Belépés
vorosrozsa66.blog.xfree.hu
"Nyisd ki a szemed a szépségnek körülötted, nyisd meg az elméd az élet csodáinak, nyisd meg a szíved azoknak, akik szeretnek és mindig légy hű önmagadhoz!&... Drót Erika
1966.11.04
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Epres-tejberizses torta
  2018-05-15 11:17:26, kedd
 
   
 
Epres-tejberizses torta


Hozzávalók

Hozzávalók egy 28 cm-es tortához:
A tésztához:
5 db tojás
5 evőkanál finomliszt
1 evőkanál vaj (a forma kikenéséhez)
5 evőkanál cukor
1 csipet só
A krémhez:
15 dkg rizs
2 dl víz
5 dl tej
3 dkg vaj
4 dl habtejszín
1 csomag zselatin fix (20 g)
5 evőkanál cukor
2 evőkanál vanília-aroma
4-5 evőkanál eperlekvár
A tetejére:
30 dkg eper
1 csomag tortazselé (piros vagy színtelen)
3 dl víz
2 evőkanál cukor
1 teáskanál citromlé







Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a sütőt előmelegítjük 180 fokra (légkeveréses, 160 fok).

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgáját pedig elektromos habverővel cukorral fehéredésig, habosra keverjük. A cukros tojássárgába felváltva adjuk a fehérjehabot, és közben hozzászitáljuk a lisztet is apránként. Legyünk óvatosak, hogy a hab ne törjön össze.

Kivajazunk egy kapcsos tortaformát (én sütőpapírt használok), és a tésztát beleöntjük, majd előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük. (Sütés közben a sütő ajtaját ne nyitogassuk!) Hagyjuk teljesen kihűlni.

A krémhez 2 dl vizet felforralunk, majd a megmosott rizst a forrásban lévő vízhez adjuk, és kis lángon kevergetve addig pároljuk, míg a víz el nem fő róla. Majd egy másik lábasban felforraljuk az 5 dl tejet, és azt is hozzáadjuk a rizshez a vajjal együtt, és kis lángon, fedő alatt kb. 10-15 percig pároljuk. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a vanília-aromát és a cukrot. Egy fedőt ráteszünk, és így letakarva hagyjuk, hogy szép lassan teljesen megpuhuljon.

A tejszínt kemény habbá verjük, majd a kihűlt rizshez keverjük. A zselatin fixet is a rizses krémhez keverjük. (A zselatin fix-szel könnyű dolgozni, nem kell felmelegíteni, elég a hideg folyadékhoz adni.)

A kihűlt tésztát vastagon megkenjük az eperlekvárral.
A tejszínhabos rizst rásimítjuk a tésztára, majd hűtőszekrényben dermedni hagyjuk néhány órán át.

A díszítéshez a megmosott és kicsumázott epret vékony szeletekre vágjuk, és legyezőszerűen, szorosan a torta tetejére rakosgatjuk. A tortazselét 3 dl vízben felforraljuk, 2 evőkanál cukorral édesítjük, hozzáadjuk a citromlevet, majd amikor már csak langyos, rákanalazzuk a torta tetejére. Hűtőszekrényben dermedni hagyjuk.

Tálalás előtt egy kést körbefuttatunk a torta peremén, majd a peremet leemeljük. Én még tejszínhabbal is díszítettem a végén.
 
 
0 komment , kategória:  SÜTEMÉNYRECEPTEK  
Címkék: hűtőszekrényben, kettéválasztjuk, körbefuttatunk, hozzászitáljuk, legyezőszerűen, előmelegítjük, felmelegíteni, tejszínhabbal, előmelegített, eperlekvárral, hozzákeverjük, fehérjehabot, felforralunk, rákanalazzuk, felforraljuk, légkeveréses, tejszínhabos, tojássárgába, megpuhuljon, nyitogassuk, kicsumázott, díszítettem, tejberizses, díszítéshez, rakosgatjuk, fehéredésig, tortaformát, kikenéséhez, tortazselét, citromlevet, folyadékhoz, kivajazunk, elektromos, elkészítés, eperlekvár, habverővel, forma kikenéséhez, sütőt előmelegítjük, tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét csipet, sárgáját pedig, cukros tojássárgába, kapcsos tortaformát, tésztát beleöntjük, sütő ajtaját, megmosott rizst, forrásban lévő, másik lábasban, vajjal együtt, fedőt ráteszünk, tejszínt kemény, kihűlt rizshez,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
01.17. 11:21 Csaknem teljes a Bilk kapacitásainak kihasználtsága
01.17. 11:12 Asztalitenisz World Tour - Győztes magyar rajt párosban
01.17. 11:11 Volner: a Mi Hazánk "hiszti" helyett érdemi érdekképviseletet gyakorol
01.17. 11:11 Rekordnagyságú összeget fordít idén humanitárius segélyezésre az Európai Un...
01.17. 11:02 Vasárnap mutatja be új lemezét a Modern Art Orchestra
01.17. 11:01 Meghosszabbították a betétkifizetési korlátozást az NHB Banknál
01.17. 11:01 Nemzetközi körözés alapján elfogtak egy portugál férfit Budapesten
01.17. 11:01 Uniós támogatással fejlesztik a homokhátsági települések hulladékgazdálkodá...
01.17. 10:41 KPMG: a Barcelona és a Bayern a Manchester City előtt az árbevételi rangsor...
01.17. 10:41 Újraindult a vonatforgalom a Budapest-Veresegyház-Vác vonalon
Tudjátok ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
Lesz eredménye a tüntetésnek ?
még több kérdés
Blog Címkék
Az élet vihara erősít minket  Várnai Zseni: Alkonyi fény  Imádság  Az állatok bulija  Pihi - Ötvenedik nap  Farsangi fánk  A világtól való elszakadás  Facebookon kaptam  Tanács  Cecilia Meirelles - ARRÓL, A...  Mai evangélium – 2019. j...  Cecilia Meirelles - ARRÓL, A...  Csak az itt, és most számított  Kellemes délutánt !  56-os életrajzi lexikon -É-  Kék kristály  Tanács  Kellemes hétvégét  Facebookon kaptam  Nézd  Facebookon kaptam  Rózsa kék hátérrel  Őszinteség  Különleges orchideák  ooOoo  Idegen tűznél  Szép jó éjszakát!  ooOoo  Hála  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Szt Teréz  Imádság  Pillangók  Csendeshetek varázsa  Jó reggelt , szép napot  Mai evangélium – 2019. j...  Facebookon kaptam  Bibliaolvasás  Öngyilkos nemzet  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Pillangók  Kitárok egy - két ablakot !  Orchidea  Az élet vihara erősít minket  Facebookon kaptam  Jó reggelt , szép napot  Szép jó éjszakát kívánok Minde...  Zöld fluorit, calcit és ametis...  A doni áttörés áldozataira eml...  Kellemes délutáni kávézást  Facebookon kaptam  Nézd  Kitárok egy - két ablakot !  Cuki baba  Hetes személyiségtípus Nyolcas...  Facebookon kaptam Maroka bará...  Őszinteség  Jó reggelt , szép napot  Már nem rovom fel  Szombat van  Png nő  Hetes személyiségtípus Nyolcas...  Amíg hallod az Úr szavát  Csillár  Keresztyéni cselekedet  Utak és kapuk  Íme 10 zseniális idézet Hofi ...  Jó reggelt! Legyen szép a napo...  Png nő  Imádság  Png nő  Aranyosi Ervin: Szeretettel ad...  Áldott - békés Vasárnapot kívá...  Facebookon kaptam Maroka bará...  A doni áttörés áldozataira eml...  Szép jó éjszakát kívánok Minde...  Szánd meg!  Adakozás  Hofi Géza - Élelem bére (1994)  Roppanós karfiol fűszeres pala...  Adomány  Holnap határa  Kék kristály  Tavasz  Adakozás  Roppanós karfiol fűszeres pala...  Bizalom  Kimondhatatlanul gyönyörű csod...  Kellemes hétvégét  Szánd meg!  Szurikáták  Facebookon kaptam  Szép napot!  Mintha sajátja volna  Évával együtt kávéztunk  Egy pár kesztyű  Gyümölcsös túrótorta  Az élet vihara erősít minket  JaDe csodálatos téli képe 
Bejegyzés Címkék
forma kikenéséhez, sütőt előmelegítjük, tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét csipet, sárgáját pedig, cukros tojássárgába, kapcsos tortaformát, tésztát beleöntjük, sütő ajtaját, megmosott rizst, forrásban lévő, másik lábasban, vajjal együtt, fedőt ráteszünk, tejszínt kemény, kihűlt rizshez, zselatin fixet, rizses krémhez, zselatin fix-szel, hideg folyadékhoz, kihűlt tésztát, tejszínhabos rizst, torta tetejére, kést körbefuttatunk, torta peremén, peremet leemeljük, hűtőszekrényben, kettéválasztjuk, körbefuttatunk, hozzászitáljuk, legyezőszerűen, előmelegítjük, felmelegíteni, tejszínhabbal, előmelegített, eperlekvárral, hozzákeverjük, fehérjehabot, felforralunk, rákanalazzuk, felforraljuk, légkeveréses, tejszínhabos, tojássárgába, megpuhuljon, nyitogassuk, kicsumázott, díszítettem, tejberizses, díszítéshez, rakosgatjuk, fehéredésig, tortaformát, kikenéséhez, tortazselét, citromlevet, folyadékhoz, kivajazunk, elektromos, elkészítés, eperlekvár, habverővel, hozzáadjuk, tortazselé, sütőpapírt, hozzávalók, rásimítjuk, kevergetve, habtejszín, szeletekre, finomliszt, beleöntjük, használok, teáskanál, leemeljük, felváltva, tésztához, tojásokat, édesítjük, színtelen, megmosott, apránként, letakarva, forrásban, ráteszünk, megkenjük, levesszük, cukorral, lábasban, pároljuk, óvatosak, tetejére, szorosan, zselatin, , ,
2018.12 2019. Január 2019.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 184 db bejegyzés
e év: 184 db bejegyzés
Összes: 18973 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 906
  • e Hét: 7753
  • e Hónap: 20462
  • e Év: 20462
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.