Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Orjaleves grízgaluskával
  2018-02-10 23:26:19, szombat
 
   
  Orjaleves grízgaluskával

Hozzávalók kb. 2,5 literhez:
1 kg húsos karajcsont (lehető legfrissebb) - kérjük meg a hentest, hogy darabolja fel
kb. 25 dkg húsos pulykanyak feldarabolva
40 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller és karalábé) darabolva
kis darab kelkáposzta
3-4 db gomba
1 nagy fej vöröshagyma behasítva
3-4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál egész fekete bors
késhegynyi őrölt szerecsendió
1 marhahúsleves-kocka
1 paradicsom behasítva
1 zöldpaprika behasítva
csípős paprika ízlés szerint
zeller és petrezselyem zöldje csokorba kötve


Elkészítés: A csontokat kb. 15 percre enyhe langyos-ecetes vízbe áztatom, majd vízzel leöblítem (kioldja a vért).

Nagyobb, 4 literes fazékba teszem a csontokat, ráöntök kb. 2 liter vizet, lassan felforralom. A keletkezett habot fémszűrővel leszedem a tetejéről. Sózom, beleteszem a fekete borsot, a leveskockát, és takarékon (éppen csak gyöngyözve) főzöm kb. 1 órát.

Közben az összes zöldséget megtisztítom, feldarabolom. A zöldpaprikát és a paradicsomot behasítom, a zöld fűszert csokorba kötöm, majd beleteszek minden zöldséget a forró levesbe. Újraforrástól számítva újabb 1 órát főzöm takarékon, gyöngyözve. (Közben kóstolom, ízlésemre utána fűszerezem.)

Amikor minden megpuhult, a tüzet elzárom, pár percet pihentetem a levest, majd sűrű szűrőn átszűröm. A kelkáposztát, a hagymát, a karalábét, a zellert, a zöldpaprikát, a paradicsomot és a zöldséglevelet eltávolítom.

Tálalásnál a tányérokba a zöldséget elosztom a daragaluskával, a levest rámerem, kevés petrezselyemmel díszítem.





A húsos csontokat külön kínálom a leves után ecetes tormával, vagy csak önmagában ízlés szerint.

Megjegyzés

Csak a főzési idő miatt hosszadalmasabb, a konkrét munka kb. 45 perc a galuskával együtt.
gaby53

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Címkék: petrezselyemmel, hosszadalmasabb, daragaluskával, zöldséglevelet, grízgaluskával, marhahúsleves, újraforrástól, feldarabolva, zöldpaprikát, feldarabolom, szerecsendió, kelkáposztát, petrezselyem, paradicsomot, megtisztítom, mindmegette, keletkezett, legfrissebb, kelkáposzta, zöldpaprika, eltávolítom, leveskockát, fémszűrővel, vöröshagyma, felforralom, beleteszem, késhegynyi, beleteszek, megjegyzés, gyöngyözve, hozzávalók, elkészítés, tányérokba, pihentetem, galuskával, karajcsont, keletkezett habot, fekete borsot, összes zöldséget, paradicsomot behasítom, zöld fűszert, forró levesbe, tüzet elzárom, zöldséglevelet eltávolítom, zöldséget elosztom, levest rámerem, húsos csontokat, leves után, konkrét munka, galuskával együtt,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
08.12. 16:52 Netajahu: Teljes tűzszünetet követelünk a Hamásztól
08.12. 16:52 Teljes útlezárás az M0-ás autóúton
08.12. 16:51 A hatos lottó nyerőszámai és nyereményei
08.12. 16:21 Nyíltvízi úszó Eb - Rasovszky Kristóf uralta a fájdalmat
08.12. 16:05 Strandröplabda ob - Aranyérmes a Hajós, Stréli és a Lutter, Szombathelyi pá...
08.12. 15:37 Nyíltvízi úszó Eb - Rasovszky Kristóf 25 kilométeren is aranyérmes
08.12. 15:37 Lavrov: Moszkva a vele szemben barátságtalan országokkal is kész a kapcsola...
08.12. 15:26 Baleset miatt torlódik az M7-es forgalma Kőszárhegynél a főváros felé
08.12. 15:03 A tornász Balázs Krisztián ezüstérmes a junior Eb-n
08.12. 14:32 Öthatalmi egyezmény született a Kaszpi-tenger jogi státusáról
Tudjátok ?
Visszautasítanál-e 9 MILLIÁRD FORINT vagyonértékű ÖRÖKSÉGET, ha csak azt tudnád: nem teherm...
Hol lehet kapni kontyfésűt, ami a blogon van?
Szerinted hány kisvasútra lenne még szüksége Orbánisztánnak?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Ludi Delfino  Sajátszerkesztésű képem  Kellemes nyári napot kívánok!  A legszebb virág  Keresztény vers- MÁR ÉPÜL A BÁ...  Közben még..  Ludi Delfino  Nő vagyok!  ccCcc  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Jó reggelt! Legyen szép a napo...  Ludi Delfino  Zsóka  Facebookon kaptam  Vers...  És újra  A magyar csapat a 2. helyen vé...  Várakozás  Szép napot és hetet kívánok!  Kányádi Sándor: Városi kánikul...  Áldott szegénység  Ludi Delfino  Romantikus nyári ruha  Amikor az emberek gyűlölködnek...  Szívandalgó...  Bolyongó árny ...  ccCcc  Nyári reggel...  Fekete-fehér nyári ruha  Donnáról kaptam  Rendszeretet  Nyári reggel...  Rendszeretet  Facebookon kaptam  Szabó Lőrinc: Egy kis értelmet...  Keresztény történet- AZ ÖREG J...  Szívandalgó...  Áldott szegénység  Szép estét kívánok mindenkinek...  Sajátszerkesztésű képem  energy..  Türelmes vagy amikor nem tesze...  Szép gondolatok...  Fekete-fehér nyári ruha  Szép gondolatok...  Ludi Delfino  Gyulai Pál: Virrasztva.  Ludi Delfino  ccCcc  Keresztény vers- KÉRÉS  Sajtos cukkini  Facebookon kaptam  Képek  Ludi Delfino  gondolatok.....  Az új temesvári püspök mutatot...  jJó éjszakát,szép álmokat!  Képek  Szép estét kedves látogatóimna...  Fekete-fehér nyári ruha  Az új temesvári püspök mutatot...  Szép gondolatok...  Az ember szabadnak született  Donnáról kaptam  Falikút  Úgy szívja a cigit..  Ludi Delfino  Nyári reggel...  Amikor átverjük magunkat is?  A legszebb virág  Tóth Árpád  Könnyű nyári hosszúruha  Vers...  energy..  Ha menni kell....  Vidor Miklós: A mezsgyén  Tiszteled-e már a prófétát? - ...  Videó: Ez a föld Allahé! Én ö...  Tallóztam  P.Pálffy Julianna  Ludi Delfino  Rainer Maria Rilke  Könnyű nyári hosszúruha  Popper Péter gondolatai...  Ludi Delfino  Lippai Marianna gondolatai...  Keresztény vers- KÉRÉS  Azért jöttem  Ludi Delfino  Donnáról kaptam  Keresztény történet- AZ ÖREG J...  Ha menni kell....  Keresztény történet- AZ ÖREG J...  Weöres Sándorwe  Lippai Marianna gondolatai...  Az új temesvári püspök mutatot...  Sajátszerkesztésű képem  Lippai Marianna gondolatai...  Ráki Erzsébet-Böbe  Ludi Delfino 
Bejegyzés Címkék
keletkezett habot, fekete borsot, összes zöldséget, paradicsomot behasítom, zöld fűszert, forró levesbe, tüzet elzárom, zöldséglevelet eltávolítom, zöldséget elosztom, levest rámerem, húsos csontokat, leves után, konkrét munka, galuskával együtt, petrezselyemmel, hosszadalmasabb, daragaluskával, zöldséglevelet, grízgaluskával, marhahúsleves, újraforrástól, feldarabolva, zöldpaprikát, feldarabolom, szerecsendió, kelkáposztát, petrezselyem, paradicsomot, megtisztítom, mindmegette, keletkezett, legfrissebb, kelkáposzta, zöldpaprika, eltávolítom, leveskockát, fémszűrővel, vöröshagyma, felforralom, beleteszem, késhegynyi, beleteszek, megjegyzés, gyöngyözve, hozzávalók, elkészítés, tányérokba, pihentetem, galuskával, karajcsont, pulykanyak, tálalásnál, paradicsom, fűszerezem, behasítva, önmagában, ízlésemre, csontokat, tetejéről, leöblítem, karalábét, sárgarépa, fehérrépa, zöldséget, darabolja, orjaleves, behasítom, darabolva, teáskanál, fokhagyma, takarékon, megpuhult, csokorba, leszedem, elosztom, díszítem, számítva, kóstolom, karalábé, átszűröm, tormával, literhez, áztatom, konkrét, hentest, rámerem, szerint, langyos, zöldség, levesbe, , ,
2018.07 2018. Augusztus 2018.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 21 db bejegyzés
e év: 2001 db bejegyzés
Összes: 32046 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1397
  • e Hét: 8524
  • e Hónap: 37131
  • e Év: 1112440
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.