Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Aranyló húsleves
  2018-09-22 23:55:06, szombat
 
   
  Aranyló húsleves

Hozzávalók:
kb. 1,70 kg vegyes csontos hús (nálam 1 házi tyúk apróléka, marhaoldalas, húsos karajcsont)
30 dkg sárgarépa
20 dkg fehérrépa
10 dkg zellergumó szelet
10 dkg karalábé szelet
10 dkg kelkáposzta cikk
1 nagy vöröshagyma
4 duci gerezd fokhagyma
1 zöld paprika (csípős)
1 paradicsom
kb. 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió
petrezselyem és zellerzöld
1 evőkanál feketebors (teatojásba zárva)

csipet cukor
Valamint:
25 dkg száraz levestészta


Elkészítés: A megtisztított, darabolt húst rövid ideig bő vízbe áztatva megmosom, egy nagy, kb. 7 literes fazékba teszem. Felengedem kb. 3-3,5 liter hideg vízzel, sózom, beleengedem a teatojást. Lassan felforralom, takarékra veszem a hőfokot, a keletkezett habját kis fémszűrővel leszedegetem.

A zöldségeket megtisztítom, a sárga- és fehérrépát hasábokra, a karalábét és zellert nagyobb cikkekre, a kelkáposztát egészben, a vöröshagymának csak a külső barna héját veszem le és behasítom, a fokhagymagerezdeket, zöldpaprikát, paradicsomot egészben, a petrezselyem- és zellerzöldet csokorba kötve teszem a levesbe.
Gyöngyöző, nagyon lassú forralással (épp csak mozogjon a teteje) főzöm 4 órát, a vége felé ici-pici cukorral lágyítom az ízeket.





Kicsit pihentetem, közben a karalábét, zellert, kelkáposztát, vöröshagymát, zöldpaprikát, paradicsomot és a zöld leveleket eltávolítom belőle. A feleslegesnek tartott zsiradékot a leves tetejéről evőkanállal leszedegetem.

Egy másik nagyobb fazékba sűrű szűrőn lassan átszűröm a levest, a visszamaradt zöldségeket, a tyúkhúsdarabokkal átteszem, a marha és a sertéshúst a csontról leszedem, csont nélkül teszem a leveshez.

A levestésztát bő, sós, ételízesítős vízben kifőzöm, leöblítem, leszűröm, kb. 1 evőkanál leszedett zsiradékkal összeforgatom.

Tálalásnál a tányérokba helyezek a főtt tésztából, húsdarabokat, zöldséget teszek bele és rámerem a forró levest. További őrölt borsot és csípős paprikát kínálok hozzá.





A maradék főtt húst ecetes tormával, mustárral fogyaszthatjuk el, vagy második fogásként főtt burgonyát, gyümölcs- vagy zöldségmártást kínálhatunk hozzá.

Megjegyzés

A levesbe főzhetünk egy szem burgonyát is, én nem szoktam belefőzni, mert homályos lesz a leves a keményítőtől.

Kicsit macerás, de nagyon finom leves készül a kevert húsból.
gaby53

Forrás: Mindmegette.hu

 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Címkék: zöldségmártást, fogyaszthatjuk, vöröshagymának, megtisztított, összeforgatom, feleslegesnek, megtisztítom, leszedegetem, szerecsendió, zöldpaprikát, kelkáposztát, keményítőtől, petrezselyem, húsdarabokat, levestésztát, paradicsomot, ételízesítős, visszamaradt, marhaoldalas, vöröshagymát, zellerzöldet, eltávolítom, levestészta, beleengedem, fémszűrővel, mindmegette, zöldségeket, forralással, kínálhatunk, evőkanállal, felforralom, keletkezett, kelkáposzta, vöröshagyma, zsiradékkal, mokkáskanál, keletkezett habját, zöldségeket megtisztítom, kelkáposztát egészben, vöröshagymának csak, külső barna, vége felé, zöld leveleket, feleslegesnek tartott, leves tetejéről, másik nagyobb, visszamaradt zöldségeket, tyúkhúsdarabokkal átteszem, csontról leszedem, tányérokba helyezek, főtt tésztából, forró levest,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
01.17. 19:26 Ukrán repülő - Ukrajna ismételten kérte Iránt, hogy adja át neki a lelőtt u...
01.17. 19:16 Impeachment - Pompeo: vizsgálat indul annak kiderítésére, hogy a volt kijev...
01.17. 19:16 Halálos közúti baleset történt Salgótarjánban
01.17. 19:06 BKV: lezajlott a bértárgyalás újabb fordulója
01.17. 18:56 Vízilabda Eb - A szlovákok győztek a nyeretlenek csatáján a magyar csoportb...
01.17. 18:36 Női kézilabda NB I - Idegenben győzött a Vác
01.17. 18:36 Halálra gázoltak egy idős nőt Szabolcsban
01.17. 18:35 Illegális bevándorlás - Frontex: jelentősen megnőtt tavaly a Törökországból...
01.17. 18:16 Egy nappal őrizetbe vétele után szabadlábra helyezték Szlovákiában a volt l...
01.17. 18:16 M4 Sport-Az Év sportolója gála - Négy ponttal győztek az FTC pólósai
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Png cica  Facebookon kaptam  Téli png táj  Egész testeddel kövesd a jót!  Halál  Magyar autósok százezreinek az...  El kell indulni  Halál  Lufi  Facebookon kaptam  Urunk megkeresztelkedése "A" é...  Kellemes teázást!  Fehér rózsák  Útravaló – 2020. január ...  Serfőző Simon : Ha  Facebookon kaptam  Alvó baby  Fehér cica  Budai Zolka: Égve égek  Fiatalító táplálékok  Facebookon kaptam Krisztina...  Furcsa háború  A kézmosás jelentősége  Rózsás csokor  Facebookon kaptam  Png cica  A kézmosás jelentősége  Png virág  he Lonely Shepherd - André Rie...  Ferenc pápa katekézise: Legyün...  Téli este  Png nő  Harmónia......  Téli képek  Most hálát adok  A csakrák betegségei  Oszd meg mindened . . .  Png nő  Most hálát adok  Png nő  Sexy nők  "Véreddel, mely el-kifolyt..."  Fehér cica  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Magyar autósok százezreinek az...  Ave Maria - André Rieu & Mirus...  Bésame Mucho - André Rieu  Ferenc pápa katekézise: Legyün...  Facebookon kaptam  Öngyilkosság  Férfi vízilabda E.B. mérkőzése...  Szèp napot kívánok  Facebookon kaptam  Wieslawa Dudkowiak - ACCORDION...  Halál  Halál  Zöldség és gyümölcsfogyasztásr...  Png cica  Szép estét  Szép estét kedves látogatóimna...  Thoth 48 alapelv összefoglalás...  Posertube  Migrén ellen  Szülinapra  Fehér rózsák  Nő piros sálban  Halál  Rózsás csokor  Január  André Rieu - My Way (Live at R...  Én is ott leszek  Rózsa gömbben  Png nő  Gyulladáscsökkentő gyógynövény...  Fehér cica  Bésame Mucho - André Rieu  Maci séf sapkában  Png virág  Ferenc pápa katekézise: Legyün...  Rózsás csokor  A természet ereje  Halál  Az olajfalevél és kivonata gyó...  Facebookon kaptam  Ima  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Sexy nők  Facebookon kaptam  A kézmosás jelentősége  Facebookon kaptam  Bésame Mucho - André Rieu  Jó reggelt, itt a tej ébredezn...  Kerítés madárral  Facebookon kaptam Krisztina...  Fehér rózsák  Téli kép  A kézmosás jelentősége  Hamarosan hidegfront jön és ...  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
keletkezett habját, zöldségeket megtisztítom, kelkáposztát egészben, vöröshagymának csak, külső barna, vége felé, zöld leveleket, feleslegesnek tartott, leves tetejéről, másik nagyobb, visszamaradt zöldségeket, tyúkhúsdarabokkal átteszem, csontról leszedem, tányérokba helyezek, főtt tésztából, forró levest, maradék főtt, levesbe főzhetünk, szem burgonyát, kevert húsból, zöldségmártást, fogyaszthatjuk, vöröshagymának, megtisztított, összeforgatom, feleslegesnek, megtisztítom, leszedegetem, szerecsendió, zöldpaprikát, kelkáposztát, keményítőtől, petrezselyem, húsdarabokat, levestésztát, paradicsomot, ételízesítős, visszamaradt, marhaoldalas, vöröshagymát, zellerzöldet, eltávolítom, levestészta, beleengedem, fémszűrővel, mindmegette, zöldségeket, forralással, kínálhatunk, evőkanállal, felforralom, keletkezett, kelkáposzta, vöröshagyma, zsiradékkal, mokkáskanál, sertéshúst, felengedem, pihentetem, tálalásnál, fehérrépát, zellergumó, tányérokba, hozzávalók, megjegyzés, elkészítés, karajcsont, zsiradékot, teatojásba, feketebors, zellerzöld, paradicsom, sárgarépa, burgonyát, leszedett, leveleket, belefőzni, behasítom, mustárral, fokhagyma, takarékra, gyöngyöző, teatojást, leöblítem, főzhetünk, fehérrépa, tésztából, zöldséget, karalábét, fogásként, hasábokra, tetejéről, cikkekre, , ,
2019.12 2020. Január 2020.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1902
  • e Hét: 10668
  • e Hónap: 27519
  • e Év: 27519
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.