Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Bundázott (tempurázott) zöld spárga majonézzel
  2017-05-04 23:42:36, csütörtök
 
   
  Bundázott (tempurázott) zöld spárga majonézzel

Hozzávalók

A szezámos majonézhez:
2 db tojássárgája

1 ek lime-lé
1 ek szezámolaj
1 dl napraforgó- vagy repceolaj
bors
zöld fűszer a díszítéshez tetszés szerint
A tempurához (bundához):
2 köteg zöld spárga
5 dkg búzafinomliszt
5 dkg kukoricakeményítő
1/4 tk sütőpor
7,5 dl fritőzbe való olaj a sütéshez



Elkészítés

A majonézhez a tojássárgáját kikeverjük 1 csipet sóval és a lime-lével. Ezután előbb cseppenként, majd vékony sugárban csorgatva, állandó keverés mellett beledolgozzuk a kétféle olajat. Megsózzuk, megborsozzuk, és letakarva a hűtőbe tesszük.
Egy tálkába 1,3 dl vizet öntünk, és a fagyasztóban lehűtjük kb. 10 perc alatt. Közben a spárgát megmossuk, majd a fás végeket kb. 2 cm magasságban levágjuk, és a sípok alsó harmadát meghámozzuk. A lisztet elvegyítjük a keményítővel és a sütőporral, végül a jéghidegre hűlt vízzel csomómentesre keverjük.
Fritőzben vagy lábosban felhevítjük az olajat. A spárgasípokat egymás után áthúzzuk a tempura tésztán, és a forró olajban ropogósra sütjük. Szűrőkanállal kiemeljük, lecsepegtetjük, majd konyhai papír törlőn leitatjuk és megsózzuk.
A majonézt átkeverjük és tetszés szerint zöld fűszerrel díszítjük. A tempurázott spárgát adagonként tányérokra szedjük, és a majonézbe mártogatva fogyasztjuk.





A japán konyháról és a tempuráról itt olvashatsz: http://www.mindmegette.hu/a-japan-konyha-12429/
Rengeteg spárgás recept: http://www.mindmegette.hu/kereses/sp%C3%A1rga/

FAZEKAS KIRA
Főszerkesztő

A tempura japán módra bundázott zöldséget vagy halat jelent. A ropogós kéreg titka a könnyű palacsintatésztához adott jéghideg víz.

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Címkék: lecsepegtetjük, búzafinomliszt, csomómentesre, spárgasípokat, beledolgozzuk, tojássárgáját, szűrőkanállal, megborsozzuk, főszerkesztő, keményítővel, fagyasztóban, tojássárgája, mindmegette, tempurázott, fogyasztjuk, díszítéshez, felhevítjük, elvegyítjük, magasságban, cseppenként, meghámozzuk, átkeverjük, majonézhez, elkészítés, kikeverjük, tányérokra, tempuráról, tempurához, olvashatsz, majonézzel, hozzávalók, napraforgó, szezámolaj, sütőporral, mártogatva, adagonként, szezámos majonézhez, díszítéshez tetszés, tojássárgáját kikeverjük, kétféle olajat, hűtőbe tesszük, fagyasztóban lehűtjük, spárgát megmossuk, sípok alsó, lisztet elvegyítjük, jéghidegre hűlt, spárgasípokat egymás, tempura tésztán, forró olajban, majonézt átkeverjük, tempurázott spárgát, majonézbe mártogatva, FAZEKAS KIRA,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
még több recept
Véleményezd!
06.26. 23:34 VOLT Fesztivál - Átadták a Petőfi Zenei Díjakat
06.26. 23:04 Öböl menti viszály - Berlin szerint provokatív a Katarral szemben támasztot...
06.26. 22:54 Illegális bevándorlás - Egy francia bíróság kötelezte a hatóságokat a migrá...
06.26. 21:54 A francia szenátusban is létrejön egy Macron-párti frakció
06.26. 21:54 Népszavazáson döntenek a fogvatartottak berettyóújfalui egészségügyi közpon...
06.26. 21:34 Nemzeti Pedagógus Kar: feltételekkel támogatható a köznevelési törvény módo...
06.26. 21:34 A balatoni szőlőket féltik az ingatlanok szaporodásától a borászok
06.26. 21:24 Kihirdette a román államfő az új közalkalmazotti bértörvényt
06.26. 21:24 Wimbledon - Balázs Attila búcsúzott a selejtezőben
06.26. 20:54 Kormányszóvivő: Párizs és Budapest között megvan a kölcsönös szándék egymás...
Tudjátok ?
Paradicsomoknál, ha végett ért a virágzás, majd a termések leszedése, utána mikor virágzik ...
Ki, vagy kik láthatók a képen?
Samsung ue43ku6000 vagy lg 43uh610v?
Akkor most a Google Drive törlik a privát tartalmú filmet is, és a titkosított szerzői jogi...
Hogy tetszenek egy csaknem 100 évvel ezelőtti, amerikai szépségverseny díjazottjai…?
még több kérdés
Blog Címkék
Fekete Lajos: Árut, testet, le...  Bűnvallás  Fordított rántott hús  Kaffka Margit: Fényben Tudom, ...  Hátborzongató kerámia edények  távozó férfi  Babits Mihály – [Szilves...  Szász Károly: Pályaemlékek  Urantia - Az Isten Egyetemes S...  Kellemes pihenést a nyári napo...  Bevásárlóközpontnak épült, mos...  Az irgalmas éjszaka  távozó nő  Az RMS Mauretania óceánjáró.  Kata......SZERETETTEL  távozó férfi  Túróval és sajttal töltött gom...  Videó  Szép estét kívánok mindenkinek...  Ludi Delfino  "Ezek jók és hasznosak az embe...  Szász Károly: Pályaemlékek  férfi séta a parkban  Bűnvallás  Annamainak  Ludi Delfino  Gyulai Pál: Kertemben  Babits Mihály – [Szilves...  Kedves látogatóm Gitti  Videó  Élő örökség  2017. június 25., vasárnapi Na...  Aratáskor  Bűnvallás  Pazar divat  Erő Fém - II.  Bűnvallás  Bűnbánat  Kata......SZERETETTEL  Szép nyarat  Kata......SZERETETTEL  távozó férfi  Kedves látogatóm Gaby  20 szerkentyű az utazás szerel...  Talán nem késő még  Holnapi előrejelzés.....  130 éve született Karinthy Fri...  EckernéKata szép képei, napi k...  Kellemes pihenést a nyári napo...  Gyulai Pál: Kertemben  Kata......SZERETETTEL  Babits Mihály – Temetői ...  2017. június 25., vasárnapi Na...  Dorosné Évától Fb-on kaptam! K...  I could not have anticipated t...  Belső és külső békesség  Donnáról kaptam  távozó férfi  Romantikus estét kedves látoga...  Kaffka Margit: Fényben Tudom, ...  Belső és külső békesség  idézet  A kutya mindennap felszáll a b...  Az igazi ajándék életünk, létü...  Holnapi előrejelzés.....  Szép estét, jó éjszakát.......  Kata......SZERETETTEL  távozó férfi  Videó  Gyulai Pál: Kertemben  Gondolatok  Babits Mihály – Gyöngyle...  Tóth János Janus: rekviem  Kata......SZERETETTEL  2017. június 25., vasárnapi Na...  Nyári este  Néhány szál virág a lelkednek  Bűnvallás  Világhírű amerikai épületek ép...  Hátborzongató kerámia edények  Donnáról kaptam  "Ezek jók és hasznosak az embe...  Urantia - Az Isten Egyetemes S...  Kata......SZERETETTEL  Videó  Halálos balesettel kezdődött a...  Mi van a retikülben ?  Videó  Őszinteség  Pazar divat  Murvainé Juliska  Kata......SZERETETTEL  Tőle tudjuk  Már leszedtük  Kata......SZERETETTEL  kert  Háborúban  lengyel fiatal káposztaleves  Csempefal avatás  Az irgalmas éjszaka 
Bejegyzés Címkék
szezámos majonézhez, díszítéshez tetszés, tojássárgáját kikeverjük, kétféle olajat, hűtőbe tesszük, fagyasztóban lehűtjük, spárgát megmossuk, sípok alsó, lisztet elvegyítjük, jéghidegre hűlt, spárgasípokat egymás, tempura tésztán, forró olajban, majonézt átkeverjük, tempurázott spárgát, majonézbe mártogatva, japán konyháról, tempura japán, ropogós kéreg, lecsepegtetjük, búzafinomliszt, csomómentesre, spárgasípokat, beledolgozzuk, tojássárgáját, szűrőkanállal, megborsozzuk, főszerkesztő, keményítővel, fagyasztóban, tojássárgája, mindmegette, tempurázott, fogyasztjuk, díszítéshez, felhevítjük, elvegyítjük, magasságban, cseppenként, meghámozzuk, átkeverjük, majonézhez, elkészítés, kikeverjük, tányérokra, tempuráról, tempurához, olvashatsz, majonézzel, hozzávalók, napraforgó, szezámolaj, sütőporral, mártogatva, adagonként, jéghidegre, megsózzuk, megmossuk, fritőzben, bundázott, csorgatva, zöldséget, letakarva, ropogósra, leitatjuk, majonézbe, fűszerrel, repceolaj, konyháról, díszítjük, kiemeljük, jéghideg, keverjük, levágjuk, lehűtjük, szezámos, rengeteg, bundához, sütéshez, majonézt, fritőzbe, lábosban, sugárban, harmadát, áthúzzuk, lisztet, spárgás, spárgát, kereses, ropogós, szerint, tetszés, tempura, tésztán, , ,
2017.05 2017. Június 2017.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 401 db bejegyzés
e év: 2167 db bejegyzés
Összes: 27826 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 719
  • e Hét: 12821
  • e Hónap: 141662
  • e Év: 652818
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.