|
|
|
2014-09-14 22:24:50, vasárnap
|
| |
| |
|
|
| |
Olasz lasagne
Hozzávalók 6 személyre:
A raguhoz:
60 dkg darált marhahús
20 dkg sárgarépa
1 nagy fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 doboz darabolt paradicsom (konzerv) - még jobb a friss paradicsom
1 kisebb zellerszár
1 teáskanál kakukkfű
csipet pirospaprika örlemény
késhegynyi fahéj (!)
só
bors
csipet cukor
olívaolaj
A besamelhez:
6 dkg vaj
6 dkg liszt
1,1 liter tej
2 kávéskanál kakukkfű
kevés ételízesítő
csipet szerecsendió
A tésztához:
12-14 lasagne lap - lehet fagyasztott is
A díszítéshez:
2-3 paradicsom
reszelt sajt (lehetőleg parmezán)
Elkészítés:
Felhevített olívaolajon megpirítom a hagymát és a fokhagymát. Rádobom az apró kockára (kb. 0,5x0,5 cm) vágott (vagy reszelt) sárgarépát. Ha a répa kissé megpárolódott, hozzáadom a darált húst és a csipet pirospaprikát, majd tovább pirítom. Kakukkfűvel ízesítem. Felöntöm a darabolt paradicsommal, és a fakanállal szétnyomom a paradicsomdarabokat. Hozzáadom az apróra vágott zellerszárat és készre főzöm. (Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük szét a húst, mert még sütőben is sütjük kb. 45 percig.) Sóval, borssal és csipet cukorral ízesítem, a cukor elveszi a paradicsom savasságát.
A besamelhez megolvasztom a vajat, megszórom liszttel, megpirítom, és folyamatosan felöntöm tejjel, ételízesítőt adok hozzá. Készre forralom kb. 5-6 perc alatt, sóval, borssal, szerecsendióval és a kakukkfűvel ízesítem.
Több hőálló tálat vagy egy nagy tepsit kikenek vajjal. Beleöntök kevés besamelt, erre lasagne tésztalapokat teszek,
erre darált húsos ragu kerül. Ezt a műveletet addig ismételem, míg elfogy az alapanyag.
FONTOS: a tetejére lasagne tészta kerüljön, majd erre a még megmaradt besamel.
A tetejére paradicsomkarikákat teszek, esetleg friss bazsalikomleveleket is.
Végül sajttal egyenletesen megszórom, és előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt 200 fokon (gázsütő kb. 4-es fokozat) megsütöm.
Megjegyzés:
Természetesen a fenti adagot lehet osztani.
A receptet és a fotót Kisgergely küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
Címkék: szerecsendióval, tésztalapokat, természetesen, pirospaprikát, paradicsommal, előmelegített, megpárolódott, szerecsendió, zellerszárat, pirospaprika, megolvasztom, ételízesítőt, folyamatosan, egyenletesen, díszítéshez, fagyasztott, kakukkfűvel, ételízesítő, olívaolajon, felhevített, vöröshagyma, mindmegette, megjegyzés, savasságát, besamelhez, fokhagymát, paradicsom, fakanállal, kávéskanál, szétnyomom, zellerszár, kisgergely, késhegynyi, hozzávalók, megpirítom, elkészítés, friss paradicsom, apró kockára, répa kissé, darált húst, csipet pirospaprikát, darabolt paradicsommal, fakanállal szétnyomom, apróra vágott, cukor elveszi, paradicsom savasságát, besamelhez megolvasztom, kakukkfűvel ízesítem, nagy tepsit, műveletet addig, tetejére lasagne, fenti adagot,
|
|
|
|
|
|
| friss paradicsom, apró kockára, répa kissé, darált húst, csipet pirospaprikát, darabolt paradicsommal, fakanállal szétnyomom, apróra vágott, cukor elveszi, paradicsom savasságát, besamelhez megolvasztom, kakukkfűvel ízesítem, nagy tepsit, műveletet addig, tetejére lasagne, fenti adagot, fotót Kisgergely, szerecsendióval, tésztalapokat, természetesen, pirospaprikát, paradicsommal, előmelegített, megpárolódott, szerecsendió, zellerszárat, pirospaprika, megolvasztom, ételízesítőt, folyamatosan, egyenletesen, díszítéshez, fagyasztott, kakukkfűvel, ételízesítő, olívaolajon, felhevített, vöröshagyma, mindmegette, megjegyzés, savasságát, besamelhez, fokhagymát, paradicsom, fakanállal, kávéskanál, szétnyomom, zellerszár, kisgergely, késhegynyi, hozzávalók, megpirítom, elkészítés, sárgarépát, ügyeljünk, lehetőleg, ismételem, tésztához, hozzáadom, alapanyag, műveletet, beleöntök, sárgarépa, fokhagyma, köszönjük, megmaradt, személyre, megszórom, teáskanál, olívaolaj, tetejére, darabolt, ízesítem, kerüljön, felöntöm, cukorral, parmezán, örlemény, kakukkfű, liszttel, forralom, megsütöm, marhahús, receptet, besamelt, borssal, lasagne, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 2177
- e Hét: 4391
- e Hónap: 18296
- e Év: 148003
|
|
|
Offline
