Regisztráció  Belépés
bulac57.blog.xfree.hu
A tegnap történelem, a mai nap ajándék, a holnap pedig meglepetés! Bús László
1957.05.14
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 15 
Pulykapaprikás
  2006-11-18 16:19:02, szombat
 
  Hozzávalók (4 személyre):

2 pulykacomb, 2 ek. olaj, 2 fej hagyma, 1 ek. erős pirospaprika, 1 ek. paradicsomsűrítmény, 7,5 dl tyúkhúsleves, 1 erős pepperoni, fél citrom héja, 2 gerezd fokhagyma, só és bors, 4 ek. tejföl, 1 ek. liszt, 0,5 dl tejszín, 2 nagy paradicsom, petrezselyem zöldje meghinteni.

A pulykacombot megmossuk, szárazra itatjuk, lefejtjük a csontjáról, nagyobb darabokra vágjuk. A vörös- és a fokhagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, a húst besózzuk, megborsozzuk. Egy nagy serpenyőben olajat forrósítunk, beletesszük a húst, és mindkét oldalát elősütjük; utána kivesszük. A visszamaradt zsiradékban a hagymát aranybarnára pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, összekeverjük, felöntjük egy kevés húslevessel, néhány darabka citromhéjjal, fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük, majd a sűrített paradicsomot is belekeverjük.

A serpenyőbe visszatesszük a pulykacombot, pepperonit adunk hozzá, majd felöntjük annyi levessel, hogy a húst ellepje. Kb. 45 percig kis lángon, fedő alatt pároljuk. Ha a levét elfőtte, egy kis levessel meglocsoljuk.

A paradicsomokat megmossuk, megtöröljük, a héjukat lehúzzuk, negyedeljük, eltávolítjuk a magjukat, és gerezdekre vágjuk őket.
4. A tejfölt és a tejszínt a liszttel simára keverjük, a mártáshoz adjuk, majd kevergetve felforraljuk, hogy a mártást besűrítsük. Végül belekeverjük a paradicsomgerezdeket, és rövid ideig még a tűzön hagyjuk.

5. Tálalás előtt meghintjük petrezselyemmel. Köretként vajba forgatott főtt tésztát adhatunk hozzá.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Tippek, trükkök
  2006-11-18 16:16:00, szombat
 
 
Ropogós sült csirke
A csirke bőrének ropogósra sütésekor gyakran elkövetik azt a hibát, hogy túl magas hőfokra állítják a sütőt. A bőr ezáltal ugyan megpirul, viszont a hús kiszárad. A csirke sütéséhez 180 fok a javasolt, így szaftos marad. A bőrt szép barnára süthetjük, ha a már majdnem készre sült csirkét só vagy cukor és víz tömény keverékével vagy sörrel megkenjük, és egy kis időre így toljuk a sütőbe viszsza.
A csirke pirosra sül akkor is, ha a sütés vége felé tejjel locsoljuk meg, vagy tejföllel, tejszínnel kenjük le.
Mandulás sütemények
A sütéséhez használjunk mindig héj nélküli mandulát. Ehhez a héjas mandulát tegyük forrásban lévő vízbe, és egyszer főzzük fel. Utána öntsük egy szűrőbe, és öblítsük le hideg vízzel. Ezt követően a héj már könnyen leszedhető.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
GYÓGYTURMIX 5
  2006-11-18 16:12:38, szombat
 
 
Újdonság a fitoterápiában

A dél-afrikai fokföldi pelargónia kivonata jó hatásúnak bizonyult mandulagyulladás vagy hörghurut esetén. Két újabb tanulmány kimutatta, hogy a pelargónia melléküreg-gyulladás kezelésére is alkalmas. A melléküreg-gyulladás nátha, orrváladékozás, gennyes váladékozás, fej- és arcfájdalmak, valamint levertség formájában nyilvánulhat meg. Kezelés nélkül a gyógyulás legalább három hétig tart. A vizsgálatok során sikerült igazolni, hogy a növényi cseppekkel történő kezelés hatására már a kúra 7. napján javul a betegek állapota.

Megszállott internetezők

Emberek milliói használják az internetet mindennapi tevékenységük során. A kérdés az, mikor lépik át azt a bizonyos határt, amely az átlagos használatot a függőségtől elválasztja. Az internet a pszichiáterek szerint egyeseknél elősegíti a függőség és az ún. pszeudo-intim kapcsolatok kialakulását. Bár ma még nem határozták meg valódi függőségként, sokan szenvednek a világháló iránti megszállottság következményeitől, mert képtelenek kontrollálni a használatát. Az ilyen emberek életére lassan rátelepszik a világháló a játékoktól a szexuális és érzelmi kapcsolatok kereséséig. Egyre többen szembesülnek a következményekkel, például a válással, esetleg fizikai tünetekkel, ami jelenthet száraz szemet, ínhüvelygyulladást vagy fejfájást. Az internetes megszállottságot függőségként kell elismerni, és lehetővé kell tenni a megfelelő kezelését.

A változás kora

Az európai és észak-amerikai országokban a nők nyolcvan-kilencven százaléka szenved a változókor kellemetlen tüneteitől negyvenöt-ötvenöt éves kora között. Hőhullám, alvászavar, heves szívdobogás, hangulatzavar kíséri a hormontermelés csökkenését. A panaszokra többféle megoldás létezik. Ezért az első nyugtalanító tünetekkel keressük fel a szakorvost, hogy kiválassza a személyre szabott legjobb terápiát.

Aludj egy jót a kilók ellen!

Bár a lustálkodás egyáltalán nem segít abban, hogy lefogyjunk, ahhoz, hogy képesek legyünk megőrizni a versenysúlyunkat, igenis sokat kell aludni. Az alvás hiánya felborítja az éhséget és az étvágyat szabályozó hormonok működését, ezért ha keveset alszunk, inkább nyúlunk a kalóriagazdag, magas szénhidráttartalmú ételekhez - derült ki a Chicagói Egyetem kutatóinak nemrég készült jelentéséből. A legújabb kutatási eredmények még tovább mennek. Egy 1976 óta tartó, 68 ezer nő szokásait vizsgáló kutatásból az derült ki, hogy azok, akik napi hat óránál kevesebbet alszanak, csaknem háromszor annyi pluszkilót szedtek magukra, mint azok, akik legalább hét-nyolc órát pihennek egy-egy éjszaka alatt.

Mi okozza a rossz leheletet?

Egy nemrégiben megjelent cikk szerint, amelyet az Amerikai Fogorvosok Egyesületének folyóirata közölt - a rossz lehelet az esetek 85%-ában a szájból ered. A gyomorból eredő kellemetlen szag annyira ritka, hogy egy ezer főre kiterjedő vizsgálatban egyetlenegy esetben sem találtak összefüggést a gyomorbetegségek és a kellemetlen szájszag között. Általában a száj és a nyelv hátsó részén lévő, oxigénszegény környezetben burjánzó baktériumokból álló, összefüggő lepedék és az onnan származó kénhidrogének párája tehető felelőssé a tünetért. Megfelelő összetételű szájvízzel, nyelvkaparó eszközökkel és antibakteriális fogkrémekkel mérsékelhetjük e panaszt. A cink-laktát tartalmú fogkrémeket kifejezetten erre a bajra fejlesztették ki.
 
 
0 komment , kategória:  Egészségünk  
Fogyókúra alatt és után
  2006-11-18 16:10:03, szombat
 
  Csak megvalósítható célt tűzzön ki maga elé

Vezessen fogyókúranaplót, kezdetnek írja fel jelenlegi testsúlyát és csípő-, valamint derékméretét. A méréseket havonta egyszer végezze el!

Olyan célt tűzzön ki maga elé, amely megvalósítható, mondjuk öt kiló két hónap alatt.

Mielőtt hozzákezd a fogyókúrához, vegyen búcsút csokoládé- és csipszkészletétől.

Ne álljon mérlegre, csak hetente egyszer, reggelenként.

Vásárlás előtt készítsen listát, csak azt vegye meg, amire valóban szüksége van.

Az étkezések előtt igyon meg egy pohár szénsavmentes ásványvizet.

Kerülje a cukros üdítőitalokat és az alkoholt. Fogyasszon több gyógyteát, szénsavmentes ásványvizet vagy rostos gyümölcslevet.

Fordítson elég időt az étkezésre, tálalja az ételt kisebb tányéron, így többnek tűnik.

A választott étrend legyen változatos. Próbáljon áttérni a teljes kiőrlésű gabonafélékből készült élelmiszerekre.

Olyan mozgásformát válaszszon, amelyben örömét leli, és azt rendszeresen tudja végezni.

A téli hónapokban igazi felfrissülést nyújt a szauna, emellett gyorsítja az anyagcserét és méregtelenít.

Csökkentse a sóbevitelt. ĺzesítse ételeit friss fűszernövényekkel.

Válasszon ki két olyan napot a héten, amikor liftezés helyett gyalogol.

Vacsorára fogyasszon könnyű, gyorsan emészthető ételeket.

Nassolás helyett

Egyen naponta 4-5 alkalommal keveset. E kitételnek azonban nem mindenki tud eleget tenni, mert a túlzott munkatempó, az időhiány gátat szab, s ilyenkor farkaséhségét az apró, ártalmatlannak tűnő falatkákkal csillapítja. A csipegetéssel naponta akár 400-800 kalóriával több kerül a szervezetbe.

Érdekes

A kövér nőknek nagy valószínűséggel a gyerekük is kövér lesz. Egy amerikai kutatócsoport 3022 gyereknél és édesanyjuknál elemezte a túlsúlyosságot, az anyák esetében már a terhesség előtti időszakot is figyelembe véve. A vizsgálat eredményei szerint a gyerek későbbi túlsúlyosságára az volt a legnagyobb befolyással, milyen volt az anya testsúlya a fogamzás előtt egy-két hónappal. A terhességük előtt már telt asszonyok gyerekeinek - a fogamzás előtt karcsú asszonyok gyerekeihez képest - háromszoros az esélyük arra, hogy hétéves korukban túlsúllyal küszködjenek.
 
 
0 komment , kategória:  Egészségünk  
Krumplikunyhó
  2006-11-18 16:08:18, szombat
 
 

A BASF növénytudományi részlege Németországban olyan géntechnikailag módosított burgonya termesztésébe akar kezdeni, amelyet építőanyagként, kemény műanyagként, gyógyszerkapszulaként vagy papírsimítóként is hasznosítani lehet, bár fogyasztásra teljesen alkalmatlan. A BASF ezekben a napokban kérte az Európai Uniót, hogy engedélyezze az Amflora fajtanevű burgonya termesztését. A cég szóvivője közölte: arra számítanak, hogy jövő áprilisban Brandenburg és Sachsen-Anhalt tartományban már ültethetik is. A környezetvédők, így a Greenpeace, tiltakoznak a géntechnológiai beavatkozás ellen. Véleményük szerint hasonló eredményeket hagyományos nemesítéssel is el lehetne érni, míg a genetikailag manipulált élelmiszernövények megzavarhatják a táplálékláncot.
 
 
0 komment , kategória:  Tudomány  
Mi vár csemeténkre az óvodában
  2006-11-18 16:06:02, szombat
 
  Évente több mint egymillió öt évnél fiatalabb gyermek hal meg baktériumfertőzésben

Az anyukák nem véletlenül félnek, hogy kollektívába kerülve gyermekük gyakrabban lesz beteg. A szakemberek véleménye megegyezik abban, hogy védőoltással el lehet kerülni a betegség kialakulását.

A gyermek immunrendszere fejlődik

Dr. Marta ©pániková gyermekorvos hangsúlyozza, hogy a kicsi immunrendszere óvodáskorban még fejletlen. Nagyobb megterhelés éri, s a gyermek gyakrabban betegszik meg. Leggyakoribb a felső légúti betegség, amely mandulagyulladássá, fülgyulladássá, vagy akár súlyos tüdőgyulladássá fajulhat.

A pneumococcus a bűnös

A betegséget gyakran a streptococcus pneumoniae okozza. Ez a baktérium megtelepszik az orrban is anélkül, hogy betegséget okozna. Cseppfertőzéssel terjed. Feltételezik, hogy a középfülgyulladások 50 százalékát ez a baktérium váltja ki, s a kollektívában szerzett tüdőgyulladás 30-50 százaléka is ennek a baktériumnak a számlájára írható. A WHO statisztikája szerint évente több mint egymillió öt évnél fiatalabb gyermek hal meg a baktérium okozta betegségben.

A túlzott használat rezisztenciához vezet

A baktériumfertőzés ellen leggyakrabban antibiotikumot rendel az orvos. Túlzott fogyasztásával azonban hozzászokik a szervezet. Az utóbbi két évben megnövekedett az akut fülgyulladásban szenvedő gyermekek száma, akik rezisztenssé váltak az antibiotikumos kezelésre.

Hatékony megelőzést jelent a védőoltás

A 2001-2003 között Szlovákiában készült tanulmány szerint a védőoltás a súlyos, életveszélyes betegségek 78 százalékát kivédené.

Az orvosok ezért a súlyos betegségek megelőzése miatt egyértelműen a védőoltást javasolják.
 
 
0 komment , kategória:  Egészségünk  
Legyen sima az átmenet
  2006-11-18 16:04:24, szombat
 
 
Mielőtt az óvoda mellett dönt, mindent vegyen figyelembe.

Nem mindig érvényes, hogy a magánóvoda jobb, mint az állami.

Mivel a magánóvoda drágább, s nem mindig küldi haza a beteg gyereket, hiszen akkor csökken bevétele.

Legyen más lehetősége is. Fontos tudni, hogy az óvoda nem az egyedüli lehetőség.

Legyen megoldása arra az eshetőségre is, ha a kicsi nem érzi jól magát az óvodában.

Ha más megoldás nincs, keressen gondozót, vagy vegye igénybe a nagyszülőket.

Óvodába autóval vagy gyalog, ne pedig tömegközlekedési eszközzel menjenek.

Ha lehet, rövid időre vállaljon csak munkát, hogy a kicsi fokozatosan szokjon a kollektívához.

Ügyeljen a gyerek életmódjára.

Tartózkodjon sokat a friss levegőn.

Ne tartózkodjon füstös levegőben.

Gondoljon a megelőzésre, oltassa be a gyereket.
 
 
0 komment , kategória:  Egészségünk  
Mikró, a terroristák új fegyve
  2006-11-18 16:02:34, szombat
 
 
Az irányított mikrohullámú energiasugár igen tekintélyes pusztításra képes, és akár házilag is előállítható. Barry Fox veterán újságíró több mint 30 éve szemezgeti a világ legkülönösebb és legmeghökkentőbb szabadalmi beadványait. Az elmúlt hónap egyik legfigyelemreméltóbb találmánya az ,,olcsó kereskedelmi magnetronok tömbjeiből felépített nagy energiájú mikrohullámú rendszer", amely gyakorlatilag egy irányított mikrohullámú energiasugár előállítására alkalmas készülék. Az ilyen sugár igen tekintélyes pusztításra képes, gondoljunk csak a mikrohullámú sütőben felejtett fém evőeszköz szikrázására. Emellett megpörkölhetjük vele embertársaink bőrét, vagy felrobbanthatunk egy sebtében összedobott bombát, ugyanis kitűnően alkalmas instabil kémiai anyagok gerjesztésére. Két találékony új-mexikói úriember kiagyalta a fentebb kivesézett energianyaláb egy viszonylag olcsó előállítási módját. Csupán egy vagon háztartási mikrohullámú sütő magnetronját kell kiszerelgetni: energiáik összegyűjtve egyetlen sugárba kovácsolhatók.
 
 
0 komment , kategória:  Tudomány  
Dúsan virágzó palackfa
  2006-11-18 16:00:36, szombat
 
  Jól érzi magát a meleg, fényes lakásban

A meténgfélék népes, több mint kétezer fajt számláló családjából a talajtakaróként ültetett Vinca minort és V. majort, illetve az edényben nevelt leandert ismerjük...

Az Afrikában honos palackfát, az Adenium obesumot és alfajait a legtalálóbban úgy jellemezhetnénk, hogy kövérre hízott leanderek. A Pachypodiumokkal (Vastaglábúak) nemcsak származásuk révén rokonok, hanem abban is osztoznak, hogy kövérségük nem a falánkság következménye - zord, kietlen termőhelyükön ez a túlélés egyetlen esélye. Terjedelmes testükben ugyanis vizet tárolnak a végeláthatatlanul hosszú száraz időszak átvészelésére. A gránit- vagy mészkősivatagokban sokszor évi 25 mm csapadékkal kell beérniük. Jól gazdálkodnak a vízzel, hiszen nem ritkák az öt méter magasra nőtt, tonnás súlyú óriások.

Szaporítás
A különleges alakú, a leanderéhez hasonló virágú pozsgások igen látványos dísznövények. Divatjuk Angliában már a Viktoriánus időkben elkezdődött. Szaporításuk eleinte gondot okozott, mert az apró szárnyas magok hamar elveszítették csírázóképességüket a több hónapos hajóút során, és szaporítóanyag hiányában dugványozásukkal sem boldogultak.
Ma a fajtát szakkertészetekben szaporítják. A magról nevelt növények már fiatal korukban palackos termetűek, a dugványról neveltek vagy leander alanyra oltottak azonban soványak maradnak - ezzel szemben már fiatalon virágoznak. Az oltványok különösen dúsak.

Gondozás
A sivatagi származás előnye, hogy a központi fűtéses, száraz levegőjű lakásokban igen jól érzik magukat. A déli fekvésű ablakot kifejezetten a palackfának találták ki. A tűző napfény, a forró és száraz levegő az életeleme. Télen azonban csak akkor tartsuk az ablak közelében, ha ott a hőmérséklet szavatoltan 12 °C fölött marad. A hideg a halála.
Május második felétől a szabadban tarthatjuk, természetesen esőárnyékban. Szeptembertől, az időjárástól függően (itt is a 12 °C fölötti hőmérséklet a döntő) vigyük be a lakás legmelegebb, de világos helyére.
Télen ne tápoldatozzuk, akkor amúgy is nyugalomban van, részben a leveleit is lehullatja, vizet csak annyit adjunk, hogy a talaja ne legyen porszáraz.
 
 
0 komment , kategória:  Kertbarátok  
A vasalás fortélyai
  2006-11-18 15:57:10, szombat
 
  - Csak azokat a ruhadarabokat vasaljuk, amelyeket feltétlenül kell! Sok anyag nem igényel vasalást.
- A szép vasalás előfeltétele az egyenletes és nem túlzott nedvesítés. Ha nem gőzölős vasalót használunk, a száraz ruhákat előbb permetezzük be vízzel, és göngyöljük össze, hogy jól átnedvesedjenek. Műszálas anyagokat nem szükséges belocsolni.
- A vasaló hőmérsékletét a textilanyagnak megfelelően válasszuk meg. Forró vasalót csak mosóanyagokhoz használjunk, selymet és szintetikus kelméket elegendő langyossal átsimítani. A vasalót mindig jobbról balra csúsztassuk a ruhán, majd haladjunk visszafelé. Ha szálirányba vasalunk, nem húzódik össze az anyag!
- Minden kényesebb anyagot a viszszáján vasaljunk. Ahol pedig kénytelenek vagyunk a színét is átvasalni, ez a művelet ruhán keresztül történjen. Visszáján vasaljuk a kézimunkát is. A ruhákat egészen szárazra kell vasalni, különben a varrások összehúzzák az anyagot.
- A sima, egyenes darabokat vasalás előtt széltében és hosszában húzogassuk ki, s mindig összehajtva vasaljuk. A gyapjúholmihoz gőzölő vasalót használjunk, vagy terítsünk rá nedves ruhát. A selymeket csak nyirkos állapotban szabad vasalnunk.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 15 
2006.10 2006. November 2006.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 226 db bejegyzés
e év: 1189 db bejegyzés
Összes: 7056 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1289
  • e Hét: 2540
  • e Hónap: 27052
  • e Év: 313671
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.