|
2018-03-05 12:47:24, hétfő
|
|
|
HOZZÁVALÓK
80 dkg (filé) pulykamell,
1 fej hagyma,
25 dkg paradicsom (koktél),
15 dkg uborka (csemege),
fél csomag kapor,
1 db citrom,
só,
bors,
2 evőkanál olaj,
2 dl tejszín,
10 dkg sajtkrém,
4 adag rizs (párolt)
Egyszer egy tévéműsorban láttam azt, hogy egyre kevésbé ismerjük a régi nagy klasszikus ételeket, vagyis: egyszerűen sokan nem tudják, mi az a Cordon Bleu, a Sztroganov... Akkor elhatároztam, amint egy kis időnk jut rá a műsorban, egy-egy ilyen nagy klasszikust bemutatunk.
Természetesen kicsit másképp: a világ nagy konyháiban ugyanis a Sztroganov-mód majdnem mindig hátszínhez vagy bélszínhez kötődik, itt és most Önöknek azonban pulykából.
Ez példa arra, hogy egy-egy nagy klasszikus (ami azért nem véletlenül lett klasszikussá!) úgymond "egyszerűbb" húsból is elkészíthető, és ha ügyesek vagyunk, teljesen más ételt tudunk varázsolni pulykahúsból, mint marhából, hiszen nem lehet a kettőt összehasonlítani.
A hagymát félfőre vágjuk, beletesszük a forró zsiradékba. Amíg pirul a hagyma, julienne-re vágjuk az ecetes uborkát, felszeleteljük a gombát, félbevágjuk a paradicsomokat.
Amikor a hagyma megpirult hozzáadjuk a pulykahúst, sózzuk, borsozzuk. Később beletesszük az uborkát, a petrezselymet, paradicsomot, és a gombát.
Ennél az ételnél természetesen a vodka sem maradhat el (ha gyerekeknek is készül ez az étel, azért hagyjuk el). Friss citromot négybe vágunk, a citromlevet a serpenyőbe csöpögtetjük, az egészet összepároljuk.
A végén krémsajttal sűrítjük, és felengedjük tejszínnel. Köretnek adhatunk párolt rizst.
Ha ez a pulykarecept megtetszett (tudjuk, alapban nem pulykára lett kitalálva), érdemes esetleg kipróbálni ezt a zöldséges pulykaragut.
Jó étvágyat kívánunk!
Link |
|
|
0 komment
, kategória: csibehúsos és más szárnyasok |
|
Címkék: összehasonlítani, felszeleteljük, paradicsomokat, összepároljuk, természetesen, petrezselymet, paradicsomot, klasszikussá, tévéműsorban, elkészíthető, pulykarecept, csöpögtetjük, elhatároztam, pulykahúsból, beletesszük, klasszikust, megtetszett, félbevágjuk, gyerekeknek, krémsajttal, pulykaragut, citromlevet, felengedjük, klasszikus, serpenyőbe, egyszerűen, sztroganov, varázsolni, konyháiban, bemutatunk, tejszínnel, bélszínhez, hátszínhez, zsiradékba, hozzávalók, pulykahúst, tévéműsorban láttam, régi nagy, világ nagy, kettőt összehasonlítani, hagymát félfőre, forró zsiradékba, ecetes uborkát, hagyma megpirult, ételnél természetesen, serpenyőbe csöpögtetjük, egészet összepároljuk, végén krémsajttal, pulykarecept megtetszett, zöldséges pulykaragut, Pulyka Sztroganov-módra, Cordon Bleu,
|
|
|
|
Őrizkednünk kell... Facebookon kaptam Png kislány Elköszönt A boldog családok mind hasonló... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Facebookon kaptam Egy bizonyos határt Facebookon kaptam Varga János Veniam - Fontos sz... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Krisztinától Mai harmónia kártyám Mit beszél, nem értem, hogy m... Zsolnay Vilmos világhírű kera... Ami embereknek lehetetlen, az... Akarat Facebookon kaptam Hiányzik Sokan azt tartják A kételkedés kezelése Az a nap, amelyik nevetés nélk... Próbálj meg ... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Németh László tollából Facebookon kaptam Garai Gábor - Takarítás Facebookon kaptam Régi emberek, akikre máig büsz... Facebookon kaptam Szép estét Miért kiabálunk amikor dühösek... Alvó cicák Facebookon kaptam Szép estét kedves látogatóimna... Kellemes délutánt kívánok Facebookon kaptam Facebookon kaptam Csak a fogyatkozás látható Gyerekként sokat küzdöttünk az... Gyökössy Endre - Virágok virág... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Leonardo da Vinci gondolata Erdőn Mai harmónia kártyám Akarat Akarat Facebookon kaptam Őrizkednünk kell... Png rózsa csokor Tanuld meg ezt a versemet Egy bizonyos határt Reggel van Gonosz démon-álarc Adakozás Fekete István - Akác Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Erdőn Miért kiabálunk amikor dühösek... Facebookon kaptam A Megváltó szolgálatában Neked tudnod kell Kellemes délutánt kívánok Weöres Sándor - A hársfa mind ... Fekete István - Akác Jónás Tamás – Végtelen b... Bertolt Brecht -től idézet Szívem Fekete István - Akác Ágai Ágnes – Csendélet Próbálj meg ... A sors Png férfi Örülök, hogy látlak! Paul David Tripp Április 21 Facebookon kaptam Régi emberek, akikre máig büsz... Egy bizonyos határt Hazára minden embernek szükség... Varga János Veniam - Fontos sz... Facebookon kaptam Esti kép Akarat Facebookon kaptam Segítsük barátainkat, hogy meg... képre írva A másik dolog, Albert Einstein gondolata Mai harmónia kártyám Mindig jusson idő nevetni Facebookon kaptam Kellemes vasárnapi kikapcsolód... Akarat Egy lelki imádság 69 éve hunyt el Albert Einstei... Szép napot kívánok
|
|
|
|
tévéműsorban láttam, régi nagy, világ nagy, kettőt összehasonlítani, hagymát félfőre, forró zsiradékba, ecetes uborkát, hagyma megpirult, ételnél természetesen, serpenyőbe csöpögtetjük, egészet összepároljuk, végén krémsajttal, pulykarecept megtetszett, zöldséges pulykaragut, összehasonlítani, felszeleteljük, paradicsomokat, összepároljuk, természetesen, petrezselymet, paradicsomot, klasszikussá, tévéműsorban, elkészíthető, pulykarecept, csöpögtetjük, elhatároztam, pulykahúsból, beletesszük, klasszikust, megtetszett, félbevágjuk, gyerekeknek, krémsajttal, pulykaragut, citromlevet, felengedjük, klasszikus, serpenyőbe, egyszerűen, sztroganov, varázsolni, konyháiban, bemutatunk, tejszínnel, bélszínhez, hátszínhez, zsiradékba, hozzávalók, pulykahúst, hozzáadjuk, egyszerűbb, paradicsom, pulykamell, véletlenül, kipróbálni, kitalálva, zöldséges, megpirult, borsozzuk, pulykából, sűrítjük, pulykára, műsorban, ételeket, kívánunk, ismerjük, étvágyat, marhából, köretnek, julienne, teljesen, evőkanál, sajtkrém, maradhat, citromot, adhatunk, hagyjuk, uborkát, ügyesek, vagyunk, azonban, egészet, majdnem, kötődik, önöknek, úgymond, félfőre, ugyanis, ételnél, egyszer, tejszín, csemege, esetleg, érdemes, alapban, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
4 db bejegyzés |
e év: |
41 db bejegyzés |
Összes: |
8746 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1237)
- Belső kör (74)
- Család (203)
- Munka (6)
- Haverok (9)
- Iskola (10)
- Hit és vallás- versek,idézete (287)
- novellák, gondolatok, versek (73)
- 1-tál étel (56)
- A természet gyógyszertárából (146)
- Advent (100)
- Advent (9)
- Adventi gondolatok 2015 minden (29)
- Alkohol és likör stb... (13)
- Anyák napjára (18)
- Apró tea sütik (66)
- Barátoknak (29)
- Betegekért ima (27)
- Böjtös ételek (húsmente) (48)
- Bölcsességek (112)
- csibehúsos és más szárnyasok (246)
- Cukrosoknak diétás étrend (25)
- Diétásak (65)
- Dinus és Regi (48)
- Ecetekről (10)
- Egészség,életmód (461)
- Egészségünkről (97)
- EGYASSZONY az én történetem(fe (6)
- EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE (22)
- Elgondolkodtató (85)
- Élsz,Barackvirág! (10)
- Érdekes (10)
- Finom husik (80)
- Forever (6)
- Főzés-sütés (65)
- Fűszerkalauz (41)
- Gombócok (10)
- Gyógyászat (169)
- Gyógyító gyyümölcsök,teák,olaj (136)
- gyors édesség (22)
- Gyümölcslevesek (37)
- Hal ételek (31)
- Házi mosószer és egyebek készí (4)
- Hírek a világból (70)
- Horoszkóp (47)
- Humormorzsa (9)
- Húsvét (36)
- Húsvétra töltött husik (20)
- Idézetek,szép mondások (9)
- Ima kilenced (119)
- Ima nyolcad (6)
- Imádságok,áldások. (638)
- Isten patikája. (42)
- Jó éjszakát (29)
- Jó ha tudod (91)
- Jó napot (29)
- Jó reggelt (147)
- Karácsony (55)
- Karácsonyi ételek (50)
- Kelt tészta édes és sós (121)
- Kérdések-válaszok (6)
- Kis Szent Teréz (28)
- Kívánságok (7)
- konyhai tudnivalók (54)
- Könnyű ételek,saláták,stb... (100)
- köretek (37)
- lekvárok-befőzése,szörpök (63)
- Lélekemelő (249)
- Lelkipásztori elmélkedés (220)
- levesek (63)
- mások tollából (74)
- Masszázs és Csakrák (21)
- Mikulás (4)
- Nagymama gyógyító receptje (100)
- okosságok (75)
- Olcsó, finom és házias recepte (73)
- Palacsinták édes - sós (4)
- pünkösd (9)
- Rózsafűzér (40)
- saláták (32)
- Schüssler sók (7)
- sertéshúsos (119)
- Spárgás ételek (9)
- sütemények ,édességek (472)
- Szent Ágnes (1)
- Szent András (2)
- Szent család ünnepe (2)
- Szent Erzsébet (9)
- Szent Ferenc (3)
- Szent Márton (1)
- Szent Mihály Arkangyal (1)
- Szent Mónika (1)
- Szent Pio atya (234)
- Szent Rita (9)
- Szentek (43)
- Szép történetek (48)
- Szeretett könyv (46)
- Szilveszter (3)
- Szószok (16)
- Születésnapi Köszöntők (7)
- tallózásból (15)
- Tanulságos történetek (210)
- Tésztafélék (45)
- Tudnod Kell (25)
- Túrmezei Erzsébet versei (48)
- Új év (3)
- vacsorára reggelire (47)
- Vad ételek (6)
- Versek (262)
- Viccek (37)
|
|
|
|
- Ma: 2140
- e Hét: 5007
- e Hónap: 11379
- e Év: 62170
|
|
|