Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Hideg sült karaj tésztasalátával
  2017-07-07 23:47:18, péntek
 
   
  Hideg sült karaj tésztasalátával

Hozzávalók

30 dkg sertéskaraj
A páchoz:
5 ek olaj
1 kk fűszerpaprika
1 ek mustár
1 kk cayenne bors
1 gerezd fokhagyma
A tésztasalátához:
30 dkg fusilli (csavart tészta)
1/2 db cukkini apróra
1 marék vargányagomba
10 dkg mascarpone
6 db aszalt paradicsom
8 dkg gorgonzola
1 csokor petrezselyem
1 csokor snidling
1 db lime reszelt héja és leve
pár levél bazsalikom
1 dl fehér balzsamecet
2 ek méz
1 dl olívaolaj

frissen őrölt bors
20 dkg madársaláta


Elkészítés

A fűszerpaprikát, a mézet, a mustárt, a frissen őrölt borsot, a cayenne borsot, a sót és reszelt fokhagymát elkeverünk az olajban. A karajról levágjuk a hártyát és a pácba forgatjuk.
Kevés zsiradékon körbepirítjuk, majd előmelegített, 170 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ha elkészült, hagyjuk langyosra hűlni, majd szorosan becsomagoljuk és hűtőbe tesszük.
A tésztát lobogó, sós vízben főzzük, majd leszűrjük és meglocsoljuk kevés olívaolajjal.
Amíg hűl a tészta, forró serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott cukkinit és gombát. Megsózzuk, borsozzuk.
A mascarponét meglocsoljuk kevés olívaolajjal, balzsamecettel, majd hozzáadjuk a pirított cukkinit, gombát, az apróra vágott aszalt paradicsomot, az elmorzsolt gorgonzolát, a felaprított petrezselymet és snidlinget, a lime reszelt héját és pár csepp levét.
A kész öntetbe forgatjuk a tésztát (ha sűrű, kevés tésztafőző vízzel hígíthatjuk). Elkeverünk egy kis mézet fehér balzsamecettel, megsózzuk, -borsozzuk, valamint finomra vágott bazsalikomot adunk hozzá.
A hideg karajszeleteket vékonyra szeleteljük, majd megkenjük a balzsamecetes-bazsalikomos páccal. A tésztasalátát egy mélytányérba szedjük, a tetejére halmozunk a vékonyra szeletelt, mézes ecettel megkent karajból. A maradék dresszingbe forgatunk egy kis madársalátát, amit a tésztasaláta és a hús tetejére teszünk.





Németh Miklósné zsuzsamama56

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Címkék: karajszeleteket, tésztasalátával, tésztasalátához, balzsamecettel, fűszerpaprikát, fűszerpaprika, tésztasalátát, becsomagoljuk, körbepirítjuk, előmelegített, vargányagomba, balzsamecetes, petrezselymet, mélytányérba, olívaolajjal, bazsalikomot, petrezselyem, tésztasaláta, madársalátát, bazsalikomos, meglocsoljuk, paradicsomot, dresszingbe, gorgonzolát, balzsamecet, madársaláta, szeleteljük, sertéskaraj, megpirítjuk, hígíthatjuk, mascarponét, serpenyőben, felaprított, mindmegette, elmorzsolt, bazsalikom, frissen őrölt, cayenne borsot, karajról levágjuk, pácba forgatjuk, tésztát lobogó, apróra vágott, mascarponét meglocsoljuk, pirított cukkinit, elmorzsolt gorgonzolát, felaprított petrezselymet, lime reszelt, kész öntetbe, hideg karajszeleteket, mélytányérba szedjük, tetejére halmozunk, vékonyra szeletelt, Németh Miklósné,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Parmezános tepsis krumpli
Sajtos,sonkás buci
Kemencés harcsa egészben
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
még több recept
Véleményezd!
11.24. 11:42 Elhunyt Vasadi Péter Kossuth-díjas író, költő
11.24. 11:42 Nemzetpolitikai államtitkárság: szakmai hétvége külhoni magyar fiataloknak
11.24. 11:42 November végéig lehet jelentkezni az országos középiskolás diákvállalkozó v...
11.24. 11:42 Fazekas Sándor: a mézfogyasztás további növelése a cél
11.24. 11:41 A koszovói rendőrség elfogott három ellenzéki képviselőt
11.24. 11:31 Labdarúgó NB I - A DVTK azt kérte, hogy Kassai ne vezesse a mérkőzéseiket
11.24. 11:21 Az illetékes megye egyhangúlag a krki úszó LNG-terminál megépítése ellen sz...
11.24. 11:02 Kövér: az identitás olyan, mint a szabadság
11.24. 11:02 Rekordon az ifo német üzleti hangulatindexe
11.24. 11:02 BM: 1701 kistelepülés nyert forrást helyi fejlesztésekre
Tudjátok ?
Neked esett már le az állad?
Melyik ez a szép szomorú melódia?
Primitív, vagy egyszerű?
Ki tudja miért állt le a póker játék ?
Segítesz ilyet gyártani?
még több kérdés
Blog Címkék
Tompa Mihály - Gróf Mikó Imréh...  Szeretni jó...  Veled vagy nélküled...  Készen van  Veled vagy nélküled...  Megigazítás  Megigazítás  Nincs Cím  Ani a középkori Örményország f...  Sajátszerkesztésű képem  Ani a középkori Örményország f...  Szép gondolatok...  Örömóda  Szép gondolatok...  Megigazítás  Szép napot mindenkinek!  Szép gondolatok...  Sanzon  Hajlik a nyír …  Csak csendesen  Szép gondolatok...  Az őszhöz  A szeretet célt ad az életnek  Fordított ananászos muffin  Kata......SZERETETTEL  Végre hazaérsz  A szeretet célt ad az életnek  A hét vicces képe!  Büszke magány  Megigazítás  szilvalekváros kevert süti  Nem volt játékom  Megigazítás  A szeretetnek  Embernek maradni....  November 21.  Megigazítás  Szép gondolatok...  Szép napot mindenkinek!  Az egész világban ott vannak a...  Jöjjetek énhozzám  Szép estét !  Ködös évszak előtt  Szép gondolatok...  Rónay György: Víz  Szép gondolatok...  Rónay György: Víz  November 21.  Kata......SZERETETTEL  Jó reggelt kedves látogatóim...  Kata......SZERETETTEL  Látogatóim  Kata......SZERETETTEL  Sajátszerkesztésű képem  A siker azt jelenti, hogy...  Tompa Mihály - Emléklapok.  Szép angyalka !  Keresztút Csaba testvérrel a B...  November 22.  Kata......SZERETETTEL  csendélet.. nostalgia Tatiana ...  Szép gondolatok...  Szeretni jó...  Az egész világban ott vannak a...  Tallóztam  Büszke magány  Szép gondolatok...  Jöjjetek énhozzám  De szép az éj…  A sokféleségtől  Még nem köszöntem meg  Fordított ananászos muffin  Fehér világos bőr és hajszín,  A végtelenben egy napot  Végre hazaérsz  szalvéta karácsonyra  Tompa Mihály - Pusztuló erdő.  Kiengesztelődés  Halló drágám  Keresztút Csaba testvérrel a B...  November 21.  A hét vicces képe!  Kiengesztelődés  Buddha - Az egész létezés titk...  Áldott, békés napot Mindenkine...  Nincs Cím  Mert hiszem  Tudod-e ?  Örömóda  Nincs Cím  Nincs többé megjavulás  Horváth Ilon: Sokszínű napjain...  Vers, őszire  A szeretet csodálatos dolog  A siker azt jelenti, hogy...  mikulás  Szerda  Tompa Mihály - Pusztuló erdő.  A szeretet himnusza  Csak csendesen 
Bejegyzés Címkék
frissen őrölt, cayenne borsot, karajról levágjuk, pácba forgatjuk, tésztát lobogó, apróra vágott, mascarponét meglocsoljuk, pirított cukkinit, elmorzsolt gorgonzolát, felaprított petrezselymet, lime reszelt, kész öntetbe, hideg karajszeleteket, mélytányérba szedjük, tetejére halmozunk, vékonyra szeletelt, maradék dresszingbe, karajszeleteket, tésztasalátával, tésztasalátához, balzsamecettel, fűszerpaprikát, fűszerpaprika, tésztasalátát, becsomagoljuk, körbepirítjuk, előmelegített, vargányagomba, balzsamecetes, petrezselymet, mélytányérba, olívaolajjal, bazsalikomot, petrezselyem, tésztasaláta, madársalátát, bazsalikomos, meglocsoljuk, paradicsomot, dresszingbe, gorgonzolát, balzsamecet, madársaláta, szeleteljük, sertéskaraj, megpirítjuk, hígíthatjuk, mascarponét, serpenyőben, felaprított, mindmegette, elmorzsolt, bazsalikom, hozzáadjuk, elkészítés, tésztafőző, fokhagymát, snidlinget, elkeverünk, zsiradékon, paradicsom, zsuzsamama, gorgonzola, hozzávalók, mascarpone, borsozzuk, halmozunk, megkenjük, forgatunk, forgatjuk, fokhagyma, megsózzuk, olívaolaj, szeletelt, leszűrjük, elkészült, langyosra, levágjuk, karajról, vékonyra, tetejére, szorosan, cukkinit, valamint, pirított, karajból, snidling, miklósné, csavart, reszelt, tésztát, , ,
2017.10 2017. November 2017.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 186 db bejegyzés
e év: 3959 db bejegyzés
Összes: 29618 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2887
  • e Hét: 28326
  • e Hónap: 114130
  • e Év: 1382112
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.