Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Zöld fűszeres gnocchi
  2018-06-14 23:51:29, csütörtök
 
   
  Zöld fűszeres gnocchi

Hozzávalók

30 dkg burgonya
15 dkg ricotta vagy túró
1 marék rukkola
4,5 dkg parmezán vagy más kemény sajt
12,5 dkg finomliszt + a munkalapra
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma
15 dkg vaj
12 db zsályalevél
1 tk balzsamecet

frissen reszelt szerecsendió


Elkészítés

A megmosott burgonyát sós vízben puhára főzzük a forrástól számított 15-20 perc alatt, majd leszűrjük, rövid hűlés után meghámozzuk és áttörjük. Összekeverjük az átpasszírozott ricottával, a megmosott, finomra aprított rukkolával és 4 dkg finomra reszelt parmezánnal, továbbá beledolgozzuk a lisztet és a tojást. Az így kapott tésztát megsózzuk, 1 csipet szerecsendióval ízesítjük és 4 részre osztjuk. Végül lisztezett felületen adagonként 1,5-2 cm vastag hengerré sodorjuk, és 2-3 cm hosszú darabokra vágjuk. A gnocchikat sütőpapíron egymás mellé rakjuk.
Egy nagy fazékban sós vizet forralunk. A gnocchikat a lobogó vízbe dobjuk, és lassúbb tűzön főzzük 2-3 percig, amíg feljönnek a víz felszínére.
Közben a meghámozott fokhagymagerezdeket vékonyan felszeleteljük. A serpenyőben habzásig hevített vajban a fokhagymát és a zsályaleveleket ropogósra sütjük kb. 1 perc alatt, majd kivesszük.
A szűrőkanállal kiemelt, lecsepegtetett gnocchikat a serpenyőben maradt vajba tesszük, és többször átmozgatva sütjük 3-4 percig. Végül összeforgatjuk a balzsamecettel és ráreszeljük a maradék sajtot. Adagonként, a sült zsályalevéllel és fokhagymával megszórva tálaljuk.





PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő

A sütőpapíron egymás mellé tett gnocchikat villával finoman recésre nyomkodhatod. Így nagyobb felületen érintkeznek majd az olvasztott vajjal.

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Címkék: szerecsendióval, zsályaleveleket, balzsamecettel, összeforgatjuk, felszeleteljük, lecsepegtetett, zsályalevéllel, átpasszírozott, összekeverjük, beledolgozzuk, szűrőkanállal, fokhagymával, szerecsendió, nyomkodhatod, érintkeznek, mindmegette, meghámozzuk, balzsamecet, parmezánnal, sütőpapíron, serpenyőben, ráreszeljük, meghámozott, zsályalevél, hozzávalók, szerkesztő, elkészítés, rukkolával, finomliszt, gnocchikat, ricottával, fokhagymát, adagonként, olvasztott, munkalapra, felszínére, megmosott burgonyát, forrástól számított, átpasszírozott ricottával, gnocchikat sütőpapíron, nagy fazékban, lobogó vízbe, serpenyőben habzásig, zsályaleveleket ropogósra, szűrőkanállal kiemelt, serpenyőben maradt, maradék sajtot, sült zsályalevéllel, sütőpapíron egymás, olvasztott vajjal, PATAKY KRISZTINA,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
04.07. 19:33 Tokió 2020 - Decemberig felfüggesztették az atlétikai kvalifikációs időszak...
04.07. 19:32 Görög Lászlónak ítélték a Gábor Miklós-díjat
04.07. 19:23 Koronavírus - Putyin a kényszerszabadság lerövidítéséről tanácskozott orvos...
04.07. 19:22 Krónika 11. rész (egyházak)
04.07. 19:22 Koronavírus - Folytatódik a kedvező tendencia Ausztriában: egy nap alatt is...
04.07. 19:13 Műgyűjtők segítenek a László kórháznak és a gödöllői kastélynak
04.07. 19:12 Washington: Stephanie Grisham távozott, új szóvivője van a Fehér Háznak
04.07. 19:12 Krónika 10. rész (közigazgatási törvénycsomag, egyházak)
04.07. 19:02 Koronavírus - Cuomo: New York államban csökken a fertőződések száma, de ism...
04.07. 18:53 Baleset miatt teljes útlezárás van a 6-os úton Iváncsánál
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Petőfi Sándor - Bölcselkedés É...  A fájdalmak megkezdődtek  Lila tulipánok kosárban  Kutyus - cicus szundi  Baby rózsákkal  Viszket  Kellemes délutánt kívánok  Kutyus - cicus szundi  Húsvéti tojások  7. Titkok, melyeket nem vihete...  Gondolok rátok  Kutyus virágokkal  744 főre nőtt a beazonosított ...  Virágok kosárban  szentségimádás hétfőn Déván  Png párna  Kutyus - cicus szundi  Kislány csokorral  Virágvasárnapi református iste...  Kutyus virágokkal  Kutyus virágokkal  Kellemes teázást!  „Figyeljétek meg a mezei...  Búcsúzunk megint  húsvét előtti vasárnap  Virágok csészében  Posertube  Virágok csészében  Majom a hátamon  Facebookon kaptam  Orbók Ildikó fotója – Pe...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztina ba...  Nyuszi tojást fest  Png nő  Facebookon kaptam  Mindenkinek van egy küldetése ...  Nyuszi virágokkal  Kellemes teázást!  Virágot hoznak  Png párna  Facebookon kaptam  Nyíló piros eózsa  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Png rózsa  Facebookon kaptam  Hozsánna: Áldott Aki jön az Úr...  Virágvasárnap Budafok 04.05  Nyuszi a kerítésnél  Búcsúzunk megint  Kismajom és az orrszarvú  Kellemes teázást!  Facebookon kaptam  Szép estét  Happy easter  Hozsánna: Áldott Aki jön az Úr...  Facebookon kaptam  Petőfi Sándor - A Virágok  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Posertube  Pio atya szép gondolatai  Kislány rózsával  Döntsünk a szeretet mellett!  Udvardy György érsek nagyheti ...  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Hova világítsak  Facebookon kaptam  7. Hittanóra : Hiszem a katoli...  Kutyus - cicus szundi  Hétfőtől díjmentes a közterüle...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Facebookon kaptam  108 éve született Örkény Istvá...  Nyuszi tojást fest  2020.04.05 Virágvasárnap - Gr...  Jó éjszakát  Szèp napot és hetet kíván...  Vízcseppes rózsa  Újdonságokkal bővül az ÉletMen...  Virágvasárnap  Lila tulipánok kosárban  Rózsa csokor  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Virágvasárnapi szentmise Debre...  Szèp estét kedves látogat...  Szép estét  Húsvét  Png virág  Virágok csészében  Benedek Elek - Virágvasárnap  Virágvasárnapi református iste...  Png kislány  Facebookon kaptam  Nő sárkányt ereget  Húsvét előtti vasárnap  Lukátsi Vilma:Virágvasárnap A...  Az élet drámája - Gondolatok n... 
Bejegyzés Címkék
megmosott burgonyát, forrástól számított, átpasszírozott ricottával, gnocchikat sütőpapíron, nagy fazékban, lobogó vízbe, serpenyőben habzásig, zsályaleveleket ropogósra, szűrőkanállal kiemelt, serpenyőben maradt, maradék sajtot, sült zsályalevéllel, sütőpapíron egymás, olvasztott vajjal, szerecsendióval, zsályaleveleket, balzsamecettel, összeforgatjuk, felszeleteljük, lecsepegtetett, zsályalevéllel, átpasszírozott, összekeverjük, beledolgozzuk, szűrőkanállal, fokhagymával, szerecsendió, nyomkodhatod, érintkeznek, mindmegette, meghámozzuk, balzsamecet, parmezánnal, sütőpapíron, serpenyőben, ráreszeljük, meghámozott, zsályalevél, hozzávalók, szerkesztő, elkészítés, rukkolával, finomliszt, gnocchikat, ricottával, fokhagymát, adagonként, olvasztott, munkalapra, felszínére, lisztezett, átmozgatva, feljönnek, felületen, darabokra, ízesítjük, ropogósra, megsózzuk, megszórva, kivesszük, megmosott, burgonyát, számított, forrástól, krisztina, fokhagyma, leszűrjük, forralunk, parmezán, sodorjuk, többször, tálaljuk, burgonya, villával, áttörjük, hevített, aprított, habzásig, fűszeres, vékonyan, fazékban, hengerré, gnocchi, nagyobb, reszelt, osztjuk, frissen, tesszük, finomra, tésztát, ricotta, lassúbb, , ,
2020.03 2020. április 2020.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 936
  • e Hét: 3428
  • e Hónap: 8664
  • e Év: 141066
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.