Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Túrós lepény nagyi módra
  2018-05-07 02:36:23, hétfő
 
   
  Túrós lepény nagyi módra

Hozzávalók

1 kg túró
1 nagy pohár tejföl
6 marék cukor
1 marék mazsola
2 db tojássárgája
5 db tojás
3 ek búzadara
2 db krumpli
3 dkg élesztő
2 dl tej
1 csipet só
5 dkg vaj vagy zsír
30 dkg liszt
5 csomag vaníliás cukor


Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és összetörjük. Félretesszük.
A tejet langyosra melegítjük egy marék cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Ha felfutott, hozzáadjuk a lisztet és a két tojássárgáját. Elkezdjük felverni, majd apránként hozzáadjuk az olvasztott vajat és a csipet sót. Addig dagasztjuk, amíg el nem válik a kezünktől és az edény oldalától. (Közepesen lágy tésztát kell kapnunk.) A tetejét megszórjuk liszttel, és letakarva 30 percig kelesztjük.
Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük, és hozzáadjuk a megfőtt, tört krumplit, a 4 marék cukrot, 4 egész tojást, 1 marék mazsolát, 4 csomag vaníliás cukrot és 2 evőkanál grízt. Jól összekeverjük.
Ha megkelt a tésztánk, kinyújtjuk fél cm vastagra, majd egy vajjal vagy zsírral kikent, kilisztezett, 38x22 cm-es tepsibe fektetjük. Meghintjük 1 kanál búzadarával, rárakjuk a bekevert túrót, és elsimítjuk rajta. A tejfölt kikeverjük egy marék cukorral, 1 egész tojással, 1 csomag vaníliás cukorral, és a lepény tetejére simítjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt pirosra sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockára vágva tálaljuk.





Megjegyzés

A túrós lepény egy ünnepi sütemény volt a régi dél-alföldi paraszt családoknál. Mivel állattartással foglalkoztak, tehenet is tartottak, ezért volt túró és tejföl.
Szekeres Lajosné Klári

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Címkék: állattartással, belemorzsoljuk, összekeverjük, tojássárgáját, előmelegített, félretesszük, tojássárgája, foglalkoztak, kilisztezett, összetörjük, elkészítjük, búzadarával, családoknál, mindmegette, megpucoljuk, hozzáadjuk, olvasztott, melegítjük, elsimítjuk, kikeverjük, megjegyzés, meghintjük, kinyújtjuk, megszórjuk, kelesztjük, elkészítés, dagasztjuk, tölteléket, hozzávalók, leszűrjük, apránként, elkezdjük, langyosra, felfutott, letakarva, fektetjük, krumplit megpucoljuk, tejet langyosra, marék cukorral, olvasztott vajat, edény oldalától, tetejét megszórjuk, túrót villával, vajjal vagy, bekevert túrót, tejfölt kikeverjük, lepény tetejére, tepsiben hagyjuk, túrós lepény, ünnepi sütemény, régi dél-alföldi, Szekeres Lajosné Klári,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
02.17. 11:22 Három magyar birkózó három érmet nyert a kubai kötöttfogású versenyen
02.17. 11:21 A munkaerőpiaci reformprogramról tanácskoztak Veszprémben
02.17. 11:11 Férfi kosárlabda Eb-selejtező - Ivkovics: mindkét februári meccsen nyerni a...
02.17. 11:11 Több mint száz nemzetközi esemény az idei hazai sportnaptárban
02.17. 11:01 Két kilónyi amfetamint szállított autójában egy férfi Vas megyében
02.17. 11:01 Évértékelő - Dömötör Csaba: éles a választóvonal a klímavédelemről való gon...
02.17. 10:31 Koronavírus - Peking a március elejére tervezett parlamenti ülésszak elhala...
02.17. 10:21 Szíria - Tömegsírra bukkantak Kelet-Gútánál
02.17. 10:01 Újra használható a viharban megrongálódott sportcsarnok Törökszentmiklóson
02.17. 10:01 Idén is élőben követhető a gemenci fekete gólyák élete
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Kovács Sándor - A borozóban K...  Facebookon kaptam  Szèp napot kívánok  Harmónia......  Beszéljük meg  Sajnálom azokat a lányokat, ak...  Rim Dzse,a hívatlan vendég kor...  Mai harmónia kártyám  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Egy halk futam egy ócska zongo...  Álmos  Posertube  Fehér szegfűk  Nő rózsával  Harmónia......  Szép napot!  Facebookon kaptam  Esti kép  Facebookon kaptam Krisztina...  Virágos  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Megpróbáltatás  6. évközi hét csütörtök 02.20  Gulácsi Péter remek védésével ...  Levendulák kosárban  Gyerekek az iskolában  Ferenc pápa katekézise: A szel...  Facebookon kaptam  Mária-oszlop újra felállításár...  Február 19: Zsuzsanna napja  Gulácsi Péter remek védésével ...  Facebookon kaptam  Február 19.- én  Kellemes kávézást!  Rózsa csokor  Rózsa csokor  Facebookon kaptam  Hajléktalan Jézus  Facebookon kaptam  Esti kép  Facebookon kaptam  Isteni szeretet  Krókuszok  Png kislány  Tanitás  Posertube  Minden bajra két orvosság van  Gulácsi Péter remek védésével ...  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Lila rózsa  Február  Sokan a cigány szót negatív ki...  Azt mondják, egyszer minden út...  Az örök nap, még bágyadtan rag...  Facebookon kaptam  Wass Albert: Záróvers  Harmónia......  Isten megbízik Ábrahámban  Kert esőben  Png rózsa  Facebookon kaptam  Este a mellkasán megpihenni, s...  Szèp napot  Útravaló – 2020. február...  Havas fák  Egy halk futam egy ócska zongo...  Jókai Mór: Az országos összeve...  Kovács Sándor - A borozóban K...  Mai harmónia kártyám  Szívek  Hóvirágok  Vízcseppes rózsa  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Fehér szegfűk  Isteni szeretet  Szent Benedek lángja - a fákly...  Facebookon kaptam  Kellemes délutáni kikapcsolódá...  Jó éjszakát  Rózsa csokor  Facebookon kaptam  6. évközi hét csütörtök 02.20  Facebookon kaptam  Kert esőben  Hóvirág  Facebookon kaptam  Wass Albert: Záróvers  Levendula csokor  Betty Boop  Facebookon kaptam  Este a mellkasán megpihenni, s...  levendulák és rózsák  Jó játék  Hajléktalan Jézus  Február  Wass Albert: Záróvers  Facebookon kaptam  Jó játék 
Bejegyzés Címkék
krumplit megpucoljuk, tejet langyosra, marék cukorral, olvasztott vajat, edény oldalától, tetejét megszórjuk, túrót villával, vajjal vagy, bekevert túrót, tejfölt kikeverjük, lepény tetejére, tepsiben hagyjuk, túrós lepény, ünnepi sütemény, régi dél-alföldi, állattartással, belemorzsoljuk, összekeverjük, tojássárgáját, előmelegített, félretesszük, tojássárgája, foglalkoztak, kilisztezett, összetörjük, elkészítjük, búzadarával, családoknál, mindmegette, megpucoljuk, hozzáadjuk, olvasztott, melegítjük, elsimítjuk, kikeverjük, megjegyzés, meghintjük, kinyújtjuk, megszórjuk, kelesztjük, elkészítés, dagasztjuk, tölteléket, hozzávalók, leszűrjük, apránként, elkezdjük, langyosra, felfutott, letakarva, fektetjük, kezünktől, közepesen, oldalától, tartottak, bekevert, cukorral, villával, élesztőt, vaníliás, felfutni, liszttel, rárakjuk, felverni, búzadara, evőkanál, tésztánk, vastagra, krumplit, mazsolát, tojással, sütemény, szekeres, tepsiben, tálaljuk, simítjuk, tetejére, hagyjuk, tésztát, zsírral, lajosné, megkelt, paraszt, megfőtt, tehenet, mazsola, kapnunk, alföldi, tepsibe, tejfölt, lisztet, pirosra, élesztő, , ,
2020.01 2020. Február 2020.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 292
  • e Hét: 9306
  • e Hónap: 26693
  • e Év: 87231
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.