|
|
|
2017-11-16 23:44:31, csütörtök
|
| |
| |
|
|
| |
Citrusos rizottó garnélával
Hozzávalók:
30 dkg rizottó rizs
15 dkg tisztított garnélarák
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál vaj
6 dl zöldségalaplé
1 dl fehérbor
8 dkg reszelt parmezán
1,5 dl főzőtejszín
1 rózsaszín húsú grapefruit
1 lime reszelt héja és leve
só
fehér bors
Valamint:
egész garnélák
olívaolaj
Elkészítés: A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és előmelegített serpenyőben olívaolajon rövid ideig pirítjuk. Hozzáadjuk a rizottó rizst, sót és fehér borsot, és folyamatos kevergetés mellett először fehérbort, majd alaplevet adagolunk hozzá. Közepes lángon főzzük, ügyelve arra, hogy mindig legyen rajta kevés, de elegendő alaplé, egészen addig, míg puhulni nem kezd (15 perc).
Amikor eléri a megfelelő puhaságot, a lime reszelt héjával és facsart levével ízesítjük, és folyamatosan krémesítjük kevés vajjal, főzőtejszínnel és parmezán sajttal. Ha túl száraznak látszik a rizottó, pótolhatjuk a nedvességet kevés fehérborral, alaplével. A tökéletes krémes állagot az edény mozgatásával lehet elérni, ügyeljünk arra, hogy lehetőleg ne kanállal kevergessük az utolsó fázisban, hisz úgy csak összetörjük a rizsszemeket.
A tisztított garnélákat
kevés olajon átpirítjuk,
a grapefruitot kifilézzük,
és mindkettőt a rizottóhoz adjuk.
Időközben az egész garnélákat is átsütjük serpenyőben,
tálaláskor a rizottó tetejére tesszük, esetleg néhány félretett grapefruit filével együtt.
Megjegyzés
Péter András receptje, fotó: Tóth András, teríték: Butlers
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-halas |
|
|
|
Címkék: főzőtejszínnel, előmelegített, zöldségalaplé, vöröshagymát, grapefruitot, rizsszemeket, folyamatosan, mozgatásával, kevergessük, fehérborral, serpenyőben, összetörjük, olívaolajon, főzőtejszín, nedvességet, pótolhatjuk, mindmegette, krémesítjük, vöröshagyma, tálaláskor, hozzáadjuk, elkészítés, átpirítjuk, grapefruit, garnélákat, tisztított, kifilézzük, mindkettőt, kevergetés, rizottóhoz, folyamatos, megjegyzés, garnélával, hozzávalók, garnélarák, alaplével, vöröshagymát apró, rizottó rizst, megfelelő puhaságot, lime reszelt, nedvességet kevés, tökéletes krémes, edény mozgatásával, utolsó fázisban, tisztított garnélákat, grapefruitot kifilézzük, rizottóhoz adjuk, egész garnélákat, rizottó tetejére, Péter András, Tóth András,
|
|
|
|
|
|
| Tanuld meg ezt a versemet s immár én is felragyogva, ért... Gonosz démon-álarc Facebookon kaptam Krisztinától Facebookon kaptam Png kislány Bertolt Brecht -től idézet Hazára minden embernek szükség... Facebookon kaptam Mit beszél, nem értem, hogy m... Aki nem dolgozik, ne is egyék Png csokor Egy maradéktalanul uralt világ Akarat Mindig jusson idő nevetni Facebookon kaptam Nevem Facebookon kaptam Neked tudnod kell Facebookon kaptam Cs Ildikótól Garai Gábor - Takarítás Gyökössy Endre - Virágok virág... Hiányzik Egy hatékony szolga Nagyi telefonál Facebookon kaptam Mírjam barát... Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Kiss Éva - Amerre a ház lelke ... Még csak most kezdődik a nap Rátalálsz A sors Png rózsa csokor Facebookon kaptam s immár én is felragyogva, ért... Akarat Lóhere Facebookon kaptam Facebookon kaptam A Megváltó szolgálatában Osváth Erzsébet - Gólya a réte... Csak a fogyatkozás látható Éretlen vers Mindig jusson idő nevetni Facebookon kaptam Facebookon kaptam Paul David Tripp Április 20 A tömeg, a Mester, a módszer, ... Leonardo da Vinci gondolata Hiányzik Akarat A tömeg, a Mester, a módszer, ... Fekete István - Akác Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Jónás Tamás – Végtelen b... Nem tudhatod Facebookon kaptam A boldog családok mind hasonló... Albert Einstein gondolata Albert Einsteinről Éretlen vers Facebookon kaptam Kövesd a cowboyt! Facebookon kaptam A boldog családok mind hasonló... A sors Szép napot kívánok Facebookon kaptam Facebookon kaptam Tóth Ágnes - Szervusz pad Éretlen vers Mindig jusson idő nevetni Idő képre írva Az igazi szeretetért rendszeri... Akarat Facebookon kaptam Mírjam barát... Nagyi telefonál Az engedelmesség miért nem vál... Fekete István - Akác Tanuld meg ezt a versemet Rátalálsz Facebookon kaptam Mai harmónia kártyám Aki nem dolgozik, ne is egyék Facebookon kaptam Ne kapaszkodj magasabbra, Png csokor Akarat Png ház Csak a fogyatkozás látható Csak a fogyatkozás látható Szép estét kedves látogatóimna... Soha ne kedvezz... Még csak most kezdődik a nap Őrizkednünk kell... Alázat Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Facebookon kaptam
|
|
|
|
|
|
| vöröshagymát apró, rizottó rizst, megfelelő puhaságot, lime reszelt, nedvességet kevés, tökéletes krémes, edény mozgatásával, utolsó fázisban, tisztított garnélákat, grapefruitot kifilézzük, rizottóhoz adjuk, egész garnélákat, rizottó tetejére, főzőtejszínnel, előmelegített, zöldségalaplé, vöröshagymát, grapefruitot, rizsszemeket, folyamatosan, mozgatásával, kevergessük, fehérborral, serpenyőben, összetörjük, olívaolajon, főzőtejszín, nedvességet, pótolhatjuk, mindmegette, krémesítjük, vöröshagyma, tálaláskor, hozzáadjuk, elkészítés, átpirítjuk, grapefruit, garnélákat, tisztított, kifilézzük, mindkettőt, kevergetés, rizottóhoz, folyamatos, megjegyzés, garnélával, hozzávalók, garnélarák, alaplével, fehérbort, megfelelő, olívaolaj, rózsaszín, tökéletes, ízesítjük, puhaságot, lehetőleg, időközben, ügyeljünk, száraznak, alaplevet, adagolunk, félretett, átsütjük, receptje, fázisban, fehérbor, elegendő, evőkanál, valamint, parmezán, citrusos, garnélák, kockákra, tetejére, kanállal, pirítjuk, butlers, héjával, filével, facsart, teríték, puhulni, levével, reszelt, egészen, először, állagot, rizottó, tesszük, esetleg, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 1963
- e Hét: 4177
- e Hónap: 18082
- e Év: 147789
|
|
|
Offline
