Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Hideg sült karaj tésztasalátával
  2017-07-07 23:47:18, péntek
 
   
  Hideg sült karaj tésztasalátával

Hozzávalók

30 dkg sertéskaraj
A páchoz:
5 ek olaj
1 kk fűszerpaprika
1 ek mustár
1 kk cayenne bors
1 gerezd fokhagyma
A tésztasalátához:
30 dkg fusilli (csavart tészta)
1/2 db cukkini apróra
1 marék vargányagomba
10 dkg mascarpone
6 db aszalt paradicsom
8 dkg gorgonzola
1 csokor petrezselyem
1 csokor snidling
1 db lime reszelt héja és leve
pár levél bazsalikom
1 dl fehér balzsamecet
2 ek méz
1 dl olívaolaj

frissen őrölt bors
20 dkg madársaláta


Elkészítés

A fűszerpaprikát, a mézet, a mustárt, a frissen őrölt borsot, a cayenne borsot, a sót és reszelt fokhagymát elkeverünk az olajban. A karajról levágjuk a hártyát és a pácba forgatjuk.
Kevés zsiradékon körbepirítjuk, majd előmelegített, 170 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ha elkészült, hagyjuk langyosra hűlni, majd szorosan becsomagoljuk és hűtőbe tesszük.
A tésztát lobogó, sós vízben főzzük, majd leszűrjük és meglocsoljuk kevés olívaolajjal.
Amíg hűl a tészta, forró serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott cukkinit és gombát. Megsózzuk, borsozzuk.
A mascarponét meglocsoljuk kevés olívaolajjal, balzsamecettel, majd hozzáadjuk a pirított cukkinit, gombát, az apróra vágott aszalt paradicsomot, az elmorzsolt gorgonzolát, a felaprított petrezselymet és snidlinget, a lime reszelt héját és pár csepp levét.
A kész öntetbe forgatjuk a tésztát (ha sűrű, kevés tésztafőző vízzel hígíthatjuk). Elkeverünk egy kis mézet fehér balzsamecettel, megsózzuk, -borsozzuk, valamint finomra vágott bazsalikomot adunk hozzá.
A hideg karajszeleteket vékonyra szeleteljük, majd megkenjük a balzsamecetes-bazsalikomos páccal. A tésztasalátát egy mélytányérba szedjük, a tetejére halmozunk a vékonyra szeletelt, mézes ecettel megkent karajból. A maradék dresszingbe forgatunk egy kis madársalátát, amit a tésztasaláta és a hús tetejére teszünk.





Németh Miklósné zsuzsamama56

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Címkék: karajszeleteket, tésztasalátával, tésztasalátához, balzsamecettel, fűszerpaprikát, fűszerpaprika, tésztasalátát, becsomagoljuk, körbepirítjuk, előmelegített, vargányagomba, balzsamecetes, petrezselymet, mélytányérba, olívaolajjal, bazsalikomot, petrezselyem, tésztasaláta, madársalátát, bazsalikomos, meglocsoljuk, paradicsomot, dresszingbe, gorgonzolát, balzsamecet, madársaláta, szeleteljük, sertéskaraj, megpirítjuk, hígíthatjuk, mascarponét, serpenyőben, felaprított, mindmegette, elmorzsolt, bazsalikom, frissen őrölt, cayenne borsot, karajról levágjuk, pácba forgatjuk, tésztát lobogó, apróra vágott, mascarponét meglocsoljuk, pirított cukkinit, elmorzsolt gorgonzolát, felaprított petrezselymet, lime reszelt, kész öntetbe, hideg karajszeleteket, mélytányérba szedjük, tetejére halmozunk, vékonyra szeletelt, Németh Miklósné,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
Mustáros, gombás csirkemell
Madártej
Régimódi krumplis palacsinta
még több recept
Véleményezd!
02.10. 22:40 A Dal 2018 - Dánielfy Gergely nyerte az első elődöntőt
02.10. 22:39 Bocskai emlékverseny - Három aranyéremmel zártak a magyarok
02.10. 21:27 Szakértő: oldódhat a feszültség a két Korea között a téli olimpia végeztéve...
02.10. 21:16 Kövér László: magyarok és a székelyek is súlyos árat fizettek az összetarto...
02.10. 20:47 Férfi kézilabda BL - Már a címvédő Vardar sem veretlen
02.10. 20:47 Turisztikai Szövetség: a minőséget kell megcéloznia a magyar vendéglátásnak
02.10. 20:37 M1: Brüsszel választási fegyvere az OLAF
02.10. 20:37 Női kézilabda BL - Magabiztosan győzött a címvédő Győr
02.10. 20:36 Osztrák jégkorongliga - Szétlövéssel kikapott a Fehérvár
02.10. 20:27 Gulyás: a csángók figyelmeztetnek, milyennek kell lennünk
Tudjátok ?
Kinek, mit jelent a "haza"?
Mi a véleményem a migránshelyzetről?
Találó a matematika könyv boritója?
Mi a megfejtés nr. 47 ?
Szeretnéd, ha jobban látszódnának az érzelmeid?
még több kérdés
Blog Címkék
Ne vágyakozzunk nagy örömökre  Ezt nem nekem találták ki!  ha ma is szomorú vagy  Engedelmesség  Na...  Habos kávé  A szeretet nem azt jelenti, ho...  The musician  Torma a fegyver a vírusok elle...  Sarki fények  Merjünk nagyot álmodni...  Kellemes hetet!  Ezt nem nekem találták ki!  O Lyric Love  Ha öröm ér, fogadd örömmel,  Szép kép !  Nagyon...  Törvény  Egy boldogabb világot kívánok ...  Szeretettel köszöntöm névnapju...  Marcsitól ...  Jézus  Ma...  Nem adhat szeretetet az, akibe...  Galaxis  Életed drága titka  Tanulj  Híres emberek, akik szállodákb...  Legyen áldott gyógyír szavad,  Tallóztam  Petőfi Sándor:Pacsirtaszót hal...  Boldog Születésnapot!!!  Sellő teliholdnál  Bera Irén /POET/:Szürke percek  Zámbó Jimmy emlékére !  Na.....  Love !  A világ...  Életed drága titka  a HÁLA az élet nagy szorzója !  Mosolyogtál már ma?  Szėp dėlutànt  Párkereső  Engedelmesség  Még....  Isten  A világ...  Juhász Gyula - Valaki megvert  Nagyon...  Pandamacik a vízesésnél  Legyen áldott gyógyír szavad,  Elbűvölő...  Ne vágyakozzunk nagy örömökre  Hello!  Boldog Születésnapot!!!  Hány esőcsepp....  Sor-el-válsztó !  Soha ne tedd a boldogságod kul...  Néha lelassul a világ, és az e...  Sellő teliholdnál  Szívás...  Az ember hajlamos arra, hogy é...  Jószay Magdolna: Dallam neked  Ma...  Zámbó Jimmy emlékére !  Mosolyogtál már ma?  Nyelvlecke  Olyan...  A stilus...  Hány esőcsepp....  Sor-el-válsztó !  Istenfélelem  Október  Ne kérdezd  Örülj az életnek, önfeledten, ...  Sellő teliholdnál  Soha ne...  Még hiszek a boldogságban, abb...  Gondolatok  Fekete pillangó  Almás piskótatekercs  Jószay Magdolna: Dallam neked  Pillangó tündér  Merjünk nagyot álmodni...  Este a kertben  Fuss, te Tél!  Nagyon...  Néha lelassul a világ, és az e...  A boldogságot nem megtalálni k...  Tallóztam  Az életben két dolog van, amir...  Segítség!!! Ki akarok menni!!  Igazság  A távollevőhöz  Legyél azzá, amiért születtél,  Gondolatok...  Merjünk nagyot álmodni...  Na...  Recept paradicsom  Tallóztam 
Bejegyzés Címkék
frissen őrölt, cayenne borsot, karajról levágjuk, pácba forgatjuk, tésztát lobogó, apróra vágott, mascarponét meglocsoljuk, pirított cukkinit, elmorzsolt gorgonzolát, felaprított petrezselymet, lime reszelt, kész öntetbe, hideg karajszeleteket, mélytányérba szedjük, tetejére halmozunk, vékonyra szeletelt, maradék dresszingbe, karajszeleteket, tésztasalátával, tésztasalátához, balzsamecettel, fűszerpaprikát, fűszerpaprika, tésztasalátát, becsomagoljuk, körbepirítjuk, előmelegített, vargányagomba, balzsamecetes, petrezselymet, mélytányérba, olívaolajjal, bazsalikomot, petrezselyem, tésztasaláta, madársalátát, bazsalikomos, meglocsoljuk, paradicsomot, dresszingbe, gorgonzolát, balzsamecet, madársaláta, szeleteljük, sertéskaraj, megpirítjuk, hígíthatjuk, mascarponét, serpenyőben, felaprított, mindmegette, elmorzsolt, bazsalikom, hozzáadjuk, elkészítés, tésztafőző, fokhagymát, snidlinget, elkeverünk, zsiradékon, paradicsom, zsuzsamama, gorgonzola, hozzávalók, mascarpone, borsozzuk, halmozunk, megkenjük, forgatunk, forgatjuk, fokhagyma, megsózzuk, olívaolaj, szeletelt, leszűrjük, elkészült, langyosra, levágjuk, karajról, vékonyra, tetejére, szorosan, cukkinit, valamint, pirított, karajból, snidling, miklósné, csavart, reszelt, tésztát, , ,
2018.01 2018. Február 2018.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 263 db bejegyzés
e év: 623 db bejegyzés
Összes: 30668 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 447
  • e Hét: 13902
  • e Hónap: 101942
  • e Év: 269514
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.