|
|
|
2014-10-22 22:32:55, szerda
|
| |
| |
|
|
| |
Sajtfelfújt tejszínes gnocchival
Hozzávalók 4 személyre:
A felfújthoz:
3 tojás
2 dl tej
4 dkg vaj + a formához
6 dkg liszt + a formához
30 dkg reszelt sajt
1 csipet őrölt szerecsendió
A körethez:
40 dkg gnocchi
3 dkg vaj
1 teáskanál vágott bazsalikom
2 dl tejszín
Egyéb: 4 pudingforam, vagy kicsi hőálló tálka
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A formákat kivajazzuk, kilisztezzük.
1. A felfújthoz a tejet felforraljuk. Felmelegítjük a vajat, majd beletesszük a lisztet, és fehér habzásig hevítjük, közben kevergetjük. A forró tejet a lisztes vajra öntjük, habverővel simára keverjük, és megsózzuk. A tűzről levéve picit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a tojások sárgáját, a reszelt sajtot, a szerecsendióval és borssal ízesítjük, végül fellazítjuk a tojásfehérjehabbal.
2. A sütőt 120 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. A formákat háromnegyed részig megtöltjük a masszával, és vízfürdőbe állítva a sütőben 20-30 percen át pároljuk. (Tűpróba!)
3. Amíg a felfújt párolódik, a csomagon olvasható utasítás szerint sós vízben kifőzzük a gnocchit, amikor megfőtt, leszűrjük. Megolvasztjuk a vajat, rátesszük a bazsalikomot, egy csipet sót, a tejszínt, összeforraljuk, és belekeverjük a kifőtt gnocchit. Tányérra szedjük, a közepére helyezzük a felfújtat. Reszelt sajttal díszíthetjük is.
Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag: 1070 kcal
Megjegyzés:
Fotó: Komáromi Zoltán
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
Címkék: kettéválasztjuk, szerecsendióval, összeforraljuk, felmelegítjük, előmelegítjük, megolvasztjuk, kilisztezzük, fogyasztható, belekeverjük, szerecsendió, felforraljuk, díszíthetjük, bazsalikomot, beletesszük, konyhájában, kevergetjük, mindmegette, sajtfelfújt, fellazítjuk, pudingforam, háromnegyed, kivajazzuk, elkészítés, gnocchival, vízfürdőbe, megtöltjük, bazsalikom, megjegyzés, felfújthoz, habverővel, hozzávalók, tojásokat, olvasható, tejszínes, helyezzük, masszával, tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét kemény, formákat kivajazzuk, tejet felforraljuk, forró tejet, lisztes vajra, tűzről levéve, tojások sárgáját, reszelt sajtot, formákat háromnegyed, sütőben 20-30, felfújt párolódik, csomagon olvasható, kifőtt gnocchit, közepére helyezzük, Komáromi Zoltán, Kiskegyed Konyhájában,
|
|
|
|
|
|
| tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét kemény, formákat kivajazzuk, tejet felforraljuk, forró tejet, lisztes vajra, tűzről levéve, tojások sárgáját, reszelt sajtot, formákat háromnegyed, sütőben 20-30, felfújt párolódik, csomagon olvasható, kifőtt gnocchit, közepére helyezzük, kettéválasztjuk, szerecsendióval, összeforraljuk, felmelegítjük, előmelegítjük, megolvasztjuk, kilisztezzük, fogyasztható, belekeverjük, szerecsendió, felforraljuk, díszíthetjük, bazsalikomot, beletesszük, konyhájában, kevergetjük, mindmegette, sajtfelfújt, fellazítjuk, pudingforam, háromnegyed, kivajazzuk, elkészítés, gnocchival, vízfürdőbe, megtöltjük, bazsalikom, megjegyzés, felfújthoz, habverővel, hozzávalók, tojásokat, olvasható, tejszínes, helyezzük, masszával, ízesítjük, felfújtat, kiskegyed, párolódik, megsózzuk, személyre, rátesszük, leszűrjük, teáskanál, pároljuk, formához, közepére, sárgáját, formákat, hevítjük, habzásig, tejszínt, komáromi, keverjük, gnocchit, csomagon, utasítás, tányérra, körethez, kifőzzük, fehérjét, sajttal, hagyjuk, reszelt, borssal, tűpróba, felfújt, szerint, megfőtt, szedjük, sütőben, fokozat, állítva, gázsütő, tojások, lisztet, gnocchi, tejszín, lisztes, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 2236
- e Hét: 6817
- e Hónap: 20722
- e Év: 150429
|
|
|
Offline
