Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Hideg sült karaj tésztasalátával
  2017-07-07 23:47:18, péntek
 
   
  Hideg sült karaj tésztasalátával

Hozzávalók

30 dkg sertéskaraj
A páchoz:
5 ek olaj
1 kk fűszerpaprika
1 ek mustár
1 kk cayenne bors
1 gerezd fokhagyma
A tésztasalátához:
30 dkg fusilli (csavart tészta)
1/2 db cukkini apróra
1 marék vargányagomba
10 dkg mascarpone
6 db aszalt paradicsom
8 dkg gorgonzola
1 csokor petrezselyem
1 csokor snidling
1 db lime reszelt héja és leve
pár levél bazsalikom
1 dl fehér balzsamecet
2 ek méz
1 dl olívaolaj

frissen őrölt bors
20 dkg madársaláta


Elkészítés

A fűszerpaprikát, a mézet, a mustárt, a frissen őrölt borsot, a cayenne borsot, a sót és reszelt fokhagymát elkeverünk az olajban. A karajról levágjuk a hártyát és a pácba forgatjuk.
Kevés zsiradékon körbepirítjuk, majd előmelegített, 170 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ha elkészült, hagyjuk langyosra hűlni, majd szorosan becsomagoljuk és hűtőbe tesszük.
A tésztát lobogó, sós vízben főzzük, majd leszűrjük és meglocsoljuk kevés olívaolajjal.
Amíg hűl a tészta, forró serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott cukkinit és gombát. Megsózzuk, borsozzuk.
A mascarponét meglocsoljuk kevés olívaolajjal, balzsamecettel, majd hozzáadjuk a pirított cukkinit, gombát, az apróra vágott aszalt paradicsomot, az elmorzsolt gorgonzolát, a felaprított petrezselymet és snidlinget, a lime reszelt héját és pár csepp levét.
A kész öntetbe forgatjuk a tésztát (ha sűrű, kevés tésztafőző vízzel hígíthatjuk). Elkeverünk egy kis mézet fehér balzsamecettel, megsózzuk, -borsozzuk, valamint finomra vágott bazsalikomot adunk hozzá.
A hideg karajszeleteket vékonyra szeleteljük, majd megkenjük a balzsamecetes-bazsalikomos páccal. A tésztasalátát egy mélytányérba szedjük, a tetejére halmozunk a vékonyra szeletelt, mézes ecettel megkent karajból. A maradék dresszingbe forgatunk egy kis madársalátát, amit a tésztasaláta és a hús tetejére teszünk.





Németh Miklósné zsuzsamama56

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Címkék: karajszeleteket, tésztasalátával, tésztasalátához, balzsamecettel, fűszerpaprikát, fűszerpaprika, tésztasalátát, becsomagoljuk, körbepirítjuk, előmelegített, vargányagomba, balzsamecetes, petrezselymet, mélytányérba, olívaolajjal, bazsalikomot, petrezselyem, tésztasaláta, madársalátát, bazsalikomos, meglocsoljuk, paradicsomot, dresszingbe, gorgonzolát, balzsamecet, madársaláta, szeleteljük, sertéskaraj, megpirítjuk, hígíthatjuk, mascarponét, serpenyőben, felaprított, mindmegette, elmorzsolt, bazsalikom, frissen őrölt, cayenne borsot, karajról levágjuk, pácba forgatjuk, tésztát lobogó, apróra vágott, mascarponét meglocsoljuk, pirított cukkinit, elmorzsolt gorgonzolát, felaprított petrezselymet, lime reszelt, kész öntetbe, hideg karajszeleteket, mélytányérba szedjük, tetejére halmozunk, vékonyra szeletelt, Németh Miklósné,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
04.01. 08:41 Választás 2018 - Az NVB 187 megfigyelőt vett nyilvántartásba az országgyűlé...
04.01. 08:01 Választás 2018 - Egy hét múlva lesz az országgyűlési választás
04.01. 07:40 Választás 2018 - Kormányszóvivő: összehangolt megtörési kísérlet indult Mag...
04.01. 07:04 Tűz ütött ki egy szarvasi tollfeldolgozóban
04.01. 07:04 Heti makronaptár - Kevés adat jelenik meg április első hetében
04.01. 07:04 Csökkenő forgalomban gyengült a BUX a héten
03.31. 22:33 Férfi vízilabda Eurokupa - Egygólos előnyben a Ferencváros a döntőben
03.31. 22:03 Férfi vízilabda BL - A Szolnok és az OSC is kikapott Olaszországban
03.31. 21:53 Jégkorong Erste Liga - A MAC története első diadalát aratta
03.31. 21:43 Szakértő: tárgyalásokkal meg lehetett volna előzni a katalán válságot
Tudjátok ?
Idén a méhek csak sztrájkolnak, vagy el is vándoroltak?
Hogyan tölthetö le müsor a Kossuth rádiorol?
Mi köti össze Gaspazt és Rókát?
Mi a megfejtés nr. 57 ?
Mi a megfejtés nr. 56 ?
még több kérdés
Blog Címkék
Miért szép a spirituális őszin...  Szépség sárga rózsával  A rászedett személy  Indulj el!  Gondolatok  Boldog Emma napot kívánok!  Vörös rózsák és a sárga tulipá...  Tallóztam  Donnáról kaptam  Lőrinczi L. Anna: Könyörgésem  Tóth Árpád - Ó,édes napsütés!....  Neubauer Margit: Vízió.  Gyönyörű tavaszi napot  Tulipán mező  Hiszek magamban!  Az igaz barát ...  Png virág  Te csak indulj el  Tedd azt, amiben hiszel  Ha meg akarnék felelni mindenk...  A szeretet örök  Donnáról kaptam  Tavaszi fuvallat  Png nő  Gondolatok  Miért szép a spirituális őszin...  Tavasz tündére  Szép napot kívánok!!  ...hogy mi is a rossz  Kellemes kávézást  Szép - saját - kép...  Szigeti Miklós /Muallim: És cs...  Donnáról kaptam  Donnáról kaptam  Donnáról kaptam  Sal Ferenc: Mikor hollóban . ....  Csepp az óceánban  Png virág  Szép dèlutánt  Románia a világ-Magyarország b...  Lőrinczi L. Anna: Könyörgésem  Shakshuka csípősen (arab lecsó...  Petőfi Sándor: Az ember Mi ne...  Keresztény vers - MEGNYUGVÁS  L. Burda Zsuzsanna: Emlékeimbe...  Szép reggelt, Boldog és örömte...  Az igaz barát ...  Gyönyörű képek...  Szép virágcsokor...  Napsütés  Soós Miklós: Kikeletkor .  A szeretet olyan mint a bumerá...  Állatok órával  Napi áhítat - Hatalma áthatott...  Szépség sárga rózsával  Gyönyörű képek...  Látom még mindig harcolni akar...  Rózsaszínű png rózsa csokor  Tavaszi kép  Nő virágot fújja  Tanuld meg legyőzni a félelmet  Tóth Endre: Legyen megáldva ! ...  Ha végiggondolnánk, mit szeret...  Mihályfalvi János legújabb vid...  A múlt elhallgatásának fogságá...  Nagy Isten hűsége  Tavaszi fuvallat  Szép napot !  Április 19.  ***Csodálatos kép***  Jó reggelt kívánok!  Nagy Ilona  Vidám, szép napot  Szebenyi Judit: Tavaszvarázs  Hello  Házad több is lehet, de hazád ...  Jó reggelt kedves látogatóim...  Ki nevet a vègèn tár...  L. Burda Zsuzsanna: Emlékeimbe...  Jó anya vagy!  Gondolatok  Tanuld meg legyőzni a félelmet  Gondolatok  Tiki taki  Engedd a szívedben is felkelni...  Lengyel történelem Fenyővel tö...  Szép - saját - kép...  Szėp napot kivànok!  Szép reggelt, Boldog és örömte...  Heinrich Heine: Lótuszvirág  Tulipán mező  Hmm  Png nő  Kellemes kávézást  Szenteleky Kornél: Levél a ked...  Szép virágcsokor...  Kun Magdolna: Nézlek fiam  Szép írások  Csepp az óceánban  Tiki taki 
Bejegyzés Címkék
frissen őrölt, cayenne borsot, karajról levágjuk, pácba forgatjuk, tésztát lobogó, apróra vágott, mascarponét meglocsoljuk, pirított cukkinit, elmorzsolt gorgonzolát, felaprított petrezselymet, lime reszelt, kész öntetbe, hideg karajszeleteket, mélytányérba szedjük, tetejére halmozunk, vékonyra szeletelt, maradék dresszingbe, karajszeleteket, tésztasalátával, tésztasalátához, balzsamecettel, fűszerpaprikát, fűszerpaprika, tésztasalátát, becsomagoljuk, körbepirítjuk, előmelegített, vargányagomba, balzsamecetes, petrezselymet, mélytányérba, olívaolajjal, bazsalikomot, petrezselyem, tésztasaláta, madársalátát, bazsalikomos, meglocsoljuk, paradicsomot, dresszingbe, gorgonzolát, balzsamecet, madársaláta, szeleteljük, sertéskaraj, megpirítjuk, hígíthatjuk, mascarponét, serpenyőben, felaprított, mindmegette, elmorzsolt, bazsalikom, hozzáadjuk, elkészítés, tésztafőző, fokhagymát, snidlinget, elkeverünk, zsiradékon, paradicsom, zsuzsamama, gorgonzola, hozzávalók, mascarpone, borsozzuk, halmozunk, megkenjük, forgatunk, forgatjuk, fokhagyma, megsózzuk, olívaolaj, szeletelt, leszűrjük, elkészült, langyosra, levágjuk, karajról, vékonyra, tetejére, szorosan, cukkinit, valamint, pirított, karajból, snidling, miklósné, csavart, reszelt, tésztát, , ,
2018.03 2018. április 2018.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 5 db bejegyzés
e hónap: 153 db bejegyzés
e év: 1216 db bejegyzés
Összes: 31261 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 5607
  • e Hét: 52839
  • e Hónap: 125553
  • e Év: 587293
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.