Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Pulyka Sztroganov-módra
  2018-03-05 12:47:24, hétfő
 
   
  HOZZÁVALÓK
80 dkg (filé) pulykamell,
1 fej hagyma,
25 dkg paradicsom (koktél),
15 dkg uborka (csemege),
fél csomag kapor,
1 db citrom,
só,
bors,
2 evőkanál olaj,
2 dl tejszín,
10 dkg sajtkrém,
4 adag rizs (párolt)

Egyszer egy tévéműsorban láttam azt, hogy egyre kevésbé ismerjük a régi nagy klasszikus ételeket, vagyis: egyszerűen sokan nem tudják, mi az a Cordon Bleu, a Sztroganov... Akkor elhatároztam, amint egy kis időnk jut rá a műsorban, egy-egy ilyen nagy klasszikust bemutatunk.

Természetesen kicsit másképp: a világ nagy konyháiban ugyanis a Sztroganov-mód majdnem mindig hátszínhez vagy bélszínhez kötődik, itt és most Önöknek azonban pulykából.

Ez példa arra, hogy egy-egy nagy klasszikus (ami azért nem véletlenül lett klasszikussá!) úgymond "egyszerűbb" húsból is elkészíthető, és ha ügyesek vagyunk, teljesen más ételt tudunk varázsolni pulykahúsból, mint marhából, hiszen nem lehet a kettőt összehasonlítani.

A hagymát félfőre vágjuk, beletesszük a forró zsiradékba. Amíg pirul a hagyma, julienne-re vágjuk az ecetes uborkát, felszeleteljük a gombát, félbevágjuk a paradicsomokat.

Amikor a hagyma megpirult hozzáadjuk a pulykahúst, sózzuk, borsozzuk. Később beletesszük az uborkát, a petrezselymet, paradicsomot, és a gombát.

Ennél az ételnél természetesen a vodka sem maradhat el (ha gyerekeknek is készül ez az étel, azért hagyjuk el). Friss citromot négybe vágunk, a citromlevet a serpenyőbe csöpögtetjük, az egészet összepároljuk.

A végén krémsajttal sűrítjük, és felengedjük tejszínnel. Köretnek adhatunk párolt rizst.

Ha ez a pulykarecept megtetszett (tudjuk, alapban nem pulykára lett kitalálva), érdemes esetleg kipróbálni ezt a zöldséges pulykaragut.

Jó étvágyat kívánunk!
Link
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Címkék: összehasonlítani, felszeleteljük, paradicsomokat, összepároljuk, természetesen, petrezselymet, paradicsomot, klasszikussá, tévéműsorban, elkészíthető, pulykarecept, csöpögtetjük, elhatároztam, pulykahúsból, beletesszük, klasszikust, megtetszett, félbevágjuk, gyerekeknek, krémsajttal, pulykaragut, citromlevet, felengedjük, klasszikus, serpenyőbe, egyszerűen, sztroganov, varázsolni, konyháiban, bemutatunk, tejszínnel, bélszínhez, hátszínhez, zsiradékba, hozzávalók, pulykahúst, tévéműsorban láttam, régi nagy, világ nagy, kettőt összehasonlítani, hagymát félfőre, forró zsiradékba, ecetes uborkát, hagyma megpirult, ételnél természetesen, serpenyőbe csöpögtetjük, egészet összepároljuk, végén krémsajttal, pulykarecept megtetszett, zöldséges pulykaragut, Pulyka Sztroganov-módra, Cordon Bleu,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
01.29. 19:01 Szexuális erőszakkal vádolják edzőiket volt francia műkorcsolyázónők
01.29. 18:52 Ligetvári visszatér Veszprémbe, Terzic távozik
01.29. 18:52 Két Sri Lanka-i vendégmunkás tartja lázban a székelyföldi Ditró közösségét
01.29. 18:51 Söder: a berlini gyilkosság közös felderítése javítana a német-orosz kapcso...
01.29. 18:42 Putyin megkegyelmezett a kábítószer-csempészés vádjával elítélt izraeli nőn...
01.29. 18:41 Koronavírus - Horváth Ildikó: Magyarországon nincs koronavírusos beteg
01.29. 18:32 BÉT - Estek a vezető részvények
01.29. 18:32 Olasz egyházi és polgári hatóságok együtt járnak el pedofil egyházi személy...
01.29. 18:32 Németh Zsolt: nélkülözhetetlen a magas szintű párbeszéd Ukrajnával
01.29. 18:31 A lengyel alkotmánybíróság felfüggesztette az új bírák legitimitását kétség...
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Betty Boop  Facebookon kaptam  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  Fekete István: Hóvirág Illato...  Facebookon kaptam Krisztina...  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  Png doboz  fejlesztés alatt  Téli kép  fejlesztés alatt  Betty Boop  Betty Boop  Mantra (tanmese)  Fekete István: Hóvirág Illato...  fejlesztés alatt  Betty Boop  Facebookon kaptam  Betty Boop  Sárga rózsa  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  Betty Boop  ...Kávézol... igazi, finom káv...  Betty Boop  fejlesztés alatt  30 éve tartó kettős mérce, mél...  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  Facebookon kaptam  Betty Boop  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  Betty Boop  Gyermek szerelem  Betty Boop  fejlesztés alatt  Devecseri Gábor: Imátlan ima  Betty Boop  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  ...Kávézol... igazi, finom káv...  Gyönyörű téli táj  fejlesztés alatt  Szèp napot kívánok  Kellemes kávézást!  fejlesztés alatt  Facebookon kaptam Krisztina...  Betty Boop  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Betty Boop  fejlesztés alatt  Betty Boop  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  Nem számít, hány éves az ember  fejlesztés alatt  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Aquinói Szent Tamás áldozópap ...  Betty Boop  Betty Boop  fejlesztés alatt  Betty Boop  Png nő  fejlesztés alatt  Holocaust Memorial Day  Én nem tudom,  Retro konyha szekrény  fejlesztés alatt  Facebookon kaptam  Betty Boop  Betty Boop  Pope John Paul II | Transforma...  Betty Boop  Facebookon kaptam  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  A Szentatya látogatást tett az...  Nem számít, hány éves az ember  fejlesztés alatt  fejlesztés alatt  Betty Boop  Betty Boop  fejlesztés alatt  Jesucristo me dijo  Betty Boop  fejlesztés alatt  Betty Boop  Sárga rózsa  fejlesztés alatt  Betty Boop  Betty Boop 
Bejegyzés Címkék
tévéműsorban láttam, régi nagy, világ nagy, kettőt összehasonlítani, hagymát félfőre, forró zsiradékba, ecetes uborkát, hagyma megpirult, ételnél természetesen, serpenyőbe csöpögtetjük, egészet összepároljuk, végén krémsajttal, pulykarecept megtetszett, zöldséges pulykaragut, összehasonlítani, felszeleteljük, paradicsomokat, összepároljuk, természetesen, petrezselymet, paradicsomot, klasszikussá, tévéműsorban, elkészíthető, pulykarecept, csöpögtetjük, elhatároztam, pulykahúsból, beletesszük, klasszikust, megtetszett, félbevágjuk, gyerekeknek, krémsajttal, pulykaragut, citromlevet, felengedjük, klasszikus, serpenyőbe, egyszerűen, sztroganov, varázsolni, konyháiban, bemutatunk, tejszínnel, bélszínhez, hátszínhez, zsiradékba, hozzávalók, pulykahúst, hozzáadjuk, egyszerűbb, paradicsom, pulykamell, véletlenül, kipróbálni, kitalálva, zöldséges, megpirult, borsozzuk, pulykából, sűrítjük, pulykára, műsorban, ételeket, kívánunk, ismerjük, étvágyat, marhából, köretnek, julienne, teljesen, evőkanál, sajtkrém, maradhat, citromot, adhatunk, hagyjuk, uborkát, ügyesek, vagyunk, azonban, egészet, majdnem, kötődik, önöknek, úgymond, félfőre, ugyanis, ételnél, egyszer, tejszín, csemege, esetleg, érdemes, alapban, , ,
2019.12 2020. Január 2020.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 1 db bejegyzés
e hónap: 6 db bejegyzés
e év: 6 db bejegyzés
Összes: 8133 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 368
  • e Hét: 1962
  • e Hónap: 28293
  • e Év: 28293
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.