Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókuszzsír, vaj, olaj, margarin - melyiket mire használjuk?
  2015-08-03 22:51:30, hétfő
 
   
  Kókuszzsír, vaj, olaj, margarin - melyiket mire használjuk?

Olyan sokféle zsiradék létezik: ott a növényi olaj, a kókuszzsír, a disznózsír, a vaj, a margarin... De vajon melyiket milyen étel elkészítéséhez használjuk? Íme a válaszok!

Margarin

A jó minőségű margarinban dinsztelt zöldségek zamatosabbak lesznek, így a köretek elkészítésekor se feledkezzünk meg róla!

Ghí

Az ázsiai receptek gyakori hozzávalója nem más, mint tisztított vaj. Nem tartalmaz vizet, magas hőfokra hevíthető, és különleges ízt ad az ételnek. Szobahőmérsékleten folyékony, hűtve megkeményedik. Sütéshez és főzéshez, például levesekhez, zöldségek vagy húsok pirításához egyaránt használhatjuk.

Vaj

Jellegzetes íze karakteresebbé teszi a fogásokat. Sütéshez használjuk a márkázott változatát, amelynek alacsony a víztartalma. A rántottától kezdve a marhasültön át egészen a süteményekig sokoldalúan alkalmazható ez a zsiradék, de alkalmas a mártások, húsok ,,fényesítésére", valamint tésztaszószok, krémlevesek dúsítására is.






Növényi olaj

A hidegen sajtolt változataival alacsonyabb hőfokon süthetsz vagy főzhetsz, de a mogyoró- és a repceolaj például jól bírja a magas hőfokra történő hevítést is!

Disznózsír

A hagyományos magyar konyha finomságainak, így a pörköltök, egyes sütemények és tésztafélék ízvilága nem lehet teljes nélküle. Univerzális zsiradék, ám érdemes mértékkel használni!

Kókuszzsír

Szűz fajtája enyhén kókuszos, szűrt változata semleges ízű. 175 fok alatt sütéshez és főzéshez is használhatjuk margarin vagy vaj helyett.

MME

Forrás: Mindmegette.hu -- Praktikus
 
 
0 komment , kategória:  Receptek, írások - vegyes  
Címkék: karakteresebbé, elkészítésekor, elkészítéséhez, fényesítésére, tésztaszószok, változataival, finomságainak, megkeményedik, használhatjuk, süteményekig, alkalmazható, feledkezzünk, zamatosabbak, tésztafélék, marhasültön, rántottától, margarinban, víztartalma, sokoldalúan, jellegzetes, hagyományos, pirításához, hozzávalója, krémlevesek, alacsonyabb, univerzális, mindmegette, változatát, sütemények, dúsítására, disznózsír, kókuszzsír, levesekhez, különleges, tisztított, használjuk, növényi olaj, köretek elkészítésekor, ázsiai receptek, márkázott változatát, rántottától kezdve, süteményekig sokoldalúan, hidegen sajtolt, repceolaj például, magas hőfokra, hagyományos magyar,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
04.07. 22:09 Koronavírus - Záhonyi polgármester: folyamatosan érkeznek a hazafelé tartó ...
04.07. 22:08 Krónika 13. rész (területfejlesztés, napirend után)
04.07. 22:05 Nem folytatódik az olasz kosárlabda-bajnokság
04.07. 22:04 Koronavírus - Trump felmentette a Pentagon belső ellenőrzésének vezetőjét
04.07. 22:04 Koronvírus - Az amerikai elnök az Egészségügyi Világszervezetet bírálja
04.07. 22:04 Ifj. Lomnici Zoltán: külső támadás érte a forintot
04.07. 22:04 Koronavírus - AM-államtitkár: az idén is biztosított a magyar emberek élelm...
04.07. 22:04 Koronavírus - ITM-államtitkár: a kormány segítséget ad, hogy a vállalkozáso...
04.07. 22:03 Koronavírus - Inforádió - Palkovics: az akcióterv végrehajtása közös ügyünk
04.07. 21:53 Koronavírus - Tízezer fölött a halottak száma Franciaországban, lassult, de...
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
„Ellenszél volt”  Mindenkinek van egy küldetése ...  Világvége  Facebookon kaptam  Moson Megyei Életrajzi Lexikon  Aranyosi Ervin: Zene a hangsze...  Mai humor 2020.04.07  Facebookon kaptam  Gyászba borult Isten csillagvá...  Baby rózsákkal  Facebookon kaptam  Fekete István: Nincs az a viha...  Facebookon kaptam  szentségimádás hétfőn Déván  817 főre nőtt a beazonosított ...  Karantén Passió 2020.04.05  Szavazok  9. Hittanóra: Hiszem a bűnök b...  John Aurilia kapucinus atya Pi...  Júdás eladta a lelkét. Vajon m...  Facebookon kaptam  Húsvét  Húsvét  Facebookon kaptam  Facebook  Mai napi mosoly!  Drótszamáron érkezett a barka ...  Húsvéti csokor  Csomag szállítás  Húsvéthétfőre, Locsolásra Igyu...  Facebookon kaptam  Mai humor 2020.04.07  Jó reggelt  Gyászba borult Isten csillagvá...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A Szentírás üzenete - 2020. áp...  Kislány csokorral  Nyuszi csokorral  Kislány rózsával  Rózsaszín rózsa  Kislány rózsával  Szavazok  Orbók Ildikó fotója – Pe...  Vécén  Újdonságokkal bővül az ÉletMen...  Mindíg  Júdás eladta a lelkét. Vajon m...  Bozsó Imre - A bezártság  Kellemes kávézást!  Aktuális 8.  Imádkozzunk együtt a járvány ...  Tamkó Sirató Károly: Bíztató  Húsvéti tojások  Facebookon kaptam  Minden a javunkra van  Facebookon kaptam  108 éve született Örkény Istvá...  Újdonságokkal bővül az ÉletMen...  Kellemes délutánt kívánok  Ló és a kutyabari  Weöres Sándor - Rongyszőnyeg  Nő sárkányt ereget  100 éves a magyar gyász  9. Hittanóra: Hiszem a bűnök b...  Csomag szállítás  Facebookon kaptam  Reménység  Facebookon kaptam  Virágok csészében  Jézus élete  Világvége  Bízz az Úrban, mert karja megs...  Világvége  Új terv de csak jövőre  Pihenő nyuszik  Ingyenes lesz a közterületi pa...  Moson Megyei Életrajzi Lexikon  Egészségügyi Világnap  Felfújom  Facebook  Pihenő nyuszik  8. Hittanóra: Szentek közösség...  Ingyenes lesz a közterületi pa...  Ne félj! Tárd szélesre a kapuk...  Ünnep váró napok  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kellemes délutánt  Orbók Ildikó fotója – Pe...  Nyuszi csokorral  Facebookon kaptam  Kölyök cicák  Tavaszi fények Enyhe fénnyel ...  Facebookon kaptam  Tavaszi kép  Drótszamáron érkezett a barka ...  Robot szerelem  Csomag szállítás  Húsvét 
Bejegyzés Címkék
növényi olaj, köretek elkészítésekor, ázsiai receptek, márkázott változatát, rántottától kezdve, süteményekig sokoldalúan, hidegen sajtolt, repceolaj például, magas hőfokra, hagyományos magyar, karakteresebbé, elkészítésekor, elkészítéséhez, fényesítésére, tésztaszószok, változataival, finomságainak, megkeményedik, használhatjuk, süteményekig, alkalmazható, feledkezzünk, zamatosabbak, tésztafélék, marhasültön, rántottától, margarinban, víztartalma, sokoldalúan, jellegzetes, hagyományos, pirításához, hozzávalója, krémlevesek, alacsonyabb, univerzális, mindmegette, változatát, sütemények, dúsítására, disznózsír, kókuszzsír, levesekhez, különleges, tisztított, használjuk, praktikus, változata, pörköltök, használni, márkázott, mértékkel, zöldségek, hevíthető, dinsztelt, repceolaj, fogásokat, tartalmaz, folyékony, hevítést, zsiradék, főzhetsz, egyaránt, süthetsz, melyiket, kókuszos, sütéshez, főzéshez, mártások, minőségű, margarin, alacsony, ízvilága, amelynek, receptek, valamint, alkalmas, semleges, válaszok, mogyoró, hőfokra, egészen, lesznek, köretek, , ,
2020.03 2020. április 2020.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 210
  • e Hét: 3813
  • e Hónap: 9049
  • e Év: 141451
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.