|
|
|
2018-06-04 21:25:38, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Epres és túrókrémes képviselőfánk
Hozzávalók
A tésztához:
2,5 dl víz
10 dkg margarin
1 csipet só
25 dkg liszt
6 db tojás
Az epres túrókrémhez:
40 dkg eper
2 evőkanál citromlé
50 dkg ricotta (vagy áttört túró)
12 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
3 csomag habfixáló
2 dl tejszín
5 dkg csokoládé
Elkészítés:
1.
2,5 dl felforralt vizet 10 dkg margarinnal, 1 csipet sóval, 25 dkg finomliszttel addig keverünk, amíg a massza összeáll. Tizenöt percig hűlni hagyjuk, és egyenként beledolgozunk 6 tojást.
2.
A tésztamasszát habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt sütőlapra körül-belül 20 darab tojásnyi halmot nyomunk belőle. 220 Celsius-fokra előmelegített sütőben 20-22 percig sütjük. Még melegen levágjuk a kalapjukat.
3.
Az epret megmossuk, megtisztítjuk és 10 dkg-ot félreteszünk a díszítéshez. A többi epret felaprítjuk, meglocsoljuk a citromlével, és péppé turmixoljuk. A ricottát összekeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a habfixálóval és az eperpürével, majd 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
4.
A tejszínt kemény habbá verjük, beleforgatjuk a krémbe, és megtöltjük vele a fánkokat. A félretett eperszemeket negyedeljük és belenyomkodjuk a krémbe. A képviselőfánk kalapjára csorgathatunk olvasztott csokoládét is.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK |
|
|
|
Címkék: belenyomkodjuk, hűtőszekrénybe, tésztamasszát, beledolgozunk, előmelegített, beleforgatjuk, megtisztítjuk, képviselőfánk, összekeverjük, csorgathatunk, finomliszttel, meglocsoljuk, sütőpapírral, félreteszünk, eperszemeket, habfixálóval, felaprítjuk, margarinnal, citromlével, porcukorral, turmixoljuk, eperpürével, díszítéshez, túrókrémhez, negyedeljük, felforralt, olvasztott, hozzávalók, elkészítés, csokoládét, megtöltjük, kalapjukat, túrókrémes, csokoládé, sütőlapra, kalapjára, epres túrókrémhez, massza összeáll, tésztamasszát habzsákba, epret megmossuk, többi epret, ricottát összekeverjük, vaníliás cukorral, tejszínt kemény, félretett eperszemeket, képviselőfánk kalapjára,
|
|
|
|
|
|
| epres túrókrémhez, massza összeáll, tésztamasszát habzsákba, epret megmossuk, többi epret, ricottát összekeverjük, vaníliás cukorral, tejszínt kemény, félretett eperszemeket, képviselőfánk kalapjára, belenyomkodjuk, hűtőszekrénybe, tésztamasszát, beledolgozunk, előmelegített, beleforgatjuk, megtisztítjuk, képviselőfánk, összekeverjük, csorgathatunk, finomliszttel, meglocsoljuk, sütőpapírral, félreteszünk, eperszemeket, habfixálóval, felaprítjuk, margarinnal, citromlével, porcukorral, turmixoljuk, eperpürével, díszítéshez, túrókrémhez, negyedeljük, felforralt, olvasztott, hozzávalók, elkészítés, csokoládét, megtöltjük, kalapjukat, túrókrémes, csokoládé, sütőlapra, kalapjára, tésztához, egyenként, félretett, megmossuk, habzsákba, habfixáló, összeáll, levágjuk, tojásnyi, keverünk, porcukor, evőkanál, tejszínt, fánkokat, margarin, citromlé, cukorral, vaníliás, ricottát, sütőben, tesszük, celsius, melegen, töltjük, nyomunk, ricotta, tizenöt, hagyjuk, tejszín, percig, áttört, percre, csomag, csipet, tojást, belőle, sütjük, kemény, krémbe, verjük, bélelt, halmot, massza, többi, epret, epres, tojás, vizet, cukor, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1710
- e Hét: 5018
- e Hónap: 15371
- e Év: 74624
|
|
|
Offline
