Belépés
vorosrozsa66.blog.xfree.hu
"Nyisd ki a szemed a szépségnek körülötted, nyisd meg az elméd az élet csodáinak, nyisd meg a szíved azoknak, akik szeretnek és mindig légy hű önmagadhoz!&... Drót Erika
1966.11.04
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Maceszgombócleves
  2018-10-23 17:04:44, kedd
 
   
  Maceszgombócleves


Hozzávalók

Hozzávalók:
A leveshez:
1 libaaprólék és 1 libahátulja (a húsa a ludaskásába kerül)
4 szál sárgarépa
3 szál fehérrépa
fél karalábé
1 cikk zellergyökér
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 húsleveskocka

5 szem bors
1 mokkáskanál köménymag
1 babérlevél
1 kiskanál szerecsendió-virág
2 szem szegfűszeg
1 evőkanál rum
A gombóchoz:
3 nagy vagy 4 kicsi tojás
2 evőkanál libazsír

késhegynyi reszelt szerecsendió
25 dkg pászka (macesz) megdarálva
hideg víz






Elkészítés: A libahúsról lehetőleg minél több zsírt lebontunk, ezt majd töpörtyűnek kisüthetjük. A megtisztított csontos húst 3 liter hideg vízzel leöntjük, és a meghámozott zöldségfélét belerakjuk. A fűszereket is hozzáadjuk, a szegfűszeget legjobb, ha a hagyma oldalába szúrjuk. A húsleveskockát hozzáadva, fedő alatt, kis lángon addig főzzük, amíg a hús a csontról leválik.

Utána a levest leszűrjük és kihűtjük, majd a tetején összegyűlt zsírt leszedjük.

Közben a gombóchoz a tojást a libazsírral alaposan kikeverjük, sóval, reszelt szerecsendióval fűszerezzük, majd a pászkadarát apránként beledolgozzuk. Annyi hideg vízzel lazítjuk, hogy lágy galuskatésztát kapjunk. 1,5 óráig pihentetjük.

A leszűrt levesből 1,5 liternyit felforralunk (de éppen csak gyöngyözzön), és a rumot beleöntjük. A macesztésztából vizes kézzel gombócokat formázunk, és a levesbe rakva, kis lángon, 15-20 percig főzzük. 15 perc múlva egyet kettévágva megkóstoljuk, hogy mennyire főtt át a közepe.

A leszűrt zöldséget melegen, de külön tálban adjuk hozzá, hogy ki-ki kedve szerint szedhessen belőle a levesébe.

 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK - LEVESEK  
Címkék: macesztésztából, szerecsendióval, galuskatésztát, húsleveskockát, megtisztított, beledolgozzuk, húsleveskocka, szerecsendió, zellergyökér, megkóstoljuk, szegfűszeget, zöldségfélét, felforralunk, libahátulja, fűszerezzük, pihentetjük, kisüthetjük, gyöngyözzön, mokkáskanál, töpörtyűnek, vöröshagyma, libazsírral, libaaprólék, ludaskásába, pászkadarát, meghámozott, gombócokat, beleöntjük, szegfűszeg, kettévágva, belerakjuk, libahúsról, szedhessen, kikeverjük, hozzávalók, babérlevél, ludaskásába kerül, libahúsról lehetőleg, megtisztított csontos, meghámozott zöldségfélét, szegfűszeget legjobb, hagyma oldalába, húsleveskockát hozzáadva, csontról leválik, levest leszűrjük, tetején összegyűlt, libazsírral alaposan, pászkadarát apránként, leszűrt levesből, rumot beleöntjük, macesztésztából vizes, levesbe rakva,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
02.17. 11:22 Három magyar birkózó három érmet nyert a kubai kötöttfogású versenyen
02.17. 11:21 A munkaerőpiaci reformprogramról tanácskoztak Veszprémben
02.17. 11:11 Férfi kosárlabda Eb-selejtező - Ivkovics: mindkét februári meccsen nyerni a...
02.17. 11:11 Több mint száz nemzetközi esemény az idei hazai sportnaptárban
02.17. 11:01 Két kilónyi amfetamint szállított autójában egy férfi Vas megyében
02.17. 11:01 Évértékelő - Dömötör Csaba: éles a választóvonal a klímavédelemről való gon...
02.17. 10:31 Koronavírus - Peking a március elejére tervezett parlamenti ülésszak elhala...
02.17. 10:21 Szíria - Tömegsírra bukkantak Kelet-Gútánál
02.17. 10:01 Újra használható a viharban megrongálódott sportcsarnok Törökszentmiklóson
02.17. 10:01 Idén is élőben követhető a gemenci fekete gólyák élete
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Törékeny kis virágok . . .  Föld gömb  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kellemes kávézást!  Rágcsáló  Facebookon kaptam  Én is meglátom  Könnyek  Ékszerek  XXIII. Hét, 3. Keresztség: A k...  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Susie és a tanárnő  Facebookon kaptam  Png kislány  Békés estét - pihentető szép j...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Csordogál  Mai harmónia kártyám  Mentsük meg együtt a Gazdagrét...  Boldog Névnapot  Tündéri kép !  Tavaszi hóesés  Mentsük meg együtt a Gazdagrét...  Te magad vagy a boldogság  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Png almák  Rózsa  Pakolás  Az irgalom nagyobb, mint a nyo...  Engedjetek ki  Tündéri kép !  Autómosás  Homokhegy  Rózsa  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Cicás kávé  Png rózsa  Rózsák kosárban  Hóesés  Liliom  Boldog Névnapot  Évközi 6. vasárnap. 02.16 Csík...  Boldogság!  Te magad vagy a boldogság  Hóesés  2020. február 15. – Szom...  Tündéri kép !  Posertube  Madár tánc  Engedjetek ki  Posertube  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Csordogál  Tavasz várás hóvirággal  Ismerkedés  Gyerekek szerint a Facebook..  Pillangó  Évközi 6. vasárnap. 02.16 Csík...  Tóth Árpád - Isten oltó - kése  Hagyj már békén  Kellemes délutáni pihenést  Facebookon kaptam  Boldogság!  Tóth Árpád - Isten oltó - kése  Tündéri kép !  Facebookon kaptam  Piros, pöttyös  Kutyus  Anya és én  Égjen a tűz  Korinthoszi-csatorna....  Facebookon kaptam  Mai harmónia kártyám  Facebookon kaptam  Pénzmosás  Tavasz várás hóvirággal  Facebookon kaptam  Bemelegítés  A balgák bölcsessége - gondola...  A szabadság lényege -  Évközi 6. vasárnap 02.16  Békés estét - pihentető szép j...  Facebookon kaptam  Nem nem  Kellemes teázást  A szabadság lényege -  Png kislány  Ékszerek  Madár tánc  Kislány szívvel  Hízelgés  Útravaló – 2020. február...  Rád gondolok  Tündéri kép !  Megszületett  Te magad vagy a boldogság 
Bejegyzés Címkék
ludaskásába kerül, libahúsról lehetőleg, megtisztított csontos, meghámozott zöldségfélét, szegfűszeget legjobb, hagyma oldalába, húsleveskockát hozzáadva, csontról leválik, levest leszűrjük, tetején összegyűlt, libazsírral alaposan, pászkadarát apránként, leszűrt levesből, rumot beleöntjük, macesztésztából vizes, levesbe rakva, leszűrt zöldséget, macesztésztából, szerecsendióval, galuskatésztát, húsleveskockát, megtisztított, beledolgozzuk, húsleveskocka, szerecsendió, zellergyökér, megkóstoljuk, szegfűszeget, zöldségfélét, felforralunk, libahátulja, fűszerezzük, pihentetjük, kisüthetjük, gyöngyözzön, mokkáskanál, töpörtyűnek, vöröshagyma, libazsírral, libaaprólék, ludaskásába, pászkadarát, meghámozott, gombócokat, beleöntjük, szegfűszeg, kettévágva, belerakjuk, libahúsról, szedhessen, kikeverjük, hozzávalók, babérlevél, elkészítés, összegyűlt, hozzáadjuk, késhegynyi, fűszereket, megdarálva, apránként, lehetőleg, köménymag, sárgarépa, fehérrépa, zöldséget, hozzáadva, gombóchoz, liternyit, fokhagyma, lebontunk, formázunk, leszűrjük, leszedjük, alaposan, evőkanál, karalábé, mennyire, csontról, leveshez, levesébe, oldalába, kihűtjük, libazsír, levesből, leöntjük, kiskanál, lazítjuk, legjobb, leválik, szúrjuk, tetején, reszelt, leszűrt, melegen, szerint, kapjunk, , ,
2020.01 2020. Február 2020.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 18977 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2398
  • e Hét: 3960
  • e Hónap: 24971
  • e Év: 90735
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.