Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Főtt marhaszelet meggymártással, pirított darával
  2017-11-11 23:40:06, szombat
 
   
  Főtt marhaszelet meggymártással, pirított darával

Hozzávalók

A marhahúshoz:
50 dkg marhahús (comb)
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1/2 db hagyma
3 szem egész bors
1 db babérlevél

A meggymártáshoz:
50 dkg magozott meggy
1 ek barna cukor
1/2 tk őrölt fahéj
1/2 tk őrölt szegfűszeg
1/4 db citrom facsart leve
1 ek étkezési keményítő
2 dl főzőtejszín
A pirított darához:
10 dkg búzadara
1 ek étolaj
2,5 dl víz
1 nagy csipet só


Elkészítés

A marhahúst megtisztítjuk, majd egy fazékban alacsony lángon feltesszük főni a megtisztított és felaprított zöldségekkel, a fűszerekkel és annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Kb. 1-1,5 óra alatt puhára főzzük, majd hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni, és vékonyan felszeleteljük.
A mártáshoz a meggyet egy fazékba tesszük a cukorral, a fűszerekkel és a citromlével együtt, és épp csak annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Felforraljuk, és kb. 10 perc alatt puhára főzzük. A keményítőt csomómentesre keverjük a főzőtejszínnel, majd a meggy levéből jó pár kanállal hozzákeverünk, és lassan a meggyhez adjuk. Felforraljuk, és levesszük a tűzről.
A búzadarát egy serpenyőben egy kevés olajon illatosra pirítjuk. Ezután apránként felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a sót, és folyamatos kevergetés mellett kb.4-5 perc alatt puhára főzzük.
A szeletelt főtt marhát a meggymártással és pirított búzadarával tálaljuk.





Megjegyzés

A hús levét tegyük félre, később remekül használható alapléként főzéshez.

Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Címkék: meggymártással, főzőtejszínnel, felszeleteljük, meggymártáshoz, hőmérsékletűre, hozzákeverünk, megtisztítjuk, megtisztított, csomómentesre, felforraljuk, zöldségekkel, citromlével, marhaszelet, fűszerekkel, főzőtejszín, serpenyőben, búzadarával, marhahúshoz, használható, felaprított, mindmegette, szegfűszeg, keményítőt, hozzáadjuk, megjegyzés, hozzávalók, alapléként, feltesszük, kevergetés, elkészítés, babérlevél, folyamatos, marhahúst, mártáshoz, keményítő, búzadarát, pirított darához, marhahúst megtisztítjuk, fazékban alacsony, fazékba tesszük, citromlével együtt, keményítőt csomómentesre, meggy levéből, meggyhez adjuk, kevés olajon, szeletelt főtt, Filep Kata, Tóth András,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Parmezános tepsis krumpli
Sajtos,sonkás buci
Kemencés harcsa egészben
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
még több recept
Véleményezd!
11.19. 07:40 Gulyás Gergely: Közép-Európára nézve a legfenyegetőbb a betelepítési kvóta
11.19. 07:20 A kopt egyházfő fogadta Kövér László házelnököt és kíséretét
11.19. 07:05 Hamarosan kezdődik az Anilogue Nemzetközi Animációs Filmfesztivál
11.19. 07:05 Lezárult a szentendrei úti halálos baleset ügyében indult nyomozás
11.19. 07:04 Heti makronaptár - Kamatdöntés, kereseti és kiskereskedelmi statisztikai ad...
11.19. 07:04 Csökkenő forgalomban mérséklődött a BUX a héten
11.19. 07:04 A kormányt kérdezik a képviselők
11.19. 07:04 Platinalakodalmára készül a brit uralkodó és férje
11.19. 07:03 Távozik jövőre a Sinn Féin éléről Gerry Adams
11.18. 22:44 Spanyol, német és orosz film nyert az idei a Faludi Filmszemlén
Tudjátok ?
Miért fogyaszt sokat az Ultra HD 4K tv?
Etetett már valaki kacsát nokedlivel?
Miért ül mindig egy-egy papagáj a kalózok vállán?
Melyik kötelező olvasmány címében szerepel a Richárd név?
Kinek tartogatod a fegyvereid szénsav?
még több kérdés
Blog Címkék
A letarlott...  November 16. Karácsony várás.....  Tallóztam  Beszéd  Vers...  November  A lelket kell meggyógyítani -...  Harlequin - Szerelmem, Evangel...  Az ember nem lehet másképpen b...  A felhőket is szeresd, és gyön...  Nézlek téged  "A szívünkben elrejtve vannak ...  Tóth Árpád - Egy aggot ismerék...  Eső...  Ami nagyon fáj...  Mi Atyánk  Jelenléted  "Néha ott van előtted az ajtó....  Út a novemberben..  Angyalok  Egyedül  Szép gondolatok...  Szép gondolatok...  Az emésztés során  Szép gondolatok...  A lelket kell meggyógyítani -...  A dohányzás története Magyaror...  Angyali üzenet  Ludi Delfino  Sajátszerkesztésű képem  Az élet minden egyes útjához t...  Mindig Rád gondolok...  Áldott, békés napot Mindenkine...  Szép gondolatok...  Szükség  "A világban mindenre van egy t...  Nincs Cím  Vers...  Szép gondolatok...  Soha semmit  Áldott, békés napot Mindenkine...  Mindig Rád gondolok...  Jelenléted  Tóth Árpád - Egy ebről…  Lelki egészség  Élet  Banános nutellás croissant  Szerényen  Love !  Kevés  A segítség  Love !  Angyali üzenet  A segítség  Szép rózsák !  Nő piros ruhában  Léria Dipán gondolatai...  Egy régi Nyár dereng előttem ...  "Lassíts, Az idő úgyis rohan,  Egy odvas fa utolsó pillanatai  Nézz utánam!  Szép gondolatok...  Tallóztam  Nézlek téged  2017. november 16., csütörtöki...  "A boldogsághoz nem kincsek ke...  Szép rózsák !  Léria Dipán gondolatai...  Isten  Ludi Delfino  Mai kép 99  Nézlek téged  A felhőkhöz  Lelki egészség  Jó éjszakát !  Pilinszky János: Tilos csillag...  Banános nutellás croissant  Vörösmarty Mihály: A Merengőhö...  Beszéd  A két gyökér  Álmok  November 16.  Hencegés  Ludi Delfino  Gyámoltalan  Szép kép !  Angyali üzenet  Tóth Árpád - Forró nyári nap  Mindenkivel ilyen  Beszéd  A vendégszerető  Angyalok  Dorosné Évi barátnőmtől kaptam...  Szép gondolatok...  Egyedül  Soha még olyan őszt!  Látogatóimnak jó éjszakát  Hűvös van  Egy régi Nyár dereng előttem ...  Citrusos rizottó garnélával 
Bejegyzés Címkék
pirított darához, marhahúst megtisztítjuk, fazékban alacsony, fazékba tesszük, citromlével együtt, keményítőt csomómentesre, meggy levéből, meggyhez adjuk, kevés olajon, szeletelt főtt, meggymártással, főzőtejszínnel, felszeleteljük, meggymártáshoz, hőmérsékletűre, hozzákeverünk, megtisztítjuk, megtisztított, csomómentesre, felforraljuk, zöldségekkel, citromlével, marhaszelet, fűszerekkel, főzőtejszín, serpenyőben, búzadarával, marhahúshoz, használható, felaprított, mindmegette, szegfűszeg, keményítőt, hozzáadjuk, megjegyzés, hozzávalók, alapléként, feltesszük, kevergetés, elkészítés, babérlevél, folyamatos, marhahúst, mártáshoz, keményítő, búzadarát, felöntjük, szeletelt, sárgarépa, illatosra, apránként, levesszük, alacsony, fazékban, tálaljuk, főzéshez, pirított, kanállal, pirítjuk, keverjük, vékonyan, meggyhez, cukorral, búzadara, magozott, marhahús, étkezési, meggyet, hagyjuk, mellett, amennyi, remekül, tesszük, facsart, fazékba, darához, darával, levéből, styling, főzzük, puhára, lassan, csipet, marhát, tűzről, ellepi, citrom, együtt, vízzel, olajon, hagyma, öntünk, ezután, , ,
2017.10 2017. November 2017.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 138 db bejegyzés
e év: 3911 db bejegyzés
Összes: 29570 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1781
  • e Hét: 1781
  • e Hónap: 87585
  • e Év: 1355567
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.