Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Pulykasteak gombamártással
  2014-06-18 19:54:53, szerda
 
   
  Hozzávalók
50 dkg pulykamell vagy alsó comb
20 dkg füstölt szalonna


A raguhoz:
10 dkg vaj
1 csomag újhagyma
50 dkg champion gomba

őrölt fekete bors
1 kiskanál friss kakukkfű
1 dl száraz fehérbor

Elkészítés módja
1. A pulykamellet jó ujjnyi vastagra felszeleteljük és besózzuk. A szalonna kétharmadát fél centi vastag csíkokra vágjuk, majd spékelőtűvel a hússzeleteket megtűzdeljük vele. A maradék szalonnát vékony szeletekre vágjuk, majd egy tepsi aljára fektetjük. Erre kerülnek a megtűzdelt hússzeletek. Két deci vizet öntünk alá, majd sütőben a közepesnél kisebb lánggal (kb. 160°C), a levével gyakran locsolgatva kb. 1 óra alatt szép pirosra megsütjük.
2. A raguhoz a vajat serpenyőben fölolvasztjuk, majd a karikákra vágott újhagymát megfuttatjuk rajta. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, majd jól lecsöpögtetjük. (Ha nem túl földes nem muszáj megmosni, elég csak a talpát levágni, mert a gomba hajlamos a vizet magába szívni, ami később rontja az élvezeti értékét) A nagyobb darabokat vékony cikkekre vágjuk, a kisebbeket egészben is hagyhatjuk. Ezután a hagymára dobjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított kakukkfűvel fűszerezzük. 2-3 percig pirítjuk, majd a borral meglocsoljuk és kissé összeforraljuk.
3. Tálaláskor a gombás ragut a tányér közepére halmozzuk, a pulykamellet a tetejére tesszük, és köretként párolt rizst kínálunk hozzá.

Recepthez fűződő történet, jótanács
Amennyiben pulyka alsó combból készítjük el a fogást, úgy a hús sütési idejét érdemes megduplázni. Meterszakácstól.
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Címkék: meterszakácstól, felszeleteljük, összeforraljuk, lecsöpögtetjük, hússzeleteket, megtisztítjuk, fölolvasztjuk, spékelőtűvel, pulykamellet, megborsozzuk, megtűzdeljük, meglocsoljuk, megfuttatjuk, kétharmadát, locsolgatva, serpenyőben, kakukkfűvel, hússzeletek, fölaprított, megduplázni, fűszerezzük, pulykamell, elkészítés, amennyiben, megtűzdelt, kisebbeket, közepesnél, tálaláskor, hozzávalók, hagyhatjuk, szeletekre, újhagymát, karikákra, fektetjük, megsózzuk, köretként, szalonna kétharmadát, hússzeleteket megtűzdeljük, maradék szalonnát, tepsi aljára, megtűzdelt hússzeletek, közepesnél kisebb, levével gyakran, vajat serpenyőben, karikákra vágott, gombát megtisztítjuk, talpát levágni, gomba hajlamos, vizet magába, élvezeti értékét, nagyobb darabokat, kisebbeket egészben,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
12.05. 23:22 A civil hajók tevékenységét szabályozó európai megállapodást javasol az ola...
12.05. 22:42 Hillary Clinton volt demokrata elnökjelölt úgy véli, jó elnöke lett volna a...
12.05. 22:32 Ökölvívó ob - Nem lesz Harcsa-Cservenka döntő
12.05. 21:32 Premier League - Menesztették az Everton edzőjét
12.05. 21:23 Női kosárlabda EK - Csoportelső lett a Szekszárd
12.05. 21:23 Jégkorong Erste Liga - Debrecenben győzött a Csíkszereda
12.05. 21:22 Rövidpályás úszó Európa-bajnokság - Késely ezüstérmes, Holló negyedik, Bohu...
12.05. 20:42 Rövidpályás úszó-Eb - A csütörtöki eredmények
12.05. 20:32 Putyin: Moszkva kész előfeltételek nélkül meghosszabbítani az Új START egye...
12.05. 20:32 Új médiaszabályozási rendszer készül Németországban
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Karjaidban  Nő és a liliom  Png nő  Facebookon kaptam  Karácsonyi gömbök  Barátság  Erzsébet királynő brosokkal  Barátság  Sexy nő  Facebookon kaptam  Ülj le egy percre.....  Sexy nő  FELLNER ISTVÁN PÁR SZÓ AZ ÜNNE...  Jó reggelt  Facebookon kaptam  Png rózsa  Facebookon kaptam  Felállítjuk a kis fenyőfát , ...  Ötvenen túl  Egy nő és egy madár  Én vagyok a hit  Pablényiné Piroska: A Mikul...  Barátság  Png nő  11 érem, 4. hely az éremtáblán...  Png nő  Emlékszel - e rá . . . ?  ...akiket az igazságért üldözn...  Harangok  Facebookon kaptam  Verona  Barátság  December  Facebookon kaptam  Erzsébet királynő brosokkal  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Egy nő és egy madár  A hit és a remény  Bárány számlálás  Mikulás virágok  Ülj le egy percre.....  Kigombolt ingben  Karjaidban  Ötvenen túl  Szèp napot kívánok  Vidám, szép napot kívánok ! .....  Téli kép  Karácsonyi gömbök  Karácsonyi dísz  Téli png  Ajándék  Szèp napot kívánok  Téli png  Barátság  Karácsonyi gömbök  Ferenc pápa a Betlehem állítás...  Erzsébet királynő brosokkal  Advent 2  Téli kép  Emlékszel - e rá . . . ?  Facebookon kaptam  Mai harmónia kártyám  Béke  Téli kép  Csikszerda koncert templomunkb...  Boldog hetet  Girland  Barátság  Én vagyok a hit  Én vagyok a hit  Facebookon kaptam  Barátság  Hóember  Vidám, szép napot kívánok ! .....  Pablényiné Piroska Karácsony...  EMLÉKKÖNYV Mi volt elmúlt, De...  Barátság  Béke  Karácsonyi díszek  Karácsony éjjelén  Téli kép  Két gyertya ég  Png nő  Facebookon kaptam  Karácsony éjjelén  Hóember  A győztes csapatban  Boldogságos Szűz Mária szeplőt...  Esős ablak  Barátság  Karácsonyi keret  Angyalom  Egy nő és egy madár  Ajándék......  Facebookon kaptam  Png nő  Deres rózsa  Girland  Pablényiné Piroska Karácsony... 
Bejegyzés Címkék
szalonna kétharmadát, hússzeleteket megtűzdeljük, maradék szalonnát, tepsi aljára, megtűzdelt hússzeletek, közepesnél kisebb, levével gyakran, vajat serpenyőben, karikákra vágott, gombát megtisztítjuk, talpát levágni, gomba hajlamos, vizet magába, élvezeti értékét, nagyobb darabokat, kisebbeket egészben, hagymára dobjuk, fölaprított kakukkfűvel, borral meglocsoljuk, gombás ragut, tányér közepére, tetejére tesszük, meterszakácstól, felszeleteljük, összeforraljuk, lecsöpögtetjük, hússzeleteket, megtisztítjuk, fölolvasztjuk, spékelőtűvel, pulykamellet, megborsozzuk, megtűzdeljük, meglocsoljuk, megfuttatjuk, kétharmadát, locsolgatva, serpenyőben, kakukkfűvel, hússzeletek, fölaprított, megduplázni, fűszerezzük, pulykamell, elkészítés, amennyiben, megtűzdelt, kisebbeket, közepesnél, tálaláskor, hozzávalók, hagyhatjuk, szeletekre, újhagymát, karikákra, fektetjük, megsózzuk, köretként, recepthez, megsütjük, halmozzuk, szalonnát, megmossuk, darabokat, készítjük, fehérbor, történet, champion, hagymára, megmosni, tetejére, kakukkfű, cikkekre, egészben, kerülnek, élvezeti, pirítjuk, szalonna, besózzuk, újhagyma, csíkokra, kiskanál, közepére, vastagra, jótanács, hajlamos, kínálunk, gyakran, lánggal, raguhoz, levágni, füstölt, értékét, nagyobb, pirosra, tesszük, levével, maradék, sütőben, , ,
2019.11 2019. December 2020.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 6 db bejegyzés
e év: 336 db bejegyzés
Összes: 8110 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 25
  • e Hét: 1228
  • e Hónap: 6514
  • e Év: 177672
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.