Belépés
yaskane.blog.xfree.hu
EZ AZ ÉV AZ ÉN ÉVEM. AMIRE VÁGYOM, AZT ELÉREM. SIKERES ÉS BOLDOG VAGYOK. A CSODÁK ÚTJÁN HALADOK. yaskane :)
2008.10.16
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 12 
Ehető adventi koszorú
  2008-12-01 17:57:20, hétfő
 
  Aszaltszilvás-mogyorós adventi koszorú

Hozzávalók :
37,5 dkg liszt
1 csomag élesztő
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 tojás
2 dl tej
5 dkg vaj vagy margarin
Töltelékhez :
25 dkg aszalt szilva
15 dkg darált mogyoró
10 dkg cukor
1 tk. őrölt fahéj
1 tojás
1 tojásfehérje
75 ml rum vagy tej
Kenéshez:
1 tojássárgája
1 ek.tej
A szilvákat megtisztítjuk, majd apró darabokra vágjuk. Fogunk egy keverőtálat, beletesszük a vaníliás cukrot, a sót, a cukrot, a tojást és a tejet. Ezeket alaposan összekeverjük, majd egy külön tálba összekeverjük az élesztőt és a lisztet, és ezt is a többi összetevőhöz adjuk. Mindezt jó alaposan összegyúrjuk, majd egy barack nagyságú tésztát kinyújtunk, és valamilyen karácsonyi motívumos szaggatóval kiszaggatjuk. A megmaradt tésztát visszarakjuk a többihez, majd az egészből hengert formálunk, és egy gyúródeszkán ezt is kinyútjuk négyszög alakúra. Ezután összekeverjük a mogyorót, a cukrot, a fahéjat, a tojást, a tojásfehérjét, a rumot (vagy a tejet), majd a kinyújtott tésztára kenjük, és rászórjuk a szilvát. A tésztát felgöngyöljük, majd egy tepsibe rakjuk. (Kerek sütőformában az igazi ).A tojássárgáját tejbe tesszük, elkeverjük, és ezzel kenjük meg a tésztát, majd a kiszaggatott tésztákat az összetekert tészta tetejére rakjuk. Megvárjuk, amíg egy kicsit megkel, majd közepes fokozaton kb. 30-40 percig sütjük, és már kész is az ehető adventi koszorú.
 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Videókonyha
  2008-12-01 17:36:16, hétfő
 
  Kóser konyha
Link
 
 
0 komment , kategória:  Nézd meg  
Adventi - karácsonyi sütemény
  2008-12-01 17:15:42, hétfő
 
  Narancsos-kókuszos halmok

Hozzávalók (ebből az adagból bő 1 tepsi kis halmocska sült ki)
10dkg mazsola
3dkg vaj
10dkg kókuszreszelék + a díszítéshez
10dkg méz
1-2 tojás
1 narancs lereszelt héja
2 ek. narancslé
1 tk fahéj
1 tk. sütőpor
10dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
A megmosott mazsolát beáztatjuk egy kis meleg vízbe. A kókuszreszeléket egy száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk. A mézet elkeverjük a tojással, és hozzáadjuk a felolvasztott vajat, a narancshéjat, a narancslevet, a fahéjat, a pirított kókuszreszeléket és a mazsolát. A sütőport elvegyítjük a liszttel és hozzáadjuk a tojásos masszához. Az elkészült tésztát egy kicsit pihentetjük.
Egy kizsírozott tepsire kis halmokat teszünk kanállal a tésztából, megszórjuk kókuszreszelékkel és 200 fokon kb. 20 percig sütjük.
Megjegyzés: a teljes kiőrlésű gabonával készített tésztákat mindig pihentessük kicsit a további feldolgozás előtt, mert időbe telik, amíg a teljes kiőrlésű lisztben található korpa felszívja magába a tésztában lévő folyadékot! Így csak néhány perc elteltével láthatjuk, hogy a tészta állaga megfelelő-e.

 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Adventi márványsajtos zöldbab
  2008-12-01 16:48:22, hétfő
 
  Adventi márványsajtos-sült paprikás zöldbab

Hozzávalók :
60dkg zöld hüvelyű zöldbab
10dkg pritaminpaprika megsütve és csíkokra vágva
egy csipet só, fehér bors
15dkg krémsajt
fél bögre tej
10dkg szétmorzsolt márványsajt
fél bögre zsemlemorzsa
1 ek olvasztott vaj
vaj vagy margarin a tál kikenéséhez

A sütőt előmelegítjük 180 fokosra, majd kikenünk egy 2 liter űrtartalmú ovális tűzálló tálat vajjal. Ezután egy nagy tálban összekeverjük a zöldbabot, a paprikacsíkokat, majd fűszerezzük sóval és fehér borssal. A keveréket belerakjuk az előkészített tálba. Egy kis lábosba beletesszük a krémsajtot és a tejet, és melegítjük kis lángon, amíg a sajt el nem oszlik. Ezután hozzáadjuk a márványsajtot is. A sajtos masszát ezután öntsük a zöldbabra, és keverjük össze. A zsemlemorzsát a vajjal egy kis tálban elkeverjük, majd beszórjuk vele a zöldbab tetejét. Ezután süssük az egészet kb. 20 percig, vagy amíg rotyogni kezd. Esetleg a tetejére is morzsolhatunk egy kevés márványsajtot, közvetlenül tálalás előtt. Jó étvágyat hozzá !
 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Videókonyha
  2008-12-01 16:33:32, hétfő
 
  Receptek - élőben
Link
 
 
0 komment , kategória:  Nézd meg  
Adventre böjti fasírozott
  2008-12-01 14:56:44, hétfő
 
  Böjti fasírozott

Hozzávalók :10 dkg rizs, 1 szál póréhagyma, 20 dkg gomba, 1 tojás, 1 tojássárgája, 10 dkg sajt, 1 dkg vaj, olaj a sütéshez és kevés só, bors .
A bundához: 2 tojás, liszt, zsemlemorzsa és egy evőkanál olaj szükséges.
Először megfőzzük a rizst, majd belekeverjük a lereszelt sajtot és hagyjuk kihűlni. Az apróra vágott póréhagymát a vajon megpároljuk, és az előzőleg megfőzött gombát egészen apró kockára vágjuk. A következő lépésben a rizshez adjuk az egész tojást és még egy tojás sárgáját, ízlésünknek megfelelően sóval, borssal ízesítjük, gombócokat formálunk a masszából úgy, hogy mindegyik közepébe teszünk a hagymából és a gombából egy nagyobb halmot. A bundához a tojásokat egy-egy evőkanál vízzel, illetve olajjal verjük fel. Végül a gombócokat lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban kisütjük és szalvétán lecsepegtetjük. Salátával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!



/Impulzus/
 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Kauai - Wailua vízesés
  2008-12-01 14:17:54, hétfő
 
  Kauai a Hawaii szigetcsoport legidősebb tagja. 1430 négyzetkilométeres területével a negyedik legnagyobb a szigetcsoporton belül, az Egyesült Álamokban, pedig a huszonegyedik. Az ezredfordulón a lakossága 58000 fő körül volt. Sokan csak "kert sziget"-ként ismerik. A hegyekkel tarkított sziget legmagasabb pontja a vulkáni eredetű Kawaikini a maga 1598 méteres magasságával. Kauai a Föld egyik legnedvesebb pontja, évente mintegy 11700 mm-nyi eső esik a keleten fekvő Wai'ale'ale hegység területén. A sok eső völgyeket mélyített ki a hegységek közt, és kanyonokat vágott sok gyönyörű vízeséssel
Wailua vízesés


A sziget nevének egyébként nincs konkrét jelentése. A hawaii-iak egy mondából származtatják, miszerint egy polinéz hajós fedezte fel a szigetet, aki a kedvenc fia után nevezte el azt. Kamehameha király uralkodása alatt Kauai és Niihau utolsókét csatlakoztak a Hawaii királysághoz. Kauai uralkodója, Kaumualii sokáig ellenállt Kamehameha-nak, aki kétszer is nagy hajó-, valamint kenu armadát küldött ellenük, de mindkétszer sikertelen volt. Először egy vihar miatt, másodszorra egy járvány miatt kellett visszafordulnia. Kaumualii végül azért csatlakozott a Hawaii királysághoz, hogy megelőzze a további inváziókat és vérontást.



Lihue városa Kauai központja és a második legnagyobb városa. Kilenc és fél kilométerre fekszik a “Kókuszdió sziget"-től és kb. 10000 lakost számlál. Waimea régen főváros volt és itt járt először a Hawaii szigetvilágon belül külföldi felfedező, a brit James Cook kapitány 1778-ban. A város a Waimea folyónál fekszik és itt található a világ egyik legszebb vízesése, amely 914 méter mély. Több mint hetven hollywood-i filmet forgattak már itt, ezek közül talán a legismertebb a Lilo & Stich és a Jurassic Park.





 
 
0 komment , kategória:  Érdekes-hír-tudomány-ezotéria  
Haleakala - a Nap háza, Mauin
  2008-12-01 13:56:08, hétfő
 
  Maui
(Mowi), egyike a Sandwich-, vagyis Havaii-szigeteknek. Két emelkedett részből áll, amelyeket egymással keskeny földszoros köt össze. A K-i részen emelkedik a Halea Kala (a. m. a nap háza) nevü, 3058 m. magas vulkán, földünk legnagyobb, de kialudt kráterjével, amelynek mintegy 30 km. a kerülete és 830 m. a mélysége. Fővárosa Lahaina.
Maui közel 2000 négyzetkilométerrel és százhúszezer lakossal a második legnagyobb Hawaii sziget. Három különálló sziget: Lanai, Kahoolawe és Molokai is a Maui körzethez tartoznak. Ezt a sziget-kvartettet Maui Nui-nak nevezik. A tradíciók szerint Maui elnevezése Hawai'ilohára, egy Polinéz tengerészre utal, akinek nevéhez a Hawaii szigetek felfedezése kötődik. Hawai'ilo a fia után nevezte el a szigetet, aki későb Maui félistene lett. A legenda szerint Maui félisten a tengerből emelte ki a Hawaii szigetekek
Maui olyan szép, mint egy képeslap. A szigetet létrehozó, ma már kialudt két tűzhányót egy termékeny völgy köti össze. Sűrű, trópusi erdőit kristálytiszta tengerpart szegélyezi. Fövenyes partjai kilométer hosszúak, melyet hangulatos kikötők tarkítják. A sziget a vízi sportok kedvelőinek kedvenc kirándulóhelye. Lahaina város száz évvel ezelőtt a Hawaii szigetvilág fővárosa volt; ma múzeumok és művészeti galériák sokaságával dicsekedhet. A közeli Kaanapali Beach fehér homokjáról híres, amely egész Hawaiin a legfinomabb szemű. A sziget keleti oldalán az esőerdőt átszelő, szerpentines út vezet az elszigetelt Hana városkába.






Haleakala





 
 
0 komment , kategória:  Érdekes-hír-tudomány-ezotéria  
Az istenek lakhelye: Bali
  2008-12-01 11:53:16, hétfő
 
  Úgy mondják, a földgolyónak egyetlen apró szigete van csupán, ahol sosem volt háború. Ahol az embereknek nem jutott eszükbe, hogy fegyvert fogjanak. Életük olyannyira békés és kiegyensúlyozott, hogy az európai ember el sem hiszi, hogy ilyen létezhet. Pedig létezik. Balin.



Bali az Egyenlítőhöz közel fekszik, éghajlata trópusi, a hőmérséklet 30-35 fok között mozog. Az esős évszak novembertől májusig, a száraz júniustól októberig tart. Akármilyen furcsa, reggel 7-kor világosodik és este 7-kor sötétedik, legyen az az év bármely napja...



Először az ember nem érti, miért botlik apró, bambuszból font, virágszirmokkal és maréknyi rizzsel teli tálkákba mindenfelé. Az embernek ügyelnie kell - miközben szájtátva bambul, és önfeledten szívja magába egy távoli világ, egy másik kultúra levegőjét -, hogy rá ne lépjen az isteneknek felkínált áldozatokra. A sziget lakói ugyanis így köszöntik isteneiket minden reggel és minden este, imádkoznak vagy talán inkább beszélgetnek velük. Együtt élnek az isteneikkel. Olyannyira, hogy míg az embereknek bambuszból épített, egyszerű házikó az otthonuk, addig isteneiknek kőszentélyt emelnek a kertjükben. Végül is igaz, hogy az ember számára a földi lét csak átmeneti szállás, míg isteneink az örök élet birtokosai.



Nincs még egy hely széles e világon, ahol ennyire téren és időn kívül élnének, mint itt. Az idő megállt: képtelenség eldönteni, mennyi idős egy-egy templom vagy szentély, hiszen ma is ugyanakkora tisztelettel, hittel és odaadással építik őket, mint akár ezer évvel ezelőtt. Ugyanezt érzi az ember, ha a szigetlakók szemébe néz: tiszta, mély tekintetükből ősi bölcsesség sugárzik. Mások az értékek, itt más a fontos, nem az, ami nekünk. Itt az embereknek eszükbe sem jut, hogy másképp kellene élni, külsőségekben gazdagabban, fényesebben. Nem gondolnak a földi kincsek gyűjtésére, boldogok, ha békében és egészségben élhetnek. Ők megtehetik: a Paradicsomban élnek, az istenek szigetén.



És hogy milyen ez a sziget? Aprócska, hazánknál tizenháromszor kisebb. Minden zöld és burjánzó, őserdők, pálmafák, homokos tengerpart és víz, hol mélykék, hol haragoszöld óceán. Aztán vannak sópárlók, cserzett bőrű, szalmakalapos, mezítlábas indonéz férfiakkal, teraszos rizsültetvények színes ruhákba burkolt, hátukon gyermeket cipelő asszonyokkal. És persze vannak falvak, látszólag csendes mindennapokkal, ám a látszat csal...
A balinéz nők élete amúgy különös. Szépek, sőt, gyönyörűek, és valószínűtlenül nehéz terheket képesek cipelni a fejükön. Például téglával megrakott fémedényt, fahasábokkal teli kosarat és egyáltalán bármit, amit csak el lehet képzelni. A gyerekek mellettük szaladgálnak, a legkisebbet pedig a hátukra vagy a mellükre kötözik. És hogy a férfi ezalatt mit csinál? Leginkább csak úgy ,,van". Ő nem cipekedik: csak kísérő. Ez az európaiaknak rögtön szemet szúr. De nekik így természetes.
Mint ahogy természetes az is, hogy barátságosak, nyíltak, kedvesek. Szeretik az idegeneket, behívják és leültetik őket, lenyesnek egy-két kókuszt a kert végében, kisbaltával lecsapják a tetejét, és kedvesen a vendégeknek nyújtják. Aztán valami különös nyelven elkezdődik a beszélgetés. Kíváncsiak, nagyon távoli számukra Európa. Annyit tudnak, hogy ott van valami fehér és hideg, amit hónak hívnak. Irigykednek érte.



A Balira érkező idegen első útja általában Ubudba vezet. A sziget belsejében található falu és környéke kézműveseiről, táncosairól, szertartásairól híres. A szigeten egyedülálló gamelán zene kíséri a különféle bemutatókat, ahol megismerkedhetünk a Legong és a Ramayana tánccal, amelyek mítoszokat és legendákat mesélnek el, szimbolikus előadásban. Bámulatos és lenyűgöző az indonéz nők finom mozgása és gazdagon díszített ruhája, és ha a történetet nem is értjük, mindenképp érezzük, hogy zsigereikből játszanak, mozognak, élnek. Ez a Kecak táncnál is azonnal látható. A férfiak körben táncolnak, majd leülnek a földre, és felsőtestüket ritmusosan előre-hátra vagy oldalra mozgatják, miközben mindvégig énekelnek. A tánc vezetője valósággal transzba kerül, olyannyira, hogy végül parázson táncol.
Valamivel északabbra, a Batur-tó partján, egészen különös élményben lehet része az arrafelé csavargónak. Működő vulkán emelkedik a magasba, amely éjszakai indulással már pirkadatra megmászható. A kilátás lenyűgöző, és a kráter peremén tükörtojást süthet a megéhezett hegymászó. A tó partján kedves kis falvak vannak, amelyeket gyakran csak csónakkal lehet megközelíteni. Ezek az élők falvai - és van egy másik is, a holtaknak. A vízen át ide érkezővel koponyák néznek farkasszemet -, és mégsem riasztó. Béke és nyugalom árad a kis temetőből; az idevalók olyan egyszerűséggel és természetességgel néznek szembe az elmúlással, amit mi már régen elfelejtettünk.



Csodálkozhatunk-e, hogy ezt a mesebelien gyönyörű, varázslatos kultúrájú és valószínűtlenül boldog szigetet ellepi a turisták áradata? Sokan vannak, és mint mindig és mindenhol, itt sem egyértelműen áldásos a jelenlétük. Vásárolnak, nézelődnek - és szépen felkavarják a szigetlakók békés életét. De marad így is elég látnivaló, marad a néptelen tengerpart, az eldugott szálláshelyek és a kis éttermek, ahol az ember a természet ajándékaiból válogathat: halak, rákok, színes gyümölcsök és hófehér rizs kerül a tányérra. Felette pálmák susognak, előtte az óceán, a homokos part. Maga a Paradicsom






/nana/

 
 
0 komment , kategória:  Érdekes-hír-tudomány-ezotéria  
Magyarok a világhálón
  2008-12-01 07:43:58, hétfő
 
  Művészek és alkotásaik a világhálón
Link
Parrag Emil: Anyai szeretet


 
 
0 komment , kategória:  Nézd meg  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 12 
2008.11 2008. December 2009.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 300 db bejegyzés
e év: 509 db bejegyzés
Összes: 8092 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 597
  • e Hét: 1309
  • e Hónap: 10315
  • e Év: 679767
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.