Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Töltött tészta (házi ravioli) paradicsommártásban
  2014-02-24 22:37:14, hétfő
 
   
  Töltött tészta (házi ravioli) paradicsommártásban

Hozzávalók:

A tésztához:
20 dkg liszt
2 tojás
1 teáskanál só
A töltelékhez:
15 dkg bacon vagy kolozsvári szalonna apróra vágva
fél fej lilahagyma szintén apró kockára vágva
3 gerezd fokhagyma összezúzva
1,5 dl tejszín
15 dkg reszelt sajt
2 tojás sárgája
bors
A mártáshoz:
5 dl paradicsom-sűrítmény
2 gerezd fokhagyma összezúzva

bors
cukor
kakukkfű
balzsamecet

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, és fóliába csomagolva a hűtőben 1 órán keresztül pihentetjük. Ez idő alatt kényelmesen el tudjuk készíteni a tölteléket és a mártást is.

A töltelékhez a szalonnát jól kisütjük, együtt dinszteljük vele a hagymát is. Majd hozzáadjuk a fokhagymát és a tejszínt, borsozzuk, és belekeverjük a reszelt sajtot. Félretesszük, amint megolvadt benne a sajt. Ha kihűlt kissé, akkor belekeverjük a tojások sárgáját.

A mártáshoz a fokhagymát kevés olajon megfuttatjuk, majd beleöntjük a paradicsomsűrítményt, és ízlésünk szerint fűszerezzük. Ebbe a mártásba fogjuk kiszedni a megfőtt töltött tésztát.

A begyúrt tésztát lisztezett felületen vagy tésztanyújtó géppel vékonyra, 1 mm-re nyújtjuk. Pogácsaszaggatót lisztbe mártva kiszúrjuk a tésztát. A korongok közepére 1-1 kiskanálnyi tölteléket halmozunk. A tészta szélét egy vizes ecset segítségével megnedvesítjük, és a korongot összehajtjuk, a szélét villával lenyomkodjuk, hogy a töltelék ne tudjon kifolyni. Lisztezett tálcára tesszük az elkészült töltött tésztákat.

Sós, forró vízben 6-8 percig főzzük, szűrőkanállal kihalásszuk, lecsepegtetjük, és a paradicsommártásba forgatjuk.

Reszelt sajttal kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!





Megjegyzés:

Nagyon szeretem a tésztát, ennek ellenére ritkán készítek. De ma rá kellett döbbenjek, hogy a házi tésztánál nincs is jobb, így esélyes, hogy sűrűbben lesz az asztalon. Persze időigényesebb elkészíteni, mint a száraztésztát, de az íze is sokkal jobb.

Ma erre a töltött tésztára esett a választás, amit több receptből raktam össze.

A receptet és a fotót Mivanitthon küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Címkék: pogácsaszaggatót, megnedvesítjük, lecsepegtetjük, időigényesebb, száraztésztát, szűrőkanállal, összehajtjuk, összegyúrjuk, segítségével, megfuttatjuk, tésztanyújtó, belekeverjük, félretesszük, lenyomkodjuk, kényelmesen, fűszerezzük, hozzávalóit, kihalásszuk, pihentetjük, töltelékhez, mivanitthon, dinszteljük, kiskanálnyi, balzsamecet, elkészíteni, mindmegette, lisztezett, hozzáadjuk, paradicsom, csomagolva, tölteléket, kolozsvári, elkészítés, hozzávalók, fokhagymát, beleöntjük, tészta hozzávalóit, reszelt sajtot, tojások sárgáját, fokhagymát kevés, mártásba fogjuk, megfőtt töltött, begyúrt tésztát, korongok közepére, tészta szélét, vizes ecset, korongot összehajtjuk, szélét villával, elkészült töltött, házi tésztánál, töltött tésztára, fotót Mivanitthon,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
01.17. 22:16 Három amerikai nagyváros repülőterein bevezetik a kínai Vuhanból érkező uta...
01.17. 22:06 Férfi kézilabda Eb - Ismét kikapott a svéd válogatott
01.17. 22:06 Gimnáziumi vezetők: legkorábban 2021 szeptemberében lépjen hatályba az új N...
01.17. 21:46 Illegális bevándorlás - Bakondi: egyre több szír embercsempészt fognak el a...
01.17. 21:07 Gyöngyöspatai iskolaügy - Rétvári: Soros György által támogatott alapítvány...
01.17. 21:07 Hollik István: nem őszinte az Európai Néppárt
01.17. 21:06 Az ukrán elnök ad még egy esélyt a miniszterelnöknek
01.17. 21:06 Férfi kézilabda Eb - Gulyás István: a félénk hozzáállással volt bajunk
01.17. 21:06 Nemzetközi zenei díjat nyert a Harmed ez Eurosonicon
01.17. 21:06 Visszahívta a Rossmann az enerBIO Szójapelyhet
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Rózsa gömbben  Aranymise és Szent Kristóf-búc...  Téli kép  Fehér cica  Én is ott leszek  Lufi  Pilinszky János : Te győzz le  Útravaló – 2020. január ...  Kutya és cica kávézik  Szép estét, jó éjszakát ! .......  Téli este  Téli naplemente  Fájdalmas sóhajok a hómezőn  Nő svájci sapkában  Medve a havas erdőben  Karbantartás  Az alázatosság útja  Téli naplemente  Hamarosan hidegfront jön és ...  Aranymise és Szent Kristóf-búc...  Havas fenyő  Png nő  Jó reggelt, szép napot kívánok...  Wieslawa Dudkowiak - ACCORDION...  Téli kép  El Kazovszkij Ikerhattyúja.  Nő téli öltözékben  Halál  Nő rózsával  Lufi  Facebookon kaptam  Sárga rózsa  Esti ima  Halál  Véget ért a hátfájdalmak kora!  Facebookon kaptam Krisztina...  Facebookon kaptam  Téli png táj  100 éves a Magyar GYÁSZ!  Magányos fenyő  Sexy nők  Kellemes kávézást  Szép estét, jó éjt!  Harmónia......  Facebookon kaptam  Szép kora estét!  Ima  Migrén ellen  Png kislány  Benedekfyy Katalin: Haj hó, ha...  Facebookon kaptam  Gondolatok a kórházban  Facebookon kaptam  Szép kora estét!  Pár könyvtáramat töröltem  Halál  Png madár sapkában  Rajzos téli kép  he Lonely Shepherd - André Rie...  Krókuszok hóban  Karbantartás  Téli naplemente  Jó reggelt, szép napot kívánok...  Aranymise és Szent Kristóf-búc...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Isten hangja megköveteli a lél...  Egész testeddel kövesd a jót!  Fehér rózsák  Nő piros sálban  Png kutya  Mosoly  Rózsás csokor  Ave Maria - André Rieu & Mirus...  Pilinszky János : Te győzz le  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Egész testeddel kövesd a jót!  Bon bon  he Lonely Shepherd - André Rie...  A csakrák betegségei  Fájdalmas sóhajok a hómezőn  Nő kalapban  Téli ablak  Sárga rózsa  Fájdalmas sóhajok a hómezőn  Halál  Facebookon kaptam  Rózsás csokor  Facebookon kaptam  Gyulladáscsökkentő gyógynövény...  Rózsaszín rózsa  Medve a havas erdőben  A szív változásai 50 éves kor ...  Facebookon kaptam  Valahol Tetőled távol...  Facebookon kaptam  Fájdalmas sóhajok a hómezőn  Facebookon kaptam  "Véreddel, mely el-kifolyt..."  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
tészta hozzávalóit, reszelt sajtot, tojások sárgáját, fokhagymát kevés, mártásba fogjuk, megfőtt töltött, begyúrt tésztát, korongok közepére, tészta szélét, vizes ecset, korongot összehajtjuk, szélét villával, elkészült töltött, házi tésztánál, töltött tésztára, fotót Mivanitthon, pogácsaszaggatót, megnedvesítjük, lecsepegtetjük, időigényesebb, száraztésztát, szűrőkanállal, összehajtjuk, összegyúrjuk, segítségével, megfuttatjuk, tésztanyújtó, belekeverjük, félretesszük, lenyomkodjuk, kényelmesen, fűszerezzük, hozzávalóit, kihalásszuk, pihentetjük, töltelékhez, mivanitthon, dinszteljük, kiskanálnyi, balzsamecet, elkészíteni, mindmegette, lisztezett, hozzáadjuk, paradicsom, csomagolva, tölteléket, kolozsvári, elkészítés, hozzávalók, fokhagymát, beleöntjük, összezúzva, lilahagyma, megjegyzés, készíteni, megolvadt, borsozzuk, szalonnát, mártáshoz, keresztül, felületen, kiszúrjuk, sűrítmény, elkészült, választás, tésztákat, teáskanál, forgatjuk, fokhagyma, tésztához, receptből, halmozunk, köszönjük, döbbenjek, tésztánál, sárgáját, sűrűbben, tésztára, tejszínt, receptet, készítek, asztalon, kínáljuk, vékonyra, villával, nyújtjuk, korongot, korongok, töltelék, kifolyni, étvágyat, szeretem, , ,
2019.12 2020. Január 2020.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 268
  • e Hét: 11376
  • e Hónap: 28227
  • e Év: 28227
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.