Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Pikáns párolt hal
  2018-05-30 23:27:55, szerda
 
   
  Pikáns párolt hal

Hozzávalók

3 db kaliforniai paprika (piros, sárga és narancsszínű)
1 fej lila hagyma (kisebb)
1 db édeskömény
3 gerezd fokhagyma
6 szelet tengeri hal (filézett fehér húsú, kb. 70 dkg)

frissen őrölt bors
3 ek olívaolaj
1 pohár száraz fehérbor
1 pohár fehérborecet
1/2 pohár cukor
1 db babérlevél
1 pohár aranyszínű mazsola
1 pohár pirított fenyőmag
petrezselyem a díszítéshez (elhagyható)


Elkészítés

A megmosott, kicsumázott paprikákat, valamint a megtisztított hagymát és édesköményt csíkokra metéljük. Az édeskömény zöldjét félretesszük a díszítéshez. A megtisztított fokhagymát finomra aprítjuk. A megmosott halszeleteket papírtörlővel leitatjuk, és megsózzuk, megborsozzuk.
Mély serpenyőben vagy lábosban felhevítjük az olívaolajat. Közepes tűzön a halszeleteket az egyik felükön aranyszínűre pirítjuk, majd áttesszük egy tányérra.
A visszamaradt zsiradékban az előkészített zöldségeket addig pároljuk, amíg a hagyma üveges lesz (kb. 5 perc). Felöntjük a borral és az ecettel, majd sűrűbbre forraljuk 3-5 perc alatt. Ezután beleszórjuk a cukrot, és kevergetve feloldjuk.
A halszeleteket a pirított oldalukkal felfelé visszatesszük az edénybe. Hozzáadjuk a babérlevelet, és a levet teljesen elfőzzük. Ezután felöntjük 1/2 pohár vízzel, felforraljuk, majd fedő alatt, mérsékelt tűzön pároljuk 12-15 percig. Végül adagonként zöldségágyra tesszük, és megszórjuk a mazsolával, a fenyőmaggal, valamint az édeskömény zöldjével. Tetszés szerint petrezselyemmel díszítjük.





Megjegyzés

Lapos halból a legfinomabb. A bőrös filét először a bőrös oldalán pirítsd meg. A fehérbor és az ecet pároláskor közömbösíti a cukrot, de az étel végső íze kellemesen édeskés marad. Recept és fotó: Le Creuset
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-halas  
Címkék: petrezselyemmel, halszeleteket, megtisztított, papírtörlővel, visszatesszük, babérlevelet, felforraljuk, előkészített, aranyszínűre, félretesszük, megborsozzuk, zöldségágyra, petrezselyem, visszamaradt, fehérborecet, narancsszínű, legfinomabb, kaliforniai, kicsumázott, díszítéshez, zöldségeket, olívaolajat, édesköményt, közömbösíti, mindmegette, serpenyőben, felhevítjük, beleszórjuk, zsiradékban, fenyőmaggal, pároláskor, megjegyzés, hozzávalók, édeskömény, mazsolával, elhagyható, megtisztított hagymát, édeskömény zöldjét, megtisztított fokhagymát, megmosott halszeleteket, egyik felükön, visszamaradt zsiradékban, előkészített zöldségeket, hagyma üveges, pirított oldalukkal, levet teljesen, édeskömény zöldjével, bőrös filét, bőrös oldalán, ecet pároláskor, étel végső,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
02.26. 14:52 Fővárosi Közgyűlés - Változtatási tilalmat rendeltek el a Liget projekt ált...
02.26. 14:52 Visszavonult Marija Sarapova volt világelső teniszező
02.26. 14:51 Fővárosi Közgyűlés - Erősebb érdekérvényesítő képességben bíznak a DK-ba át...
02.26. 14:51 Lecserélik a Hadtörténeti Múzeum előtti harckocsit
02.26. 14:41 Koronavírus - A biztosítók nem térítik meg a koronavírus miatt visszamondot...
02.26. 14:32 Európai Bizottság: továbbra is több tagállam küzd gazdasági egyensúlyhiánny...
02.26. 14:32 Koronavírus - Gulyás: továbbra sem tudunk koronavírusos megbetegedésről Mag...
02.26. 14:22 Fővárosi Közgyűlés - Elfogadták a 2020-as költségvetést
02.26. 14:21 SZNT-elnök: az országgyűlési határozat újabb lendületet ad a nemzeti régiók...
02.26. 14:12 Koronavírus/Női kosárlabda Euroliga - A TTT Riga sem utazik el Ljubljanába
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Csokor kaspóban  Őszi eső  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Ó vén favágó  Ki ne várná február végét  Bagoly virágokból  Facebookon kaptam  Párbeszéd a liturgiáról: Kezde...  Portré  Tacskó kutya  Petőfi Sándor - A tavaszhoz  Elhunyt Göröcs János legendás ...  Jézus Krisztus egyik legnagyob...  Elhunyt Göröcs János legendás ...  Útravaló – 2020. február...  A fény zavarja a sötétségben é...  Vízcseppes rózsa  Jézus Krisztus egyik legnagyob...  A testnek pihenésre, az elméne...  Esti kép  2. rész:  Női kézilabda Olimpiai kerete  Facebookon kaptam Krisztina...  Nagyon csinos  Esti kép  Az én kis falumban . . .  Ez is el fog múlni  Naplemente  Minden keresztény töltsön néhá...  Margaretták  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Útravaló – 2020. február...  Tulipán  Pihi  Ébresztő  Nagyböjt előtti gondolatok - B...  Gyertya  Gyermek befogadása  Pihenő kutya  Facebookon kaptam  Mi érzelmi analfabéták vagyunk...  Petőfi Sándor - A tavaszhoz  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Meditáció  Szép estét  Kellemes délutánt  Minden fókalelkű induló átúszt...  Egy hajú virág  Ó vén favágó  Facebookon kaptam  Sárga rózsák  02.25., mint ENSZ emléknap  Nő kalapban  Nagyböjti üzenet 2011-ben  Szilágyi Domokos : Titok  Facebookon kaptam  Pihenő cica  Jó éjszakát  Cirmos rózsák  Gyertya  Gerberák  Csokor vázában  Eperszem  Gerberák  Ez is el fog múlni  Kellemes délutánt kívánok  Szép csendben elmúlik minden  Miért hordjuk a jeggyűrűt ott?  Szelfi  Elhunyt Csukás István! mese ír...  Posertube  Facebookon kaptam  Kassa - Kétszázhetvenkilencedi...  Sáfrány virágok  Facebookon kaptam  Portré  Sikeres - békés új hetet kív...  Mindenkiben a nagy Ő-t látni c...  JÓ TUDNI- az egészséged érdeké...  Facebookon kaptam  Clematis  Elhunyt Göröcs János legendás ...  Női kézilabda Olimpiai kerete  Pihenő kutya  A hit és a szeretet helye  Ez is el fog múlni  Eperszem  Esti kép  Orchidea  Tűzkő utcai kis kertben is nyí...  Nagyböjt kívül és belül  Köszönöm | Jesus Fellowship So...  Mit kéne tenni . . . ?  Esős nap  Facebookon kaptam  Jézus és a gyerekek  Ó vén favágó  Csaba testvérrel - Szent Mátyá... 
Bejegyzés Címkék
megtisztított hagymát, édeskömény zöldjét, megtisztított fokhagymát, megmosott halszeleteket, egyik felükön, visszamaradt zsiradékban, előkészített zöldségeket, hagyma üveges, pirított oldalukkal, levet teljesen, édeskömény zöldjével, bőrös filét, bőrös oldalán, ecet pároláskor, étel végső, petrezselyemmel, halszeleteket, megtisztított, papírtörlővel, visszatesszük, babérlevelet, felforraljuk, előkészített, aranyszínűre, félretesszük, megborsozzuk, zöldségágyra, petrezselyem, visszamaradt, fehérborecet, narancsszínű, legfinomabb, kaliforniai, kicsumázott, díszítéshez, zöldségeket, olívaolajat, édesköményt, közömbösíti, mindmegette, serpenyőben, felhevítjük, beleszórjuk, zsiradékban, fenyőmaggal, pároláskor, megjegyzés, hozzávalók, édeskömény, mazsolával, elhagyható, paprikákat, adagonként, elkészítés, hozzáadjuk, kevergetve, fokhagymát, kellemesen, megszórjuk, oldalukkal, aranyszínű, babérlevél, fokhagyma, felöntjük, mérsékelt, megsózzuk, leitatjuk, áttesszük, forraljuk, olívaolaj, megmosott, díszítjük, zöldjével, feloldjuk, pirított, sűrűbbre, valamint, pirítjuk, fehérbor, teljesen, pároljuk, elfőzzük, lábosban, tányérra, filézett, fenyőmag, metéljük, aprítjuk, csíkokra, , ,
2020.01 2020. Február 2020.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 701
  • e Hét: 4869
  • e Hónap: 33952
  • e Év: 94490
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.