|
|
|
2015-03-28 23:10:58, szombat
|
| |
| |
|
|
| |
Cézár saláta
Hozzávalók:
A pirított kenyérkockákhoz:
2 nagy gerezd fokhagyma
3 evőkanál extraszűz olívaolaj
2 csésze (0,5 liter) kenyérkocka francia bagettből vagy fehérkenyérből
só
A salátához:
1 db tojás
1 teáskanál Worcestershire-szósz
3 teáskanál frissen facsart citromlé
1 közepes gerezd összepréselt fokhagyma
só
1/2 teáskanál frissen őrölt bors
1 1/2 teáskanál szardellapaszta vagy 4 db kis szardella
1 teáskanál kapribogyó
1 teáskanál dijoni mustár
1/3 csésze (8 cl) extraszűz olívaolaj
1/3 csésze (8 cl) frissen reszelt parmezán sajt
2 közepes fej római saláta
Elkészítés:
A pirított kenyérkockák elkészítése: Vágjuk fel a kenyeret kb. 1,5 cm-es kockákra. A kés lapjával (vagy fokhagymanyomóval) préseljük össze a 2 nagy gerezd fokhagymát. Egy tálban keverjük össze a fokhagymát, az olívaolajat és a kenyérkockákat. Ízlés szerint sózzuk meg, keverjük addig, amíg a szósz egyenletesen bevonja a kenyérkockákat. Tegyük a kenyérkockákat tepsibe, egyenletesen terítsük el, és 350 fokra előmelegített sütőben pirítsuk aranybarnára.
A salátöntet elkészítése: A tojást tegyük forrásban lévő vízbe, és 45 másodpercig főzzük. Utána vegyük ki, és hagyjuk lehűlni. Préseljük össze a fokhagymát, és tegyük nem fémből készült keverőtálba. Adjuk hozzá az előzőleg összetört szardellákat vagy a szardellapasztát, a reszelt parmezán felét, a Worcestershire-szószt, a citromlét, a kapribogyót, a mustárt és a héjától megtisztított tojást. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Folyamatos keverés közben lassan adjuk hozzá az olívaolajat, és keverjük simára az összetevőket (ha az olívaolajat túl gyorsan adjuk hozzá, akkor az kiválik).
A saláta elkészítése: Tegyük fa, üveg vagy műanyag (de nem fém) salátástálba a 3-5 cm-es kockákra felvágott salátát. Adjuk hozzá az öntet felét, keverjük össze. Adjuk hozzá a maradék öntetet, a maradék parmezán sajtot, a kenyérkockákat, és újra keverjük össze.
Megjegyzés:
Sokféle saláta fut Cézár néven. Ez az a recept, ami szerint 1924-ben a mexikói Tijuana-ban Cesare Cardini étteremében elkészítették a salátát, miután egy nyári hétvégén kifogytak egyes alapanyagok.
A receptet Zoli429, a fotót Pampalini küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb |
|
|
|
Címkék: szardellapasztát, szardellapaszta, kenyérkockákhoz, fehérkenyérből, worcestershire, kenyérkockákat, elkészítették, megtisztított, előmelegített, szardellákat, aranybarnára, egyenletesen, összetevőket, kenyérkockák, összepréselt, salátástálba, keverőtálba, elkészítése, alapanyagok, mindmegette, olívaolajat, másodpercig, kenyérkocka, étteremében, kapribogyót, hozzávalók, fokhagymát, elkészítés, kapribogyó, megjegyzés, salátöntet, folyamatos, préseljük, felvágott, pampalini, forrásban, pirított kenyérkockákhoz, pirított kenyérkockák, tálban keverjük, szósz egyenletesen, kenyérkockákat tepsibe, salátöntet elkészítése, tojást tegyük, előzőleg összetört, reszelt parmezán, héjától megtisztított, saláta elkészítése, öntet felét, maradék öntetet, maradék parmezán, mexikói Tijuana-ban, nyári hétvégén, Tijuana-ban Cesare Cardini,
|
|
|
|
|
|
| Minden harmadik... Az igazi szeretetért rendszeri... Facebookon kaptam Weöres Sándor - A hársfa mind ... Örülök, hogy látlak! Sose bánj semmit A jó emberek mindig szépek mar... Nem tudhatod Gyökössy Endre - Virágok virág... Jónás Tamás – Végtelen b... Irgalom és ítélet Facebookon kaptam Sokan azt tartják Facebookon kaptam Png cica A nemzeti hovatartozás kulturá... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Leonardo da Vinci gondolata Szép estét Hazára minden embernek szükség... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Png lepke Akarat 210 éve született a SZÓZAT meg... Egy lelki imádság Bertolt Brecht -től idézet Png cica Facebookon kaptam Facebookon kaptam Ágai Ágnes – Csendélet Facebookon kaptam Png férfi Facebookon kaptam Akik bántanak téged Németh László tollából Fekete-erdő desszert Egy bizonyos határt Az igazi szeretetért rendszeri... Png ház Facebookon kaptam Krisztinától Facebookon kaptam A tömeg, a Mester, a módszer, ... Reménység és erő Krisztustól e... Osváth Erzsébet - Gólya a réte... Sokan azt tartják Segítsük barátainkat, hogy meg... Tavaszi kép Gyerekként sokat küzdöttünk az... Facebookon kaptam Png csokor George Gordon Lord Byron: Inez... Jó éjszakát Png csokor Fekete István - Akác Png férfi képre írva Nagyi telefonál Aki nem dolgozik, ne is egyék Png nő Miért nem menti meg Jézus a jó... 69 éve hunyt el Albert Einstei... Szép estét kedves látogatóimna... Még csak most kezdődik a nap Weöres Sándor - A hársfa mind ... A másik dolog, Kaffka_Margit Akarat Facebookon kaptam Alázat Fehér virág Adakozás Facebookon kaptam Nagyon különös Akarat Szép estét kedves látogatóimna... Akarat Minden harmadik... Png lepke A másik dolog, Nagyi telefonál Őrizkednünk kell... A Megváltó szolgálatában Facebookon kaptam Facebookon kaptam Gyökössy Endre - Virágok virág... 210 éve született a SZÓZAT meg... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Png csokor Az a nap, amelyik nevetés nélk... Hazára minden embernek szükség... Alvó cicák Nagyi telefonál Facebookon kaptam Akarat A tömeg, a Mester, a módszer, ... Facebookon kaptam Alázat
|
|
|
|
|
|
| pirított kenyérkockákhoz, pirított kenyérkockák, tálban keverjük, szósz egyenletesen, kenyérkockákat tepsibe, salátöntet elkészítése, tojást tegyük, előzőleg összetört, reszelt parmezán, héjától megtisztított, saláta elkészítése, öntet felét, maradék öntetet, maradék parmezán, mexikói Tijuana-ban, nyári hétvégén, receptet Zoli429, fotót Pampalini, szardellapasztát, szardellapaszta, kenyérkockákhoz, fehérkenyérből, worcestershire, kenyérkockákat, elkészítették, megtisztított, előmelegített, szardellákat, aranybarnára, egyenletesen, összetevőket, kenyérkockák, összepréselt, salátástálba, keverőtálba, elkészítése, alapanyagok, mindmegette, olívaolajat, másodpercig, kenyérkocka, étteremében, kapribogyót, hozzávalók, fokhagymát, elkészítés, kapribogyó, megjegyzés, salátöntet, folyamatos, préseljük, felvágott, pampalini, forrásban, kifogytak, olívaolaj, citromlét, összetört, borsozzuk, köszönjük, teáskanál, szardella, extraszűz, fokhagyma, bagettből, salátához, lapjával, citromlé, evőkanál, terítsük, parmezán, keverjük, kockákra, előzőleg, pirítsuk, receptet, pirított, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 933
- e Hét: 1741
- e Hónap: 15646
- e Év: 145353
|
|
|
Offline
