|
2015-11-18 19:10:06, szerda
|
|
|
|
|
|
Az oregano -szurokfű vagy vadmajoránna a szurokfüvek nemzetségébe tartozó fűszer és gyógynövény.
Egész Európában ismerik és használják, de fűszerként főleg a mediterrán konyhára jellemző (gyakran bazsalikommal és rozmaringgal kombinálva). Hazánkban is gyakori, a száraz gyepek, hegyoldalak és erdőszélek növénye. Leginkább a meszes talajokat kedveli.
Nevezik még közönséges szurokfűnek, vadmajoránnának is.
A 30-80 cm-t is elérő, aromás illatú, évelő növény. Szára gazdagon elágazó, négyélű; keresztben átellenes állású levelei tojásdadok, szőrösek. Kétcimpájú, apró, bíborszínű, ajakos virágai hosszú kocsányon, a levél hónaljából kifejlődő tálörvekből fejlődnek ki.
Frissen leszedett leveleit salátákhoz adják. Virágzó hajtásait vágva vagy morzsolva árusítják. Mióta a zacskókon a ,,szurokfű" feliratot ,,oregano" váltotta fel, rendkívül divatos fűszerré vált. Nemcsak az olaszos fogásokhoz, de különféle egyéb levesekhez, töltelékekhez, paradicsomos, burgonyás, halas, babos ételekhez, pástétomokhoz, mártásokhoz is használják.
Levelét megszárítják, és nyugtató hatású teát főznek belőle.
Nem azonos rokonával, a kerti majoránnával. Felhasználásuk ugyan hasonló, de a szurokfű sokkal aromásabb.
Illóolajat, cseranyagot, keserű anyagot és gyulladáscsökkentő thymolt tartalmaz. Teája (forrázata) étvágygerjesztő, idegnyugtató, köhögéscsillapító hatású.
Ételízesítésen és gyógyításon kívül felhasználják festékkészítésre is.
forrás:fűszerkalauz |
|
|
0 komment
, kategória: Fűszerkalauz |
|
Címkék: festékkészítésre, vadmajoránnának, étvágygerjesztő, ételízesítésen, felhasználásuk, pástétomokhoz, töltelékekhez, felhasználják, bazsalikommal, rozmaringgal, majoránnával, megszárítják, idegnyugtató, fűszerkalauz, paradicsomos, nemzetségébe, vadmajoránna, hegyoldalak, mártásokhoz, szurokfűnek, cseranyagot, gyógynövény, gyógyításon, szurokfüvek, tálörvekből, levesekhez, erdőszélek, tojásdadok, fogásokhoz, hónaljából, bíborszínű, kétcimpájú, közönséges, salátákhoz, használják, illóolajat, oregano -szurokfű, szurokfüvek nemzetségébe, mediterrán konyhára, száraz gyepek, meszes talajokat, levél hónaljából, olaszos fogásokhoz, kerti majoránnával, szurokfű sokkal, Egész Európában,
|
|
|
|
Hogy lehet megtartani Popper Péter szavai Png fotel Facebookon kaptam Régi emberek, akikre máig büsz... Németh László tollából Alázat Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Még csak most kezdődik a nap Hogyan lehet Jézust szenvedély... A másik dolog, Png nő Áprily Lajos - Gyümölcsoltó Facebookon kaptam Alázat Zilahy Lajos gondolata Nem tudhatod Aki nem dolgozik, ne is egyék Tanuld meg ezt a versemet Gyerekként sokat küzdöttünk az... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Mírjam barát... Akarat Zsolnay Vilmos világhírű kera... Egy hatékony szolga Facebookon kaptam Facebookon kaptam A nemzeti hovatartozás kulturá... Facebookon kaptam Irgalom és ítélet Facebookon kaptam Garai Gábor - Takarítás Tavaszi kép Kellemes délutánt kívánok Nem méltó hozzád Jó éjszakát 69 éve hunyt el Albert Einstei... Png telefon Facebookon kaptam Akarat Facebookon kaptam Png telefon Alvó cicák Gyerekként sokat küzdöttünk az... Png virág Akarat Aki nem dolgozik, ne is egyék Facebookon kaptam Minden harmadik... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Png kislány Idő Jó éjszakát A boldog családok mind hasonló... Régi emberek, akikre máig büsz... A boldog családok mind hasonló... Akarat Jó reggelt, jó napot mindenkin... Facebookon kaptam Annuska bar... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Jó éjszakát Nem tudhatod Próbálj meg ... Csak a fogyatkozás látható Tóth Ágnes - Szervusz pad Még csak most kezdődik a nap Régi emberek, akikre máig büsz... Próbálj meg ... Facebookon kaptam Popper Péter szavai Reggel van Az a nap, amelyik nevetés nélk... Garai Gábor - Takarítás A Megváltó szolgálatában A másik dolog, Leonardo da Vinci gondolata Alázat A másik dolog, Nagyon különös Png csokor Szép estét kedves látogatóimna... Makszim Gorkij gondolata Facebookon kaptam Régi emberek, akikre máig büsz... Tanuld meg ezt a versemet Áprily Lajos - Gyümölcsoltó Png virág Soha ne kedvezz... Adakozás Facebookon kaptam Erdőn Fekete István - Akác Neked tudnod kell Elköszönt Szép estét Png telefon
|
|
|
|
oregano -szurokfű, szurokfüvek nemzetségébe, mediterrán konyhára, száraz gyepek, meszes talajokat, levél hónaljából, olaszos fogásokhoz, kerti majoránnával, szurokfű sokkal, festékkészítésre, vadmajoránnának, étvágygerjesztő, ételízesítésen, felhasználásuk, pástétomokhoz, töltelékekhez, felhasználják, bazsalikommal, rozmaringgal, majoránnával, megszárítják, idegnyugtató, fűszerkalauz, paradicsomos, nemzetségébe, vadmajoránna, hegyoldalak, mártásokhoz, szurokfűnek, cseranyagot, gyógynövény, gyógyításon, szurokfüvek, tálörvekből, levesekhez, erdőszélek, tojásdadok, fogásokhoz, hónaljából, bíborszínű, kétcimpájú, közönséges, salátákhoz, használják, illóolajat, fűszerként, kombinálva, mediterrán, keresztben, különféle, kifejlődő, kocsányon, ételekhez, átellenes, forrázata, tartalmaz, fejlődnek, aromásabb, morzsolva, árusítják, zacskókon, rendkívül, rokonával, hajtásait, burgonyás, feliratot, leszedett, leginkább, hazánkban, európában, talajokat, nyugtató, szurokfű, fűszerré, leveleit, gazdagon, szőrösek, konyhára, jellemző, váltotta, gyakori, tartozó, olaszos, virágzó, divatos, nevezik, ismerik, kedveli, növénye, elágazó, oregano, frissen, virágai, gyakran, anyagot, hasonló, négyélű, levelei, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
4 db bejegyzés |
e év: |
41 db bejegyzés |
Összes: |
8746 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1237)
- Belső kör (74)
- Család (203)
- Munka (6)
- Haverok (9)
- Iskola (10)
- Hit és vallás- versek,idézete (287)
- novellák, gondolatok, versek (73)
- 1-tál étel (56)
- A természet gyógyszertárából (146)
- Advent (100)
- Advent (9)
- Adventi gondolatok 2015 minden (29)
- Alkohol és likör stb... (13)
- Anyák napjára (18)
- Apró tea sütik (66)
- Barátoknak (29)
- Betegekért ima (27)
- Böjtös ételek (húsmente) (48)
- Bölcsességek (112)
- csibehúsos és más szárnyasok (246)
- Cukrosoknak diétás étrend (25)
- Diétásak (65)
- Dinus és Regi (48)
- Ecetekről (10)
- Egészség,életmód (461)
- Egészségünkről (97)
- EGYASSZONY az én történetem(fe (6)
- EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE (22)
- Elgondolkodtató (85)
- Élsz,Barackvirág! (10)
- Érdekes (10)
- Finom husik (80)
- Forever (6)
- Főzés-sütés (65)
- Fűszerkalauz (41)
- Gombócok (10)
- Gyógyászat (169)
- Gyógyító gyyümölcsök,teák,olaj (136)
- gyors édesség (22)
- Gyümölcslevesek (37)
- Hal ételek (31)
- Házi mosószer és egyebek készí (4)
- Hírek a világból (70)
- Horoszkóp (47)
- Humormorzsa (9)
- Húsvét (36)
- Húsvétra töltött husik (20)
- Idézetek,szép mondások (9)
- Ima kilenced (119)
- Ima nyolcad (6)
- Imádságok,áldások. (638)
- Isten patikája. (42)
- Jó éjszakát (29)
- Jó ha tudod (91)
- Jó napot (29)
- Jó reggelt (147)
- Karácsony (55)
- Karácsonyi ételek (50)
- Kelt tészta édes és sós (121)
- Kérdések-válaszok (6)
- Kis Szent Teréz (28)
- Kívánságok (7)
- konyhai tudnivalók (54)
- Könnyű ételek,saláták,stb... (100)
- köretek (37)
- lekvárok-befőzése,szörpök (63)
- Lélekemelő (249)
- Lelkipásztori elmélkedés (220)
- levesek (63)
- mások tollából (74)
- Masszázs és Csakrák (21)
- Mikulás (4)
- Nagymama gyógyító receptje (100)
- okosságok (75)
- Olcsó, finom és házias recepte (73)
- Palacsinták édes - sós (4)
- pünkösd (9)
- Rózsafűzér (40)
- saláták (32)
- Schüssler sók (7)
- sertéshúsos (119)
- Spárgás ételek (9)
- sütemények ,édességek (472)
- Szent Ágnes (1)
- Szent András (2)
- Szent család ünnepe (2)
- Szent Erzsébet (9)
- Szent Ferenc (3)
- Szent Márton (1)
- Szent Mihály Arkangyal (1)
- Szent Mónika (1)
- Szent Pio atya (234)
- Szent Rita (9)
- Szentek (43)
- Szép történetek (48)
- Szeretett könyv (46)
- Szilveszter (3)
- Szószok (16)
- Születésnapi Köszöntők (7)
- tallózásból (15)
- Tanulságos történetek (210)
- Tésztafélék (45)
- Tudnod Kell (25)
- Túrmezei Erzsébet versei (48)
- Új év (3)
- vacsorára reggelire (47)
- Vad ételek (6)
- Versek (262)
- Viccek (37)
|
|
|
|
- Ma: 582
- e Hét: 3449
- e Hónap: 9821
- e Év: 60612
|
|
|