Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Főtt marhaszelet meggymártással, pirított darával
  2017-11-11 23:40:06, szombat
 
   
  Főtt marhaszelet meggymártással, pirított darával

Hozzávalók

A marhahúshoz:
50 dkg marhahús (comb)
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1/2 db hagyma
3 szem egész bors
1 db babérlevél

A meggymártáshoz:
50 dkg magozott meggy
1 ek barna cukor
1/2 tk őrölt fahéj
1/2 tk őrölt szegfűszeg
1/4 db citrom facsart leve
1 ek étkezési keményítő
2 dl főzőtejszín
A pirított darához:
10 dkg búzadara
1 ek étolaj
2,5 dl víz
1 nagy csipet só


Elkészítés

A marhahúst megtisztítjuk, majd egy fazékban alacsony lángon feltesszük főni a megtisztított és felaprított zöldségekkel, a fűszerekkel és annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Kb. 1-1,5 óra alatt puhára főzzük, majd hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni, és vékonyan felszeleteljük.
A mártáshoz a meggyet egy fazékba tesszük a cukorral, a fűszerekkel és a citromlével együtt, és épp csak annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Felforraljuk, és kb. 10 perc alatt puhára főzzük. A keményítőt csomómentesre keverjük a főzőtejszínnel, majd a meggy levéből jó pár kanállal hozzákeverünk, és lassan a meggyhez adjuk. Felforraljuk, és levesszük a tűzről.
A búzadarát egy serpenyőben egy kevés olajon illatosra pirítjuk. Ezután apránként felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a sót, és folyamatos kevergetés mellett kb.4-5 perc alatt puhára főzzük.
A szeletelt főtt marhát a meggymártással és pirított búzadarával tálaljuk.





Megjegyzés

A hús levét tegyük félre, később remekül használható alapléként főzéshez.

Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Címkék: meggymártással, főzőtejszínnel, felszeleteljük, meggymártáshoz, hőmérsékletűre, hozzákeverünk, megtisztítjuk, megtisztított, csomómentesre, felforraljuk, zöldségekkel, citromlével, marhaszelet, fűszerekkel, főzőtejszín, serpenyőben, búzadarával, marhahúshoz, használható, felaprított, mindmegette, szegfűszeg, keményítőt, hozzáadjuk, megjegyzés, hozzávalók, alapléként, feltesszük, kevergetés, elkészítés, babérlevél, folyamatos, marhahúst, mártáshoz, keményítő, búzadarát, pirított darához, marhahúst megtisztítjuk, fazékban alacsony, fazékba tesszük, citromlével együtt, keményítőt csomómentesre, meggy levéből, meggyhez adjuk, kevés olajon, szeletelt főtt, Filep Kata, Tóth András,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
10.11. 16:46 Áldozatokat követelt a viharos időjárás Dél-Franciaországban
10.11. 16:46 Cea de-a patra ediţie a Zilelor Culturii Evreieşti din Cluj-Napoca va fi or...
10.11. 16:30 Villamospálya-felújítás miatt változik a közösségi közlekedés Budapesten a ...
10.11. 16:30 Nébih: betartja a szabályokat a tokaj-hegyaljai borászatok többsége
10.11. 16:30 Együttműködik az MFB és az Eximbank a kkv-szektor fejlesztése érdekében
10.11. 16:30 Volkswagen: tömeges leépítéssel fenyeget az új autók szén-dioxid-kibocsátás...
10.11. 16:29 Tuzson: nem lehet különbség életminőség szempontjából a falvak és a városok...
10.11. 16:29 Rétvári: évszázadonként egyszer van olyan lehetőség, mint a váci kézilabda-...
10.11. 16:22 Megnyílt a V4-es országok kortárs filmszemléje Prágában
10.11. 16:02 Kilenc új alkotást vetítenek a Spanyol Filmhéten az Urániában
Tudjátok ?
Mi a megfejtés nr. 74 ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Megfúladok  Szekrénybe zárva  Riport  Fejfájásra  Vers  Nem hallom  Futópadon  Futópadon  Október 12. MAI LÁTOGATÓK...  Elvágom  Győztem  Ha már nem a tökéletes külsőt ...  Futópadon  Facebookon kaptam  Egy ilyen szép szerelem...  Egy csapda a lelkipásztorok sz...  Szekrénybe zárva  Csatorna  Wass Albert: Őszi szerelem  Szép napot mindenkinek!  Futópadon  Szeretetben gazdag hétvégét mi...  Nehéz föld  Dühös  Majom a hátamon  D12-es hajóvonal (Budapest)  Pap  Labilis  Isten őriző keze  A térdfájdalom leküzdésére - ...  Kimostak  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Isten fegyverzete  Citrusfélék az elhízás és a b...  Unom az iskolát  Jó éjszakát kívánok!  Sorakozó  Elvágom  Komolyzene  Facebookon kaptam  Földmérő  Konnektor  Lelki amatörők  2018. október 10. szerdai Napi...  Várnai Zseni: Őszi Napsütés  Földmérő  Nehéz föld  Szép napot mindenkinek!  2018. október 11., csütörtöki ...  Riport  Elvágom  Meggyesi Éva: Egy szívünk van  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Fáradtság mint betegségtünet  Meggyesi Éva: Esőben sétálni  Szekrénybe zárva  Jó reggelt kedves látogatóim...  Dorosné Éva szép szerkesztései...  Útjavítás  Evangélium  Evangélium  Unom az iskolát  Masszőr  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Szép estét kívánok mindenkinek...  A jó szomszédok  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Csillagokat látok  D12-es hajóvonal (Budapest)  Szeretetben gazdag hétvégét mi...  Fejfájásra  Napernyő  Gondozás  Labilis  Wass Albert: Őszi szerelem  Egy csapda a lelkipásztorok sz...  Tallóztam  Szép estét kívánok kedves Láto...  A zsűri  Az érintés fájdalomcsillapító ...  Esküvő  Lelki háború  Október 12. Péntek  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Őszi kép  2018. október 10. szerdai Napi...  Meggyesi Éva: Esőben sétálni  Jéghokis  Minden percben elhagyja valaki...  Udvari bolond  Vers  Azt cselekedd, amit az Úr lát ...  A csúcson  Torna  Betegágynál  Irigység  Vezetés  Citrusfélék az elhízás és a b... 
Bejegyzés Címkék
pirított darához, marhahúst megtisztítjuk, fazékban alacsony, fazékba tesszük, citromlével együtt, keményítőt csomómentesre, meggy levéből, meggyhez adjuk, kevés olajon, szeletelt főtt, meggymártással, főzőtejszínnel, felszeleteljük, meggymártáshoz, hőmérsékletűre, hozzákeverünk, megtisztítjuk, megtisztított, csomómentesre, felforraljuk, zöldségekkel, citromlével, marhaszelet, fűszerekkel, főzőtejszín, serpenyőben, búzadarával, marhahúshoz, használható, felaprított, mindmegette, szegfűszeg, keményítőt, hozzáadjuk, megjegyzés, hozzávalók, alapléként, feltesszük, kevergetés, elkészítés, babérlevél, folyamatos, marhahúst, mártáshoz, keményítő, búzadarát, felöntjük, szeletelt, sárgarépa, illatosra, apránként, levesszük, alacsony, fazékban, tálaljuk, főzéshez, pirított, kanállal, pirítjuk, keverjük, vékonyan, meggyhez, cukorral, búzadara, magozott, marhahús, étkezési, meggyet, hagyjuk, mellett, amennyi, remekül, tesszük, facsart, fazékba, darához, darával, levéből, styling, főzzük, puhára, lassan, csipet, marhát, tűzről, ellepi, citrom, együtt, vízzel, olajon, hagyma, öntünk, ezután, , ,
2018.09 2018. Október 2018.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 14 db bejegyzés
e év: 2143 db bejegyzés
Összes: 32188 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1694
  • e Hét: 4772
  • e Hónap: 44494
  • e Év: 1328087
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.