|
|
|
2014-07-26 22:43:01, szombat
|
| |
| |
|
|
| |
Dinsztelt marhafelsál
Hozzávalók:
1,5 kg marhafelsál
1 kg hagyma
10 dkg libazsír
2 db tv paprika
2 db nagyobb paradicsom
3 dl száraz vörösbor
2 dl húslé (lehet leveskockából is)
só
frissen őrölt vegyes bors
babérlevél
őrölt kömény
tárkony
A páchoz:
frissen őrölt vegyes bors
babérlevél
őrölt kömény
tárkony
kevés mustár
borókabogyó
extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A marhahúst felszeletelem, széleit beirdalom, sózom, borsozom, megkenem mustárral, egy jénaiba rétegezem, a szeletek közé szórok tárkonyt, őrölt köményt, teszek bele babérlevelet, borókabogyót. Ismét jöhetnek hússzeletek, fűszerek, míg a hús tart. Felöntöm olívaolajjal, hogy ellepje, 2-3 napig hagyom a hűtőben pihengetni.
Eljött a főzés napja, felbontok egy száraz bikavért, a biztonság kedvéért megkóstolom. A hagymákat megtisztítom, félfőre vágom, a paprikákat és a paradicsomokat felkarikázom, a pácolt hússzeleteket kiveszem a pácléből.
Előveszek egy méretes lábost, felhevítem benne a libazsírt, beleadom a hagymát, a húst, a paradicsomot, a paprikát, a hozzá való fűszereket, összepirítom. Amikor zsírjára sült, felöntöm a húslével és a vörösborral, fedő alatt, rázogatva, nem keverve összepárolom. Olyan 10 percenként ránézek, nehogy lekapjon, ha igényli, a folyadékot pótolom. Addig dinsztelem így, míg a hús omlósan puha lesz. Sötétbarnás, sűrű állagú szaftot kell kapnom, ekkor jó.
Burgonyagombóccal tálalom, egy adagba 3-4 gombóc és 2 szelet hús kerül, bőven meglocsolva az isteni szafttal. Friss zöldsalátával, paradicsom karikákkal díszítem, savanyúságot szerintem nem igényel.
Megjegyzés:
Időigényes, de nagyon finom étel, évszaktól függetlenül bármikor készíthető, családunk, vendégeink imádni fogják, garantálom! Jó étvágyat hozzá!
A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: paradicsomokat, hússzeleteket, leveskockából, felszeletelem, zöldsalátával, összepárolom, savanyúságot, összepirítom, megtisztítom, felkarikázom, borókabogyót, olívaolajjal, babérlevelet, paradicsomot, meglocsolva, borókabogyó, vörösborral, marhafelsál, megkóstolom, sötétbarnás, hússzeletek, függetlenül, mindmegette, folyadékot, felhevítem, fűszereket, dinsztelem, babérlevél, percenként, elkészítés, paradicsom, hozzávalók, készíthető, pihengetni, vendégeink, időigényes, marhahúst felszeletelem, jénaiba rétegezem, szeletek közé, hűtőben pihengetni, főzés napja, száraz bikavért, biztonság kedvéért, hagymákat megtisztítom, paradicsomokat felkarikázom, pácolt hússzeleteket, méretes lábost, hozzá való, folyadékot pótolom, isteni szafttal, receptet Nanasnani,
|
|
|
|
|
|
| marhahúst felszeletelem, jénaiba rétegezem, szeletek közé, hűtőben pihengetni, főzés napja, száraz bikavért, biztonság kedvéért, hagymákat megtisztítom, paradicsomokat felkarikázom, pácolt hússzeleteket, méretes lábost, hozzá való, folyadékot pótolom, isteni szafttal, receptet Nanasnani, paradicsomokat, hússzeleteket, leveskockából, felszeletelem, zöldsalátával, összepárolom, savanyúságot, összepirítom, megtisztítom, felkarikázom, borókabogyót, olívaolajjal, babérlevelet, paradicsomot, meglocsolva, borókabogyó, vörösborral, marhafelsál, megkóstolom, sötétbarnás, hússzeletek, függetlenül, mindmegette, folyadékot, felhevítem, fűszereket, dinsztelem, babérlevél, percenként, elkészítés, paradicsom, hozzávalók, készíthető, pihengetni, vendégeink, időigényes, paprikákat, garantálom, megjegyzés, karikákkal, beirdalom, libazsírt, mustárral, hagymákat, rétegezem, biztonság, felbontok, előveszek, rázogatva, évszaktól, családunk, marhahúst, szerintem, nanasnani, dinsztelt, olívaolaj, köszönjük, kedvéért, étvágyat, receptet, bikavért, bármikor, díszítem, pácléből, paprikát, beleadom, zsírjára, felöntöm, lekapjon, húslével, szafttal, kiveszem, vörösbor, megkenem, borsozom, fűszerek, jöhetnek, szeletek, tárkonyt, libazsír, tárkony, frissen, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 495
- e Hét: 9998
- e Hónap: 23903
- e Év: 153610
|
|
|
Offline
