehetünk télire sok mindent.

Ráadásul ez az egészséges étrend karcsúsít és szépít, pláne ha kicsit többet mozgunk, mint eddig - a változatos, friss alapanyagokból, idényterményekből összeállított étrendből kevesebb is elég.

Ilyenkor nyárelőn a legkönnyebb elkezdeni. Együtt a családdal vagy barátokkal igazán jó program.
Helyi termelői piacok, szedd magad akciók, kipróbálásra váró fantasztikus receptek, vakáció, napfény, nyár. Mi kell még?

A jutalom: jobb egészség, nagyobb teherbírás, kisebb ökolábnyom.

Forrás: fna.hu
 
 
0 komment , kategória:  Egészségünkről   
Címkék: környezetvédelmi, szervezetünknek, húskészítmények, vitamintartalma, haszonállatokat, alkalmazkodásra, alapanyagokból, végiggondoljuk, gabonafélékből, műtrágyázással, hústermékekben, táplálkozásunk, kialakulásának, mindannyiunkat, élelmiszereink, pizzaszeletre, cukorbetegség, gyümölcsökből, adalékanyagot, következtében, sokféleképpen, hiánybetegség, összeállított, zöldségfélék, zöldségekből, megváltozott, feldolgozott, gazdaságosan, savanyúságok, mezőgazdaság, tartalmuknak, kényelmünket, kipróbálásra, kiűzhetetlen, étrendünkben, fantasztikus, ipari méretű, környezetvédelmi világnapon, kelleténél többet, szervezetünknek valóban, környezetvédelmi világnap, nagyüzemi mezőgazdaság, túlhajszolt termelés, zöldségfélék vitamintartalma, 1970-es évek, csökkent tápértékű, kényelmünket szolgáló, feldolgozott húskészítmények, zsíros sajtok, 2-es típusú, érrendszeri betegségek, hústermékekben általában, EHETNÉL JÓT IS, CSÖKKEN TÁPÉRTÉK,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
04.02. 11:31 Kvótaper - Varga Judit: Magyarország továbbra sem kér a migránskvótából
04.02. 11:21 Koronavírus - MSZP: vagy csak írásbeli, vagy csak szóbeli érettségi legyen
04.02. 11:21 Koronavírus - Orvosi arcpajzsokat nyomtat az Airbus
04.02. 11:21 ITM-államtitkár: mostanáig közel 2900 informatikus munkába állítását segíte...
04.02. 11:21 La Liga - A Barcelona Neymart és Martínezt is akarja
04.02. 11:11 ÁSZ: lezárult a köznevelés ellenőrzési rendszerének vizsgálata
04.02. 11:01 Koronavírus - Tojásszövetség: húsvétig már nem változik a tojás ára
04.02. 11:01 Koronavírus - Karácsony újabb járatsűrítésekre utasította a BKK vezetését
04.02. 11:01 Koronavírus - Oroszországban 2021-re halasztják az idei évre tervezett néps...
04.02. 10:51 Koronavírus - Németországban megközelítette az ezret a halálos áldozatok sz...
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Üdvözöllek április  Facebookon kaptam  Egy kis mosoly is  Raniero Cantalamessa, a Pápai ...  Az április, egy szerelmes kam...  Az éjszakai izzadást kiváltó o...  Mi számít?  Png virág  Japán cseresznyefa virágba  Isten fel akar minket emelni  Ne, menj el... Kulka János  Adakozás  Márk Miklós, Lelked gyönyörű s...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Imádság  Gyerekeink itt Déván megint al...  Csendélet  Png virág  Imádság  A Szentírás üzenete - 2020. áp...  A cinkhiány magas vérnyomást g...  A Szentírás üzenete - 2020. áp...  Isten fel akar minket emelni  Kellemes kávézást!  Facebookon kaptam Krisztina ba...  Reményekkel teli április  Az ember teremtetésének célja  Ma Erdély védőszentjét Szent L...  Április bolondja az, akit álta...  Imádság  Imádság  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  A szívünk mélyén keressük az U...  Isten hozott virágos Április!  Vízcseppes lila rózsa  Vízcseppes lila rózsa  A férfi legyen a család papja:...  Április bolondja  Kibomlott a cipőfűződ, meg ne ...  A Szentírás üzenete - 2020. áp...  Mirjam nővér - könyv bemutató  Vízcseppes rózsa  Minyó Ferencné: Április.... F...  Halló Április!  Egy Kis Nyugalmat - Neoton fa...  Április - Rúzsa Magdi  5. nagyböjti hét szerda 04.01  Ave, égi király híve,  Útravaló – 2020. április...  Levendula csokor  Április bolondja az, akit álta...  Aranyosi Ervin: A gondolat ere...  Reményekkel teli április  Szèp estét kedves látogat...  Hosszú életet biztosító gyümöl...  Virágos csendélet  Tulipán csokor vázában  Márk Miklós, Lelked gyönyörű s...  Sexy nő  Levendula  Facebookon kaptam  Menekülés az eljövendő haragtó...  Ezer titok közt  Viszlát március  Raniero Cantalamessa, a Pápai ...  Facebookon kaptam  Szebenyi Judit - Április bolon...  Facebookon kaptam  Ima az egyedülállókért, magán...  Ave, égi király híve,  Lazítós estét  Csendélet  Pope Francis-Holy Mass at Casa...  Facebookon kaptam  Ezer titok közt  Scherer bíboros: „Viták ...  Levendula csokor  Menekülés az eljövendő haragtó...  Most tedd meg legalább!  Hosszú életet biztosító gyümöl...  Tulipán csokor vázában  Nők kendőben  Festett t tojások  Április bolondja  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Szentmisék a Hegyvidéki TV csa...  Csigi Péter: Meghallom-e, amit...  Az élet igéje – 2020. áp...  Imádság  Minyó Ferencné: Április.... F...  Facebookon kaptam  Egy Fülöp-szigeteki nővér is a...  Szebenyi Judit - Április bolon...  Baby a tükőrnél  Csendélet  Mai nap képe - gyönyörű virág  Kellemes teázást!  Üdvözöllek április 
Bejegyzés Címkék
ipari méretű, környezetvédelmi világnapon, kelleténél többet, szervezetünknek valóban, környezetvédelmi világnap, nagyüzemi mezőgazdaság, túlhajszolt termelés, zöldségfélék vitamintartalma, 1970-es évek, csökkent tápértékű, kényelmünket szolgáló, feldolgozott húskészítmények, zsíros sajtok, 2-es típusú, érrendszeri betegségek, hústermékekben általában, sokféleképpen variálható, ajánlott mértéknél, otthoni minta, hazai konyhákból, virslis-ketchupos gyors, reggeli sonkás, futtában bekapott, házi koszt, házi befőzést, egészséges étrend, legkönnyebb elkezdeni, családdal vagy, környezetvédelmi, szervezetünknek, húskészítmények, vitamintartalma, haszonállatokat, alkalmazkodásra, alapanyagokból, végiggondoljuk, gabonafélékből, műtrágyázással, hústermékekben, táplálkozásunk, kialakulásának, mindannyiunkat, élelmiszereink, pizzaszeletre, cukorbetegség, gyümölcsökből, adalékanyagot, következtében, sokféleképpen, hiánybetegség, összeállított, zöldségfélék, zöldségekből, megváltozott, feldolgozott, gazdaságosan, savanyúságok, mezőgazdaság, tartalmuknak, kényelmünket, kipróbálásra, kiűzhetetlen, étrendünkben, fantasztikus, tartalmaznak, szempontból, vásároljunk, fokozatosan, pitypangból, legkönnyebb, súlytöbblet, szakemberek, ökolábnyoma, átalakított, érrendszeri, veszítették, túlhajszolt, villanásnyi, fogyasztunk, szendvicsre, halrudacska, fogyasztása, ökolábnyomú, asztalunkra, tejtermékek, készételből, élelmiszert, vacsorákra, élelmiszer, kevesebbet, , ,
2020.03 2020. április 2020.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 42 db bejegyzés
Összes: 8169 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 277
  • e Hét: 2558
  • e Hónap: 755
  • e Év: 77501
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.