|
|
|
2018-11-04 13:21:44, vasárnap
|
| |
| |
|
|
| |
Francia mákos krémes
Hozzávalók:
A mézes lapokhoz:
30 dkg liszt
10 dkg porcukor
1 ek méz
7 dkg vaj
2 tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
A mákos piskótához:
15 dkg cukor
15 dkg liszt
6 tojás
3 evőkanál víz
fél dl olaj
fél csomag sütőpor
10 dkg mák (lehet őröletlen is)
A krémhez:
3 tojás sárgája
15 dkg kristálycukor
2 csomag vanília ízű pudingpor
7 dl tej
20 dkg porcukor
25 dkg margarin
Elkészítése:
A mézes lap hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd két részre osztjuk. A lapokat egyenként kb 22*38 cm-es téglalappá nyújtjuk, majd egy ekkora tepsi hátán kisütjük előmelegített sütőben. 180 fokon kb 8-10 perc alatt elkészül. Nem szabad túlsütni!
A mákos piskótához a tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgákat habosra kavarjuk 10 dkg cukorral, vízzel, olajjal és a mákkal.
A fehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük és óvatosan belekeverjük a mákos masszát a sütőporral és a liszttel együtt.
Kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe (amin a lapokat sütöttük) belesimítjuk a masszát és 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük (tűpróbát végezzünk!), majd kihűtjük.
A krémhez a tojássárgákat a kristálycukorral, tejjel és a pudingporral alaposan kikeverjük, majd folytonos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
A margarint alaposan kikeverjük a porcukorral. Ha a pudingos krém kihűlt, akkor hozzáadjuk a margarinoshoz és alaposan összekeverjük a kettőt.
Az egyik mézes lapot tálcára tesszük, a krém felét rákenjük, erre jön a mákos piskóta, amire a krém másik fele kerül. Végül a második mézes lappal befedjük.
A tetejét porcukorral szórhatjuk meg vagy esetleg a megmaradt tojásfehérjét vízgőz felett felverjük kristálycukorral, s ezt kenjük a sütemény tetejére. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK |
|
|
|
Címkék: kristálycukorral, szétválasztjuk, szódabikarbóna, összedolgozzuk, előmelegített, margarinoshoz, tojássárgákat, kristálycukor, tojásfehérjét, összekeverjük, kilisztezett, belekeverjük, belesimítjuk, sütőpapírral, pudingporral, elkészítése, porcukorral, hozzávalóit, sütőporral, fehérjéket, téglalappá, piskótához, szórhatjuk, kikeverjük, hozzávalók, hozzáadjuk, kávéskanál, kivajazott, kevergetés, őröletlen, tojásokat, margarint, pudingpor, felverjük, megmaradt, folytonos, mézes lapokhoz, mákos piskótához, lapokat egyenként, ekkora tepsi, tojásokat szétválasztjuk, sárgákat habosra, maradék cukorral, mákos masszát, liszttel együtt, lapokat sütöttük, pudingporral alaposan, margarint alaposan, pudingos krém, egyik mézes, krém felét, mákos piskóta,
|
|
|
|
|
|
| mézes lapokhoz, mákos piskótához, lapokat egyenként, ekkora tepsi, tojásokat szétválasztjuk, sárgákat habosra, maradék cukorral, mákos masszát, liszttel együtt, lapokat sütöttük, pudingporral alaposan, margarint alaposan, pudingos krém, egyik mézes, krém felét, mákos piskóta, krém másik, második mézes, tetejét porcukorral, megmaradt tojásfehérjét, sütemény tetejére, kristálycukorral, szétválasztjuk, szódabikarbóna, összedolgozzuk, előmelegített, margarinoshoz, tojássárgákat, kristálycukor, tojásfehérjét, összekeverjük, kilisztezett, belekeverjük, belesimítjuk, sütőpapírral, pudingporral, elkészítése, porcukorral, hozzávalóit, sütőporral, fehérjéket, téglalappá, piskótához, szórhatjuk, kikeverjük, hozzávalók, hozzáadjuk, kávéskanál, kivajazott, kevergetés, őröletlen, tojásokat, margarint, pudingpor, felverjük, megmaradt, folytonos, végezzünk, egyenként, sárgákat, kavarjuk, elkészül, túlsütni, kisütjük, nyújtjuk, kihűtjük, alaposan, pudingos, rákenjük, befedjük, tetejére, sütemény, liszttel, cukorral, kibélelt, sütöttük, tűpróbát, óvatosan, margarin, lapokhoz, porcukor, evőkanál, maradék, tálcára, vanília, piskóta, második, habosra, francia, olajjal, sárgája, sütőben, sütőpor, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1710
- e Hét: 5018
- e Hónap: 15371
- e Év: 74624
|
|
|
Offline
