Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/7 oldal   Bejegyzések száma: 66 
BUÉK 2010 !
  2009-12-31 19:32:08, csütörtök
 
  MINDEN KEDVES LÁTOGATOMNAK NAGYOM BOLDOG ÚJ ÉVET,JÓ EGÉSZSÉGET ÉS MINDEN JÓT KIVÁNOK 2010-RE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


 
 
0 komment , kategória:  Általános  
év vége !
  2009-12-31 19:24:22, csütörtök
 
  decemberben 3732 látogatom volt.
Egész évben pedig :64222 -n voltak !
 
 
0 komment , kategória:  látogatók  
kókuszkrémes muffin !
  2009-12-30 12:13:51, szerda
 
  15 dk margarin
15 dk cukor
15 dk liszt
3 db tojás
1 cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor
1 tábla fehér csokoládé
2,5 dl tej
1/2 cs vaníliás puding por
kókusz reszelék

A pudingot megfőzöm és még melegen belekeverek ízlés szerinti mennyiségű kókusz reszeléket, és hagyni kihűlni.A margarint a cukorral jól kikeverem majd hozzá adom a tojásokat, és így is jól kikeverem. A lisztet összekeverem a sütőporral és belereszelem a fele csokoládét, majd az előbbi keverékhez keverem.. A muffin formába egy kanál masszát teszek majd egy kanál pudingot, és befedem i a maradék masszával.Előmelegített sütőben közepes lángon 20-25 percig sütöm.
Ezután csokimázzal bekenem és apró szines cukorkákkal megszórom.

 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
karamell krémes muffin !
  2009-12-30 12:09:05, szerda
 
  Tészta:

15 dk liszt
1/2 cs sütőpor
1 kanál kakaó
4 db tojás
12 dk cukor

A tojássárgáját habosra keverni a cukor kétharmadával.
A tojások fehérjét kemény habbá verni a maradék cukorral.
A lisztet összekeverni a kakaóval, és a sütőporral, majd hozzá keverni a tojássárgához.
Ezután óvatosan hozzákeverni a felvert habot.
Belekanalazni a muffin formába, és közepes lángon kb. 20 perc alatt készre sütni.
Teljesen hagyni hogy kihűljön, majd mindegyiknek a tetejét levágni.

Krém:

1 cs karamell puding por
3 dl tej
2-3 evő kanál cukor
2 dl Hulala(növényi tejszín)

A puding port simára keverni a tejjel és a cukorral, majd felfőzni, és hagyni teljesen kihűlni.
A Hulalát kemény habbá verni és a kihűlt pudinggal óvatosan összekeverni. Hab kinyomóba tölteni és a muffin tetejére nyomni.
A levágott tetejét olvasztott csokoládéba mártani, rácsra tenni amíg megszilárdul, majd a krém tetejére helyezni.



 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
párizsis csiga !
  2009-12-30 11:25:06, szerda
 
  Hozzávalók 10 csigához:
1 csomag friss, élesztős leveles tészta
10 dkg borjú párizsi,
15 dkg reszelt sajt (pl. trappista),
1-2 ek zsíros tejföl,
só,
1+1 tojás

A tésztát sütés előtt 10 perccel vegyük elő a hűtőből.Amíg sütésre kész lesz, keverjük össze a tölteléknek valókat.Ehhez reszeljünk le kb. 15 dkg sajtot.A párizsit vágjuk nagyon pici kockákra.
Ezeket keverjük ki 1 tojással, sóval, és annyi tejföllel, hogy sűrű, kenhető masszát kapjunk.
A tésztát tekerjük ki a fólia segítségével.Kenjük meg a belsejét a masszával.
Ne ijedjetek meg, jó vastag lesz a töltelék, de így lesz finom.A fólia segítségével, a keskenyebbik oldalnál kezdve tekerjük fel a tésztát kalácsszerűen. Azért a keskenyebbik felénél tekerjük, hogy nagyobb, vastagabb csigákat kapjunk.
Kicsit benedvesített késsel kb. 2 cm vastag csigákra vágjuk a rudat. Kb. 10 db csiga lesz ebből a mennyiségből.A csigákat tegyük sütőpapírral bélelt sütőlapra.Kenjük le őket egy felvert tojással.
Előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt süssük őket arany barnára.

TIPP: A tésztát feltekerhetjük a hosszabbik oldalánál is, akkor több, kisebb csigát kapunk


 
 
0 komment , kategória:  édes-sós sütik  
túri finom szelet
  2009-12-28 15:08:03, hétfő
 
  Túri finom szelet

30 dkg lisztet 15 dkg margarinnal, 15 dkg kristálycukorral, 1 cs. sütőporral, 2 tojás
sárgájával és 1 evőkanál tejföllel összegyúrunk. Két lapot nyújtunk. Egyiket a tepsibe
tesszük, meglekvározzuk, és az alábbi tölteléket tesszük rá.
Töltelék: 20 dkg porcukorral és kis rummal 10 dkg margarint kikeverünk. Hozzáadunk 14
dkg liszttel elkevert 1 cs. sütőport, 20 dkg darált diót, 1 citrom héját és levét, 2 dl tejet,
és összekeverjük. A 2 tojás felvert habját is hozzákeverjük, majd a lekvározott tésztára
simítjuk. Rátesszük a másik lapot is, villával megszurkáljuk, és megsütjük.
Tetejére: 20 dkg porcukrot, 3 evőkanál tejet, 5 dkg vajat és 3 dkg kakaót összefőzünk, és
a tésztára simítjuk.
 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű sütemények !  
somogyi túrós !
  2009-12-28 15:03:17, hétfő
 
  Somogyi túrós

30 dkg lisztet 1 cs. V.-sütőporral elkeverünk, azután összegyúrjuk 15 dkg zsírral, 2 egész
tojással, 5 dkg cukorral és annyi tejföllel, hogy jól kidolgozható legyen. Az erősen
kidolgozott tésztát kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és vajazott tepsibe téve egyenletesen
elnyomkodjuk. Rákenjük a következő édes túrós tölteléket: 1/2 kg túrót szitán áttörünk,
és 8 dkg vajjal, 1/2 cs. Váncza-vanilincukorral, 2 tojás sárgájával, 20 dkg cukorral, 10
dkg mazsolával, és a 2 tojás kemény habjával keverünk. Kristálycukorral szórjuk be, és
forró sütőben sütjük meg.
 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű sütemények !  
toszka szelet
  2009-12-25 15:51:22, péntek
 
  TOSZKA SZELET

Hozzávalók :
Alsó laphoz :6 tojásfehérje,150 gr porcukor,50 gr darált mák,2 kanál kókuszreszelék,3 kanál liszt,fél teáskanál sütőpor.

A tojásfehérjéket késhegynyi sóval kemény habbá verjük,kanalanként hozzáverjük a porcukrot amíg a hab ki fényesedik.Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a darált mákot.Ezt a keveréket egy 20x30 cm -es sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

Krémhez : 6 tojássárgája,8 kanál cukor,3 kanál étkezési keményítő,225 ml tej,200 gr vaj,vanília.
A tojássárgákat 6 kanál porcukorral fehéredésig kavarjuk,hozzákavarjuk a keményítőt,feloldjuk a tejjel és lassú tűzön folyamatosan keverve sűrűre főzzük majd hűlni tesszük .

A vajat a megmaradt két kanál porcukorral,vaníliával kikavarjuk,majd lassanként hozzáadagoljuk a kihűlt tojásos krémet.

Az egészet rásimítjuk a mákos lapra.

Sziruphoz : 100 ml víz,100 g cukor,1 kanál csoki likör .

A cukrot tűzön kissé meg pirítjuk,felöntjük a hideg vízzel,megkevergetjük hogy elolvadjon a cukor mikor kihűl hozzátesszük a likört.

Annyi kekszet ( körülbelül 150 g)amennyi belepi a tészta tetejét,megmártogatjuk a szirupban és rárakjuk a krémre.

Tetejére :
100 g csoki,50 ml tejszín,50 g vaj
A csokit a vajjal és tejszínnel együtt majdnem forráspontig felolvasztjuk,jól kikeverjük majd hűlni tesszük közben közben megkavargatva,mikor jó tejfölsűrűségűre hűl szépen rásimítjuk a kekszre.
Fehér csokit olvasztunk fel és rácsurgatjuk a tetejére,vagy megszórjuk kókuszreszelékkel .
Jól kihűtjük hogy szépen tudjuk szeletelni.

Én 9 tojásból készítettem 26x36 -os tepsiben.
Kakaó likört rummal helyettesítettem.
Nagyon finom sütemény.
 
 
0 komment , kategória:  édes-sós sütik  
karácsony !
  2009-12-23 17:46:48, szerda
 
  Minden kedves látogatomnakbékés és kellemes karácsonyi ünnepeket kivánok !  
 
0 komment , kategória:  Általános  
citromos hacsók muffin !
  2009-12-23 16:35:11, szerda
 
  Hozzávalók 24 db !

3 csésze liszt
1 evőkanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1 csésze szobahőmérséklet ú vaj
2 csésze cukor
4 nagy tojás, szobahőmérséklet
3 ek reszelt citromhéj,
plusz 2 evőkanál friss citromlé
1 teáskanál vanilia aroma,
1 kupaíró- Kefir ?

Melegíts elő sütőt 190 fokra.A muffinsütőbe belerakom a papirkapszlikat.
A vajat és cukrot habosra kikeverem,hozzá adom a tojásokat majd alaposan kidolgozom. Most teszem bele a lisztet,sütőport.,majd a reszelt citromhéjat és a citrom levét és a kefirt is belekeverem.
A muffinsütőben rakom a papirkapszlikat,3/4 ig töltöm a masszával és 25 percig sütöm.Ha kihült citromos kefirrel kenem meg.
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
     1/7 oldal   Bejegyzések száma: 66 
2009.11 2009. December 2010.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 66 db bejegyzés
e év: 1401 db bejegyzés
Összes: 9006 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2248
  • e Hét: 16379
  • e Hónap: 41253
  • e Év: 639053
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.