Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Főtt marhaszelet meggymártással, pirított darával
  2017-11-11 23:40:06, szombat
 
   
  Főtt marhaszelet meggymártással, pirított darával

Hozzávalók

A marhahúshoz:
50 dkg marhahús (comb)
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1/2 db hagyma
3 szem egész bors
1 db babérlevél

A meggymártáshoz:
50 dkg magozott meggy
1 ek barna cukor
1/2 tk őrölt fahéj
1/2 tk őrölt szegfűszeg
1/4 db citrom facsart leve
1 ek étkezési keményítő
2 dl főzőtejszín
A pirított darához:
10 dkg búzadara
1 ek étolaj
2,5 dl víz
1 nagy csipet só


Elkészítés

A marhahúst megtisztítjuk, majd egy fazékban alacsony lángon feltesszük főni a megtisztított és felaprított zöldségekkel, a fűszerekkel és annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Kb. 1-1,5 óra alatt puhára főzzük, majd hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni, és vékonyan felszeleteljük.
A mártáshoz a meggyet egy fazékba tesszük a cukorral, a fűszerekkel és a citromlével együtt, és épp csak annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Felforraljuk, és kb. 10 perc alatt puhára főzzük. A keményítőt csomómentesre keverjük a főzőtejszínnel, majd a meggy levéből jó pár kanállal hozzákeverünk, és lassan a meggyhez adjuk. Felforraljuk, és levesszük a tűzről.
A búzadarát egy serpenyőben egy kevés olajon illatosra pirítjuk. Ezután apránként felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a sót, és folyamatos kevergetés mellett kb.4-5 perc alatt puhára főzzük.
A szeletelt főtt marhát a meggymártással és pirított búzadarával tálaljuk.





Megjegyzés

A hús levét tegyük félre, később remekül használható alapléként főzéshez.

Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Címkék: meggymártással, főzőtejszínnel, felszeleteljük, meggymártáshoz, hőmérsékletűre, hozzákeverünk, megtisztítjuk, megtisztított, csomómentesre, felforraljuk, zöldségekkel, citromlével, marhaszelet, fűszerekkel, főzőtejszín, serpenyőben, búzadarával, marhahúshoz, használható, felaprított, mindmegette, szegfűszeg, keményítőt, hozzáadjuk, megjegyzés, hozzávalók, alapléként, feltesszük, kevergetés, elkészítés, babérlevél, folyamatos, marhahúst, mártáshoz, keményítő, búzadarát, pirított darához, marhahúst megtisztítjuk, fazékban alacsony, fazékba tesszük, citromlével együtt, keményítőt csomómentesre, meggy levéből, meggyhez adjuk, kevés olajon, szeletelt főtt, Filep Kata, Tóth András,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Fokhagymás hal ropogós bundában
Citrommal sült hal zöldséges körettel
Zöldséges hal
Gyümölcskenyér
Hurkával töltött krumpli
RAKOTT HURKA
Rácponty diétásan
Paradicsomos halas tészta
Busafilé kertész módra
HARCSAFASÍRT
még több recept
Véleményezd!
01.18. 11:45 Négy velodrom épül Magyarországon
01.18. 11:45 Konferenciával indította a Corvinus Egyetem Kornai János kilencvenedik szül...
01.18. 11:45 Tizennyolc kiállító a hatodik Pécsi Csokoládé Karneválon
01.18. 11:38 Megtartotta záró ülését a Reformáció Emlékbizottság
01.18. 11:38 Mintegy 1,756 milliárd forintból újul meg a XVII. kerületi szakrendelő
01.18. 11:38 Szlovák és magyar erdészetek méhészeti együttműködése
01.18. 11:38 Kortárs dráma, gyermekdarab és balettpremier a Szegedi Nemzeti Színház febr...
01.18. 11:12 Cseh válogatott jobbátlövőt igazol a MOL-Pick Szeged
01.18. 11:12 Illegális bevándorlás - Valamelyest tovább csökkent a menedékkérők száma ta...
01.18. 11:12 FIFA-világranglista - Magyarország egy helyet rontva az 54.
Tudjátok ?
Egy globális cég elnök-vezére a mai napon 1,2 MILLIÁRD FORINTOT ajánlott fel a Klubrádiónak...
Kitől óvakodnál jobban:attól-e, aki túl sokat kérdez tőled, vagy attól-e, aki nem kérdez tő...
Akkor én most kilépek ?
Mi az oka az ellenzék folytatólagosan elkövetett bukásainak?
65 éven felül Prágában sem kell fizetnem a tömegközlekedésen?
még több kérdés
Blog Címkék
Üzenet  Robesque - Szemedbe néztem  Fény és árnyék  Hóban lévő  Jó keresztény vagyok én  Téli kép!  Juhász Gyula  Bármihez, amit megtehetsz  Tóth Endre: Az utódtalan.  Tigris-ölelés  Téli kép!  Imre Flóra  Téli kép!  Vörösboros gombapaprikás tészt...  Arany János – Magányban  Arany János – Levél Jóka...  Kellemes napot kívánok!  Fény és árnyék  Bölcsesség a hullámokon  Ne csüggedj  A mennyek országa olyan, mint ...  Horváth Ilon/POET/: Új évi Rem...  Mai harmónia kártyám  Mivel ajkamhoz ért  "Péter magához tért..."  Tóth Endre: Az utódtalan.  Urunk, Jézus Krisztus...  A bűnösök szívemben megtaláljá...  Mivel ajkamhoz ért  Antalfy István - Örök szerelem  Sas Ede: Kikötőben.  Hevesi Éva (Szeged):  Gondoktól mentes szép napot kí...  Szülinapra  Örök változás  Elefánttal lévők  Juhász Gyula  Leleszi Balázs Károly : Menni,...  Az Üdvözlégy szivárvány az ége...  Január 18.  Tóth Ede: És ha százszor . . .  Bármilyen távolinak látszik is...  Kellemes napot kívánok!  Jó reggelt kedves látogatóim...  Czuba-Durozier-kastély  Elmélkedések  M. Korniss Aranka: Szerelem.  Urunk, Jézus Krisztus...  Juhász Gyula  Húsvéti vádak  Szép írások  Marienbadi elégia  Ozsvárt Monika idézet!  A ti konyhátokban is volt ilye...  Bármilyen távolinak látszik is...  Farsang  A párjavesztett gerlice  Hóban lévő  Galamb lóval  Lévay József: Gyermekeim.  Isten mindenhatósága  H.Kohut Katalin: Haiku formák  2018. évi történelmi évforduló...  Tóth Endre: Az utódtalan.  Kármel Szüze, édesanyám...  Bédy Lili  Farsang  Nemes Nagy Ágnes : Jég  A tavaszról  A legjobb a dologban...  Ozsvárt Monika idézet!  a szívemben fájdalom...  Mivel ajkamhoz ért  Tepsis fasírt  Szülinapra  Uram, tied a nagyság...  Némethné Médi  Szép napot mindenkinek!  A bűnösök szívemben megtaláljá...  Arany János – Grammatika...  Fény és árnyék  Minden párt az áldozásomból va...  Nemes Nagy Ágnes : Jég  A mennyek országa olyan, mint ...  Viharban  Téli kép!  Lévay József: Gyermekeim.  Téli kép!  Nyári puliszka  Leleszi Balázs Károly : Menni,...  Ajánlás  Január 18.  Ozsvárt Monika idézet!  Marcsitól ...  Aletta Vid : Tél  Vörösbor  Léria Dipan  Mai képeslapom  Horoszkóp  A párjavesztett gerlice 
Bejegyzés Címkék
pirított darához, marhahúst megtisztítjuk, fazékban alacsony, fazékba tesszük, citromlével együtt, keményítőt csomómentesre, meggy levéből, meggyhez adjuk, kevés olajon, szeletelt főtt, meggymártással, főzőtejszínnel, felszeleteljük, meggymártáshoz, hőmérsékletűre, hozzákeverünk, megtisztítjuk, megtisztított, csomómentesre, felforraljuk, zöldségekkel, citromlével, marhaszelet, fűszerekkel, főzőtejszín, serpenyőben, búzadarával, marhahúshoz, használható, felaprított, mindmegette, szegfűszeg, keményítőt, hozzáadjuk, megjegyzés, hozzávalók, alapléként, feltesszük, kevergetés, elkészítés, babérlevél, folyamatos, marhahúst, mártáshoz, keményítő, búzadarát, felöntjük, szeletelt, sárgarépa, illatosra, apránként, levesszük, alacsony, fazékban, tálaljuk, főzéshez, pirított, kanállal, pirítjuk, keverjük, vékonyan, meggyhez, cukorral, búzadara, magozott, marhahús, étkezési, meggyet, hagyjuk, mellett, amennyi, remekül, tesszük, facsart, fazékba, darához, darával, levéből, styling, főzzük, puhára, lassan, csipet, marhát, tűzről, ellepi, citrom, együtt, vízzel, olajon, hagyma, öntünk, ezután, , ,
2017.12 2018. Január 2018.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 182 db bejegyzés
e év: 182 db bejegyzés
Összes: 30227 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1637
  • e Hét: 27742
  • e Hónap: 102025
  • e Év: 102025
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.