Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/9 oldal   Bejegyzések száma: 86 
február!
  2010-02-27 17:25:04, szombat
 
  februárban 2823 látogatom volt!  
 
0 komment , kategória:  látogatók  
muffin tekercs !
  2010-02-27 17:23:56, szombat
 
  német recept!

tészta:

30 dkg liszt,
1 cs.élesztőpor,
6 dkg cukor,
só,
1 tojás,
7 dkg vaj,

töltelék:

7 dkg darált mogyoró,10 dkg marcipánmassza, 1 dkg vaj, 1 ek.méz.

elkészitése:

A tésztához valókból kelt tésztát gyúrok és 40 percig pihentetem.Utnána kinyújton kb_fél cm vastagra /téglalapra /A tölteléket kikeverem alaposan és megkenem vele a tésztát.Szórósan feltekerem és 12 db-ra vágom.A kivajazott formában rakom és 200 fokon 20-25 percig sütöm.


 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
mozart muffin
  2010-02-27 17:14:18, szombat
 
  német recept !

tészta:
20 dkg olvasztott csoki,
125 gr.vaj
10 dkg cukor,
10 dkg liszt,
2 tk.kakaó,
1 tk.sütőpor,
só,
75 ml tej.

töltelék:
10 marcipánmassza,
5 dkg porcukor/ki kell alaposan kevereni /
nutella.

elkészitése:

A tészta anyagait kikeverem és a kivajazott formába rakom.Erre teszem a kikevert tölteléket,majd a nutelát is.
180 fokon 25 percig sütöm 12 db lesz ebből az adagból !


 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
mákos marcipános muffin
  2010-02-27 17:08:32, szombat
 
  német recept!

26 dkg liszt,
2.5 tk.sütőpor,
fél tk.szódabikarbóna,
1 tojás,
8 dkg vukor,
80 ml olaj,
25 dkg joghurt,
15 dkg darált mák,
6 dkg marcipánmassza,
só.

elkésztiése:

az alapanyagokat alaposan kidolgozom és kivajazott lisztezett formában rakom és 160 fokon 20-25 percig sütöm.12 db lesz ebből az adagból !


 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
finn marcipános muffin !
  2010-02-27 16:55:01, szombat
 
  125 gr.vaj,
2.5 dl tej
3 dkg élesztő,
7 dkg cukor,
só,
1 tojás,
8 dl tej,

töltelék:
25 dkg marcipánmassza,

tetejére:
1 tojás felverve,
szeletelt mandula.

elkészitése:

a tejet és a vajat meglangyositom és feloldom benne az élesztőt.Adok hozzá cukrot és sót is.Lehuzom a tüzről és belekeverem a tojást és adagonként a lisztet is.Sokáig kell dagasztani.40 percig pihentet.A kivajazott formába rakom a tésztát és a közepében teszek egy darabka marcipánt.A tetejét megkenem a tojással és megszóróm szeletelet mandulával.
220 fokon 12-14 percig sütőm!


 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
olasz karneváli fánk !
  2010-02-27 16:07:06, szombat
 
  30 dkg liszt,
75 gr.cukor,
75 g.vaj,
só,
5 dkg mandula,
2 tojás,
reszelt citromhéj,
2.5 dkg élesztő.

elkészitése:

az anyagokat alaposan kidolgozom/lényeg,hogy minden alapanyag szobahömérsékletű legyen/
Elöszőr hengert formázok belőle s utána pedig felszeletelem és golyókat csinálok belőle.
Forró olajban kisütöm és fahéjas porcukorral megszorva tálalom.


 
 
0 komment , kategória:  Általános  
párnácska !
  2010-02-27 16:02:51, szombat
 
  35 dkg liszt,
só,pici cukor,
2 dl tejföl,
2 tojás,
zsir/vaj/ a kenéshez
olaj a sütéshez.

elkészitése:

a tejfölt és a tojásokat jól kikeverem,adok hozzá sót és cukrot is.Most keverem hozzá a liszttet.A tésztát jól kidolgozom és vékonyra kinyújtom.A kinyújtott tésztát megkenem vajjal és összehajtogatom mint a leveles tésztánál.A kenést és a hajtogatást még 3x megismétlem.
Utoljára 1 cm vastagra nyújtom ki és 4x4 cm kockákra darabolom derelyevágóval.
Forró olajban kisütőm.Ha kettévágom lehet látni a hajtogatásokat.
Porcukorral megszórva tálalom.

Jó étvágyat kivánok hozzá !


 
 
0 komment , kategória:  édes-sós sütik  
mátrai betyár eledele !
  2010-02-27 15:28:21, szombat
 
 



hozzávalók:
60 dkg karaj,
1 kisebb szál klobász,
25 dkg csemege uborka,
1 csokor ujhagyma,
5 db tojás,
25 dkg bacon,
körethez burgonya.

elkészitése:

a húst szeletekre vágom,besózom és borsozom,majd állni hagyom.A kolbászt és az uborkát ,a hagymát felkarikázom.Egy ek.olajon megpiritom a kolkászt,uborkát majd ráöntöm a kikevert tojást és izletes rántottát készitek.A hús szeleteket megtöltöm a izesitett rántottával és ezután felgöngyölöm.Betekerem baconbe és utána az alufóliában.Szorosan megtekerem a két végét és a tepsibe rakom, amiben fél dl vizet is öntök.Kb 1 órán keresztül 160 fokos sütőben párolom majd a csomagolásból kibontva megpiritom a tetejét is
.Én sült krumplival tálaltam és céla salátával.
 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
tarcali raguleves
  2010-02-27 15:21:06, szombat
 
  Hozzávalók:
2 kg pulykacomb
1 dl étolaj
1 nagy vöröshagyma
2 evőkanál pirospaprika

cayenne-bors
20 dkg füstölt kolbász
gulyáskrém
25 dkg champion gomba
25 dkg csiperkegomba
1 erőleves kocka
morzsolt tárkony
40 dkg borsó
4 sárgarépa
2 petrezselyem gyökér
1 karalábé
2 dl tejföl
2-3 evőkanál liszt
1 evőkanál mustár
2,5 dl tejszín
1-2 rozmaringág
1 csokor petrezselyem zöldje
1 csokor zeller zöldje

őrölt bors



Elkészítés:
A felforrósított olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, sóval és cayenne-borssal. Rátesszük a csíkokra vágott pulykahúst, és belekarikázunk egy szál füstölt kolbászt. Felöntjük 3-4 dl vízzel, majd egy kis ideig pároljuk. Ezután gulyáskrémet nyomunk rá ízlés szerint, majd hozzáadjuk a felszeletelt champion gombát és a megtisztított csiperkét. Felöntjük 1,5 liter vízzel, beledobunk egy erőleves kockát, és időnként megkeverve, 45-50 percig főzzük. Ezután sóval, őrölt borssal ízesítjük, és megszórjuk bőven tárkonnyal. Hozzáadjuk a borsót, a felkarikázott sárgarépát és a petrezselyemgyökeret, a kockákra vágott karalábét és a csokorba kötött zöldfűszereket. Felöntjük vízzel, és lefedve, bő félóra alatt összefőzzük.
Ekkor a tejfölt elkeverjük a liszttel meg a mustárral, hozzáöntjük a tejszínt, jól elkeverve ráöntjük a levesre, és kavargatva további 5 percig főzzük.



 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
febr.27-28!
  2010-02-27 15:17:34, szombat
 
  szombat !
-magyaros burgonyaleves vargányagombóccal,
-mátrai betyár eledele
-párnácska süti .

vasárnap !

-pulykanyárs zöldség bundában,
-burgonyapűrével.

ha érdekel a képek a képtáramban vannak!
 
 
0 komment , kategória:  hétvégi menük !  
     1/9 oldal   Bejegyzések száma: 86 
2010.01 2010. Február 2010.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 86 db bejegyzés
e év: 1243 db bejegyzés
Összes: 8972 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 433
  • e Hét: 433
  • e Hónap: 46862
  • e Év: 492541
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.