|
|
|
2015-07-27 01:07:31, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Gombás hússal töltött karalábé
Hozzávalók:
4 db zsenge karalábé (kb. 1,5 kg)
25 dkg darált hús
10 dkg gomba
8 dkg kerekszemű rizs
1 tojás
1 kis vöröshagyma fele
1 gerezd fokhagyma
aprított petrezselyem
őrölt bors
só
A mártáshoz:
a kivájt karalábé
1 kis vöröshagyma fele
2-3 dkg liszt
1+2 evőkanál olaj
fél csokor kapor (vagy petrezselyem)
cukor
1,5 dl tejföl
Elkészítés:
A töltelékhez kb. 1 evőkanál olajon megdinszteljük a finomra aprított vöröshagymát, hozzáadjuk az aprított gombát, enyhén sózva a zsírjára sütjük. Közben a rizst félpuhára pároljuk. A darált húst összekeverjük a gombás hagymával, a rizzsel, a tojással, 1 gerezd zúzott fokhagymával, a petrezselyemmel, ízesítjük sóval, borssal.
A karalábét megtisztítjuk (gyenge leveleiből félreteszünk), belsejét kivájjuk úgy, hogy kb. 1 cm fala maradjon.
Megtöltjük a karalábékat a gombás-húsos töltelékkel. A kivájt és aprított karlábét a főzőedénybe tesszük, ráhelyezzük a töltött karalábékat, köré szórjuk az aprított zsenge leveleket, a kimaradt húsgombócokat, ráöntünk kb. 2,5 dl vizet, és letakarva pároljuk, ameddig a karalábék megpuhulnak.
Közben a lisztből kb. 2 evőkanál olajjal világos zsemleszínű rántást készítünk, beledinszteljük az aprított vöröshagymát, a kaprot (vagy petrezselymet), elkeverjük a tejföllel és kevés vízzel.
A karalábékat kivesszük, berántjuk a párolólevet, és néhány percig lassan együtt forraljuk. Közben ízesítjük sóval, borssal, további friss aprított kaporral (vagy petrezselyemmel), 1-2 teáskanál cukorral, végül visszahelyezzük a mártásba a karalábékat.
Tálalásnál a tányérra emeljük a karalábét, a mártást rá és köré merjük.
Megjegyzés:
Önmagában is jó, de külön kívánságra kevés párolt vadrizs keveréket is kínáltam köretnek mellé.
A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: petrezselyemmel, visszahelyezzük, beledinszteljük, megdinszteljük, húsgombócokat, megtisztítjuk, petrezselymet, összekeverjük, petrezselyem, vöröshagymát, félreteszünk, fokhagymával, megpuhulnak, vöröshagyma, karalábékat, párolólevet, ráhelyezzük, mindmegette, töltelékkel, főzőedénybe, töltelékhez, zsemleszínű, elkészítés, tálalásnál, hozzáadjuk, megtöltjük, hozzávalók, kívánságra, leveleiből, megjegyzés, kerekszemű, elkeverjük, leveleket, berántjuk, forraljuk, karalábét, kivájt karalábé, finomra aprított, aprított gombát, zsírjára sütjük, rizst félpuhára, darált húst, gombás hagymával, karalábét megtisztítjuk, gombás-húsos töltelékkel, főzőedénybe tesszük, töltött karalábékat, aprított zsenge, kimaradt húsgombócokat, karalábék megpuhulnak, aprított vöröshagymát, karalábékat kivesszük,
|
|
|
|
|
|
| kivájt karalábé, finomra aprított, aprított gombát, zsírjára sütjük, rizst félpuhára, darált húst, gombás hagymával, karalábét megtisztítjuk, gombás-húsos töltelékkel, főzőedénybe tesszük, töltött karalábékat, aprított zsenge, kimaradt húsgombócokat, karalábék megpuhulnak, aprított vöröshagymát, karalábékat kivesszük, tányérra emeljük, fotót Gaby53, petrezselyemmel, visszahelyezzük, beledinszteljük, megdinszteljük, húsgombócokat, megtisztítjuk, petrezselymet, összekeverjük, petrezselyem, vöröshagymát, félreteszünk, fokhagymával, megpuhulnak, vöröshagyma, karalábékat, párolólevet, ráhelyezzük, mindmegette, töltelékkel, főzőedénybe, töltelékhez, zsemleszínű, elkészítés, tálalásnál, hozzáadjuk, megtöltjük, hozzávalók, kívánságra, leveleiből, megjegyzés, kerekszemű, elkeverjük, leveleket, berántjuk, forraljuk, karalábét, kivesszük, önmagában, mártáshoz, tejföllel, fokhagyma, félpuhára, ízesítjük, hagymával, készítünk, köszönjük, karalábék, letakarva, keveréket, teáskanál, maradjon, kínáltam, belsejét, kivájjuk, tojással, aprított, ráöntünk, kaporral, pároljuk, lisztből, köretnek, evőkanál, cukorral, kimaradt, tányérra, mártásba, receptet, karlábét, karalábé, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 118
- e Hét: 926
- e Hónap: 14831
- e Év: 144538
|
|
|
Offline
