Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Töltött tészta (házi ravioli) paradicsommártásban
  2014-12-18 23:16:30, csütörtök
 
   
  Töltött tészta (házi ravioli) paradicsommártásban

Hozzávalók:

A tésztához:
20 dkg liszt
2 tojás
1 teáskanál só
A töltelékhez:
15 dkg bacon vagy kolozsvári szalonna apróra vágva
fél fej lilahagyma szintén apró kockára vágva
3 gerezd fokhagyma összezúzva
1,5 dl tejszín
15 dkg reszelt sajt
2 tojás sárgája
bors
A mártáshoz:
5 dl paradicsom-sűrítmény
2 gerezd fokhagyma összezúzva

bors
cukor
kakukkfű
balzsamecet

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, és fóliába csomagolva a hűtőben 1 órán keresztül pihentetjük. Ez idő alatt kényelmesen el tudjuk készíteni a tölteléket és a mártást is.

A töltelékhez a szalonnát jól kisütjük, együtt dinszteljük vele a hagymát is. Majd hozzáadjuk a fokhagymát és a tejszínt, borsozzuk, és belekeverjük a reszelt sajtot. Félretesszük, amint megolvadt benne a sajt. Ha kihűlt kissé, akkor belekeverjük a tojások sárgáját.

A mártáshoz a fokhagymát kevés olajon megfuttatjuk, majd beleöntjük a paradicsomsűrítményt, és ízlésünk szerint fűszerezzük. Ebbe a mártásba fogjuk kiszedni a megfőtt töltött tésztát.

A begyúrt tésztát lisztezett felületen vagy tésztanyújtó géppel vékonyra, 1 mm-re nyújtjuk. Pogácsaszaggatót lisztbe mártva kiszúrjuk a tésztát. A korongok közepére 1-1 kiskanálnyi tölteléket halmozunk. A tészta szélét egy vizes ecset segítségével megnedvesítjük, és a korongot összehajtjuk, a szélét villával lenyomkodjuk, hogy a töltelék ne tudjon kifolyni. Lisztezett tálcára tesszük az elkészült töltött tésztákat.

Sós, forró vízben 6-8 percig főzzük, szűrőkanállal kihalásszuk, lecsepegtetjük, és a paradicsommártásba forgatjuk.

Reszelt sajttal kínáljuk.





Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés:

Nagyon szeretem a tésztát, ennek ellenére ritkán készítek. De ma rá kellett döbbenjek, hogy a házi tésztánál nincs is jobb, így esélyes, hogy sűrűbben lesz az asztalon. Persze időigényesebb elkészíteni, mint a száraztésztát, de az íze is sokkal jobb.

Ma erre a töltött tésztára esett a választás, amit több receptből raktam össze.

A receptet és a fotót Mivanitthon küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Címkék: pogácsaszaggatót, megnedvesítjük, lecsepegtetjük, időigényesebb, száraztésztát, szűrőkanállal, összehajtjuk, összegyúrjuk, segítségével, megfuttatjuk, tésztanyújtó, belekeverjük, félretesszük, lenyomkodjuk, kényelmesen, fűszerezzük, hozzávalóit, kihalásszuk, pihentetjük, töltelékhez, mivanitthon, dinszteljük, kiskanálnyi, balzsamecet, elkészíteni, mindmegette, lisztezett, hozzáadjuk, paradicsom, csomagolva, tölteléket, kolozsvári, elkészítés, hozzávalók, fokhagymát, beleöntjük, tészta hozzávalóit, reszelt sajtot, tojások sárgáját, fokhagymát kevés, mártásba fogjuk, megfőtt töltött, begyúrt tésztát, korongok közepére, tészta szélét, vizes ecset, korongot összehajtjuk, szélét villával, elkészült töltött, házi tésztánál, töltött tésztára, fotót Mivanitthon,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
01.20. 07:11 Szíria - Dróntámadást hajtottak végre a hmejmími orosz bázis ellen
01.20. 07:10 Hétvégén kezdődik a Pastorale családi hangversenysorozat
01.20. 07:05 Nem változtatott a kínai jegybank a referencia-kamatlábakon
01.20. 07:05 Illegális bevándorlás - Csaknem háromszáz határsértővel szemben intézkedtek...
01.20. 07:04 Újabb városokban bukkant fel az új, tüdőgyulladás-vírus Kínában
01.20. 07:04 Impeachment - WSJ: Lev Parnas bevásárolta magát Donald Trump környezetébe
01.20. 07:04 Kényszerszabadságra küldték a Fehér Ház európai kérdésekkel foglalkozó taná...
01.20. 07:04 Harry herceg: "nem volt más választásunk"
01.19. 22:12 Líbia - Merkel: a résztvevők megállapodtak a fegyverembargó betartásában
01.19. 22:02 IHRA: hangsúlyt kell fektetni a nácizmus és a fasizmus áldozatainak emlékén...
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Az örökkévaló Isten és a mulan...  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Telefon fából  9. parancsról szóló elmélkedés...  Kávészemek  Elegem van  Facebookon kaptam  Mentális betegségek és a táplá...  Csendéletek  Női vízilabda E.B. mérkőzése...  "Ma ahogyan a mosógépbe tettem...  Mikor elcsüggeszt  Deres környezetben a Máriagyűd...  9. parancsról szóló elmélkedés...  Téli kép  Hi hi hi  Telefon fából  Posertube  Mai harmónia kártyám  Keresd és vedd észre a csodáka...  Png nő  Facebookon kaptam  Nő virággal  Facebookon kaptam  Egy haldokló tanya  Kókusz  Szeretlek  Athena Pronania templom Görögo...  Bagdy Emőke – Minden a f...  A reménység nem szégyenít meg  Egy haldokló tanya  Téli kép  EGY NŐNEK KELL, HOGY LEGYEN...  Virágfüzéres torta  Szeretlek benneteket - mondja ...  Fehér rózsák  Téli kép  Facebookon kaptam Krisztina...  Semmi nem a miénk, csak a láts...  A szőlőmunkások példázata  Facebookon kaptam  Minden lehetséges annak aki hi...  Ámbér erőd Indiában  Ezüst torta  Hi hi hi  Alvó cica  Hi hi hi  Mentális betegségek és a táplá...  Szép estét  Rózsa a fa odvában  Facebookon kaptam  Dr. Székely János megyéspüspök...  Tündérkés torta  Semmi nem a miénk, csak a láts...  Szeretlek  Út szélén áll egy szobor - va...  Facebookon kaptam  Moldova György: Lefelé a lejtő...  Chillon vára Svájcban  Ámbér erőd Indiában  Napraforgók  Alvó nő  Szèp napot kívánok!  Téli kép  Fatörzs gyertyák  Facebookon kaptam  Nesze neked facebook  Eged hegy - természeti fotó  Halkan szívemre hívtalak  Rózsaszín rózsa  Nők bundában  Stop a gondolatnak  Facebookon kaptam Krisztina...  Chillon vára Svájcban  Szép estét  Mentális betegségek és a táplá...  Mese torta  Ámbér erőd Indiában  Kávészemek  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Belém torony Portugáliában  A boldogság olyan  Facebookon kaptam  Egy tál cseresznye  A jós azt felelte  Ilyen is van  Ilyen is van  Szép estét  A hamis próféták  Esti mese  Png virág  Ilyen is van  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A reménység nem szégyenít meg  Okosan és bölcsen  Macik pizsamában 
Bejegyzés Címkék
tészta hozzávalóit, reszelt sajtot, tojások sárgáját, fokhagymát kevés, mártásba fogjuk, megfőtt töltött, begyúrt tésztát, korongok közepére, tészta szélét, vizes ecset, korongot összehajtjuk, szélét villával, elkészült töltött, házi tésztánál, töltött tésztára, fotót Mivanitthon, pogácsaszaggatót, megnedvesítjük, lecsepegtetjük, időigényesebb, száraztésztát, szűrőkanállal, összehajtjuk, összegyúrjuk, segítségével, megfuttatjuk, tésztanyújtó, belekeverjük, félretesszük, lenyomkodjuk, kényelmesen, fűszerezzük, hozzávalóit, kihalásszuk, pihentetjük, töltelékhez, mivanitthon, dinszteljük, kiskanálnyi, balzsamecet, elkészíteni, mindmegette, lisztezett, hozzáadjuk, paradicsom, csomagolva, tölteléket, kolozsvári, elkészítés, hozzávalók, fokhagymát, beleöntjük, összezúzva, lilahagyma, megjegyzés, készíteni, megolvadt, borsozzuk, szalonnát, mártáshoz, keresztül, felületen, kiszúrjuk, sűrítmény, elkészült, választás, tésztákat, teáskanál, forgatjuk, fokhagyma, tésztához, receptből, halmozunk, köszönjük, döbbenjek, tésztánál, sárgáját, sűrűbben, tésztára, tejszínt, receptet, készítek, asztalon, kínáljuk, vékonyra, villával, nyújtjuk, korongot, korongok, töltelék, kifolyni, étvágyat, szeretem, , ,
2019.12 2020. Január 2020.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 492
  • e Hét: 2971
  • e Hónap: 32504
  • e Év: 32504
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.