Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A Bodza gyógynövény és ínyenc csemege
  2018-05-09 12:17:00, szerda
 
   
  Bodza gyógynövény és ínyenc csemege
receptekkel

Gyógynövény és ínyenc csemege - a fekete bodzát a népi gyógyászatban gyakran “a szegény ember patikája" néven emlegették.
A megnevezést nem ok nélkül érdemelte ki: korábban a bodza főzetével olyan problémákat kezeltek, mint például a székrekedés, a szemgyulladás, a gümőkór, de használták még vértisztítónak, fájdalomcsillapítónak, hánytatónak vagy éppen vizelethajtónak is.



Bodza és bodza között is van különbség
Mielőtt azonban részleteznénk, hogy manapság miként hasznosíthatjuk ezt a közkedvelt növényt, mindenképpen érdemes a különböző bodzafajtákról is szót ejteni.

Magyarországon a bodzának három őshonos fajtája létezik: a fekete bodza (Sambucus nigra), a fürtös bodza (Sambucus racemosa) és a földi bodza (Sambucus ebulus). Gyógynövényként és csemegeként a fekete bodza szolgál, míg rokonai enyhén mérgező hatásúak, ezért jó, ha kerüljük a fogyasztásukat.

Honnan ismerhető fel a fekete bodza?
A fekete bodza a bodzafélék családjába tartozó cserje, amely olykor akár 2-3 méteres fává is fejlődhet. A növény fiatal, egyéves ágai még zöldek, míg a többévesek már szürke kérgűek. Levelei sötétzöldek és az ágakon egymással szemben helyezkednek el, szélük fogazott.

A bodza virágai aprók, fehérek-sárgásfehérek, jellegzetes illatúak, és úgynevezett álernyőben csüngve alkotják a közismert, tekintélyes méretű virágzatot. A növény május-június környékén virágzik, termése fekete, csonthéjas bogyó.



A bodza mint gyógynövény
A növény gyógyhatású része a virága, a levele, valamint az érett termése. A fekete bodza virágában flavonoidok, szaponinok, klorogénsav, ciánglikozid, illóolajok és nyálkaanyag található, míg a levelében cseranyag és szambunigrin glikozid, a termésben pedig szerves savak, antocianinok, vitaminok és cukrok vannak. A növény gazdag A-, B- és C-vitaminban is - utóbbiból dupla annyit tartalmaz, mint a citrusfélék. Ezen kívül tartalmaz még folsavat, pantoténsavat, ásványi anyagokat, valamint makro- és mikroelemeket, úgy mint vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot és foszfort.

A bodza szárított virágaiból főzött teát meghűléses betegségek gyógyítására használhatjuk, ugyanis kiváló lázcsillapító, izzasztó és köptető.

Bogyóiból közkedvelt szörpöket vagy akár lekvárt is készíteni szoktak, de a népi gyógyászatban a termését gyakran használják székrekedés ellen, álmatlanságra, valamint migrén és fájdalmas ideggyulladások ellen.

Leveleiből is gyakran készítenek teát, amelyet reumás bántalmak ellen, továbbá vizelethajtónak, izzasztónak használnak, de koszorúér-betegségben szenvedők időnkénti légszomjának csillapítására is ajánlják.

Bundás bodzavirág
Hozzávalók:

tej
tojás
bodzavirág
cukor
liszt
olaj
Elkészítése:

Mossuk meg és csepegtessük le a frissen szedett bodzavirágot. Készítsünk palacsintatésztát a tojásból, lisztből, tejből és cukorból. A virágokat először mártsuk lisztbe, majd a sűrű palacsintatésztába, és forró olajban süssük aranysárgára. Melegen, fahéjas vagy vaníliás cukorral tálaljuk.

Bodzabogyó szirup
Hozzávalók:

2 kg bodzabogyó (tisztított)
1 kg cukor
Elkészítése:

A bodzabogyókat leszemezzük.
Ezt követően többször hideg vízben átmossuk, lemérjük, majd egy fazékba öntjük. Hozzáadjuk a súlya felének megfelelő mennyiségű cukrot (ha sűrűbbre szeretnénk főzni, kicsivel többet is adhatunk hozzá), és elkezdjük főzni. Addig főzzük, míg a bogyó meg nem puhul, szét nem esik.
Sűrű szitán átpasszírozzuk (a magját nem használjuk fel!), a kapott levet felforraljuk.
Forrón üvegekbe töltjük, lezárjuk, bebugyoláljuk, és amikor kihűlt, hűvös helyre tesszük.
Bodzabogyó szörp
Hozzávalók :

1 kg bodzabogyó
3-4 liter víz, 1,5 kg cukor
1 teáskanál citromsav
Elkészítése:

A bodza bogyóját alaposan mossuk meg, majd tépkedjük le a száráról. Tegyük egy nagy lábosba, öntsük rá a vizet és kezdjük el főzni. Forraljuk 15-20 percen keresztül, majd szűrjük le, a szűrőben kanállal jól nyomkodjuk át.
Tegyük vissza a kinyomkodott bodzalevet forrni, adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat. Forraljuk még 5-6 percig, utána töltsük tisztára mosott üvegekbe. Fordítsuk fejre legalább 5 percre, így nem kell tartósítószert használnunk a téli eltevéshez.

A szörpöt vízzel hígítva fogyasszuk. Próbáljátok ki pár szál mentával, szeletelt citrommal ízesítve. Meleg vízzel hígítva gyógyteaként is fogyaszthatjátok.
Link
 
 
0 komment , kategória:  A természet gyógyszertárából  
Címkék: fogyaszthatjátok, vizelethajtónak, hasznosíthatjuk, ideggyulladások, gyógynövényként, bodzafajtákról, csillapítására, vértisztítónak, tartósítószert, átpasszírozzuk, fogyasztásukat, magyarországon, gyógyászatban, használhatjuk, szemgyulladás, mikroelemeket, pantoténsavat, bebugyoláljuk, lázcsillapító, bodzabogyókat, álmatlanságra, részleteznénk, sárgásfehérek, légszomjának, bodzavirágot, aranysárgára, kinyomkodott, mindenképpen, helyezkednek, gyógyítására, csepegtessük, antocianinok, gyógyteaként, felforraljuk, szambunigrin, ciánglikozid, fekete bodzát, népi gyógyászatban, szegény ember, bodza főzetével, közkedvelt növényt, különböző bodzafajtákról, bodzának három, fekete bodza, fürtös bodza, földi bodza, bodzafélék családjába, növény fiatal, ágakon egymással, bodza virágai, növény május-június, bodza mint,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
01.19. 22:12 Líbia - Merkel: a résztvevők megállapodtak a fegyverembargó betartásában
01.19. 22:02 IHRA: hangsúlyt kell fektetni a nácizmus és a fasizmus áldozatainak emlékén...
01.19. 21:31 Major és Péni is kiemelkedően lőtt az utolsó Eb-válogatón
01.19. 21:11 Az Otthonunk Szentmiklós Egyesület jelöltjét választották önkormányzati kép...
01.19. 21:01 A korábbi polgármester nyerte az időközi választást Gyulajon
01.19. 20:42 Ukrán repülő - Kijev: nehéz tárgyalások zajlanak Iránnal a feketedobozok át...
01.19. 20:42 Csenár Mátyás József lett a Győr-Moson-Sopron megyei Szakony polgármestere
01.19. 20:41 Újraválasztották a korábbi polgármestert a Vas megyei Döröskén
01.19. 20:22 Erdő Péter: a keresztények egységéhez kevés az emberi erőfeszítés
01.19. 20:21 Férfi kézilabda Eb - Továbbra is százszázalékos a norvég válogatott
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
A jó viszonyt, elsősorban önma...  Csendéletek  Alvó nő  Ilyen is van  Szép estét kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Alvó nő  Csendéletek  Testünk üzenetei a betegségekr...  Téli este  Mai harmónia kártyám  Jégcsapok  Jégcsapok  Elég minden napnak a maga baja  Tengerpart  Téli este  Esti mese  Jégcsapok  Facebookon kaptam  Évközi 2. vasárnap 01.19  Minyon  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Athena Pronania templom Görögo...  Az élet igazságai  Facebookon kaptam  Kellemes napot  Út szélén áll egy szobor - va...  Téli este  Aprórózsás torta  Haiku  Téli kép  Téli kép  Okosan és bölcsen  Esti képek  EGY NŐNEK KELL, HOGY LEGYEN...  Egy tál cseresznye  Facebookon kaptam  Évközi 2. vasárnap 01.19  Képes üzenet !  Téli kép  Téli este  Facebookon kaptam  Ilyen is van  Téli kép  Fekete png cica  Profi munka........  Van egy gyógyszer  Alvó nő  Vonaton  Rózsaszín rózsa  Bagdy Emőke – Minden a f...  Téli kép  Szeretlek  Apám árnyéka  Évközi 2. vasárnap 01.19  Esti képek  Dr. Székely János megyéspüspök...  Alvó cica  Kaktuszos-rózsás-kagyló díszít...  Egy tál cseresznye  Elegem van  Testünk üzenetei a betegségekr...  Jégcsapok  Mai harmónia kártyám  Stop a gondolatnak  Haiku  Facebookon kaptam  Útravaló – 2020. január ...  Tengerpart  Minden lehetséges annak aki hi...  Facebookon kaptam  Jégcsapok  Facebookon kaptam  Rózsa hóesésben  Szentmise a Sziklatemplomból &...  Mentális betegségek és a táplá...  Aprórózsás torta  Elegem van  Nők bundában  Mikor elcsüggeszt  Orazio Vecchi - Néked zeng ez ...  Téli gif képek  Téli kép  Jó éjszakát  Vannak helyek  Mese torta  Deres környezetben a Máriagyűd...  Szinesvirágos torta  Chillon vára Svájcban  Szèp napot kívánok!  Vonaton  Eged hegy - természeti fotó  Apám árnyéka  Esti képek  Elég minden napnak a maga baja  Mai harmónia kártyám  Rózsaszín rózsa  Aranyosi Ervin: Barátodtól (Sz... 
Bejegyzés Címkék
fekete bodzát, népi gyógyászatban, szegény ember, bodza főzetével, közkedvelt növényt, különböző bodzafajtákról, bodzának három, fekete bodza, fürtös bodza, földi bodza, bodzafélék családjába, növény fiatal, ágakon egymással, bodza virágai, növény május-június, bodza mint, növény gyógyhatású, érett termése, levelében cseranyag, termésben pedig, növény gazdag, bodza szárított, termését gyakran, frissen szedett, virágokat először, bodzabogyókat leszemezzük, fazékba öntjük, súlya felének, kapott levet, bodza bogyóját, nagy lábosba, szűrőben kanállal, kinyomkodott bodzalevet, téli eltevéshez, szörpöt vízzel, fogyaszthatjátok, vizelethajtónak, hasznosíthatjuk, ideggyulladások, gyógynövényként, bodzafajtákról, csillapítására, vértisztítónak, tartósítószert, átpasszírozzuk, fogyasztásukat, magyarországon, gyógyászatban, használhatjuk, szemgyulladás, mikroelemeket, pantoténsavat, bebugyoláljuk, lázcsillapító, bodzabogyókat, álmatlanságra, részleteznénk, sárgásfehérek, légszomjának, bodzavirágot, aranysárgára, kinyomkodott, mindenképpen, helyezkednek, gyógyítására, csepegtessük, antocianinok, gyógyteaként, felforraljuk, szambunigrin, ciánglikozid, receptekkel, gyógynövény, problémákat, csemegeként, citrusfélék, flavonoidok, jellegzetes, használnunk, sötétzöldek, elkészítése, székrekedés, úgynevezett, leszemezzük, próbáljátok, betegségben, klorogénsav, nyálkaanyag, citromsavat, megnevezést, hánytatónak, magnéziumot, tekintélyes, izzasztónak, , ,
2019.12 2020. Január 2020.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 2 db bejegyzés
e év: 2 db bejegyzés
Összes: 8129 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 64
  • e Hét: 851
  • e Hónap: 17639
  • e Év: 17639
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.