Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Orjaleves grízgaluskával
  2018-02-10 23:26:19, szombat
 
   
  Orjaleves grízgaluskával

Hozzávalók kb. 2,5 literhez:
1 kg húsos karajcsont (lehető legfrissebb) - kérjük meg a hentest, hogy darabolja fel
kb. 25 dkg húsos pulykanyak feldarabolva
40 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller és karalábé) darabolva
kis darab kelkáposzta
3-4 db gomba
1 nagy fej vöröshagyma behasítva
3-4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál egész fekete bors
késhegynyi őrölt szerecsendió
1 marhahúsleves-kocka
1 paradicsom behasítva
1 zöldpaprika behasítva
csípős paprika ízlés szerint
zeller és petrezselyem zöldje csokorba kötve


Elkészítés: A csontokat kb. 15 percre enyhe langyos-ecetes vízbe áztatom, majd vízzel leöblítem (kioldja a vért).

Nagyobb, 4 literes fazékba teszem a csontokat, ráöntök kb. 2 liter vizet, lassan felforralom. A keletkezett habot fémszűrővel leszedem a tetejéről. Sózom, beleteszem a fekete borsot, a leveskockát, és takarékon (éppen csak gyöngyözve) főzöm kb. 1 órát.

Közben az összes zöldséget megtisztítom, feldarabolom. A zöldpaprikát és a paradicsomot behasítom, a zöld fűszert csokorba kötöm, majd beleteszek minden zöldséget a forró levesbe. Újraforrástól számítva újabb 1 órát főzöm takarékon, gyöngyözve. (Közben kóstolom, ízlésemre utána fűszerezem.)

Amikor minden megpuhult, a tüzet elzárom, pár percet pihentetem a levest, majd sűrű szűrőn átszűröm. A kelkáposztát, a hagymát, a karalábét, a zellert, a zöldpaprikát, a paradicsomot és a zöldséglevelet eltávolítom.

Tálalásnál a tányérokba a zöldséget elosztom a daragaluskával, a levest rámerem, kevés petrezselyemmel díszítem.





A húsos csontokat külön kínálom a leves után ecetes tormával, vagy csak önmagában ízlés szerint.

Megjegyzés

Csak a főzési idő miatt hosszadalmasabb, a konkrét munka kb. 45 perc a galuskával együtt.
gaby53

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Címkék: petrezselyemmel, hosszadalmasabb, daragaluskával, zöldséglevelet, grízgaluskával, marhahúsleves, újraforrástól, feldarabolva, zöldpaprikát, feldarabolom, szerecsendió, kelkáposztát, petrezselyem, paradicsomot, megtisztítom, mindmegette, keletkezett, legfrissebb, kelkáposzta, zöldpaprika, eltávolítom, leveskockát, fémszűrővel, vöröshagyma, felforralom, beleteszem, késhegynyi, beleteszek, megjegyzés, gyöngyözve, hozzávalók, elkészítés, tányérokba, pihentetem, galuskával, karajcsont, keletkezett habot, fekete borsot, összes zöldséget, paradicsomot behasítom, zöld fűszert, forró levesbe, tüzet elzárom, zöldséglevelet eltávolítom, zöldséget elosztom, levest rámerem, húsos csontokat, leves után, konkrét munka, galuskával együtt,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
01.23. 16:13 Műkorcsolya Eb - Tóth Ivett 13. a rövidprogram után
01.23. 15:51 Adorján András idén a MÁV Szimfonikusoknál tartja mesterkurzusát
01.23. 15:41 Tőzsde - Pozitív kezdés New Yorkban
01.23. 15:41 Sanofi: elfogyott az influenza elleni négykomponensű oltóanyag
01.23. 15:32 RÖVIHDÍR - Brexit - Theresa May: a kilépés halasztása nem oldana meg semmit
01.23. 15:32 Fővárosi Közgyűlés - Nemesdy Ervin váltja Dabóczi Kálmánt a BKK élén
01.23. 15:32 Díjnyertes dokumentumfilmek, nagyjáték- és rövidfilmek a Finn Filmnapokon
01.23. 15:22 A Századvég az Európai Bizottság nemzetállamok általi ellenőrzését javasolj...
01.23. 15:22 Huszonöt év után újra műsorra tűzik a Sántántangót a Berlinalén
01.23. 15:21 Önvezető járműtechnológiai együttműködésre készül a német autóipar
Tudjátok ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
Lesz eredménye a tüntetésnek ?
még több kérdés
Blog Címkék
Altató  Azokat őrizd meg az életedben  A világon mindenki tehetséges ...  Tengernyi öröm vár reánk a men...  Kismadarak  Rózsaszín páva  Csónak  Gyertyák  Rózsaszín páva  Mai harmónia kártyám  Facebookon kaptam  Miért tartják együtt a retrive...  Orchidea  Bagoly  Kézcsók  Sexy nő  Téli kép  Kismedve  Emelj fel  Kutya, macska az ablakból nézi...  Kellemes délutánt !  Tengernyi öröm vár reánk a men...  Facebookon kaptam Ani barátnő...  Egy kosár vörös rózsa  Cica csészében  Kis balerína  Luther Márton: Erősek és legyő...  Tejút  ooOoo  Facebookon kaptam  Pille baba  Ítélet napja  A kém  Szép napot  Szeresd ki téged felnevelt !  Megújult a templomunk honlapja  Facebookon kaptam  Virágos ablak  Apostol TV szünet képei  Facebookon kaptam  Őzek isznak  Tengernyi öröm vár reánk a men...  Megújult a templomunk honlapja  Mai harmónia kártyám  Png virág  Halló Január!  Ősz a folyóparton  Január 18  Téli kép  Szülinapra  ooOoo  Bonbon  Mai harmónia kártyám  Téli kép  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Árpád-házi Szent Margit szűz 0...  Bonbon  Kacsamama  Rózsacsokor  Árpád-házi Szent Margitra emlé...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Missziós papok a templomunkban  Téli kép  Facebookon kaptam  Leszarom  Facebookon kaptam  Időkapszula II. - Ötvenötödik ...  ccCcc  Szülinapra  Kellemes délutánt !  Rózsaszín páva  Titkos szolgálati elszigetelts...  Szól hozzád az Úr  Aranyosi Ervin: Biztató szavak...  Kellemes kávézást  Öröm  Kislány medvével  Love  Kismadarak  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Megújult a templomunk honlapja  Kutya virággal  Krisztusban erősek vagyunk  Jó cselekedet  Téli kép  Szekeres Fanni cikke Az érzel...  Árpádházi Szent Margit Egyházr...  Facebookon kaptam Krisztinátó...  Mai vidámító  Tigrismama  Császárkorona virág  Téli kép  Facebookon kaptam  Virágcsokor  Megújult a templomunk honlapja  Sexy nő  Facebookon kaptam  Aranyosi Ervin: Biztató szavak... 
Bejegyzés Címkék
keletkezett habot, fekete borsot, összes zöldséget, paradicsomot behasítom, zöld fűszert, forró levesbe, tüzet elzárom, zöldséglevelet eltávolítom, zöldséget elosztom, levest rámerem, húsos csontokat, leves után, konkrét munka, galuskával együtt, petrezselyemmel, hosszadalmasabb, daragaluskával, zöldséglevelet, grízgaluskával, marhahúsleves, újraforrástól, feldarabolva, zöldpaprikát, feldarabolom, szerecsendió, kelkáposztát, petrezselyem, paradicsomot, megtisztítom, mindmegette, keletkezett, legfrissebb, kelkáposzta, zöldpaprika, eltávolítom, leveskockát, fémszűrővel, vöröshagyma, felforralom, beleteszem, késhegynyi, beleteszek, megjegyzés, gyöngyözve, hozzávalók, elkészítés, tányérokba, pihentetem, galuskával, karajcsont, pulykanyak, tálalásnál, paradicsom, fűszerezem, behasítva, önmagában, ízlésemre, csontokat, tetejéről, leöblítem, karalábét, sárgarépa, fehérrépa, zöldséget, darabolja, orjaleves, behasítom, darabolva, teáskanál, fokhagyma, takarékon, megpuhult, csokorba, leszedem, elosztom, díszítem, számítva, kóstolom, karalábé, átszűröm, tormával, literhez, áztatom, konkrét, hentest, rámerem, szerint, langyos, zöldség, levesbe, , ,
2018.12 2019. Január 2019.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 16 db bejegyzés
e év: 16 db bejegyzés
Összes: 32338 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1114
  • e Hét: 6127
  • e Hónap: 26488
  • e Év: 26488
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.