Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Orjaleves grízgaluskával
  2018-02-10 23:26:19, szombat
 
   
  Orjaleves grízgaluskával

Hozzávalók kb. 2,5 literhez:
1 kg húsos karajcsont (lehető legfrissebb) - kérjük meg a hentest, hogy darabolja fel
kb. 25 dkg húsos pulykanyak feldarabolva
40 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller és karalábé) darabolva
kis darab kelkáposzta
3-4 db gomba
1 nagy fej vöröshagyma behasítva
3-4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál egész fekete bors
késhegynyi őrölt szerecsendió
1 marhahúsleves-kocka
1 paradicsom behasítva
1 zöldpaprika behasítva
csípős paprika ízlés szerint
zeller és petrezselyem zöldje csokorba kötve


Elkészítés: A csontokat kb. 15 percre enyhe langyos-ecetes vízbe áztatom, majd vízzel leöblítem (kioldja a vért).

Nagyobb, 4 literes fazékba teszem a csontokat, ráöntök kb. 2 liter vizet, lassan felforralom. A keletkezett habot fémszűrővel leszedem a tetejéről. Sózom, beleteszem a fekete borsot, a leveskockát, és takarékon (éppen csak gyöngyözve) főzöm kb. 1 órát.

Közben az összes zöldséget megtisztítom, feldarabolom. A zöldpaprikát és a paradicsomot behasítom, a zöld fűszert csokorba kötöm, majd beleteszek minden zöldséget a forró levesbe. Újraforrástól számítva újabb 1 órát főzöm takarékon, gyöngyözve. (Közben kóstolom, ízlésemre utána fűszerezem.)

Amikor minden megpuhult, a tüzet elzárom, pár percet pihentetem a levest, majd sűrű szűrőn átszűröm. A kelkáposztát, a hagymát, a karalábét, a zellert, a zöldpaprikát, a paradicsomot és a zöldséglevelet eltávolítom.

Tálalásnál a tányérokba a zöldséget elosztom a daragaluskával, a levest rámerem, kevés petrezselyemmel díszítem.





A húsos csontokat külön kínálom a leves után ecetes tormával, vagy csak önmagában ízlés szerint.

Megjegyzés

Csak a főzési idő miatt hosszadalmasabb, a konkrét munka kb. 45 perc a galuskával együtt.
gaby53

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Címkék: petrezselyemmel, hosszadalmasabb, daragaluskával, zöldséglevelet, grízgaluskával, marhahúsleves, újraforrástól, feldarabolva, zöldpaprikát, feldarabolom, szerecsendió, kelkáposztát, petrezselyem, paradicsomot, megtisztítom, mindmegette, keletkezett, legfrissebb, kelkáposzta, zöldpaprika, eltávolítom, leveskockát, fémszűrővel, vöröshagyma, felforralom, beleteszem, késhegynyi, beleteszek, megjegyzés, gyöngyözve, hozzávalók, elkészítés, tányérokba, pihentetem, galuskával, karajcsont, keletkezett habot, fekete borsot, összes zöldséget, paradicsomot behasítom, zöld fűszert, forró levesbe, tüzet elzárom, zöldséglevelet eltávolítom, zöldséget elosztom, levest rámerem, húsos csontokat, leves után, konkrét munka, galuskával együtt,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
05.20. 11:51 Illegális bevándorlás - Határkerítés felállítását fontolgatja Montenegró
05.20. 11:51 Júniusban a Szent István-bazilikánál lesz a TérTáncKoncert
05.20. 11:41 Illegális bevándorlás - Újabb szabálytalanságokra gyanakodnak a német menek...
05.20. 11:31 Elindult a Magyar Turisztikai Ügynökség új kampánya
05.20. 10:51 Hercegi esküvő - A brit sajtó óriási terjedelemben foglalkozott az eseménny...
05.20. 10:51 Kajak-kenu vk - Mind a négy magyar kajaknégyes döntős
05.20. 10:11 Szakértő: történelmi és politikai okokból tart nagygyűlést a török elnök Bo...
05.20. 10:11 Fiatal alkotók színházi fesztiválja kezdődik Szegeden
05.20. 07:50 A házelnök a korábbiaknál harciasabb ellenzékre, nagyobb "ricsajokra" számí...
05.20. 07:26 Német Kupa - A Frankfurt legyőzte a Bayernt a döntőben
Tudjátok ?
Hová lettek a korábban feltett képeim?
Szerintetek igaz a hír?
Miért van az, hogy ahogy öregszik az ember egyre gyorsabban múlnak a napok?
Ajkán beszántották a focipályát! - Végül is, a rengeteg stadiont így is lehet hasznosítani,...
Láttál-e már duplahajtóműves UFO-t?
még több kérdés
Blog Címkék
Fahéjas piskótatekercs (glutén...  Kicsi angyal újra szárnyakra k...  Az ismeret nélkül való nép elv...  Konyhai kisegítő.......  Így oldhatod ki leggyorsabban ...  Nem akkor múlik el az ifjúságo...  Sellő  Május 17. Különleges...  Láncon lógva  Film Sohasem ártok  Gyorsétterem.......  Pocsolyák  Egy nap a Moonsedóz rezidenciá...  "Sok dolog van a világon...  Mandalák  Egy kis nyugalom  Még nincs elveszve-------Vilhe...  Egy kis nyugalom  Sajátszerkesztésű képem  Hogy hívják  Báránnyal a kézben  Png virág  Mai üzenet...  Megigézve  Percy Bysshe Shelley -Az Érzék...  Íme, magasztos Isten az ő erej...  Szép írások  Erdei csendélet - állatokkal  Ne dobd ki a kávézaccot, mert....  Délutáni mosoly.......  A boldogság nem  Szerelem...  Szendvics vacsira......  Szilus államtitkárt megtámadta...  Mai üzenet...  Ginkgo biloba a memóriánk karb...  Szép írások  Kellemes teàzàst  Dsida Jenő - Kicsi rózsa.  2018. május 17., csütörtöki Na...  "Sok dolog van a világon...  Png szìv  Mondd el...  Május 17. Induljon jól a napod...  Vízibicikli......  Megigézve  Tallóztam  Boldog Pünkösdi Ünnepeket!  1 óra pihenés.....  Kétbalkezes  Tápanyagbevitel, generációkon ...  Gyorsétterem.......  Png szìv  Kiskarácsonyt játszottak az E...  A méltóság itt  BOLOND VILÁg  Pocsolyák  Szilus államtitkárt megtámadta...  Sellő  Vízibicikli......  Utolsó pecsét  A szamóca  Mondd el...  Napi cukiság...  Szép írások  Medvehagymás sertésvagdalt csi...  Isten szegénykéje: Assisi Szen...  Eső után  Szeretettel kedves Látogatóimn...  24.hu: megfenyegette Orbán Vik...  Szép írások  Jézus áldása  Szép írások  A fertőzések  Jó éjszakát!  Újra Kabrióbusz járat Szegeden...  Fahéjas piskótatekercs (glutén...  Eljön Krisztus szeretettel  Somogyi Imre: Pünkösd napja  Slang Anikó: Mélyen voltam  Dáliák  Ne hallgass a félelem hangjár...  LEMONDÁS- humor  ...hogy egy kicsit jobb legyen...  Szentlélek ,úgy kérünk  Dsida Jenő: Megbocsátod-é?  Png madár  Árokparti álmok  esti kép  Gárdonyi Géza  Kellemes teàzàst  Vízesés  Jó éjszakát, szép álmokat!  Szép estét kívánok mindenkinek...  Minél magasabb  Dömötör Ilona: Jövel, Szentlél...  Ott leszek...  Kellemes estét  24.hu: megfenyegette Orbán Vik...  Este, mint minden nap... 
Bejegyzés Címkék
keletkezett habot, fekete borsot, összes zöldséget, paradicsomot behasítom, zöld fűszert, forró levesbe, tüzet elzárom, zöldséglevelet eltávolítom, zöldséget elosztom, levest rámerem, húsos csontokat, leves után, konkrét munka, galuskával együtt, petrezselyemmel, hosszadalmasabb, daragaluskával, zöldséglevelet, grízgaluskával, marhahúsleves, újraforrástól, feldarabolva, zöldpaprikát, feldarabolom, szerecsendió, kelkáposztát, petrezselyem, paradicsomot, megtisztítom, mindmegette, keletkezett, legfrissebb, kelkáposzta, zöldpaprika, eltávolítom, leveskockát, fémszűrővel, vöröshagyma, felforralom, beleteszem, késhegynyi, beleteszek, megjegyzés, gyöngyözve, hozzávalók, elkészítés, tányérokba, pihentetem, galuskával, karajcsont, pulykanyak, tálalásnál, paradicsom, fűszerezem, behasítva, önmagában, ízlésemre, csontokat, tetejéről, leöblítem, karalábét, sárgarépa, fehérrépa, zöldséget, darabolja, orjaleves, behasítom, darabolva, teáskanál, fokhagyma, takarékon, megpuhult, csokorba, leszedem, elosztom, díszítem, számítva, kóstolom, karalábé, átszűröm, tormával, literhez, áztatom, konkrét, hentest, rámerem, szerint, langyos, zöldség, levesbe, , ,
2018.04 2018. Május 2018.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 10 db bejegyzés
e hónap: 220 db bejegyzés
e év: 1518 db bejegyzés
Összes: 31563 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2369
  • e Hét: 2369
  • e Hónap: 158884
  • e Év: 818537
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.