Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Ricottás gnocchi medvehagymás pestóval
  2018-04-03 23:53:03, kedd
 
   
  Ricottás gnocchi medvehagymás pestóval

Hozzávalók

1 kg ricotta
15 dkg parmezán + 2 dkg a tetejére
4 db tojássárgája

frissen őrölt bors
kb. 25 dkg liszt + a munkalapra
4-5 ek olívaolaj
A pestóhoz:
6 dkg fenyőmag
7,5 dkg parmezán
10 dkg medvehagyma
1 csokor petrezselyem
kb. 1,25 dl olívaolaj

frissen őrölt bors

Elkészítés

A gnocchihoz a ricottát apró lyukú szűrőn jól lecsepegtetjük. A 15 dkg parmezánt finomra reszeljük. A ricottát keverőtálban összedolgozzuk a tojássárgájákkal, a reszelt parmezánnal, 1/2 tk sóval és némi borssal, majd belevegyítjük a lisztet. A kissé ragadós, lágy massza negyedéből lisztezett felületen kb. 2 cm vastag rudat hengergetünk, és lisztbe mártogatott késsel vagy tésztakártyával ujjnyi széles szeletekre daraboljuk. A maradék masszával ugyanígy járunk el, majd a gnocchikat villával megformázzuk.
Nagy edényben bőven sós vizet forralunk. Adagonként beledobjuk a gnocchit, és az újraforrás után felúszó darabokat mérsékelt tűzön főzzük 2-3 percig. Habszedőlapáttal kiemeljük, lecsepegtetjük, és konyharuhával leterített tálcán félretesszük.
A pestóhoz a fenyőmagot felhevített serpenyőben zsiradék nélkül aranybarnára pirítjuk, és tányéron hűlni hagyjuk. A 7,5 dkg parmezánt finomra reszeljük. A leöblített, leszárított medvehagymát és a petrezselyem lecsipkedett leveleit durvára aprítjuk. A fenyőmagot késes aprítógépben adagonként durvára őröljük, majd összeturmixoljuk annyi olívaolajjal, hogy pasztaszerű krémet kapjunk. Beleforgatjuk a reszelt parmezánt, és megsózzuk, megborsozzuk.
Egy nagy serpenyőben felforrósítunk 3-4 ek olajat. Beletesszük a gnocchit, közepes tűzön enyhén körbepirítjuk, majd összeforgatjuk a pestóval. A maradék reszelt parmezánnal kínáljuk, negyedelt koktélparadicsommal és rukkolával kínáljuk.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Címkék: összeturmixoljuk, tojássárgájákkal, habszedőlapáttal, tésztakártyával, lecsepegtetjük, összeforgatjuk, összedolgozzuk, felforrósítunk, körbepirítjuk, belevegyítjük, beleforgatjuk, konyharuhával, petrezselyem, aprítógépben, keverőtálban, olívaolajjal, tojássárgája, félretesszük, lecsipkedett, medvehagymás, megborsozzuk, hengergetünk, medvehagymát, megformázzuk, aranybarnára, medvehagyma, pasztaszerű, serpenyőben, mártogatott, parmezánnal, mindmegette, leszárított, felhevített, beletesszük, elkészítés, újraforrás, ricottát apró, ricottát keverőtálban, reszelt parmezánnal, kissé ragadós, maradék masszával, gnocchikat villával, újraforrás után, fenyőmagot felhevített, petrezselyem lecsipkedett, fenyőmagot késes, reszelt parmezánt, nagy serpenyőben, maradék reszelt,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Gyertya  Kellemes délutánt kívánok  Krisztus követése  Egy csésze kávét?  Szép kép  Szép hétvégét ! .......  Facebookon kaptam  Adassék nékem annyi lelki erő ...  Mi lesz az emberiséggel . . ...  Kereszt  A nagyok kegye  Tihanyi Márk-Az ember ébredése  Ma Győr - beoltják a mamát  Facebookon kaptam  Éjfél......Macskák.......  Chlorella alga: 7 lenyűgöző eg...  Mindig lesz valaki  Jézus  Szép kép  Naplemente  Szárnyalhatunk.  Facebookon kaptam  Ami belül ragyog...  Facebookon kaptam  Kórusban  Harmóniát teremteni  A kereszt nagysága  A kereszt nagysága  Jó éjszakát!  Az aktív szén szerepe a szépsé...  Lámpa  Png nő  Naplemente  Mindig lesz valaki  Naplemente  Kereszthalál  Köszönöm a látogatást  Jó éjt !  Spirálgalaxis  Kereszt  Facebookon kaptam  5216 az új fertőzött, elhunyt ...  Ima a Családom védelméért  Himalája ( Nepál )  Olvass álhíreket!  A nyugalom padja  "A vendégek miatt..."  Harmónia......  Ma Győr - beoltják a mamát  Kereszt  Facebookon kaptam  Minden ember egy csoda  Helyettesítés  Az élet rövid......  Mire és miért jó a cink?  Az élet rövid, élj!  Kereszt  Elvetettség és szenvedés  Png nő  A boldogság olyan, mint a tava...  Facebookon kaptam Krisztinától  Kereszt  Az élethez bátorság kell.....  Mindent, amit adtál.....  Mindent, amit adtál.....  Facebookon kaptam Krisztinától  Astra Zeneca és a vérrögösödés  Kereszthordozás  Vágyakozás  Facebookon kaptam  Helyettesítés  Olvass álhíreket!  Akvamarin kristály  Elizabeth Barrett Browning ver...  Kezek  Tisztázták a szakemberek: itt ...  Kellemes délutáni kikapcsolódá...  Helyettesítés  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Az élethez bátorság kell.....  Mire és miért jó a cink?  Az élethez bátorság kell.....  Tulipànok  Harmónia......  A boldogság olyan, mint a tava...  Kellemes teázást  Az élet rövid, élj!  Női lélek Fontos vagy. Mert v...  Mai harmónia kártyám  Ha minden ember adna magából  Szárnyalhatunk.  Nősülés után.......  Facebookon kaptam  Délutáni mosoly.......  Hívő ember  Szép estét kedves látogatóimna...  Krisztus követése  Szép estét  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
ricottát apró, ricottát keverőtálban, reszelt parmezánnal, kissé ragadós, maradék masszával, gnocchikat villával, újraforrás után, fenyőmagot felhevített, petrezselyem lecsipkedett, fenyőmagot késes, reszelt parmezánt, nagy serpenyőben, maradék reszelt, összeturmixoljuk, tojássárgájákkal, habszedőlapáttal, tésztakártyával, lecsepegtetjük, összeforgatjuk, összedolgozzuk, felforrósítunk, körbepirítjuk, belevegyítjük, beleforgatjuk, konyharuhával, petrezselyem, aprítógépben, keverőtálban, olívaolajjal, tojássárgája, félretesszük, lecsipkedett, medvehagymás, megborsozzuk, hengergetünk, medvehagymát, megformázzuk, aranybarnára, medvehagyma, pasztaszerű, serpenyőben, mártogatott, parmezánnal, mindmegette, leszárított, felhevített, beletesszük, elkészítés, újraforrás, gnocchihoz, adagonként, gnocchikat, leöblített, rukkolával, fenyőmagot, hozzávalók, munkalapra, beledobjuk, leterített, daraboljuk, negyedéből, lisztezett, szeletekre, felületen, forralunk, masszával, kiemeljük, olívaolaj, mérsékelt, reszeljük, negyedelt, megsózzuk, parmezánt, darabokat, aprítjuk, villával, tetejére, ricottás, kínáljuk, ugyanígy, tányéron, pestóval, zsiradék, pirítjuk, parmezán, pestóhoz, gnocchit, ricottát, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2726
  • e Hét: 6056
  • e Hónap: 10734
  • e Év: 105309
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.