Regisztráció  Belépés
vorosrozsa66.blog.xfree.hu
,,Sose búcsuzz el minden új nap egy új remény.Van hogy elveszítesz mindent mégis élj a holnapért." Drót Erika
1966.11.04
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Epres-tejberizses torta
  2018-05-15 11:17:26, kedd
 
   
 
Epres-tejberizses torta


Hozzávalók

Hozzávalók egy 28 cm-es tortához:
A tésztához:
5 db tojás
5 evőkanál finomliszt
1 evőkanál vaj (a forma kikenéséhez)
5 evőkanál cukor
1 csipet só
A krémhez:
15 dkg rizs
2 dl víz
5 dl tej
3 dkg vaj
4 dl habtejszín
1 csomag zselatin fix (20 g)
5 evőkanál cukor
2 evőkanál vanília-aroma
4-5 evőkanál eperlekvár
A tetejére:
30 dkg eper
1 csomag tortazselé (piros vagy színtelen)
3 dl víz
2 evőkanál cukor
1 teáskanál citromlé







Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a sütőt előmelegítjük 180 fokra (légkeveréses, 160 fok).

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgáját pedig elektromos habverővel cukorral fehéredésig, habosra keverjük. A cukros tojássárgába felváltva adjuk a fehérjehabot, és közben hozzászitáljuk a lisztet is apránként. Legyünk óvatosak, hogy a hab ne törjön össze.

Kivajazunk egy kapcsos tortaformát (én sütőpapírt használok), és a tésztát beleöntjük, majd előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük. (Sütés közben a sütő ajtaját ne nyitogassuk!) Hagyjuk teljesen kihűlni.

A krémhez 2 dl vizet felforralunk, majd a megmosott rizst a forrásban lévő vízhez adjuk, és kis lángon kevergetve addig pároljuk, míg a víz el nem fő róla. Majd egy másik lábasban felforraljuk az 5 dl tejet, és azt is hozzáadjuk a rizshez a vajjal együtt, és kis lángon, fedő alatt kb. 10-15 percig pároljuk. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a vanília-aromát és a cukrot. Egy fedőt ráteszünk, és így letakarva hagyjuk, hogy szép lassan teljesen megpuhuljon.

A tejszínt kemény habbá verjük, majd a kihűlt rizshez keverjük. A zselatin fixet is a rizses krémhez keverjük. (A zselatin fix-szel könnyű dolgozni, nem kell felmelegíteni, elég a hideg folyadékhoz adni.)

A kihűlt tésztát vastagon megkenjük az eperlekvárral.
A tejszínhabos rizst rásimítjuk a tésztára, majd hűtőszekrényben dermedni hagyjuk néhány órán át.

A díszítéshez a megmosott és kicsumázott epret vékony szeletekre vágjuk, és legyezőszerűen, szorosan a torta tetejére rakosgatjuk. A tortazselét 3 dl vízben felforraljuk, 2 evőkanál cukorral édesítjük, hozzáadjuk a citromlevet, majd amikor már csak langyos, rákanalazzuk a torta tetejére. Hűtőszekrényben dermedni hagyjuk.

Tálalás előtt egy kést körbefuttatunk a torta peremén, majd a peremet leemeljük. Én még tejszínhabbal is díszítettem a végén.
 
 
0 komment , kategória:  SÜTEMÉNYRECEPTEK  
Címkék: hűtőszekrényben, kettéválasztjuk, körbefuttatunk, hozzászitáljuk, legyezőszerűen, előmelegítjük, felmelegíteni, tejszínhabbal, előmelegített, eperlekvárral, hozzákeverjük, fehérjehabot, felforralunk, rákanalazzuk, felforraljuk, légkeveréses, tejszínhabos, tojássárgába, megpuhuljon, nyitogassuk, kicsumázott, díszítettem, tejberizses, díszítéshez, rakosgatjuk, fehéredésig, tortaformát, kikenéséhez, tortazselét, citromlevet, folyadékhoz, kivajazunk, elektromos, elkészítés, eperlekvár, habverővel, forma kikenéséhez, sütőt előmelegítjük, tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét csipet, sárgáját pedig, cukros tojássárgába, kapcsos tortaformát, tésztát beleöntjük, sütő ajtaját, megmosott rizst, forrásban lévő, másik lábasban, vajjal együtt, fedőt ráteszünk, tejszínt kemény, kihűlt rizshez,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
08.12. 16:52 Netajahu: Teljes tűzszünetet követelünk a Hamásztól
08.12. 16:52 Teljes útlezárás az M0-ás autóúton
08.12. 16:51 A hatos lottó nyerőszámai és nyereményei
08.12. 16:21 Nyíltvízi úszó Eb - Rasovszky Kristóf uralta a fájdalmat
08.12. 16:05 Strandröplabda ob - Aranyérmes a Hajós, Stréli és a Lutter, Szombathelyi pá...
08.12. 15:37 Nyíltvízi úszó Eb - Rasovszky Kristóf 25 kilométeren is aranyérmes
08.12. 15:37 Lavrov: Moszkva a vele szemben barátságtalan országokkal is kész a kapcsola...
08.12. 15:26 Baleset miatt torlódik az M7-es forgalma Kőszárhegynél a főváros felé
08.12. 15:03 A tornász Balázs Krisztián ezüstérmes a junior Eb-n
08.12. 14:32 Öthatalmi egyezmény született a Kaszpi-tenger jogi státusáról
Tudjátok ?
Találkoztál-e már kisüléssel a szökőkútnál?
Mi a megfejtés nr. 69 ?
Visszautasítanál-e 9 MILLIÁRD FORINT vagyonértékű ÖRÖKSÉGET, ha csak azt tudnád: nem teherm...
Hol lehet kapni kontyfésűt, ami a blogon van?
Szerinted hány kisvasútra lenne még szüksége Orbánisztánnak?
még több kérdés
Blog Címkék
Létezik egy világ legbelül  Kellemes pihenést a nyaralókna...  Virágot kaptam  Sexy nő  Wass Albert-- Mert nem voltál ...  Sexy nő  Szent Charbel-kápolna megáldás...  Narancssárga sásliliomhoz...Dá...  Boldogságos Szűzanya elszender...  Klaus  Babity Mária  Kardvirág  Minden léleknek kulcsa van  Tallóztam  Rettenetes jóslat: 140 millió ...  Reményik Sándor: Augusztus, n...  Szép napot  Néha sírni kell, ha belül va...  Donnáról kaptam  Margaretták  Károlyi Amy  Szentlélek  Ludi Delfino  Fejezd be mosollyal !  Csodás napot !!!  Óvd az otthonodat!  Nagyboldogasszony 08.15  ***Csodálatos kép***  P.Pálffy Julianna  Óvd az otthonodat!  Donnáról kaptam  Ismeret  Jó reggelt! Legyen szép a napo...  Kellemes kávézást  Szép napot  Havasi gyopár  Kalász márton  Jó reggelt , szép napot  Szent Charbel-kápolna megáldás...  Kajtorné Gitka  Good Morning  Pusztai Orsi: Minden képesség ...  Tallóztam  Kellemes délutáni pihenést  Aranyosi Ervin: Gyermekláncfű ...  Facebookon kaptam  Számadó Ernő: Anyám sírjánál.  Élet  Facebookon kaptam  Klaus  Nő kalapban  Ismeret  Nekem az ég  Minden léleknek kulcsa van  Mírjam barátnőmtől a facebooko...  Mindenkinek  Nagyboldogasszony 08.15  Facebookon kaptam  Túrmezeí Erzsébet: Remény  Kívánok neked  Rettenetes jóslat: 140 millió ...  Mindenkinek  Szent Charbel-kápolna megáldás...  Károlyi Amy  Vargha Gyula: Örökségem  Coffee  Igazság  Vidáman sétálgat a hölgy a víz...  Szem  Donnáról kaptam  Szentek körében Székesfehérvár...  Hála  Élet  Jószay Magdolna  Donnáról kaptam  Halálos vakcinák vagyis Népirt...  Örüljünk hát!  Kormorán - Az a hely a tiéd  Babits Mihály: Augusztus  Facebookon kaptam  Ludi Delfino  Oláh Gábor: Halottak szigete.  Tallóztam  Havasi gyopár  Nagy Zoltán: Holdtölte.  Facebookon kaptam  Szentek körében Székesfehérvár...  Donnáról kaptam  Kiválasztás Krisztusban  Kívánok neked  Az igazság megértése  Narancssárga sásliliomhoz...Dá...  Kajtorné Gitka  Kardvirág  este  Mai képeslapom  Facebookon kaptam  Halálos vakcinák vagyis Népirt...  Szomjas paripák  Vidáman sétálgat a hölgy a víz... 
Bejegyzés Címkék
forma kikenéséhez, sütőt előmelegítjük, tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét csipet, sárgáját pedig, cukros tojássárgába, kapcsos tortaformát, tésztát beleöntjük, sütő ajtaját, megmosott rizst, forrásban lévő, másik lábasban, vajjal együtt, fedőt ráteszünk, tejszínt kemény, kihűlt rizshez, zselatin fixet, rizses krémhez, zselatin fix-szel, hideg folyadékhoz, kihűlt tésztát, tejszínhabos rizst, torta tetejére, kést körbefuttatunk, torta peremén, peremet leemeljük, hűtőszekrényben, kettéválasztjuk, körbefuttatunk, hozzászitáljuk, legyezőszerűen, előmelegítjük, felmelegíteni, tejszínhabbal, előmelegített, eperlekvárral, hozzákeverjük, fehérjehabot, felforralunk, rákanalazzuk, felforraljuk, légkeveréses, tejszínhabos, tojássárgába, megpuhuljon, nyitogassuk, kicsumázott, díszítettem, tejberizses, díszítéshez, rakosgatjuk, fehéredésig, tortaformát, kikenéséhez, tortazselét, citromlevet, folyadékhoz, kivajazunk, elektromos, elkészítés, eperlekvár, habverővel, hozzáadjuk, tortazselé, sütőpapírt, hozzávalók, rásimítjuk, kevergetve, habtejszín, szeletekre, finomliszt, beleöntjük, használok, teáskanál, leemeljük, felváltva, tésztához, tojásokat, édesítjük, színtelen, megmosott, apránként, letakarva, forrásban, ráteszünk, megkenjük, levesszük, cukorral, lábasban, pároljuk, óvatosak, tetejére, szorosan, zselatin, , ,
2018.07 2018. Augusztus 2018.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 590 db bejegyzés
e év: 10262 db bejegyzés
Összes: 13960 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 358
  • e Hét: 8584
  • e Hónap: 25830
  • e Év: 289906
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.