Regisztráció  Belépés
moncsika77.blog.xfree.hu
Ne sírj azért, mert valami befejeződött, hanem nevess, mert úgy történt! Drimmer Mónika
1977.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
Mézes piskóta....
  2010-10-09 20:04:21, szombat
 
  .....meggyes-grízes csoki krémmel

Tésztához:
2 db tojás
5 dkg zsír
3 evőkanál méz
4 evőkanál tej
20 dkg cukor
60 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna.

Töltelékhez:
30 dkg cukor
15 dkg vaj
0.75 liter tej
4 evőkanál búzadara
2 marék meggy
3 csomag vaníliás cukor
1 dl rum

Mázhoz:
5 dkg cukor
2 dkg kakaópor
3 dkg vaj
3 evőkanál víz

A tésztához tegyük egy lábasba a zsírt, mézet, tejet és a cukrot. Forrósítsuk addig, míg a cukor teljesen el nem olvad. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni, majd keverjük hozzá a tojásokat. A lisztet keverjük össze a szódabikarbónával, majd dolgozzuk a mézes masszához. Gyúrjunk jól össze, majd osszuk négyfelé. A cipókat nyújtsuk ki vékonyra, és egyenként borítsuk sütőpapírral fedett sütőlemezre, majd sütőben 140 fokon pár perc alatt süssük meg.

A töltelékhez tegyük egy keverőtálba a vajat, szórjuk rá a cukrot, majd elektromos keverővel keverjük habosra. A tejet öntsük egy lábasba, és a búzadarát főzzük meg benne. Ha elkészült keverjük hozzá a cukros vajat. Ízesíthetjük vaníliás cukorral, rummal.

A töltelékkel kenjük meg a kisült lapot, szórjuk rá a kimagozott meggyet, majd helyezzük rá a másik lapot. Ezt is töltsük meg, mint a többi lapot is. tetejére csokimázt készítsünk.

A mázhoz öntsünk 3 evőkanálnyi vizet egy kis lábasba, tegyük bele a vajat, a cukrot és a kakaóport. Addig hevítsük, míg szép sima nem lesz, majd öntsük a megtöltött tésztára. Lapátkanállal simítsuk el a felületét, majd hűtsük le jól. Tálalás előtt szeleteljük fel.
 
 
0 komment , kategória:  Sütik  
Melbakocka
  2010-10-06 19:28:01, szerda
 
  Összetevők
A tésztához:
1/2 kg darált keksz
20 dkg porcukor
1 rumaroma
4 evőkanál kakaó
2 dl tej
1 db margarin (25 dkg)
kb 1-2 kanál lekvár (szükség szerint)

Tetejére:
1 db étcsoki tortabevonó (10 dkg)
5 dkg margarin vagy vaj

Elkészítés
Első lépésként a tejet és a margarint együtt felfőzöm. Ha ez kész, megvárom amíg kihűl, és úgy öntöm a többi adalékanyaghoz. Ezután az alapanyagokat összegyúrom. Ha száraznak érzem, akkor annyi lekvárt teszek hozzá, amennyit a tészta még felvesz -ne túl sokat mert akkor tapadni fog.
Miután ez kész, tepsibe, vagy egy magasabb tálcára helyezem és szép egyenletesen elsimítgatom.
A csokit gőz felett felolvasztom, belekeverem még a vajat is, és ráöntöm a tészta tetejére.
Ezután már csak hűtőbe kell tenni.
 
 
0 komment , kategória:  Sütik  
Tejbegrízes kocka
  2010-10-06 19:22:49, szerda
 
  Összetevők
1 liter tej
2,5 dl tej /1 bögre/
25 dkg margarin
2,5 dl cukor /1 bögre/
2,5 dl búzadara / 1 bögre/
50 dkg háztartási keksz
2 ek. kakaópor
vanília aroma
1 db olvasztócsoki
2 ek. olaj


Elkészítés
Az 1 bögre tejbe beleöntjük a búzadarát, és hagyjuk, hogy felszívja a tejet.
Az egy liter tejet feltesszük forrni, beletesszük a margarint, a cukrot és amikor újra felforrt beleöntjük a megdagadt búzadarát.
Kb. 5-6 percig főzzük, s addig egy kisebb tepsit alját kirakjuk keksszel.
Ha már jól besűrösödött a tejbegríz vaniliaaromával ízesítjük, és felét rákenjük a kekszre.
Gyorsan teszünk rá még egy sor kekszet és a maradék grízbe beleszórjuk a kakaót, jól eklkeverjük, és elkenjük a kekszen.
A tetejére ismét keksz kerül, majd bevonjuk a felolvasztott csokival, amit az olajjal kikevertünk.
Pár órát hagyjuk állni, hogy a keksz megpuhuljon.
A keksz szélénél kockákra vágjuk a sütit.
 
 
0 komment , kategória:  Sütik  
Babapiskótás finomság
  2010-10-06 19:20:05, szerda
 
  Összetevők
3-4 db nagy érett őszibarack
1,5 cs. babapiskóta (200-300g)
2-3 ek instant kakaópor
1,5 nagy doboz 20%-os tejföl
porcukor ízlés szerint jó sok


Elkészítés
A őszibarackokat kimagozzuk, felszeleteljük és elkezdjük egy tál aljába rakni.
Egy sor barack egy sor babapiskóta, és így tovább.
A kakaót, a tejfölt és a porcukrot össze turmixoljuk és ráöntjük az egészre.
 
 
0 komment , kategória:  Sütik  
Diós krémes sütés nélkül
  2010-10-06 19:17:48, szerda
 
  Összetevők
Tészta:
32 db babapiskóta
k.b. 2,5 dl tej
0,5 dl rum /ízlés szerint aroma /

Krém:
10 dkg darált dió
20 dkg margarin
2 tojássárgája
1 csomag tejszínes főző puding
3 dl tej
k.b. 1 dl tejszín
10 dkg porcukor
2,5 cl tojáslikőr /elmaradhat/

Teteje:
csokidara
Tálaláskor bőséges tejszínhab


Elkészítés
A pudingot felfőzzük a tejjel, a tojássárgákkal, de mielőtt kész, belekeverjük a darált diót.
Hagyjuk teljesen kihűlni.
A margarint a porcukorral alaposan felhabosítjuk, tovább habosítjuk a pudinggal, a tejszínnel és a tojáslikőrrel.
A tejet elkeverjük a rummal vagy aromával.
Egy hosszú tálcára rakunk keresztbe 12 db babapiskótát, melyet kicsit megforgattunk a rumos tejben.
Ennek tetejére halmozzuk a krém 1/3 részét, elkenjük rajta.
Most ismét tejbe forgatott piskóta jön, de hosszába. Tetejére ismét 1/3 rész krém, keresztbe 12 db tejbe forgatott piskóta.
Tetejét, oldalát befedjük a maradék krémmel, majd megszórjuk csoki darával.
1-2 órára a hűtőben pihentetjük, majd tetszés szerinti szeletekre vágva, tejszínhabbal szervírozzuk.
 
 
0 komment , kategória:  Sütik  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
2010.09 2010. Október 2010.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 5 db bejegyzés
e év: 607 db bejegyzés
Összes: 4149 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 0
  • e Hét: 148
  • e Hónap: 2063
  • e Év: 55598
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.