Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Füstölt sajtos krumpligombóc – tejszínes sóskamártássa
  2017-05-25 22:11:55, csütörtök
 
   
  Füstölt sajtos krumpligombóc - tejszínes sóskamártással

Hozzávalók

80 dkg burgonya
10 dkg finomliszt + a nyújtáshoz
10 dkg füstölt sajt, finomra reszelve + a tálaláshoz
2 db tojás
1+1 ek olívaolaj
2 ek vaj
1 csapott tk só
1/2 tk őrölt szerecsendió
2 dl főzőtejszín
2 dl friss sóska
1 tk vaj
1 csipet cukor
1 csipet só


Elkészítés

A burgonyákat forrásban lévő sós vízben héjában a puhára főzzük (kb. 25 perc), majd még melegen meghámozzuk, és krumplinyomóval összetörjük. A tojásokat közben villával lazán felverjük, majd egy nagy keverőtálban összedolgozzuk a hozzávalókat: áttört burgonya, felvert tojások, liszt, fűszerek, reszelt füstölt sajt. Nem kell túldolgozni, csak, hogy összeálljon. A liszttel bánjunk óvatosan, ne kerüljön bele sok, különben nagyon kemény lesz a gombóc (gnocchi).
Lisztezett felületen a masszából kb. 2 cm átmérőjű rudakat formázunk, majd 2-3 cm hosszúságúra daraboljuk - ha szeretnénk, tenyerünkkel kissé gömbölydedre is formázhatjuk -, majd 15-20 percig száradni hagyjuk őket.
Egy nagy fazék forró, sós, olívaolajos vízben kisebb adagokban kifőzzük a gnocchit. Ha a gombócok feljönnek a víz tetejére, elkészültek. Szűrőkanállal kiszedjük őket.
A sóskamártáshoz a sóskát megfonnyasztjuk a vajon, majd rászórunk egy kevés cukrot és sót, felöntjük főzőtejszínnel, és összeforraljuk.
Közvetlenül tálalás előtt, olvasztott vajban megforgatjuk a gombócokat, majd a sóskamártás mellé helyezzük. A tetejére szórhatunk még további reszelt füstölt sajtot.





PATAKY KRISZTINA

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-főzelékek, lecsók,   
Címkék: krumplinyomóval, megfonnyasztjuk, főzőtejszínnel, összeforraljuk, sóskamártáshoz, sóskamártással, összedolgozzuk, szűrőkanállal, krumpligombóc, szerecsendió, megforgatjuk, formázhatjuk, hosszúságúra, hozzávalókat, gömbölydedre, keverőtálban, tenyerünkkel, meghámozzuk, összeálljon, túldolgozni, burgonyákat, összetörjük, főzőtejszín, olívaolajos, elkészültek, sóskamártás, mindmegette, közvetlenül, nyújtáshoz, finomliszt, daraboljuk, szórhatunk, elkészítés, gombócokat, szeretnénk, olvasztott, burgonyákat forrásban, puhára főzzük, tojásokat közben, nagy keverőtálban, liszttel bánjunk, nagy fazék, gombócok feljönnek, sóskát megfonnyasztjuk, kevés cukrot, sóskamártás mellé, tetejére szórhatunk, PATAKY KRISZTINA,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Böjte Sándor: Hó  Danboo az esőben  Ez az én időm  Útravaló – 2020. október...  Facebookon kaptam  Úgy kell most berendezni a lel...  Kun Magdolna: Ha fáj a lelked  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Kerti zsázsa - természetes gyó...  Facebookon kaptam  Szép estét kívánok !  1820 fővel emelkedett a beazon...  Danboo az esőben  29. évközi hét péntek Csíksoml...  Ünnepi irodalmi műsor okt. 23....  Őszi kép  Szép napot kedves barátaim ! ....  A szabadság ott kezdődik, ahol...  Azért jöttem a Földre...  Kellemes délutánt kívánok  Itt hűvös ősz van  Facebookon kaptam  Érzem az őszben a ficánkoló ta...  Facebookon kaptam  Mókus és a gomba  Png cica cipőben  Nagyon szép.......  Facebookon kaptam  Napraforgó csokor  Amíg az ember él  Facebookon kaptam  Van egy ösvény, a neve szűk út  Esti szentmise Csaba testvérre...  A flavonoidok előnyei  Harmónia......  A flavonoidok előnyei  Őszi kép  Emlékezzünk! - 1956 / Let us R...  Vatican Media Live - élő adása  Igazán varázslatos hangulata v...  3 mókus  Reményik Sándor: Rádióba mondo...  Őszi virágok  Facebookon kaptam  Október 23 . Emeljük a zászlók...  Corvin - zászló titka.  Kerti zsázsa - természetes gyó...  Emlékezzünk! - 1956 / Let us R...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Ünnepi irodalmi műsor okt. 23....  Png virág  Jó éjszakát!  29. évközi hét csütörtök 10.22  Igazán varázslatos hangulata v...  Reményik Sándor: Akarom  A híd  Facebookon kaptam  Őszi csokor  Szép estét kívánok !  Harmónia......  Esti kép  Facebookon kaptam  Útravaló – 2020. október...  Pope John Paul II - The Movie ...  Kutya rózsákkal  Kun Magdolna: El ne feledd soh...  Corvin - zászló titka.  Facebookon kaptam  Október 23.: idén más lesz a m...  Facebookon kaptam  Mókus őszi levelekkel  Ahogyan ....  Esti kép  Krizantém  Keringési zavarokra  Facebookon kaptam  Amíg az ember él  Menyecske ruha.......  Harmónia......  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Ünnepi irodalmi műsor okt. 23....  Őszi termések  Péntektől kötelező a maszkvise...  Harmónia......  Nagyon szép.......  Mindaddig,amíg azt hisszük,a b...  Menyecske ruha.......  Őszi virágok  Olajok a gyönyörű bőrért és ha...  Őszi virágok  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Koncz Zsuzsa: Zeng az Ének  Napraforgó csokor  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szív levél  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
burgonyákat forrásban, puhára főzzük, tojásokat közben, nagy keverőtálban, liszttel bánjunk, nagy fazék, gombócok feljönnek, sóskát megfonnyasztjuk, kevés cukrot, sóskamártás mellé, tetejére szórhatunk, krumplinyomóval, megfonnyasztjuk, főzőtejszínnel, összeforraljuk, sóskamártáshoz, sóskamártással, összedolgozzuk, szűrőkanállal, krumpligombóc, szerecsendió, megforgatjuk, formázhatjuk, hosszúságúra, hozzávalókat, gömbölydedre, keverőtálban, tenyerünkkel, meghámozzuk, összeálljon, túldolgozni, burgonyákat, összetörjük, főzőtejszín, olívaolajos, elkészültek, sóskamártás, mindmegette, közvetlenül, nyújtáshoz, finomliszt, daraboljuk, szórhatunk, elkészítés, gombócokat, szeretnénk, olvasztott, lisztezett, hozzávalók, tálaláshoz, krisztina, felületen, forrásban, tejszínes, formázunk, masszából, helyezzük, tojásokat, rászórunk, olívaolaj, kiszedjük, feljönnek, felöntjük, felverjük, adagokban, burgonya, fűszerek, gnocchit, gombócok, tetejére, kifőzzük, száradni, óvatosan, kerüljön, átmérőjű, liszttel, különben, reszelve, villával, további, reszelt, füstölt, gnocchi, finomra, bánjunk, tálalás, csapott, héjában, tojások, hagyjuk, rudakat, felvert, melegen, csipet, kemény, , ,
2020.09 2020. Október 2020.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 400
  • e Hét: 400
  • e Hónap: 35097
  • e Év: 417874
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.