|
|
|
2014-04-14 22:33:45, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Villányi pincepörkölt
Hozzávalók:
50 dkg kicsontozott csülökhús
50 dkg marhalábszár
2 db sertésköröm
50 dkg sertéslapocka
10 dkg zsír
1 kg burgonya
4-5 nagyobb fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
3 db zöldpaprika
2 db paradicsom
2 dl száraz vörösbor
só
bors
édesnemes fűszerpaprika
csípős fűszerpaprika
Elkészítés:
A húsokat megmossuk, kockára daraboljuk, a körmöket négyfelé vágjuk, és külön-külön félretesszük. A vöröshagymát tisztítás után finomra vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, kockára vágjuk. A burgonyát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, és hideg vízbe tesszük a felhasználásig.
A zsírt bográcsban felolvasztjuk, aztán hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, és megfonnyasztjuk. A tűzről levéve elkeverjük benne a fűszerpaprikát és a fokhagymát, hozzáadjuk a marhalábszárat, a feldarabolt zöldpaprikát és a paradicsomot, megsózzuk, aztán a bográcsot a tűz fölé visszahelyezve lassú tűzön a húst félpuhára pároljuk.
Amikor megpuhult, hozzáadjuk a feldarabolt sertéskörmöt, együtt tovább pároljuk kb. fél órán át. Ha szükséges, az elpárolgott folyadékot pótoljuk. Fél óra múlva hozzáadjuk a kockára vágott csülökhúst és lapockát.
Amikor valamennyi hús majdnem puha, a bográcsba tesszük a cikkekre vágott burgonyát, ha szükséges, utánaízesítjük, és összeforralva készre főzzük a hozzáöntött vörösborral.
A bográcsban levő anyagokat nem szabad megkeverni, csak a bogrács rázogatásával megmozgatni!
Megjegyzés:
A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: megfonnyasztjuk, marhalábszárat, visszahelyezve, fűszerpaprikát, felhasználásig, utánaízesítjük, rázogatásával, sertéslapocka, felolvasztjuk, fűszerpaprika, megtisztítjuk, összeforralva, zöldpaprikát, paradicsomot, sertéskörmöt, vöröshagymát, kicsontozott, pincepörkölt, marhalábszár, félretesszük, megmozgatni, feldarabolt, elpárolgott, zöldpaprika, hozzáöntött, sertésköröm, vörösborral, mindmegette, vöröshagyma, fokhagymát, elkeverjük, bográcsban, hozzáadjuk, megkeverni, valamennyi, csülökhúst, húsokat megmossuk, körmöket négyfelé, vöröshagymát tisztítás, fokhagymát péppé, paradicsomot megmossuk, burgonyát megtisztítjuk, zsírt bográcsban, finomra vágott, tűzről levéve, feldarabolt zöldpaprikát, húst félpuhára, feldarabolt sertéskörmöt, elpárolgott folyadékot, kockára vágott, bográcsba tesszük, cikkekre vágott,
|
|
|
|
|
|
| húsokat megmossuk, körmöket négyfelé, vöröshagymát tisztítás, fokhagymát péppé, paradicsomot megmossuk, burgonyát megtisztítjuk, zsírt bográcsban, finomra vágott, tűzről levéve, feldarabolt zöldpaprikát, húst félpuhára, feldarabolt sertéskörmöt, elpárolgott folyadékot, kockára vágott, bográcsba tesszük, cikkekre vágott, hozzáöntött vörösborral, bográcsban levő, bogrács rázogatásával, receptet Nordkapp, megfonnyasztjuk, marhalábszárat, visszahelyezve, fűszerpaprikát, felhasználásig, utánaízesítjük, rázogatásával, sertéslapocka, felolvasztjuk, fűszerpaprika, megtisztítjuk, összeforralva, zöldpaprikát, paradicsomot, sertéskörmöt, vöröshagymát, kicsontozott, pincepörkölt, marhalábszár, félretesszük, megmozgatni, feldarabolt, elpárolgott, zöldpaprika, hozzáöntött, sertésköröm, vörösborral, mindmegette, vöröshagyma, fokhagymát, elkeverjük, bográcsban, hozzáadjuk, megkeverni, valamennyi, csülökhúst, elkészítés, folyadékot, hozzávalók, paradicsom, daraboljuk, megjegyzés, megsózzuk, megmossuk, édesnemes, bográcsot, burgonyát, szükséges, köszönjük, anyagokat, megpuhult, tisztítás, csülökhús, félpuhára, fokhagyma, bográcsba, burgonya, villányi, lapockát, pótoljuk, cikkekre, vörösbor, receptet, pároljuk, négyfelé, nordkapp, körmöket, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 1968
- e Hét: 6482
- e Hónap: 11520
- e Év: 141227
|
|
|
Offline
