Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Sütőtökös gnocchi
  2016-11-11 22:58:32, péntek
 
   
  Sütőtökös gnocchi

Hozzávalók

60 dkg sütőtök
20 dkg liszt
1 db tojássárgája
1 marék friss bazsalikom
1 kis csokor petrezselyem
6-8 levél zsálya

bors
szerencsendió
10 dkg vaj
parmezán


Elkészítés

A sütőtököt kisebb darabokra vágjuk, és sütőben megsütjük. A húsát kiszedjük, krumplinyomóval áttörjük és kihűtjük.
Beleszitáljuk a lisztet, hozzátesszük a tojássárgáját, a bazsalikomot és a petrezselymet apróra vágva (töröljük szárazra, hogy ne kerüljön nedvesség a tésztába!), sózzuk, borsozzuk, ízesítjük szerecsendióval, gyúrjuk tésztává. Kicsit lágy lesz a massza, de ha nagyon sok lisztet teszünk hozzá, nehéz lesz a tészta.
Egy nagy lábosban vizet teszünk fel forrni. Mindtha nudlit csinálnánk, több rudat sodrunk úgy, hogy sok liszt legyen alatta, mert a tészta - ahogy írtam - nagyon lágy, ezért ragadós. A rudakat késsel kisebb darabokra vágjuk, a kezünk között gnocchi méretűre és formájúra sodorjuk. (Ha van türelmünk, egy villa hátán is megsodorhatjuk, így kerülnek rá azok a kis mélyedések, amik a bolti gnocchin vannak). Ezeket is jól meglisztezzük, nehogy elázzanak.
Ha a víz forrni kezd, sót teszünk bele, és kis adagokban kifőzzük a gnocchit. (Ha feljönnek a víz tetejére, egy forralás, és már szedhetjük is ki.)
Egy nagy serpenyőben megfuttatjuk a vajat, rádobjuk a zsályát (esetleg ebbe is tehetünk bazsalikomot vagy más zöld fűszert, amit szeretünk), és erre szedjük ki a gnocchikat, majd kicsit átforgatjuk. Ha szükségét érezzük, lehet sózni, borsozni is.
Tálaláskor megszórjuk parmezánnal.





Megjegyzés

Nem könnyű recept, de nagyon más, mint a boltban vett gnocchi. Sajnos sok múlik azon is, mekkora a sütőtök nedvességtartalma, mert, ha nagy, sok liszt kell(ene) hozzá, amitől a gnocchi viszont olyan lesz, mint a kő. Ugyanezért kell mindent szárazan beletenni, a kezünket, asztalt, főzésre váró tésztát is alaposan lisztezni. Sajt helyett finom pestóval is, vagy bármilyen más szósszal.
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Címkék: krumplinyomóval, szerecsendióval, megsodorhatjuk, petrezselymet, meglisztezzük, szerencsendió, tojássárgáját, beleszitáljuk, bazsalikomot, megfuttatjuk, petrezselyem, hozzátesszük, tojássárgája, serpenyőben, parmezánnal, mindmegette, átforgatjuk, ugyanezért, elkészítés, tálaláskor, mélyedések, csinálnánk, megszórjuk, gnocchikat, szedhetjük, bazsalikom, megjegyzés, hozzávalók, nedvesség, elázzanak, ízesítjük, beletenni, szeretünk, borsozzuk, adagokban, darabokra, sütőtököt kisebb, húsát kiszedjük, petrezselymet apróra, nagy lábosban, rudakat késsel, kezünk között, villa hátán, bolti gnocchin, nagy serpenyőben, boltban vett, sütőtök nedvességtartalma, gnocchi viszont,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
03.29. 18:12 Osztrák jégkorongliga - Két fehérvári játékos is bekerült a legjobb fiatalo...
03.29. 18:12 Koronavírus - Meghalt a volt Kijev megyei kormányzóhelyettes
03.29. 18:02 Elhunyt Jurij Bondarev szovjet-orosz író
03.29. 17:32 Koronavírus - Holtan találták a németországi Hessen tartomány pénzügyminisz...
03.29. 17:22 Koronavírus - Elhunyt Patrick Devedjian volt francia miniszter
03.29. 16:32 Párizs 2024 - Estanguet: felül kell vizsgálni az olimpiai terveket
03.29. 16:02 Gázolás miatt kerülővel közlekednek a vonatok Budapest és Pécs között
03.29. 15:51 Elhunyt az Atlético Madrid legendája
03.29. 15:41 Jelentős lehűlésre kell készülni
03.29. 15:21 Ötmillió forintnyi vágott dohányt találtak két járműben a vállaji határátke...
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Süni vízparton  Facebookon kaptam  Szép Ernő idézet  cicák  Facebookon kaptam  Tartsunk ki az imádságban... 0...  Lélekgyöngy.......  Pihenő cica  Világméretű közös ima 03.27  Tulipánok  Aranyosi Ervin: Esély a holnap...  Szép Ernő idézet  A.J. Christian idézet  Élj úgy........  Tavaszi kép  Kellemes teázást!  Útravaló – 2020. március...  A virágok szavak nélkül beszél...  4. nagyböjti hét szombat esti ...  Png rózsa csokor  Facebookon kaptam  Nárciszok  Világméretű közös ima 03.27  Kellemes délutánt  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam  Járvány, Félelem...avagy Kiút ...  Mai harmónia kártyám  Jó éjszakát  Isten, óvd meg az Emberiséget  Orchidea  Kellemes délutánt ! ..........  Szép napot kívánok mindenkinek...  Szombattalan szombat - Háromsz...  Nő rózsákkal  Egy nőnek kell, hogy  Erre vártam  Facebookon kaptam  Hurrá! Itt a tavasz  Facebookon kaptam  Tavaszi virágok  Nő virág kosárral  Facebookon kaptam  Kellemes teázást!  A legrosszabb állapot  Szívemben ott lapul a békesség  Facebookon kaptam  Ezüst párák fátyolában álmodó ...  Róka virágok közt  Facebookon kaptam  Örüljünk a jó időnek, a nyíló ...  Megpróbáltatás  Nő az ablaknál  Szép Ernő idézet  Tulipánok  Tulipánok  Imádkozzunk Hazánkért  Facebookon kaptam  Tavaszi csokor kalappal  300-ra nőtt a beazonosított ko...  Képes üzenet !  Orchidea  Facebookon kaptam  Balassi Bálint versei  Rózsaszín rózsák  Facebookon kaptam  Rózsa csokor  Tavaszvárás  Injekció  A Te szavad lélek és élet  Liliomok  Png rózsa csokor  Ha kint hideg a reggel, és söt...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Keresztút és szentmise nagyböj...  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Facebookon kaptam  Naplemente  Ma találkoztam valakivel, vala...  Apostoli hitvallás  Süni vízparton  Idősávos kijárási korlátozás  Soha, soha ne érd be kevesebbe...  Szép délutánt!  Ezüst párák fátyolában álmodó ...  Szép napos tavasz, kedves kike...  Rózsák kosárban  Facebookon kaptam  Kellemes kávézást......  A virágok szavak nélkül beszél...  Szüntelen imádkozni  A látszat csal  Naplemente  Kellemes délutánt kívánok  Facebookon kaptam  Szép Ernő idézet  Boldogsághoz vezető út  Tavaszvárás  Soha, soha ne érd be kevesebbe... 
Bejegyzés Címkék
sütőtököt kisebb, húsát kiszedjük, petrezselymet apróra, nagy lábosban, rudakat késsel, kezünk között, villa hátán, bolti gnocchin, nagy serpenyőben, boltban vett, sütőtök nedvességtartalma, gnocchi viszont, krumplinyomóval, szerecsendióval, megsodorhatjuk, petrezselymet, meglisztezzük, szerencsendió, tojássárgáját, beleszitáljuk, bazsalikomot, megfuttatjuk, petrezselyem, hozzátesszük, tojássárgája, serpenyőben, parmezánnal, mindmegette, átforgatjuk, ugyanezért, elkészítés, tálaláskor, mélyedések, csinálnánk, megszórjuk, gnocchikat, szedhetjük, bazsalikom, megjegyzés, hozzávalók, nedvesség, elázzanak, ízesítjük, beletenni, szeretünk, borsozzuk, adagokban, darabokra, feljönnek, szükségét, bármilyen, türelmünk, sütőtökös, formájúra, sütőtököt, kiszedjük, lisztezni, megsütjük, méretűre, tésztába, lábosban, gnocchin, sodorjuk, borsozni, tésztává, kerülnek, kerüljön, parmezán, alaposan, kifőzzük, áttörjük, pestóval, tetejére, rádobjuk, szósszal, forralás, tehetünk, kihűtjük, gnocchit, töröljük, kezünket, szárazra, szárazan, sodrunk, esetleg, ragadós, gnocchi, rudakat, lisztet, sütőtök, mekkora, boltban, szedjük, zsályát, mindtha, teszünk, , ,
2020.02 2020. Március 2020.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 632
  • e Hét: 632
  • e Hónap: 31136
  • e Év: 129737
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.