Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Orjaleves grízgaluskával
  2018-02-10 23:26:19, szombat
 
   
  Orjaleves grízgaluskával

Hozzávalók kb. 2,5 literhez:
1 kg húsos karajcsont (lehető legfrissebb) - kérjük meg a hentest, hogy darabolja fel
kb. 25 dkg húsos pulykanyak feldarabolva
40 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller és karalábé) darabolva
kis darab kelkáposzta
3-4 db gomba
1 nagy fej vöröshagyma behasítva
3-4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál egész fekete bors
késhegynyi őrölt szerecsendió
1 marhahúsleves-kocka
1 paradicsom behasítva
1 zöldpaprika behasítva
csípős paprika ízlés szerint
zeller és petrezselyem zöldje csokorba kötve


Elkészítés: A csontokat kb. 15 percre enyhe langyos-ecetes vízbe áztatom, majd vízzel leöblítem (kioldja a vért).

Nagyobb, 4 literes fazékba teszem a csontokat, ráöntök kb. 2 liter vizet, lassan felforralom. A keletkezett habot fémszűrővel leszedem a tetejéről. Sózom, beleteszem a fekete borsot, a leveskockát, és takarékon (éppen csak gyöngyözve) főzöm kb. 1 órát.

Közben az összes zöldséget megtisztítom, feldarabolom. A zöldpaprikát és a paradicsomot behasítom, a zöld fűszert csokorba kötöm, majd beleteszek minden zöldséget a forró levesbe. Újraforrástól számítva újabb 1 órát főzöm takarékon, gyöngyözve. (Közben kóstolom, ízlésemre utána fűszerezem.)

Amikor minden megpuhult, a tüzet elzárom, pár percet pihentetem a levest, majd sűrű szűrőn átszűröm. A kelkáposztát, a hagymát, a karalábét, a zellert, a zöldpaprikát, a paradicsomot és a zöldséglevelet eltávolítom.

Tálalásnál a tányérokba a zöldséget elosztom a daragaluskával, a levest rámerem, kevés petrezselyemmel díszítem.





A húsos csontokat külön kínálom a leves után ecetes tormával, vagy csak önmagában ízlés szerint.

Megjegyzés

Csak a főzési idő miatt hosszadalmasabb, a konkrét munka kb. 45 perc a galuskával együtt.
gaby53

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Címkék: petrezselyemmel, hosszadalmasabb, daragaluskával, zöldséglevelet, grízgaluskával, marhahúsleves, újraforrástól, feldarabolva, zöldpaprikát, feldarabolom, szerecsendió, kelkáposztát, petrezselyem, paradicsomot, megtisztítom, mindmegette, keletkezett, legfrissebb, kelkáposzta, zöldpaprika, eltávolítom, leveskockát, fémszűrővel, vöröshagyma, felforralom, beleteszem, késhegynyi, beleteszek, megjegyzés, gyöngyözve, hozzávalók, elkészítés, tányérokba, pihentetem, galuskával, karajcsont, keletkezett habot, fekete borsot, összes zöldséget, paradicsomot behasítom, zöld fűszert, forró levesbe, tüzet elzárom, zöldséglevelet eltávolítom, zöldséget elosztom, levest rámerem, húsos csontokat, leves után, konkrét munka, galuskával együtt,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
Mustáros, gombás csirkemell
Madártej
Régimódi krumplis palacsinta
még több recept
Véleményezd!
02.22. 23:56 Két holttestet találtak Rákóczifalván
02.22. 22:06 Egyesült Államok: négy szövetségi állam kormányzója összefog a fegyvervásár...
02.22. 21:46 Halálra gázoltak egy gyalogost Érden
02.22. 21:36 A holland parlament elismerte az örmény kisebbség elleni 1915-ös népirtást
02.22. 21:36 Színes programsorozattal ünnepelték az első Magyar Parasport Napját
02.22. 21:16 Jégkorong Erste Liga - Könnyedén került előnybe a MAC
02.22. 21:06 Választás 2018 - Papírpénzutánzattal dobálták meg Vona Gábort Szombathelyen
02.22. 21:06 Iohannis védelmébe vette a korrupcióellenes főügyészt
02.22. 20:56 Férfi vízilabda ob I - A címvédő Szolnok elveszítette veretlenségét
02.22. 20:46 Jégkorong Erste Liga - Hosszabbítás után egyenlített az Újpest, vezet a cím...
Tudjátok ?
Még a végén az olaszok is elismerik a V4-et?
Ezzel én most kampányolok?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Téli kép  Elszállt a hiány - a pénz 14 s...  Farkas Éva  Nagyon egyszerű sajtos pogácsa  KÁNYÁDI SÁNDOR: Nyári alma ül ...  Na, most, kampányolok egy kics...  Drámai hír jött  Evangélium  Jó reggelt  Sok apró örömet!  Parton sétáló  Tallóztam  Három dolog soha nem tér vissz...  Szeretlek !  Csodálatos Skócia  KORMÁNYOS SÁNDOR: Nyári reggel  Támadások megtérés után  Jó reggelt  Evangélium  Egerszalók kegyhely  Kékfrankos harcsapaprikás  Méteres süti  Kellemes hetet  SAINT GERMAIN: Napszúrás  Szép romantikus kép !  Sellő a felszínen  Téli kép  Kórház  Parton sétáló  Nemesapáti kegyhely  Csodálatos Niagara vízesés  Sok apró örömet!  Ime egy hóember  Parton sétáló  Zi-zi – Édes zizegés gye...  Szép romantikus kép !  Díszes szép fehér hosszú ruha  Nemesapáti kegyhely  Próbára tett "igen"  Szép délutánt  Megváltás  Szép romantikus kép !  Február 21.  H.Kohut Katalin: Könyv kellene...  Kellemes délutánt  Vörös rózsák  Tajtékzó hullámok  Köszönöm, hogy benéztél hozzám...  - szép idézetek  Gyönyörű Japán kép...  Szeretlek !  Kunsági tüzes hús tócsniva  2018. évi történelmi évforduló...  Köszönöm, hogy benéztél hozzám...  Szép romantikus kép !  Téli kép  Csodálatos Niagara vízesés  Téli kép  Kórház  Zorba - tánc - zene  Szeretlek !  Jó volna valahogyan...  A szárny megnőtt...  H.Kohut Katalin: Könyv kellene...  Szép délutánt  A Paktum és a Menekültek mened...  KORMÁNYOS SÁNDOR: Nyári reggel  Lúgosító tábázat  Jó kívánság  Rántotta régen és most  Céline Dion: The Power Of Love...  Elegáns gyöngyös ruha  Diétás heti étrend  Parton sétáló  Love !  Elegáns zöld ruha  Tallóztam  Barátság-recept  Niagara vízesés  Esti kívánságom Neked ki benéz...  Megváltás  Tengeren lévők  Finom, omlós sajtosrúd  Finom, omlós sajtosrúd  Örökké szeretlek !  Kunsági tüzes hús tócsniva  Sötét szemüveggel néz  Jó reggelt  Szépség  Márai Sándor - Az igazi ( rész...  Evangélium  Tengeren lévők  Szép napot  Jó és rossz tulajdonságainkkal...  Mit gondol rólad Isten? Szeret...  Tajtékzó hullámok  Megfoghatatlan énelőttem  2018. évi történelmi évforduló...  Bár fölsebez a hajnal...  Szeretlek ! 
Bejegyzés Címkék
keletkezett habot, fekete borsot, összes zöldséget, paradicsomot behasítom, zöld fűszert, forró levesbe, tüzet elzárom, zöldséglevelet eltávolítom, zöldséget elosztom, levest rámerem, húsos csontokat, leves után, konkrét munka, galuskával együtt, petrezselyemmel, hosszadalmasabb, daragaluskával, zöldséglevelet, grízgaluskával, marhahúsleves, újraforrástól, feldarabolva, zöldpaprikát, feldarabolom, szerecsendió, kelkáposztát, petrezselyem, paradicsomot, megtisztítom, mindmegette, keletkezett, legfrissebb, kelkáposzta, zöldpaprika, eltávolítom, leveskockát, fémszűrővel, vöröshagyma, felforralom, beleteszem, késhegynyi, beleteszek, megjegyzés, gyöngyözve, hozzávalók, elkészítés, tányérokba, pihentetem, galuskával, karajcsont, pulykanyak, tálalásnál, paradicsom, fűszerezem, behasítva, önmagában, ízlésemre, csontokat, tetejéről, leöblítem, karalábét, sárgarépa, fehérrépa, zöldséget, darabolja, orjaleves, behasítom, darabolva, teáskanál, fokhagyma, takarékon, megpuhult, csokorba, leszedem, elosztom, díszítem, számítva, kóstolom, karalábé, átszűröm, tormával, literhez, áztatom, konkrét, hentest, rámerem, szerint, langyos, zöldség, levesbe, , ,
2018.01 2018. Február 2018.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 301 db bejegyzés
e év: 660 db bejegyzés
Összes: 30705 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 0
  • e Hét: 26185
  • e Hónap: 114225
  • e Év: 281797
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.