|
2015-10-25 15:43:24, vasárnap
|
|
|
|
|
|
Magyar konyha ínyencségei
Hozzávalók:
30 dkg sertésvelő
1 kg marhahús - vagy borjúhús
20 dkg vöröshagyma
10 dkg füstölt húsos szalonna
1 evőkanál őrölt pirospaprika
2 db zöldpaprika
1 db nagyobb paradicsom
5 gerezd fokhagyma
1 mokkáskanál őrölt köménymag
25 dkg erdei gomba - vagy termesztett csiperkegomba
15 dkg zöldbab
15 dkg zöldborsó
25 dkg sárgarépa,
10 dkg petrezselyemgyökér
15 dkg zeller
15 dkg karalábé
2-3 db babérlevél
só
őrölt bors
kis csokor kapor
egy csokor petrezselyem zöldje
mustár
almaecet
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál finomliszt
ízlés szerint csípős paprika
tejföl
Elkészítése:
A főzést megelőzően a velőt leforrázzuk, hártyáitól megszabadítjuk. A húst 2x2 cm-es darabokra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, és kockákra vágjuk.
A szalonnát felkockázzuk és a belőle kisült zsíron megfonnyasztjuk a felkockázott hagymát. Megsózzuk, és beletesszük a köményt.
Hozzáadjuk a húst is, amit addig pirítunk, míg ki nem fehéredik. Felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. lassú tűzön főzzük.
Mikor a hús félpuha hozzáadjuk a borsót, és a zöldbabot. Beletesszük a felkockázott zöldségeket, az apróra vágott paradicsomot és a felkockázott zöldpaprikát. Beletehetjük az őrölt paprikát is.
Ha úgy érezzük majdnem kész, a fűszereket is beletesszük: a zúzott fokhagymát, a borsot, a babérlevelet, az apróra vágott kaprot, illetve felszeletelt gombát is hozzáadjuk. 10 percig főzzük, ekkor kerül bele a kisebb darabokra vágott velő.
Beleöntjük a tejszínben elkevert lisztet is.
A végén hozzáadjuk a friss, apróra vágott petrezselyem zöldjét.
Galuskát vagy csipekét is főzhetünk bele.
Tálaláskor tejfölt adhatunk hozzá, valamint csípős zöld paprikát.
|
|
|
0 komment
, kategória: levesek |
|
Címkék: megfonnyasztjuk, megszabadítjuk, megtisztítjuk, csiperkegomba, beletehetjük, paradicsomot, felkockázott, zöldpaprikát, felkockázzuk, felszeletelt, petrezselyem, babérlevelet, pirospaprika, mokkáskanál, zöldségeket, főzőtejszín, elkészítése, leforrázzuk, termesztett, beletesszük, zöldpaprika, ínyencségei, vöröshagyma, finomliszt, hozzáadjuk, tálaláskor, megelőzően, babérlevél, fokhagymát, fűszereket, hártyáitól, beleöntjük, tejszínben, hozzávalók, sertésvelő, paradicsom, csokor petrezselyem, főzést megelőzően, velőt leforrázzuk, zöldségeket megtisztítjuk, szalonnát felkockázzuk, belőle kisült, felkockázott hagymát, felkockázott zöldségeket, apróra vágott, felkockázott zöldpaprikát, őrölt paprikát, zúzott fokhagymát, kisebb darabokra, tejszínben elkevert, végén hozzáadjuk,
|
|
|
|
csokor petrezselyem, főzést megelőzően, velőt leforrázzuk, zöldségeket megtisztítjuk, szalonnát felkockázzuk, belőle kisült, felkockázott hagymát, felkockázott zöldségeket, apróra vágott, felkockázott zöldpaprikát, őrölt paprikát, zúzott fokhagymát, kisebb darabokra, tejszínben elkevert, végén hozzáadjuk, megfonnyasztjuk, megszabadítjuk, megtisztítjuk, csiperkegomba, beletehetjük, paradicsomot, felkockázott, zöldpaprikát, felkockázzuk, felszeletelt, petrezselyem, babérlevelet, pirospaprika, mokkáskanál, zöldségeket, főzőtejszín, elkészítése, leforrázzuk, termesztett, beletesszük, zöldpaprika, ínyencségei, vöröshagyma, finomliszt, hozzáadjuk, tálaláskor, megelőzően, babérlevél, fokhagymát, fűszereket, hártyáitól, beleöntjük, tejszínben, hozzávalók, sertésvelő, paradicsom, köménymag, szalonnát, zöldborsó, főzhetünk, megsózzuk, fehéredik, felöntjük, zöldbabot, darabokra, sárgarépa, fokhagyma, evőkanál, paprikát, adhatunk, szalonna, karalábé, galuskát, kockákra, borjúhús, valamint, pirítunk, elkevert, csipekét, almaecet, marhahús, tejfölt, illetve, érezzük, nagyobb, köményt, lisztet, ellepje, zöldjét, félpuha, hagymát, zöldbab, füstölt, paprika, , ,
|
|
|
|
2024. Március
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
1 db bejegyzés |
e év: |
37 db bejegyzés |
Összes: |
8763 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1237)
- Belső kör (74)
- Család (203)
- Munka (6)
- Haverok (9)
- Iskola (10)
- Hit és vallás- versek,idézete (287)
- novellák, gondolatok, versek (73)
- 1-tál étel (56)
- A természet gyógyszertárából (146)
- Advent (100)
- Advent (9)
- Adventi gondolatok 2015 minden (29)
- Alkohol és likör stb... (13)
- Anyák napjára (18)
- Apró tea sütik (65)
- Barátoknak (29)
- Betegekért ima (27)
- Böjtös ételek (húsmente) (48)
- Bölcsességek (112)
- csibehúsos és más szárnyasok (246)
- Cukrosoknak diétás étrend (25)
- Diétásak (65)
- Dinus és Regi (48)
- Ecetekről (10)
- Egészség,életmód (461)
- Egészségünkről (97)
- EGYASSZONY az én történetem(fe (6)
- EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE (22)
- Elgondolkodtató (85)
- Élsz,Barackvirág! (10)
- Érdekes (10)
- Finom husik (80)
- Forever (6)
- Főzés-sütés (65)
- Fűszerkalauz (41)
- Gombócok (10)
- Gyógyászat (169)
- Gyógyító gyyümölcsök,teák,olaj (136)
- gyors édesség (20)
- Gyümölcslevesek (37)
- Hal ételek (31)
- Házi mosószer és egyebek készí (4)
- Hírek a világból (70)
- Horoszkóp (47)
- Humormorzsa (9)
- Húsvét (36)
- Húsvétra töltött husik (20)
- Idézetek,szép mondások (9)
- Ima kilenced (119)
- Ima nyolcad (6)
- Imádságok,áldások. (638)
- Isten patikája. (42)
- Jó éjszakát (29)
- Jó ha tudod (91)
- Jó napot (29)
- Jó reggelt (147)
- Karácsony (55)
- Karácsonyi ételek (50)
- Kelt tészta édes és sós (121)
- Kérdések-válaszok (6)
- Kis Szent Teréz (28)
- Kívánságok (7)
- konyhai tudnivalók (54)
- Könnyű ételek,saláták,stb... (100)
- köretek (37)
- lekvárok-befőzése,szörpök (63)
- Lélekemelő (249)
- Lelkipásztori elmélkedés (220)
- levesek (63)
- mások tollából (74)
- Masszázs és Csakrák (21)
- Mikulás (4)
- Nagymama gyógyító receptje (100)
- okosságok (75)
- Olcsó, finom és házias recepte (93)
- Palacsinták édes - sós (4)
- pünkösd (9)
- Rózsafűzér (40)
- saláták (32)
- Schüssler sók (7)
- sertéshúsos (119)
- Spárgás ételek (9)
- sütemények ,édességek (472)
- Szent Ágnes (1)
- Szent András (2)
- Szent család ünnepe (2)
- Szent Erzsébet (9)
- Szent Ferenc (3)
- Szent Márton (1)
- Szent Mihály Arkangyal (1)
- Szent Mónika (1)
- Szent Pio atya (234)
- Szent Rita (9)
- Szentek (43)
- Szép történetek (48)
- Szeretett könyv (46)
- Szilveszter (3)
- Szószok (16)
- Születésnapi Köszöntők (7)
- tallózásból (15)
- Tanulságos történetek (210)
- Tésztafélék (45)
- Tudnod Kell (25)
- Túrmezei Erzsébet versei (48)
- Új év (3)
- vacsorára reggelire (47)
- Vad ételek (6)
- Versek (262)
- Viccek (37)
|
|
|
|
- Ma: 408
- e Hét: 1394
- e Hónap: 12781
- e Év: 50529
|
|
|