Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Főtt marhaszelet meggymártással, pirított darával
  2017-11-11 23:40:06, szombat
 
   
  Főtt marhaszelet meggymártással, pirított darával

Hozzávalók

A marhahúshoz:
50 dkg marhahús (comb)
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1/2 db hagyma
3 szem egész bors
1 db babérlevél

A meggymártáshoz:
50 dkg magozott meggy
1 ek barna cukor
1/2 tk őrölt fahéj
1/2 tk őrölt szegfűszeg
1/4 db citrom facsart leve
1 ek étkezési keményítő
2 dl főzőtejszín
A pirított darához:
10 dkg búzadara
1 ek étolaj
2,5 dl víz
1 nagy csipet só


Elkészítés

A marhahúst megtisztítjuk, majd egy fazékban alacsony lángon feltesszük főni a megtisztított és felaprított zöldségekkel, a fűszerekkel és annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Kb. 1-1,5 óra alatt puhára főzzük, majd hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni, és vékonyan felszeleteljük.
A mártáshoz a meggyet egy fazékba tesszük a cukorral, a fűszerekkel és a citromlével együtt, és épp csak annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Felforraljuk, és kb. 10 perc alatt puhára főzzük. A keményítőt csomómentesre keverjük a főzőtejszínnel, majd a meggy levéből jó pár kanállal hozzákeverünk, és lassan a meggyhez adjuk. Felforraljuk, és levesszük a tűzről.
A búzadarát egy serpenyőben egy kevés olajon illatosra pirítjuk. Ezután apránként felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a sót, és folyamatos kevergetés mellett kb.4-5 perc alatt puhára főzzük.
A szeletelt főtt marhát a meggymártással és pirított búzadarával tálaljuk.





Megjegyzés

A hús levét tegyük félre, később remekül használható alapléként főzéshez.

Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Címkék: meggymártással, főzőtejszínnel, felszeleteljük, meggymártáshoz, hőmérsékletűre, hozzákeverünk, megtisztítjuk, megtisztított, csomómentesre, felforraljuk, zöldségekkel, citromlével, marhaszelet, fűszerekkel, főzőtejszín, serpenyőben, búzadarával, marhahúshoz, használható, felaprított, mindmegette, szegfűszeg, keményítőt, hozzáadjuk, megjegyzés, hozzávalók, alapléként, feltesszük, kevergetés, elkészítés, babérlevél, folyamatos, marhahúst, mártáshoz, keményítő, búzadarát, pirított darához, marhahúst megtisztítjuk, fazékban alacsony, fazékba tesszük, citromlével együtt, keményítőt csomómentesre, meggy levéből, meggyhez adjuk, kevés olajon, szeletelt főtt, Filep Kata, Tóth András,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
07.03. 11:03 Először ültetettek be rekeszizom-pacemakert Magyarországon
07.03. 11:03 KSH: áprilisban 517 millió euró volt a külkereskedelmi többlet
07.03. 10:43 Csaló adománygyűjtőket fogtak el Budapesten
07.03. 10:43 Jelentősen erősödött a forint a főbb devizákhoz képest délelőtt
07.03. 10:38 Rekordmagas az amerikai cégek adóssága
07.03. 10:16 A spanyol munkanélküliség 2,8 százalékkal csökkent júniusban
07.03. 10:16 Égett egy üzemcsarnok Pomázon
07.03. 10:05 Megkezdi az ÁSZ a Fidesz és a KDNP 2016-2017-es gazdálkodásának ütemezett e...
07.03. 10:02 KSH: 7,2 százalékkal emelkedett a kiskereskedelmi forgalom májusban
07.03. 10:01 Illegális bevándorlás - Századvég: szigorítják a német migrációs politikát
Tudjátok ?
Ha otthon szeretnék csapolt sört inni, akkor miket kellene beszereznem?
Mitől macska a macskaköves utca?
A demokráciában nem kéne-e megtiltani, hogy valaki a saját kérdésére válaszoljon?
Mi lehet ennek a járműnek a neve?
Mi a megoldás a Facebook-kal kapcsolatos alábbi kérdésre?
még több kérdés
Blog Címkék
Kegyelem  jJó éjszakát,szép álmokat!  Szombat  emlék...  Úton  Megigazítás  Keresztyén  Mai képeslapom  Egyszer fent, egyszer lent  A körömvirágról  14. évközi hét szombat 07.14  Szép estét kedves látogatóimna...  Donnáról kaptam  Wass Albert: Mire a fák megnőn...  Szép gondolatok...  Ha hajóm egykor kikötőbe  Gyümölcsfa a nyárban.  Gyakorlati ateizmus helyzete  Gyurkovics Tibor  Ludi Delfino  Szép gondolatok...  Csak a lélek, amely ég  Kellemes hétvégét!  Marencsin Mária: experimentum  Kántor B.Péter  Jó reggelt! Szép napot!  Levél 7.14  ÁLMOS kicsi MADÁRSEREG...  Donnáról kaptam  Nem-De  Ametist - Jó reggelt!  Beismerték !!! Csökkenhet a f...  Kegyelem  Ludi Delfino  RockOfGibraltar  Spenót  Ha tündér lehetnék  Álljunk ellen a halandóságnak  Tallóztam  Döntöttek a madridiak: őt akar...  Megigazítás  Szép estét kedves látogatóimna...  Angyal szállt a Földre  jJó éjszakát,szép álmokat!  Keresztény vers- GYERMEKI HIT  18 világhírű ember, akinek az ...  megvilágítás  Millei Ilona  Gyümölcsfa a nyárban.  Az Öröm udvara - Csaba atya e...  Ludi Delfino  Mai képeslapom  a repülő világelső  ÁLMOS kicsi MADÁRSEREG...  Ludi Delfino  Szép gondolatok...  Kamilliánus rend - katolikus o...  Meg fogsz lepődni, négy év múl...  Csaba testvér üzenete a gyerek...  Szécsi Margit  Minden nap, mikor felkelsz, eg...  Szombat  Vígh Lilla: Néha….  Évától, málnás csendélet  Senki sem születik készen...  Látogatóim  Napi áhítat- Az imádság és a b...  Egyszerű csokis-túrós süti  Mai képeslapom  Marencsin Mária: experimentum  Lélek-társak  Szentjóbi Szabó László : A re...  Dal a bánatról...  Png nő  Szabó Balázs A sárga rózsa  Angyal az égből  Megigazulás  Gyurkovics Tibor  Millei Ilona  Szép gondolatok...  Megelégedettség  Várnai Zseni - BE SZÉP  Beszél az Isten  Az élet nem más, mint újrakezd...  Megigazulás  Miért..  Mai képeslapom  Szép Ernő - TÖRŐDJ VELEM  Vers  Tél  Életre szóló szövetség  Szabó Gita: A csend éjszakája  Keresztény vers- Misszió mezőn...  Ludi Delfino  Szicíliai zöldséges tészta (Pa...  Úton  Ha hajóm egykor kikötőbe  Ametist - Jó reggelt!  Wass Albert: Mire a fák megnőn...  Müller Péter : A házasságban h... 
Bejegyzés Címkék
pirított darához, marhahúst megtisztítjuk, fazékban alacsony, fazékba tesszük, citromlével együtt, keményítőt csomómentesre, meggy levéből, meggyhez adjuk, kevés olajon, szeletelt főtt, meggymártással, főzőtejszínnel, felszeleteljük, meggymártáshoz, hőmérsékletűre, hozzákeverünk, megtisztítjuk, megtisztított, csomómentesre, felforraljuk, zöldségekkel, citromlével, marhaszelet, fűszerekkel, főzőtejszín, serpenyőben, búzadarával, marhahúshoz, használható, felaprított, mindmegette, szegfűszeg, keményítőt, hozzáadjuk, megjegyzés, hozzávalók, alapléként, feltesszük, kevergetés, elkészítés, babérlevél, folyamatos, marhahúst, mártáshoz, keményítő, búzadarát, felöntjük, szeletelt, sárgarépa, illatosra, apránként, levesszük, alacsony, fazékban, tálaljuk, főzéshez, pirított, kanállal, pirítjuk, keverjük, vékonyan, meggyhez, cukorral, búzadara, magozott, marhahús, étkezési, meggyet, hagyjuk, mellett, amennyi, remekül, tesszük, facsart, fazékba, darához, darával, levéből, styling, főzzük, puhára, lassan, csipet, marhát, tűzről, ellepi, citrom, együtt, vízzel, olajon, hagyma, öntünk, ezután, , ,
2018.06 2018. Július 2018.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 105 db bejegyzés
e év: 1898 db bejegyzés
Összes: 31943 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1284
  • e Hét: 5861
  • e Hónap: 48606
  • e Év: 1029004
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.