Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Miért éhezel?
  2014-06-06 12:57:32, péntek
 
   
  EHETNÉL JÓT IS!

Táplálkozásunk az ipari méretű élelmiszer-termelés következtében jobban megváltozott az utolsó 150 évben, mint azelőtt két évezred alatt. Többségünk szinte csak átalakított, feldolgozott, finomított, nagy ökolábnyomú élelmiszert fogyaszt. Hova vezet mindez? - erre keressük a választ a környezetvédelmi világnapon.

Húskészítmények, tejtermékek, édességek, finomított lisztből készült pékáruk, majonéz, ketchup, chips, gyári befőttek, savanyúságok stb. - ezekből hiába eszünk eleget vagy a kelleténél többet, ha nem azt esszük, amire a szervezetünknek valóban szüksége lenne, annak hatása csak hiánybetegség és súlytöbblet lesz.

A szakemberek ezt hívják minőségi éhezésnek, ami mindannyiunkat érint: táplálkozásunk jobban megváltozott az utolsó 150 évben, mint azelőtt két évezred alatt. Evolúciós léptékben ez épp csak villanásnyi idő, ami aligha elég az alkalmazkodásra.

A környezetvédelmi világnap (június 5.) alkalmat ad arra, hogy végiggondoljuk, étkezési szokásaink környezeti és egészségi szempontból is fenntarthatatlanok. Túlsúlyban vezetünk Európában. Ideje más útra térni.

CSÖKKEN A TÁPÉRTÉK

A nagyüzemi mezőgazdaság, a túlhajszolt termelés pusztítja a talajt, ezért csak rendszeres és nagy mennyiségű műtrágyázással és növényvédő, rovarirtó szerekkel párosítva (és rengeteg vizet, energiát használva) tartható fenn gazdaságosan a termelés. Emiatt azonban fokozatosan csökken élelmiszereink tápértéke: például a gabona- és zöldségfélék 14-81%-át veszítették el ásványi- és nyomelem-tartalmuknak, a tej és a zöldségfélék vitamintartalma 40-95%-kal csökkent az 1970-es évek óta.

Márpedig többnyire ezek kerülnek az asztalunkra, sőt csökkent tápértékű terménnyel etetjük a haszonállatokat is. És ezekből a csökkent tápértékű alapanyagokból készülnek a kényelmünket szolgáló félkész és készételek is.

Fogynak is szépen - étrendünk jelenleg átlag 75%-ban előre feldolgozott félkész vagy készételből áll. Étrendünkben a feldolgozott húskészítmények (virsli, párizsi, száraz kolbász, sonka, bacon, pulyka nuggets, halrudacska stb.), a zsíros sajtok aránya is több a kelleténél. Tudta? Napi 50 g feldolgozott húsféle fogyasztása 19%-kal növeli a 2-es típusú cukorbetegség és 42%-kal az érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Miért? Mert a hústermékekben általában túl sok a só és sokféle adalékanyagot is tartalmaznak. Bezzeg a sokféleképpen variálható, színpompás zöldségekből, gyümölcsökből, gabonafélékből az ajánlott mértéknél 15-25%-kal kevesebbet fogyasztunk.

A gyerekek is ezt látják, és a szülők, az otthoni minta hatására ők is ezt eszik, ezt szeretik. Gondoljunk csak a hazai konyhákból kiűzhetetlen vasárnapi húsleves, rántott hús, sült krumpli combóra, a virslis-ketchupos gyors vacsorákra, a ,,vega" rántott sajtra, a reggeli sonkás szendvicsre, a futtában bekapott sajtos-ketchupos pizzaszeletre. Egyhangú, túl gyakran fogyasztva nem épp egészséges, és mégis ezt esszük. És ennek az étrendnek az ökolábnyoma is nagy.

VAN MEGOLDÁS

Egyszerű - tartsunk 50 km-es diétát, vásároljunk helyi termelőtől, vagy ha van kertünk, termeljünk magunk, süssünk-főzzünk lehetőleg frissen szedett zöldségekből, gyümölcsökből, akár csalánból, pitypangból, tyúkhúrból vagy erdei szederből, nincs adalék, sóból is kevesebb kell: a házi koszt sokféle fűszerrel ízesíthető. A házi befőzést, aszalást is vegyük napirendre - tartósítók, egyéb adalékok, sőt cukor nélkül is eltehetünk télire sok mindent.

Ráadásul ez az egészséges étrend karcsúsít és szépít, pláne ha kicsit többet mozgunk, mint eddig - a változatos, friss alapanyagokból, idényterményekből összeállított étrendből kevesebb is elég.

Ilyenkor nyárelőn a legkönnyebb elkezdeni. Együtt a családdal vagy barátokkal igazán jó program.
Helyi termelői piacok, szedd magad akciók, kipróbálásra váró fantasztikus receptek, vakáció, napfény, nyár. Mi kell még?

A jutalom: jobb egészség, nagyobb teherbírás, kisebb ökolábnyom.

Forrás: fna.hu
 
 
0 komment , kategória:  Egészségünkről   
Címkék: környezetvédelmi, szervezetünknek, húskészítmények, vitamintartalma, haszonállatokat, alkalmazkodásra, alapanyagokból, végiggondoljuk, gabonafélékből, műtrágyázással, hústermékekben, táplálkozásunk, kialakulásának, mindannyiunkat, élelmiszereink, pizzaszeletre, cukorbetegség, gyümölcsökből, adalékanyagot, következtében, sokféleképpen, hiánybetegség, összeállított, zöldségfélék, zöldségekből, megváltozott, feldolgozott, gazdaságosan, savanyúságok, mezőgazdaság, tartalmuknak, kényelmünket, kipróbálásra, kiűzhetetlen, étrendünkben, fantasztikus, ipari méretű, környezetvédelmi világnapon, kelleténél többet, szervezetünknek valóban, környezetvédelmi világnap, nagyüzemi mezőgazdaság, túlhajszolt termelés, zöldségfélék vitamintartalma, 1970-es évek, csökkent tápértékű, kényelmünket szolgáló, feldolgozott húskészítmények, zsíros sajtok, 2-es típusú, érrendszeri betegségek, hústermékekben általában, EHETNÉL JÓT IS, CSÖKKEN TÁPÉRTÉK,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Png autó  5 jó szokás a hosszú életért  Soha nem a halál  Ki viseli gondját a mezei virá...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Ima Szent Ritához koronavírus-...  Ne félj mert én veled vagyok.....  Egy különös igeidő: A jövő, am...  Jó éjszakát!  Aranyosi Ervin: Tanítani csak ...  Nemzetközi Úszóliga Bp. Duna ...  Kislány csokorral  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Facebookon kaptam  Böjte Csaba bejelentkezett a k...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kellemes délutáni pihenést  Facebookon kaptam  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Facebookon kaptam Krisztinától  VII. Béke bajnok Tours- i Szen...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Futás  Esti kép  Teázz velem, gyömbérteával  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Őszi kép  IV. Béke bajnok Szent Pál  3 929 fővel emelkedett a beazo...  A nő dolga, hogy szép legyen, ...  Kellemes délutánt kívánok  Facebookon kaptam  Az ősz muzsikája  A híres Cecília-hangversenyt ...  Esti kép  Álmodozz nyugodtan  Facebookon kaptam  Dáliák  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  65. életévében elhunyt Böröndi...  Facebookon kaptam  Romantikus estét  Png rózsa  Esti kép  Szent I. Kelemen pápa és vérta...  Soha nem a halál  A híres Cecília-hangversenyt ...  Szexy nő  Ne félj mert én veled vagyok.....  Az embert a gőgje...  Macskás viccek  Facebookon kaptam  Poser tube  A barát mindig ...  Facebookon kaptam  Krisztus Király vasárnapja - A...  Facebookon kaptam  Kellemes napot kívánok!  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  5 jó szokás a hosszú életért  Ha jön a kevélység...  Jó pihenést , mesés álmokat kí...  Műkorcsolya Grand Prix Gála 20...  Egy különös igeidő: A jövő, am...  Facebookon kaptam  A tisztaság és az egészség kap...  A nő dolga, hogy szép legyen, ...  Karácsonyi csoda -  Ima Szent Ritához koronavírus-...  Szeretném még látni . . .  Facebookon kaptam  Csukás István - Őszi ének  Őszi csokrok  Png virág  Kislány kutyával  Az embert a jósága...  Konyha régen  Műkorcsolya Grand Prix Gála 20...  Ír áldás  Naplemente  Őszi png  Csukás István - Őszi ének  Hová vezet a csend útja?  Sipos Julianna versei  Ne félj mert én veled vagyok.....  Naplemente  Facebookon kaptam  Virtuózok nemzetközi dal verse...  Visszatérés  Himnusz a mulandósághoz  Mezei zsálya  Png rózsa 
Bejegyzés Címkék
ipari méretű, környezetvédelmi világnapon, kelleténél többet, szervezetünknek valóban, környezetvédelmi világnap, nagyüzemi mezőgazdaság, túlhajszolt termelés, zöldségfélék vitamintartalma, 1970-es évek, csökkent tápértékű, kényelmünket szolgáló, feldolgozott húskészítmények, zsíros sajtok, 2-es típusú, érrendszeri betegségek, hústermékekben általában, sokféleképpen variálható, ajánlott mértéknél, otthoni minta, hazai konyhákból, virslis-ketchupos gyors, reggeli sonkás, futtában bekapott, házi koszt, házi befőzést, egészséges étrend, legkönnyebb elkezdeni, családdal vagy, környezetvédelmi, szervezetünknek, húskészítmények, vitamintartalma, haszonállatokat, alkalmazkodásra, alapanyagokból, végiggondoljuk, gabonafélékből, műtrágyázással, hústermékekben, táplálkozásunk, kialakulásának, mindannyiunkat, élelmiszereink, pizzaszeletre, cukorbetegség, gyümölcsökből, adalékanyagot, következtében, sokféleképpen, hiánybetegség, összeállított, zöldségfélék, zöldségekből, megváltozott, feldolgozott, gazdaságosan, savanyúságok, mezőgazdaság, tartalmuknak, kényelmünket, kipróbálásra, kiűzhetetlen, étrendünkben, fantasztikus, tartalmaznak, szempontból, vásároljunk, fokozatosan, pitypangból, legkönnyebb, súlytöbblet, szakemberek, ökolábnyoma, átalakított, érrendszeri, veszítették, túlhajszolt, villanásnyi, fogyasztunk, szendvicsre, halrudacska, fogyasztása, ökolábnyomú, asztalunkra, tejtermékek, készételből, élelmiszert, vacsorákra, élelmiszer, kevesebbet, , ,
2020.10 2020. November 2020.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 12 db bejegyzés
e év: 108 db bejegyzés
Összes: 8235 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 420
  • e Hét: 2575
  • e Hónap: 21463
  • e Év: 265978
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.