Belépés
vorosrozsa66.blog.xfree.hu
"Nyisd ki a szemed a szépségnek körülötted, nyisd meg az elméd az élet csodáinak, nyisd meg a szíved azoknak, akik szeretnek és mindig légy hű önmagadhoz!&... Drót Erika
1966.11.04
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Hólabda torta
  2018-11-21 18:45:19, szerda
 
   
  Hólabda torta







Hozzávalók:
Tésztalap hozzávalói:

10 dkg liszt
8 dkg étkezési keményítő
2 ek kakaópor
2 kk sütőpor
6 tojás
3-4 ek hideg víz
csipet só
18 dkg cukor
1 vaníliás cukor

Vanília krémhez:

1 tasak(10 g zselatin)
4 tojás sárgája
15 dkg cukor
1 vanília rúd
2,5 dl tej
3 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)

A bevonathoz:

10 dkg étcsokoládé
1 ek étolaj
3-3 dkg fehér csokoládé olvasztva

Elkészítése:

A tésztához a tojásokat ketté választjuk. A cukrot a fehérjéhez adjuk és kemény habbá verjük. A lisztet elkeverjük a kakaóporral, liszttel, keményítővel, sóval és a sütőporral. A sárgákat alaposan kikeverjük a vízzel. A fehérjéhez felváltva keverjük hozzá a lisztes keverékkel és eldolgozzuk, vigyázva, hogy ne törjük össze a habot. Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk és lisztezünk, majd belesimítjuk a tésztát és 180 fokon tűpróbáig sütjük.

A krémhez a zselatint beáztatjuk 1/2 dl hideg vízbe. A tojás sárgákból,a cukorból,a vanília rúdból kikapart pépből és a tejből gőz fölött sűrű krémet főzünk. Még melegen elkeverjük benne a zselatint,majd kihűtjük. A habtejszínt kemény habbá verjük és óvatosan beledolgozzuk a krémbe. A vanília krémből elveszünk annyit,hogy az oldalát be tudjuk kenni.

A piskótát háromba lapba vágjuk,visszatesszük a formába az alsó lapot megkenjük a krém felével,rátesszük a következő lapot,rákenjük a maradék krémmel és befedjük a harmadik lappal, majd hűtőbe tesszük dermedni.
Dermedés után a kapcsos részt levesszük,bekenjük az oldalát a kivett krémmel, kókusszal megszórjuk,csokival bevonjuk.
Az étcsokoládét olajjal vízgőz felett felolvasztjuk,majd a fehér csokoládét is.

Az étcsokoládét a tortára kenjük.

Az olvasztott fehér csokoládét nylon zacskóba töltjük,a végére
egy pici lyukat vágunk és a barna csokoládéra körkörösen vékony sugárban köröket csurgatunk.

A fehér csokoládét egy hegyes késsel lefelé húzzuk,így alakul ki a mintázat.


 
 
0 komment , kategória:  SÜTEMÉNYEKRECEPTEK - TORTÁK  
Címkék: felolvasztjuk, visszatesszük, beledolgozzuk, keményítővel, belesimítjuk, étcsokoládét, kakaóporral, elkészítése, csokoládéra, habtejszínt, eldolgozzuk, étcsokoládé, tortaformát, fehérjéhez, csurgatunk, megszórjuk, elkeverjük, csokoládét, választjuk, hozzávalói, hozzávalók, bevonathoz, habtejszín, cukrászhab, körkörösen, keverékkel, olvasztott, kivajazunk, beáztatjuk, lisztezünk, sütőporral, kikeverjük, olvasztva, tésztalap, tésztához, felváltva, tojásokat ketté, fehérjéhez adjuk, lisztet elkeverjük, sárgákat alaposan, fehérjéhez felváltva, lisztes keverékkel, zselatint beáztatjuk, tojás sárgákból, vanília rúdból, habtejszínt kemény, vanília krémből, piskótát háromba, alsó lapot, krém felével, következő lapot, maradék krémmel,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
A recept az egybe sütött nyaka...  Epidotó kristály  Rózsaszín kalcit kristály  Boldog születésnapot a ma ünne...  Eltelt idők mögött, csak az em...  Dubarry szelet  Göngyölt, sült pörc  Kék-lila tanzanit kristály  Natur arany kvarckristályon  Facebookon kaptam  Natur arany kvarckristályon  Ha félelemből élsz: kizársz, s...  Világító torony  Rózsa kosár  Pitty  Göngyölt, sült pörc  Png nő  Április 11  Kriptonit  A fagyba dermedt  Facebookon kaptam  A recept az egybe sütött nyaka...  József Attila  Gyurkovics Tibor fogalmazza me...  Tóth Árpád költő  Itt vagyok most, jó Uram  Facebookon kaptam  Galenit  A hol voltál? - több, mint egy...  Facebookon kaptam  A múltból  Pilinszky János költő  Madarak világa.....  Facebookon kaptam  Gyurkovics Tibor fogalmazza me...  E földön sok baj vesz körül  Göngyölt, sült pörc  Parányai vagyunk  Londoni szelet. Nagyon finom é...  Helend kristály  Facebookon kaptam  Alvó maci  Ne fuss a gondjaid elől . . ...  A hol voltál? - több, mint egy...  Nagyon szép.......  Dubarry szelet  Kellemes délutánt kívánok  Facebookon kaptam  Költészet, az élet örök művész...  Facebookon kaptam  A haj, a bőr és a köröm erősít...  Rózsaszín rodokrozit kristály  Piros rodokrozit  Facebookon kaptam  A hol voltál? - több, mint egy...  Naplemente  Ha a lényegtelen dolgokat a lé...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Halhatatlanság Ekkortájt a sír...  Facebookon kaptam  A magyar költészet napja Koncz...  Facebookon kaptam  Fluorit  József Attila - Anyám  Mai harmónia kártyám  Április 11  Védőoltások - hasznos linkek  Kellemes délutánt kívánok  Kellemes délutánt kívánok  Pitty  Jó éjszakát!  Facebookon kaptam Annuska bar...  Sorsunk minden fordulata  Facebookon kaptam  Jó reggelt szép napot  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Ha a lényegtelen dolgokat a lé...  Facebookon kaptam  Április  Facebookon kaptam  Eltelt idők mögött, csak az em...  Jó reggelt szép napot  Nagyon szép.......  Facebookon kaptam  Mai harmónia kártyám  Tulipán csokor  Olimpiai bajnokunkat gyászolja...  Cinatotrihite kristály  Tulipán csokor  KALENDÁRIUM - ÁPRILIS 11. A MA...  Ne fuss a gondjaid elől . . ...  Kellemes délutáni kikapcsolódá...  Parányai vagyunk  Kellemes kávézást  Harmónia......  Áprilisi tréfa  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Tóth Árpád költő  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
tojásokat ketté, fehérjéhez adjuk, lisztet elkeverjük, sárgákat alaposan, fehérjéhez felváltva, lisztes keverékkel, zselatint beáztatjuk, tojás sárgákból, vanília rúdból, habtejszínt kemény, vanília krémből, piskótát háromba, alsó lapot, krém felével, következő lapot, maradék krémmel, harmadik lappal, kapcsos részt, kivett krémmel, étcsokoládét olajjal, fehér csokoládét, tortára kenjük, olvasztott fehér, pici lyukat, barna csokoládéra, hegyes késsel, felolvasztjuk, visszatesszük, beledolgozzuk, keményítővel, belesimítjuk, étcsokoládét, kakaóporral, elkészítése, csokoládéra, habtejszínt, eldolgozzuk, étcsokoládé, tortaformát, fehérjéhez, csurgatunk, megszórjuk, elkeverjük, csokoládét, választjuk, hozzávalói, hozzávalók, bevonathoz, habtejszín, cukrászhab, körkörösen, keverékkel, olvasztott, kivajazunk, beáztatjuk, lisztezünk, sütőporral, kikeverjük, olvasztva, tésztalap, tésztához, felváltva, csokoládé, sárgákból, zselatint, keményítő, tűpróbáig, tojásokat, megkenjük, rátesszük, kókusszal, levesszük, következő, elveszünk, sárgákat, alaposan, rákenjük, mintázat, cukorból, zselatin, vaníliás, étkezési, vigyázva, bekenjük, zacskóba, dermedés, dermedni, kakaópor, keverjük, harmadik, befedjük, liszttel, óvatosan, csokival, kihűtjük, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 18977 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 9
  • e Hét: 283
  • e Hónap: 2773
  • e Év: 79380
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.