|
|
|
2014-11-24 22:44:39, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Wonton leves
Hozzávalók:
sárgarépa
fehérrépa
rák (illetve surimi)
kb. 50 dkg darált hús
1 hagyma
1 tojás
szójaszósz
gyömbér
leveskocka
A tésztához:
2,5 dl liszt
kb. 0,6 dl melegvíz
só
Elkészítés:
A darált húsból húslevest csinálok: beleteszem annyi vízbe, amennyi lét akarok a levesnek. Nem fedem le, megvárom, míg felforr, és leszedem a habját. Majd beleteszem a megtisztított répákat és húsleveskockát. Ha kell, sózom. Mivel a hús darálva van, hamar megfő. Mikor kész a hús és a répa is, leszűröm a levest. A répákat, ha akarom, felkarikázva visszateszem a lébe. A főtt darálthúst tálba teszem. Összekeverem az apróra vágott hagymával, egy csomag apróra vágott surimivel, a felvert tojással, csipet borssal, kb. 1 evőkanál szójaszósszal, kb. 1 kávéskanál gyömbérrel. Ez a keverék lesz a batyuk tölteléke, így, ha túl hígnak találom, akkor tehetek bele kevés keményítőt. Közben elkészítem a batyu tésztáját: lisztet összekeverek kevés sóval, annyi melegvízzel, hogy gyúrható tésztát kapjak. A tésztát kb. 2-3 mm-re nyújtom, és akkora négyzetekre vágom, amekkora batyut akarok a levesbe. (Én nagyokat csináltam, a képen kb.10*10-es négyzetekből van a tészta.) A négyzetekre teszek egy kanál húsos tölteléket, összefogom a sarkait, és batyut formázok belőle. A levest visszateszem a tűzre, és mikor elég meleg, megfőzöm benne a batyukat. (Ennyi alapanyagból legalább 25 batyu lesz, de szerintem úgy a jó, ha kevés lé, sok gombóc...)
Ez egy kínai leves. Én külföldön ettem, ott semmi más nem volt a húslevesben, mint a Wonton batyuk, de a receptekben mindig van még gomba, borsóhüvely, bambuszgyökér, újhagyma és kínai kel csíkokra szelve. Szóval, pontosan nem tudom milyen az eredeti recept. :) Az eredeti batyuk formája persze nem ilyen, mint a képen,de én nem tudom olyan szépre formázni.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Erin küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
Címkék: húsleveskockát, megtisztított, szójaszósszal, bambuszgyökér, összekeverek, visszateszem, négyzetekből, alapanyagból, felkarikázva, összekeverem, melegvízzel, négyzetekre, húslevesben, receptekben, mindmegette, borsóhüvely, beleteszem, darálthúst, gyömbérrel, elkészítem, tölteléket, keményítőt, kávéskanál, összefogom, megjegyzés, hozzávalók, leveskocka, szójaszósz, elkészítés, húslevest, tésztáját, tölteléke, tésztához, hagymával, surimivel, külföldön, darált húsból, megtisztított répákat, főtt darálthúst, apróra vágott, csomag apróra, felvert tojással, keverék lesz, batyuk tölteléke, batyu tésztáját, négyzetekre teszek, kanál húsos, levest visszateszem, kínai leves, receptekben mindig, eredeti recept, eredeti batyuk,
|
|
|
|
|
|
| darált húsból, megtisztított répákat, főtt darálthúst, apróra vágott, csomag apróra, felvert tojással, keverék lesz, batyuk tölteléke, batyu tésztáját, négyzetekre teszek, kanál húsos, levest visszateszem, kínai leves, receptekben mindig, eredeti recept, eredeti batyuk, fotót Erin, húsleveskockát, megtisztított, szójaszósszal, bambuszgyökér, összekeverek, visszateszem, négyzetekből, alapanyagból, felkarikázva, összekeverem, melegvízzel, négyzetekre, húslevesben, receptekben, mindmegette, borsóhüvely, beleteszem, darálthúst, gyömbérrel, elkészítem, tölteléket, keményítőt, kávéskanál, összefogom, megjegyzés, hozzávalók, leveskocka, szójaszósz, elkészítés, húslevest, tésztáját, tölteléke, tésztához, hagymával, surimivel, külföldön, köszönjük, csináltam, sárgarépa, szerintem, fehérrépa, tojással, leszűröm, formázni, receptet, újhagyma, nagyokat, legalább, batyukat, amekkora, formázok, pontosan, csíkokra, megfőzöm, evőkanál, gyúrható, levesnek, melegvíz, leszedem, csinálok, megvárom, sarkait, répákat, levesbe, nyújtom, tésztát, keverék, lisztet, amennyi, felvert, találom, tehetek, felforr, darálva, eredeti, borssal, illetve, gyömbér, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 4686
- e Hét: 9267
- e Hónap: 23172
- e Év: 152879
|
|
|
Offline
