Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Főtt marhaszelet meggymártással, pirított darával
  2017-11-11 23:40:06, szombat
 
   
  Főtt marhaszelet meggymártással, pirított darával

Hozzávalók

A marhahúshoz:
50 dkg marhahús (comb)
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1/2 db hagyma
3 szem egész bors
1 db babérlevél

A meggymártáshoz:
50 dkg magozott meggy
1 ek barna cukor
1/2 tk őrölt fahéj
1/2 tk őrölt szegfűszeg
1/4 db citrom facsart leve
1 ek étkezési keményítő
2 dl főzőtejszín
A pirított darához:
10 dkg búzadara
1 ek étolaj
2,5 dl víz
1 nagy csipet só


Elkészítés

A marhahúst megtisztítjuk, majd egy fazékban alacsony lángon feltesszük főni a megtisztított és felaprított zöldségekkel, a fűszerekkel és annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Kb. 1-1,5 óra alatt puhára főzzük, majd hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni, és vékonyan felszeleteljük.
A mártáshoz a meggyet egy fazékba tesszük a cukorral, a fűszerekkel és a citromlével együtt, és épp csak annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Felforraljuk, és kb. 10 perc alatt puhára főzzük. A keményítőt csomómentesre keverjük a főzőtejszínnel, majd a meggy levéből jó pár kanállal hozzákeverünk, és lassan a meggyhez adjuk. Felforraljuk, és levesszük a tűzről.
A búzadarát egy serpenyőben egy kevés olajon illatosra pirítjuk. Ezután apránként felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a sót, és folyamatos kevergetés mellett kb.4-5 perc alatt puhára főzzük.
A szeletelt főtt marhát a meggymártással és pirított búzadarával tálaljuk.





Megjegyzés

A hús levét tegyük félre, később remekül használható alapléként főzéshez.

Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Címkék: meggymártással, főzőtejszínnel, felszeleteljük, meggymártáshoz, hőmérsékletűre, hozzákeverünk, megtisztítjuk, megtisztított, csomómentesre, felforraljuk, zöldségekkel, citromlével, marhaszelet, fűszerekkel, főzőtejszín, serpenyőben, búzadarával, marhahúshoz, használható, felaprított, mindmegette, szegfűszeg, keményítőt, hozzáadjuk, megjegyzés, hozzávalók, alapléként, feltesszük, kevergetés, elkészítés, babérlevél, folyamatos, marhahúst, mártáshoz, keményítő, búzadarát, pirított darához, marhahúst megtisztítjuk, fazékban alacsony, fazékba tesszük, citromlével együtt, keményítőt csomómentesre, meggy levéből, meggyhez adjuk, kevés olajon, szeletelt főtt, Filep Kata, Tóth András,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
04.01. 08:41 Választás 2018 - Az NVB 187 megfigyelőt vett nyilvántartásba az országgyűlé...
04.01. 08:01 Választás 2018 - Egy hét múlva lesz az országgyűlési választás
04.01. 07:40 Választás 2018 - Kormányszóvivő: összehangolt megtörési kísérlet indult Mag...
04.01. 07:04 Tűz ütött ki egy szarvasi tollfeldolgozóban
04.01. 07:04 Heti makronaptár - Kevés adat jelenik meg április első hetében
04.01. 07:04 Csökkenő forgalomban gyengült a BUX a héten
03.31. 22:33 Férfi vízilabda Eurokupa - Egygólos előnyben a Ferencváros a döntőben
03.31. 22:03 Férfi vízilabda BL - A Szolnok és az OSC is kikapott Olaszországban
03.31. 21:53 Jégkorong Erste Liga - A MAC története első diadalát aratta
03.31. 21:43 Szakértő: tárgyalásokkal meg lehetett volna előzni a katalán válságot
Tudjátok ?
Mi köti össze Gaspazt és Rókát?
Mi a megfejtés nr. 57 ?
Mi a megfejtés nr. 56 ?
Sakk. Nem tartjátok rasszista szabálynak?
Mit keres Soros az európai parlamentben?
még több kérdés
Blog Címkék
Emőd Tamás - Hálám jeléül  Húsvét 3. vasárnapján Déváról ...  Szép napot kívánok!  Mytsy Kata : Téltmető,hóvirág  Április 17.  8 tipp a szem alatti sötét kar...  Szèp francia kép  és benned újra élek...  Föztem...  Ezért játsszunk, beszélgessünk...  Tompa Mihály - A sírásó.  Elvesztettem az esernyőmet...  A háború összevisszaság  Medvehagyma-krémleves füstölt ...  Ne szomorkodj az eső miatt...  Harmóniakártyám  Tompa Mihály - A tűz szelleme.  Mindig legyen  Csirkés tojásos saláta  Útravaló  Harmóniakártyám  A Tavaszlány  Sem emlék, sem varázslat  Ezért játsszunk, beszélgessünk...  Na...  Bábi Tibor  Szép napot mindenkinek!  Sajátszerkesztésű képem  Szép hetet  A legnagyobb hiba  8 tipp a szem alatti sötét kar...  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Mennyi minden...  Aranyosi Ervin: Hogyan tudnál ...  Emőd Tamás - Írás a palackban  Április 16. Szép hetet!  Cukkinis-burgonyás csirkecombo...  Radnóti Miklós  Április 16. HELLO  A kapcsolat hiánya  Regény.  Tóth Árpád : Ó,édes napsütés!....  A legfőbb válóok  Nemes Nagy Ágnes: Tavaszi fe...  Keresztény vers- Taníts Meg Sz...  A legnagyobb hiba  Mihai Eminescu: A csillagig  Itt van a tavasz !  Heti mottó...  Gerencsér Anna: Mikor eszembe ...  Április 16. HELLO  Kekszes krémes  Szèp francia kép  találkozásról...  Útravaló  Tavasz érkezése...  Te meg Én...  Idézetek Széchenyi Istvántól  8 tipp a szem alatti sötét kar...  Éjjel van.  Föztem...  Jó éjszakát!Szép álmokat!  Elegem van már a jobb- és balo...  Angyalkám őrizze örök álmod  Keresztény történet - Az idős ...  Azért is Tavasz!  DeepAquarium  Horoszkóp  Szántai Lajos előadása Vitéz J...  Útravaló  Április 16. HELLO  Nemes Nagy Ágnes: Névnapra  Brokkolis tészta  Lévai József: A révpart.  DeepAquarium  Ne szomorkodj az eső miatt...  Szántai Lajos előadása Vitéz J...  Jó éjszakát!  Gesztenyevirágok  Két karodban  Napi áhítat- Hatalma van a bűn...  Fény és levegő nélkül  Esti kép  Művészeti alkotások a Szigetkö...  ...az esős idő ellenére is,leg...  Én Tied...  Szèp francia kép  Legyen remek hetetek!  Png virágok  Ne szomorkodj az eső miatt...  Kisfaludy Atala: Mondd meg szé...  Április 16.  Lévai József: A révpart.  Fényt hinteni!  Png virág  Gesztenyevirágok  DeepAquarium  Ady Endre: Budapesti Napló 190...  Jó reggelt - békés - szép nap...  Boldog szülinapot a ma ünneplő... 
Bejegyzés Címkék
pirított darához, marhahúst megtisztítjuk, fazékban alacsony, fazékba tesszük, citromlével együtt, keményítőt csomómentesre, meggy levéből, meggyhez adjuk, kevés olajon, szeletelt főtt, meggymártással, főzőtejszínnel, felszeleteljük, meggymártáshoz, hőmérsékletűre, hozzákeverünk, megtisztítjuk, megtisztított, csomómentesre, felforraljuk, zöldségekkel, citromlével, marhaszelet, fűszerekkel, főzőtejszín, serpenyőben, búzadarával, marhahúshoz, használható, felaprított, mindmegette, szegfűszeg, keményítőt, hozzáadjuk, megjegyzés, hozzávalók, alapléként, feltesszük, kevergetés, elkészítés, babérlevél, folyamatos, marhahúst, mártáshoz, keményítő, búzadarát, felöntjük, szeletelt, sárgarépa, illatosra, apránként, levesszük, alacsony, fazékban, tálaljuk, főzéshez, pirított, kanállal, pirítjuk, keverjük, vékonyan, meggyhez, cukorral, búzadara, magozott, marhahús, étkezési, meggyet, hagyjuk, mellett, amennyi, remekül, tesszük, facsart, fazékba, darához, darával, levéből, styling, főzzük, puhára, lassan, csipet, marhát, tűzről, ellepi, citrom, együtt, vízzel, olajon, hagyma, öntünk, ezután, , ,
2018.03 2018. április 2018.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 143 db bejegyzés
e év: 1206 db bejegyzés
Összes: 31251 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 8703
  • e Hét: 28789
  • e Hónap: 101503
  • e Év: 563243
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.