|
|
|
2016-02-10 11:55:26, szerda
|
| |
| |
A világ leggazdagabb Omega-3 zsírsav forrása! LEGTÖBBEN CSAK GAZKÉNT ISMERIK
Lehet , hogy Nálad is meg terem, de eddig eldobtad !
Szokták mondani, hogy előbb mindenki a saját kertjében nézzen szét, mert lehet, hogy gyémántbányára bukkan.... ez valami olyasmi....
Kövér porcsin (Portulaca oleracea) A legtöbben csak úgy ismerik: gaz
Valójában:
Csupasz, 30 cm magas, évelő növény, húsos, kúszó szárral. Pozsgás, fényes levelei sötétzöld színűek, tojásdad alakúak. Virágainak 5-6 szirma van. Kellemesen savanykás íze miatt nyersen is és főzve fogyasztják.
Összetevői:
-Omega-3 zsírsavakban a leggazdagabb növény
-C-vitamin
-E-vitamin
-Glutation
-Oxálsav
-Alkaloidák
-Zsírsavak
-Kumarinok
-Flavonidok
-Szívglikozidok
-Glikozidok
[A VILÁG LEGGAZDAGABB OMEGA-3 ZSÍRSAV FORRÁSA! LEGTÖBBEN CSAK GAZKÉNT ISMERIK]
Kövér porcsin gyógyhatása:
Szív és érrendszeri betegségek
Szív problémák
Érelmeszesedés
Koleszterin szint
Cukorszint (jó hatást gyakorol koleszterin és cukor szintre)
Immunrendszer erősítő
Védi az artériákat
Reumatikus megbetegedések (belsőleg és külsőleg pakolásként)
Izomgörcs fellazítása
Aranyér
Stressz
Álmatlanság
Bőrgyulladás, ekcéma, égési sebek
Húgyúti betegségek, gyulladások
Fejfájás, megfázás, influenza
Fogínygyulladás
Felhasználása:
Ízét a sóskához tudnám hasonlítani. Felhasználhatjuk salátának, salátaadaléknak, diétás ételekhez, illetve vegetáriánus konyhában fűszernek. Levelei és szárai nagyon finom, sós, fűszeres ízűek. A leveleket vajban megpárolva, levesek ízesítésére használható fel. Az idősebb leveleket spenótként készíthetjük el. Sült húsokhoz, illetve grillezett ételekhez kiváló. Fiatal levelei a paradicsom saláta finom ízesítője. A fiatal levelek sószegény diétás ételek ízesítésére alkalmas. A megkent kenyér tetejére tehetünk felaprított porcsint.Télire, megsózva, üvegekbe rakva, ecettel vagy borral felöntve tartósítható. Szárítva elveszti értékes íz- és zamatanyagait, de fagyasztani lehet. Régi angol receptek szerint leveleit a kapribogyóhoz hasonlóan tehetjük el. Meleg ételekbe az utolsó pillanatban tegyük, így kevésbé veszti el zamatanyagait és magas C-vitamin-tartalmát.
Pakolásnak törjük össze a friss növény szárát és leveleit, fogjuk vászonruhába, és tegyük a sérült testrészre. Rögzítsük, akár egész éjszaka is rajta maradhat.
Gyűjtése
Egész nyáron virágzás előtt lehet gyűjteni a kövér porcsint. Jellegzetessége miatt nem téveszthető össze semmivel.
Kövér porcsin a konyhában
Porcsinfőzelék
Porcsin franciásan
Párolt porcsin
Porcsin saláta
Ki gondolta volna, hogy ilyen értékes gyógynövényünk a kövérporcsin. Mielőtt tömegesen a komposztra vetjük, gondoljuk át, hiszen sok értékes anyagot tartalmaz. Értékeljük, és örüljünk, ha megtalálható a kertünkben.
Forrás: Link
Meszlényi Mariannak köszönöm!
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
Címkék: felhasználhatjuk, jellegzetessége, salátaadaléknak, fogínygyulladás, szívglikozidok, gyógynövényünk, érelmeszesedés, gyémántbányára, megbetegedések, porcsinfőzelék, immunrendszer, zamatanyagait, felhasználása, kapribogyóhoz, megtalálható, zsírsavakban, leggazdagabb, bőrgyulladás, tartósítható, készíthetjük, vegetáriánus, vászonruhába, kövérporcsin, pakolásként, álmatlanság, gyulladások, pillanatban, téveszthető, koleszterin, fogyasztják, gyógyhatása, érrendszeri, hasonlítani, fellazítása, felaprított, fagyasztani, világ leggazdagabb, saját kertjében, legtöbben csak, leggazdagabb növény, sóskához tudnám, leveleket vajban, idősebb leveleket, paradicsom saláta, fiatal levelek, megkent kenyér, kapribogyóhoz hasonlóan, utolsó pillanatban, friss növény, sérült testrészre, kövér porcsint, komposztra vetjük, LEGTÖBBEN CSAK GAZKÉNT ISMERIK, VILÁG LEGGAZDAGABB OMEGA-3 ZSÍRSAV FORRÁSA, Meszlényi Mariannak,
|
|
|
|
|
|
| világ leggazdagabb, saját kertjében, legtöbben csak, leggazdagabb növény, sóskához tudnám, leveleket vajban, idősebb leveleket, paradicsom saláta, fiatal levelek, megkent kenyér, kapribogyóhoz hasonlóan, utolsó pillanatban, friss növény, sérült testrészre, kövér porcsint, komposztra vetjük, felhasználhatjuk, jellegzetessége, salátaadaléknak, fogínygyulladás, szívglikozidok, gyógynövényünk, érelmeszesedés, gyémántbányára, megbetegedések, porcsinfőzelék, immunrendszer, zamatanyagait, felhasználása, kapribogyóhoz, megtalálható, zsírsavakban, leggazdagabb, bőrgyulladás, tartósítható, készíthetjük, vegetáriánus, vászonruhába, kövérporcsin, pakolásként, álmatlanság, gyulladások, pillanatban, téveszthető, koleszterin, fogyasztják, gyógyhatása, érrendszeri, hasonlítani, fellazítása, felaprított, fagyasztani, használható, ízesítésére, flavonidok, glikozidok, alkaloidák, összetevői, kellemesen, pakolásnak, testrészre, komposztra, betegségek, spenótként, virágainak, grillezett, artériákat, paradicsom, cukorszint, franciásan, megpárolva, reumatikus, értékeljük, kertünkben, legtöbben, konyhában, ételekhez, fűszernek, leveleket, kumarinok, rögzítsük, hasonlóan, salátának, valójában, mariannak, izomgörcs, portulaca, influenza, meszlényi, tartalmaz, problémák, zsírsavak, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
18436 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 576
- e Hét: 2111
- e Hónap: 6767
- e Év: 54360
|
|
|
Offline
